Bakeware Nordic Ware: zakup, funkcje, recenzje, przepisy

Wczoraj posmarowałem foremki zmiękczonym masłem + warzywo: obie naciąłem pędzelkiem. Babeczki poleciały dla jednej lub dwóch osób

Zwykle mam przerwę na babeczkę latem, ale teraz jest takie lato ...
Wczoraj wypróbowałem trójkolorową zebrę od Andy Chefa. Bardzo podnoszący na duchu przy porannej filiżance kawy.

Moim zdaniem klasyczne kształty są idealne

P.S. Przepraszam za zamach stanu

[Cifra]

Cifra, Ładny chłopiec!

[julia_bb]

Dostałem też „klasyczną formę”:

Pieczenie w "Lily" Maida Htftter's 86 Proof Chocolate Cake według tego przepisu

Ciasto czekoladowe o mocy 40 stopni (Nataliwave)

To po prostu WOW: duże cukierki czekoladowe!
Przyznaję, Fleur de lis to po prostu świetny kształt! Początkowo nawet nie zamierzałem go kupić, mając już kilku świetnych „bandytów” z Wilton. Ale przypadkiem musiałem go kupić:

Postanowiłem podarować ten formularz znajomemu, który również wykazuje zainteresowanie tymi rzeczami. Znalezione na Avito z Wiaczesławem, który wcześniej julia_bb Kupiłem plastry miodu. Na moją prośbę Wiaczesław wrzucił mi prawdziwe zdjęcia, że ​​wszystko było w porządku z formularzem.Płaciłem za towar plus za wysyłkę, a on wysłał go z CDEK, w folii bąbelkowej i paczce, jak „delikatny ładunek” z odpowiednim naklejka. Zaproponowałem go w pudełku, ale zapewnił, że „wszystko będzie OK” (ponieważ wysyłał delikatny ładunek, nie prosił o dopłatę za tę opcję). Cóż, nie nalegałem na pudełko. Pogalopowałem do CDEK po paczkę tuż przed zamknięciem, złapałem paczkę, ledwo na nią patrzyłem (znak kontrolny jest na miejscu) i pobiegłem dalej.
W domu czekała mnie niespodzianka: dwie zewnętrzne krawędzie formy wydawały się przecięte pilnikiem. Nie ma już wad, a nawet uszkodzenie krawędzi, muszę powiedzieć, jest bardzo zadbane, ale wygląd jest już nie do sprzedania, używany, na pewno nie na prezent! Cóż, pierwsza myśl: „w końcu mnie oszukali, a nie figi tylko wysyłają pieniądze do Avito”. W głębi duszy od razu wyrzuciłem opakowanie i postanowiłem „wypluć, zapomnieć i zmielić”. Ale potem napisałem do sprzedawcy i załączyłem zdjęcie uszkodzenia. A sprzedawca okazał się bardzo porządną osobą! To prawda, musiałem znaleźć na to dowód w komorze zsypu śmieci: na worku, który udało mi się wyłowić z pojemnika, były dwa małe otwory, tuż na skraju kształtu. Wydaje się, że podczas długiej podróży mundur został po prostu przeciągnięty gdzieś po asfalcie. Na szczęście ostrożnie to przeciągnęli.
Musiałem przeprosić za własne niedopatrzenie, Wiaczesław przyznał, że nie zgodził się na pudełko na próżno i zasugerował wymianę formularza (na szczęście nie miał ani jednej kopii), ale w końcu pomyślałem, pomyślałem i zdecydowałem że skoro wnętrze formy jest nienaganne, tak, a na zewnątrz w zasadzie nic, to niech zostanie ze mną. Ostatecznie ustaliliśmy, że sprzedawca da mi na to bardzo dobry rabat, a ja kupię od niego nowy na prezent. Ogólnie wszystko zostało rozwiązane bezpiecznie i cieszę się zarówno z formy, jak i komunikacji z przyzwoitą osobą)) I mój przyjaciel też jest zadowolony z prezentu)), w końcu „Royal Lily” to sama w sobie doskonałość.

