Chude ciasto biszkoptowe

Nie jemy nawet ciast ze słodkim nadzieniem. Więc nie chodzi o ciastka.
Ale niesłodzony idzie „z hukiem”

Ludmiła, jaka piękna, różowa! Cudowny widok! Kohler nie ma sobie równych! Czy dodajesz cukier do ciasta na serwatkę, czy na czym?

Ira, dzięki! Wiesz, pewnie mam taki piekarnik (mini). Chociaż ciasto jest z cukrem lub nie, wszystko jest nadal różowe - zarówno chleb, jak i ciasta.
Tak, do ciastek z jagodami dodaję trochę cukru. I nie dodaję do pikantnych ciastek. I wciąż okazuje się ten sam rumiany. Wszystko robię ściśle według przepisu. Na wodzie. Jeszcze nie próbowałam tego na serum, ale pamiętam, co poleciłaś. Jak tylko pojawi się serum, to też na nim upieczę.

Przyzwyczaiłem się do robienia dwóch naraz.

Och, i jestem taki sam !!! 2 x 250 gram mąki! Tylko saszetka z liści proszku do pieczenia.

Ale niesłodzony idzie „z hukiem”

-
Tatian! Jak to? Pomidory, cukinia, papryka, bakłażany? A skrobia i sól? Może być więcej. Zainteresowany bezpośrednio, myślę, że będzie interesujący nie tylko dla mnie.

[Tom]

Tom, a to jest dowolne nadzienie odpowiednie do ciast. Nie zrobiłam jeszcze cukinii i bakłażana.
Najlepiej wypadły duszone pory z jajkiem i bez. Posypane lub nie posypane serem. Nie używam skrobi - niepotrzebnie.
Nadzienie z kapusty - jak do ciast z jajkiem, cebulą i marchewką lub po prostu lekko duszone z kiełbasą lub kiełbasą.
Nadzienie jak do pizzy - kiełbasa, pomidory, cebula, pieczarki, ser w różnych kombinacjach. Ponieważ to nie jest pizza, ser jest opcjonalny.
Więc to, co jest w lodówce, trafi do nadzienia.

Tatian! Bardzo dziękuję za odpowiedź. : rose: Na pewno spróbuję teraz nie słodkich.

[Irina]

Irina, już 63 strony: o Rzadko jaki przepis jest tak popularny. Gratulacje

Od wiosny nie robiłam ciast według tego przepisu, ale wtedy był wypadek w pracy, nie było czasu na bałagan szczególnie w kuchni, no i nagle przypomniałam sobie, że jest taki wspaniały szybki przepis!
Tutaj - z morelami i malinami oraz z truskawkami i porzeczkami!





Możemy być gorsi w projektowaniu, ale pyszni !!! Jeszcze raz dziękuję, Irina!

[Larissa]

Larissa, bardzo smaczne i pyszne ciastka! Za zdrowie Larochki! Bardzo się cieszę, że Ci się podoba!

[wernisag]

wernisagIra, jeszcze trzy podziękowania za przepis z innego forum !!
Nie uderzaj w prąd ... Odtajniłem tam twój przepis!

Odtajniłem tam twój przepis!

Och, Lenoczka, ale niech wszyscy jedzą dla dobrego zdrowia, czy naprawdę żal mi tego, co podzieliłem z dziewczynami

[Irina]

Irina,
Wreszcie coś ... kwaśnego biszkoptu ... z agrestem)))))

Och dziewczyny !!! Jak to ciasto pomaga mi w wiosce !! Codziennie pieczemy różne ciasta! Kupiłem specjalistę do tego w wiosce maaaa mały silnik elektryczny do piekarnika na 9 litrów jest blacha do pieczenia tylko na jedną porcję ciasta! Swoją drogą ten piec super piecze! Warzywa w nim upieczono po prostu super! Więc teraz jesteśmy w daczy ze świeżymi warzywami i owocami z ciastami! PODZIĘKOWAĆ!

[Irina]

Irina,
Wreszcie coś ... kwaśnego biszkoptu ... z agrestem)))))

Oooo! Świetny Alain! I wszystko jest piękne i mam nadzieję, że bardzo smaczne! Pyszne? Podobało ci się, co?

Jak to ciasto pomaga mi we wsi!

Za zdrowie Helen!

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! Galette to magia! Taka koronka!

Och, mój Irishki! zanim odzyskała przytomność, już jej nie było ... nalała więcej wody niż w przepisie, jak wskazano w dalszej części komentarzy ... ciasto było plastyczne i miękkie, wyszło ...,
Twoje krzywki pomogły!
Potem znowu napiszę, teraz jadę do Moskwy

Dziękuję, w końcu zrobiłam biszkopt z malinami i porzeczkami, wyszło świetnie. Do drugiej porcji dodałam 20 gram masła i kilka łyżek cukru, co też jest ważne, chyba na słodki biszkopt tak zrobię, bo masło daje aromat nawet w tak małej ilości, ale gdy jest post , a następnie bez odstępstwa od przepisu.
Powstało pytanie, ciasto okazuje się prawie gorące i czy dobrze jest wstawić je do lodówki? W rzeczywistości przez pół godziny było jeszcze daleko od zimna.