[Inna]

To po prostu WOW: duże cukierki czekoladowe!

Inna, wow, uwielbiam to !! Musimy również zwrócić uwagę na ten przepis! Piękno się okazało !!! Lubię też Lilię z jej wdzięcznymi kształtami !!!
Cieszę się, że wszystko dobrze się skończyło, a co najważniejsze, teraz Ty też masz Lilię - jedną z najpiękniejszych form nordyckich!

[pani inna]

pani innafajny kształt i babeczka, ja też ugotowałam w "serduszku"! Bardzo smaczne

[Inna]

Musiałem przeprosić za własne niedopatrzenie, Wiaczesław przyznał, że nie powinien był zgodzić się na pudełko na próżno i zaproponował zmianę formularza

Innadobrze, że wszystko dobrze się skończyło

[Yuliya K.]

Yuliya K., julia_bbdzięki za pochwałę już tam jestem, w Temko tej babeczki relacjonowałem co do meritum

Albinatak, oto taki irytujący incydent, ale pozostawił wyjątkowo dobre wrażenie

oto taki irytujący incydent, ale pozostawił wyjątkowo dobre wrażenie

to rzadko się zdarza

Dobry wieczór! Dziewczyny, proszę oświecić nowicjusza - czym różnią się kolorowi Nordycy od niekolorowych? Z jakiegoś powodu cena osób kolorowych jest dla wielu niższa. Na Amazon piszą w opisie niekolorowego „pokrycia premium”. Więc te bezbarwne mają również powłokę nieprzywierającą?

[czas]

czas, Vika! Kolorowe kształty są subtelne. W niekolorowych, grubościennych ciastach lepiej się piecze

Dziewczyny! A jakie są te złote? Kolorowy czy nie?

[Helena]

Helena, nie, złoto jest grube, brąz też jest gruby.

[Sedne]

Sedne, Sveta, dziękuję! A potem przynieśli mi srebro i złoto, nie widziałem różnicy, chociaż po raz pierwszy trzymałem złoto w rękach. I pomyślałem, że na próżno zamówiłem złoto. Dzięki za wygodę.

[Helena]

Helenadla mnie dla ciebie mam też złotą (koronę) jedną z moich ulubionych, wydaje mi się, że jest powłoka na złocie i brązie, babeczki wylatują z nich jak kula, ja też wylatuję dobrze ze srebra , ale nie w ten sposób. I kolorowe światło, jak normalne kształty.

[Sedne]

Sedne, Sveta! W porządku! Nie próbowałem jeszcze złota. Wiele razy piekłem stare srebrne. Teraz porównuję ze złotem. Ciekawy!

Pomyślałem, że są w kolorze brązu i złota. A potem cienkie, które? Nordic Ware Apple Slice Cakelette firmy Nordic Ware w ten sposób? Chcę zamówić ananasy, są tańsze w brązie niż tylko aluminiowe. Więc trudzę się i dręczę cię pytaniami.

[czas]

czas, Vika! Nie patrzyłem na twoje imię, ale są czerwone, niebieskie, żółte formy.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena To jest forma z jabłkami. Jest koloru brązowego. Na Nordic nie spotkałem innych, tylko brąz, brąz i złoto.

Kolorowe mają proste kształty, nie są odlewane z aluminium. Nie powinien mieć ciężkiego odlewu aluminiowego lub odlewanego aluminium, złote formy są najdroższe, a brąz i srebro są prawie takie same na Amazon, w zależności od tego, gdzie i jakie są rabaty.

[czas]

czas, Vika! Muszę zapytać Svetę, ona lepiej rozumie. Może to jest brąz?

[Sedne]

Sedne, Svetlana! Podziękować! Wtedy, jak rozumiem, możesz bezpiecznie brać ananasy z brązu i nie przepłacać.