[Ira]

ciasto okazuje się być prawie gorące, czy jest proste i wstawione do lodówki? W rzeczywistości przez pół godziny było jeszcze daleko od zimna.

IraJa też nie stygnę w pół godziny. Ale nie udaje mi się upiec po pół godzinie. Piec tylko raz dokładnie pół godziny później. wszystko wyszło świetnie.

A dlaczego tak przy okazji przepis nadal nie ma medalu ??? Wydaje mi się, że przepis jest godny !!!

A zresztą dlaczego przepis nadal nie ma medalu ??? Wydaje mi się, że przepis jest godny !!!

Och, jak godny !!!! Ale medal jest wręczany tydzień po ułożeniu przepisu. potrzebujemy zbiorowej prośby do Szefa o napisanie ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, co za fajne ciastko, prosta młoda dama w fałdach !!

[Ksyusha]

KsyushaChyba mi się to przytrafiło ze strachu ... ona też się bała, więc postanowiła nie zachowywać się źle - młode panie z rangi nie powinny

[AlenKa]

AlenKa, kutasie, tak jak z agrestem! Dzisiaj przyniesiono mi wiadro równie przystojne jak twoje. Chcę też z nim ciastko.

Cóż, wydaje mi się, że jeśli przepis został już przeczytany prawie 76 000 razy i zdobył 64 strony recenzji, to nie ma o czym myśleć.

[Ira]

Ira, Też tak myślę. i zastanawiam się, co o tym myśli Szef?

[Irina]

Irinano cóż ogony odcięłam nosami .. szybko przekłułam widelcem .. sam nie wiem dlaczego ((
Ciasto zwinęła w kółko, jak napisała Irina - cieńsze do krawędzi ... ułożyła jagody w jedną warstwę i posypała cukrem ...
wąsy ...
pieczony przez 15 minut .. wyłączył, stał przez pięć minut w zamkniętej księżniczce ..
kiedy go otworzyłem, mogę powiedzieć, że nadzienie było kompotem ... ale udało mi się położyć biszkopt z dwiema szpatułkami na talerzu ... i gdy ostygło, nadzienie okazało się mało płynne .. . tak jak Irina napisała, że ​​miesza skrobię z cukrem, żeby się nie rozprowadzała ... ale u mnie jak zwykle - zero produktów, tylko sprzęt))))

[AlenKa]

tak jak Irina napisała, że ​​miesza skrobię z cukrem, żeby się nie rozprzestrzeniała ... ale w moim wiejskim domu jak zwykle nie ma produktów, tylko sprzęt))))

AlenKatak, świetnie sprawdza się ze skrobią. Włożyłem 1,5 łyżki. l. skrobia kukurydziana.

[Ludmila]

Ludmilatak, w mojej daczy ciągle czegoś brakuje ... ale nie mam w ogóle kukurydzy ... Muszę kupić paczkę i zabrać ją do daczy ...
Ludzie, ale okazuje się, że jest jak galaretka lub jak dżem, jeśli dodasz skrobię ... a ile cukru to 1,5 łyżki skrobi?

Irii, kocham cię !!!!
Mam to ciasto w moich ulubionych

zdjęcie w telefonie szybko
z jabłkiem i czerwoną porzeczką
Irochka, medal - OGŁOSZONA !!!!!!

Jestem też za medalem ... a jeśli nie medalem, to Zakon! oh-by-for-tel-but !!!

+1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111................

[AlenKa]

AlenKadzięki za szczegóły!

Dziś z tego ciasta zrobiłem porcję orzechów w orzechach laskowych. Okazało się bardzo smaczne, muszle są lekko chrupiące, ale jednocześnie nie twarde i gęste. Ciasto okazało się prawie kruche, jak powiedział mój mąż. I zdecydowanie smaczniejsze niż ciasto z przepisu samego orzecha laskowego. A kiedy pilnie trzeba coś upiec, ale nie ma jajek i mleka - to ciasto to tylko zbawienie. Nikt nawet nie zdawał sobie sprawy, że tego nie ma! Do słodzenia dodałem stewiozyd.

[AlenKa]

AlenKaw końcu czekałem, łap 🔗

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, Dołączam się!

[Vinokurova]

Ludzie, ale okazuje się, że jest jak galaretka lub jak dżem, jeśli dodasz skrobię ... a ile cukru to 1,5 łyżki skrobi?

Vinokurova, AlenKajak wylejesz, tak dużo będzie. Jestem z porzeczkami 5 łyżek. l. polana, ale z truskawkami i malinami wystarczyło mi 3. W przeciwnym razie jesteśmy kwaśni.
Okazuje się, że nie przypomina galaretki, ale raczej dżem. Kiedy wyjmuję go z piekarnika, wszystko bulgocze i kołysze się. a kiedy ostygnie, to taka dobra, nierozprzestrzeniająca się masa.