Dziewczyny, mam jeszcze jedno pytanie. Spotkałem angielski kształt ciasteczka (tacy) na Amazon. Piszą żeliwo-aluminium, kolor węgla drzewnego, sprzedawca Amazon, a właściwie Chiny. Kto się z tym spotkał? Już wychodząc, Chińczycy wylewają Nordics?

[Wiktoria]

Wiktoriajeśli mowa o odlewach aluminiowych, to kolor brązu form, jak rozumiem, też jest inny, jest światło i jest ciemno.

Sedne, Svetlana! Podziękować! Zamierzam studiować. Nie przyjaźnię się z angielskim, a auto-tłumacz czasami podaje takie bzdury. I nie wszystkie formularze mają opis.

Dziewczyny, na oficjalnej stronie przeczytałem następujące zalecenia:
„Aby uzyskać najlepsze rezultaty i trwałość patelni, nie używaj sprayów do gotowania w aerozolu na naczyniach Nordic Ware. Te spraye mogą pozostawić osad, który jest bardzo trudny do usunięcia z patelni. Spróbuj użyć miski olejowej wypełnionej ulubioną oliwą z oliwek lub użyj pędzla do ciasta, aby rozprowadzić cienką warstwę masła lub oleju kuchennego na powierzchni patelni, aby przyrządzić potrawę z niższą zawartością tłuszczu ”.
(Aby uzyskać najlepsze wyniki i przedłużyć żywotność pleśni, nie używaj sprayów do gotowania na naczyniach kuchennych Nordic Ware. Rozpryskiwanie może pozostawić osad, który jest bardzo trudny do usunięcia z formy. Spróbuj użyć sprayu olejowego wypełnionego ulubioną oliwą z oliwek lub pędzel do gotowania cienką warstwą masła lub oleju na niskotłuszczowych naczyniach kuchennych)
Co możesz powiedzieć o kulinarnych sprayach: czy pozostawiają osady (osady węglowe), czy nie? Czy są całkowicie zmyte z powierzchni?

[pani inna]

pani inna, Inna, i czytałem, że formy Wilton też nie lubią sprayu, ponieważ psuje nieprzywierającą powłokę i pozostawia ślady. W związku z tym często zgłaszano producentom roszczenia. Zapewne dlatego producenci zdecydowali się na ostrożność ...
Może spray oczywiście ma inny skład, nie wiem, ale jakoś początkowo we mnie zasiały wątpliwości, więc nie próbowałem z sprayami ...Jestem spokojniejszy z smarem „nieprzywierającym” ...

[Julia]

Zapewne dlatego producenci zdecydowali się na ostrożność ...

Tak, Julia, Spotkałem się w sieci z tymi samymi zaleceniami dotyczącymi innych naczyń z powłoką nieprzywierającą.

Może spray ma oczywiście inny skład, nie wiem, ale jakoś początkowo zasiały we mnie wątpliwości, więc nie próbowałem tego z sprayami ... Jestem spokojniejszy z "nieprzywierającym" lubrykantem .. .

Winna jest lecytyna, która jest zawarta we wszystkich kulinarnych sprayach (tutaj należy je odróżnić od zwykłego oleju roślinnego, produkowanego w postaci sprayu). Bardzo lubię nieprzywierający lubrykant - po prostu super! Nawiasem mówiąc, dziewczęta również robią lecytynę
Szczerze mówiąc, nigdy nie smarowałem foremek olejem roślinnym - tylko masłem - z tego właśnie powodu - ze względu na osad. Cóż, nadal możesz używać oliwki. Właśnie przeczytałem, że "róże", jeśli np. Upieczemy dwie zakładki, trzeba wypłukać przed kolejną porcją ciasta i jeszcze trzeba je posypać mąką. Róże zamówiłam u Anyi w ramach joint venture, więc pomyślałam, że może łatwiej będzie je stosować ze sprayem. Ogólnie rzecz biorąc, wyłącznie ze względu na róże. Tutaj jest wydawać lub nie wydawać na to bonusów ... (holenderski spray nadal nie dociera do naszego metra).