[wernisag]

wernisag, Irina !!! Dziękuję za ten przepis: brawo: Jakoś mi się to nie udało, chociaż podążam za tematem i cieszę się z sukcesu w robieniu ciastek. Co powiedzieć ... 65 strony zachwytu potwierdzają - to ciasto będzie w moich ulubionych

Tym testem „zainfekowałem” wszystkich moich bliskich !!! Wszyscy są zachwyceni, a na daczy to tylko święto, może pieczenie na wsi zawsze było trudne!
MEDAAAAAL !!!!

Przepis jest świetny. Już 3 kolejne osoby pieczą, dałem im przepis - powiedział Breadmakers z forum. Bardzo mi się podobała kapusta i placek jajeczny, a co ciekawe, kto ma zgagę po ciastach, nie. Medal jest wymagany !!!
Ale nie lubię dodawać skrobi do owoców, czuję ją po upieczeniu, jak to dodajesz, może robię to źle? Położyłem jagody na wierzchu i na spodzie ciasta i wymieszałem jagody ze skrobią - cóż, czasami widzę to nawet na wierzchu jagód (dodałem kukurydzę)

Irina, dziękuję! Zdecydowanie jestem na medal! Godny!

[natushka]

natushka, Najpierw wlewam cukier na jagody, a na wierzch przez sitko do kubków. wszystko idealnie się miesza. Z porzeczkami też to się kiedyś zdarzyło. Ale konieczne jest, aby jagody były wilgotne, a następnie skrobia jest łatwo i równomiernie rozprowadzana. Więc miażdżę gęste jagody z odrobiną zgniatania ziemniaków (z piętą), aby jagody były trochę wyciśnięte, a następnie wlewam cukier, a następnie skrobię. wszystko bardzo się miesza, a skrobia nie jest widoczna. Ile wypełnienia wkładasz? I 450 - 500 gr. W takiej ilości jagód skrobia nie jest wyczuwalna. A smaku w ogóle nie czuć.

ile wypełnienia wkładasz? I 450 - 500 gr

Luda, dziękuję. Dodałem jagody na oko, prawdopodobnie mniej niż 400. Spróbuję ponownie ze skrobią i zważę jagody. Wczoraj zrobiłem to z jabłkami, teraz nie są soczyste i kwaśne, nie dodałem skrobi, okazało się, że jest pyszne i nie wilgotne. Podobało mi się też nadzienie jak dżem - upiekłam jabłka w piekarniku, potem natarłam, dodałam cukier i trochę maliny. Ogólnie rzecz biorąc, to ciasto z dowolnym nadzieniem odlatuje w mgnieniu oka. Teraz już się zastanawiam, czy z tego powodu nie spożywamy zbyt dużo tłuszczu.

A ja i Mjadalka !!!
Cudowny, uniwersalny przepis, szefie kuchni proszę ahhh !!!!

Dziewczyny, ale pytanie brzmi, jak się masz w biszkopcie. owinąć płynne nadzienie?
Przecież jak będziesz zbierał fałdy, to wszystko ucieknie, czy też powinieneś to zrobić w formie z takim wypełnieniem?

Czy z takim wypełnieniem należy zrobić w formularzu?

Robię to na patelni.

Cześć wszystkim.
Dziękuję ci za przepis.
Ciasto jest naprawdę niesamowite. Pieczone z jabłkami.
Zastanawiam się, czy możesz to zrobić z mąką pełnoziarnistą? nikt tego nie próbował?

[natushka]

Teraz już się zastanawiam, czy z tego powodu nie spożywamy zbyt dużo tłuszczu.

natushka, ale nawet o tym nie myślę ... Jest zdrowiej niż z bułką babeczek - masłem, margaryną, jajkami ... Poza tym jemy z nim dużo jagód.

Dziewczyny, ale pytanie brzmi, jak się masz w biszkopcie. owinąć płynne nadzienie?

Trishka, Ksyusha, zrobiłem przecier truskawkowy tylko raz. tak, to nie było łatwe do owinięcia. ale zawsze przekładam to ciasto wałkiem do ciasta na papier, potem całość na blachę do pieczenia, a potem szybko wbijam farsz na środek. Podczas gdy ona myśli, czy się rozprzestrzenić, czy nie, szybko szczypię. Ale oczywiście z płynnym wypełnieniem nie wygląda to tak pięknie - gdzieś czołgnie się po krawędzi. ale to nie psuje ciasta.

[lappl1]

lappl1dziękuję!
Spróbuję w formie, Schaub nie ryzykuj!

[Loksa]

Loksa, Anatolyevna, zrobiłaś ze mnie gwiazdę ..., tak naprawdę jestem bardzo zadowolony i szczęśliwy, że dostałem ciastko ... i to jest ogromna część twojej uwagi i wsparcia ... czytanie twoich recenzji i oglądanie zdjęć , Nie mogłem, co się ze mną dzieje? ale teraz tylko ... i wszystko poszło łatwo ...
Podziękowania dla wszystkich dziewczyn, które ugotowały pyszne ciastka i oczywiście głęboki ukłon w stronę Irishka Vernissage!

Dziewczynki bardzo dziękuję za miłe i ciepłe słowa!
Jestem taki zadowolony
Jedz za swoje zdrowie!