[pani inna]

pani inna, Inna! A „nieprzywierający smar”, czy to przepis, który opracowały dziewczyny?

Tak, według tego przepisu

Uniwersalny nieprzywierający środek zapobiegający przywieraniu do formy (mary_kyiv)

Nie mam tabliczki. I wszystko jest od razu myte.

Nie wiem jak na tych formach (wciąż jestem podekscytowany czekaniem na paczkę od Anyi), ale na formie, w jakiej piekłem chleb całe życie, od smarowania olejem powstał wielowiekowy rozkwit . Chleb wyskoczył bez wysiłku i jednocześnie doskonale umyty. Więc kiedyś tata zdecydował się podarować mi „prezent” i jednocześnie pokazał mi, jak dbać o naczynia - nałożył jakąś szczoteczkę na wiertarkę i zdjął całe „piękno” do połysku, jakim było ta „nieprzywierająca” powłoka pochodzenia naturalnego.

[Wiktoria]

Wiktoriaforemek na chleb nie trzeba myć, dzięki Chuchelce nie myję swoich aluminiowych foremek na chleb, już ich nie smaruję, nic się nie klei, no cóż, wyglądają brzydko, ale nie wystawiam ich na wystawa. W międzyczasie były czyste, pierwsze 2-3 razy nawet naoliwione, lepkie.

To na pewno, wystarczy spłukać gorącą wodą i to wszystko. Ja i żeliwo tak moje

Dziewczyny, mam jeszcze jedno pytanie. Spotkałem angielski kształt ciasteczka (tacy) na Amazon. Piszą żeliwo-aluminium, kolor węgla drzewnego, sprzedawca Amazon, a właściwie Chiny. Kto się z tym zmierzył? Już wychodząc, Chińczycy wylewają Nordics?

Ale jak myślisz, jak wyglądają jak nordycy? Ale cena też gryzie i jak się tam dostanie bez strat? Cóż, nic nie wiadomo o jakości ...

Co do smaru w sprayu to trochę zboczyły w innym kierunku ... Zarówno patelnia do naleśników, jak i aluminiowe blaszki waflowe i oczywiście żeliwa też nie pocieram (wręcz przeciwnie należy go posmarować i zapalone). Mowa o formach nieprzywierających, na których lepkie, nieusuwalne plamy to tylko minus estetyki, a nie plus - formy nie są tak lepkie. Ale jeśli po sprayu nie ma płytki nazębnej, bez pytań))

Nie mam tabliczki. I wszystko jest od razu myte.

Również. Spray kotanyi. Po prostu myję formy wodą, nie ma śladów sprayu, powłoka też wygląda świetnie.

Właśnie przeczytałem, że „róże”, jeśli np. Upiec dwie zakładki, trzeba wyprać przed kolejną porcją ciasta.

Nie mam śladów ciasta na różach (zarówno na plastrze miodu, jak i na wszystkich innych formach), babeczki po prostu wylatują, najczęściej piekę róże. Nie posypuję mąką, po prostu spryskuję. Następnie wypłukuję formę wodą i to wszystko.

[vis]

vis, Olga, a klasyczny schemat „olej plus spryskiwanie” czy „uniwersalny smar nieprzywierający” z forum na „rozetkach” nigdy nie był używany? Ciekawe porównanie ... Może zamówię spray do wypalenia bonusów.

[pani inna]

pani inna, nie, miałem już spray, kiedy kupowałem róże.Wgłębienia w różach należy dokładnie nasmarować olejem, wygodniej jest sprayem - zaciągnąć się - i gotowe) Dmucham je starymi radzieckimi foremkami na ciastka na gazie - również nie ma filmu, chociaż jest nie ma tam nieprzywierającej powłoki.

Czekolada z kroplami czekolady


Uwielbiam to, że w niskich temperaturach te foremki pozwalają na pieczenie babeczek prawie bez skórki.

[Lenochka]

Czekolada z kroplami czekolady

I przystojny!

Przepis, gdzie szukać?

w niskich temperaturach

LenochkaIle stopni ma niska temperatura?

A w jakim trybie pieczesz, Góra dółz konwekcją czy bez?

[Inna]

Inna, ostatnio wszystko piekłam według tego samego przepisu od Andy'ego Chefa, jest dla mnie jednym z najbardziej stabilnych i wydaje się być umiarkowanie słodki.
215 gramów masła, 230 gramów cukru, 4 jajka, 85 gramów mleka, 310 gramów mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Klasyczna technologia babeczek - masło z cukrem, jedno jajko na raz, mleko na końcu, cała mąka i proszek do pieczenia. Robię połowę porcji na patelni 6 filiżanek.
Cóż, jeśli chcesz: możesz dodać skórkę lub wanilię i suszoną żurawinę, możesz kakao i krople (tym razem 3 łyżki. Łyżki kakao i 100 gramów kropli), możesz podzielić na dwie lub trzy części i zrobić zebrę .
Piec w temperaturze 155 lub 160 stopni góra-dół bez konwekcji przez 40 minut lekki, 45 czekolady. Pieczenie standardowej dużej formy prawdopodobnie potrwa dłużej.

[Cifra, Helen]

Cifra, Helena przepisu nie wydasz?
Zapraszamy! Twój pomysł na niską temperaturę jest doskonały! Bardzo się boję, że się zgubi.

[Tricia]

TriciaChciałem tego nawet wtedy, gdy robiłem to z zebrą, ale potem spojrzałem, że w katalogu jest podobny przepis na ciasto z pawiem. Skład składników jest prawie taki sam, tylko że zielony kolor zrobiłem nie z galaretką, ale z herbatą matcha. Dlatego nie zacząłem produkować podobnych przepisów.

[Cifra]

CifraLena, dodając mąkę do ciasta kakaowego odpowiednio ją rozdrabniasz, czy nie?

[Tatyana]

Tatyananie, ja nie. Wyszedłem z faktu, że pierwotnie był to przepis na zebrę z dodatkami. Matcha pochłania większość płynu, ale nie zmieniam też jej podstawowych proporcji.



Ciasto jest wystarczająco grube

[Cifra, Lena]

Cifra, Lena, jeśli z herbatą iz innym trybem gotowania - to zupełnie inny przepis! Na przykład pieczone ziemniaki z folią i bez. Smak jest zupełnie inny. I to jest twój niuans z temperaturą tego Pawia, który nie jest omawiany, więc nie potrzebuję na przykład tego przepisu, mimo że jest na forum. Ale twój byłby szczęśliwy! każdy przepis ma wielbiciela!
Widzisz, ile pytań już Ci zadaliśmy, aby znalazły się w Twoim przepisie i służyłyby przyszłym pokoleniom, że tak powiem

[Lenochka]

Inna, ostatnio piekłam wszystko według tego samego przepisu od Andy'ego Chefa

Lenochka, Dziękuję Ci bardzo !!!

Spróbuję upiec dla moich zjadaczy !!!

I tak), popieram nasze Nastya a także zagłosuj na projekt przepisu jako osobny temat !!!

by znalazły się w Twoim przepisie i służyły przyszłym pokoleniom

Cifra Lena, uzupełnij przepis, popieram Anastasię, byłyby wszystkie pytania dotyczące tego ciasta i rozwiązane, chcę wiedzieć, ile dodasz herbaty.

[Tricia]

Tricia, Oktyabrinka, Szydełkowaćmiejmy nadzieję, że się udało: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493513.new#new