Podcherevka

Podcherevka

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Podcherevka	1 kg.
czosnek	4-5 zębów.
Liść laurowy	4 rzeczy.
Ziarnka pieprzu	smak.
Sól	1 łyżeczka
Olej roślinny	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Do wszystkich miłośników smalcu. Od dłuższego czasu chciałem przygotować podkreślenie. Ile o niej usłyszałem od Ludmiły, z którą pracowałem, namiętnej miłośniczki smalcu we wszystkich jego postaciach. A potem znowu o niej mówię, tego samego wieczoru w pracy, przypadkowo widzę ją w sklepie. Nawiasem mówiąc, dowiedziałem się po cyckach, sprzedawczyni nigdy nie słyszała o jakiejś podcherevce. Krótko mówiąc, biorę go i idę do kuchni. Tutaj jest kochana.
• To prawda, tutaj jest przecięty na pół wzdłuż i kilka żeber na górze, odcinam je. Całość będzie szersza. Ogólnie potrzebujemy 2 identyczne elementy. Przygotowanie marynaty. Łączymy pieprz i lavrushkę (wcieramy w mniejsze dłonie, będzie łatwiej) i miażdżymy w moździerzu.
• Czosnek przez praskę do czosnku, sól i łyżkę oleju roślinnego. Wszystko mieszamy. W oryginale zaleca się 2 łyżki oleju i taką samą ilość wody. Zajęło mi to mniej. Nie wydaje mi się, żeby woda była w ogóle potrzebna i jest tak rzadka.
• Niecałkowicie ścinamy runo z powyżej 2-2,5 cm,
• posmarować marynatą i włożyć kawałki do siebie jak koła zębate. Wiążemy to.
• Marynowałem go na noc i zabrałem się do pracy. Ogólnie możesz spędzić trzy godziny.
• Możesz również upiec na patelni, wlewając od czasu do czasu uwolniony tłuszcz, lub tak jak ja w rękawie, przecinając go około trzydziestu minut, zanim będziesz gotowy do zrumienienia świni. Temperatura początkowa to 200-220 stopni (do obfitego oddzielenia tłuszczu) lub 180 stopni przez 35-40 minut, następnie zmniejszamy do 140-150 i pieczemy przez półtorej do dwóch godzin. Kieruj się piekarnikiem. Pieczę w temperaturze 200, potem 150.
• Oto co się stało.
• 
• Bardzo, bardzo dobrze. A skóra jest mmmm ... miękka. Po prostu rozkosz. Święto brzucha.

Czas na przygotowanie:

Około 3 godzin.

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Najpierw zobaczyłem przepis od Artema Siemionowa, a potem od Julii Wysockiej. Stąd dwa tryby gotowania w piekarniku. Polecam, bardzo smaczne. Jeśli ktoś kocha bardziej słony, możesz dodać kolejną trzecią lub pół łyżeczki soli. Cóż, pieprz i ogólnie kto kocha co. To pyszne nie jest tak łatwe do zepsucia.

[Larissa]

Larissadzięki za przepis wygląda bardzo apetycznie! Mąż jest wielkim miłośnikiem bekonu, trzeba go będzie zadowolić!

I możesz palić

Jak ja to kocham! Uwielbiam to i dosłownie nie mogę bez tego żyć, piekę w folii. Tak poza tym! Dawno nie piekłam. Muszę przymierzyć rękaw

Wygląda niesamowicie! Dopóki tego nie zrobię, nie uspokoję się !!

[Larissa]

Larissawygląda bardzo smacznie, dzięki za przepis!

Jak soczyste! Mmmmmm .... Bardzo bym chciał

[Larissa]

Larissano cóż, po prostu nie można na to spojrzeć (y) Smak. Dzięki za przepis.

[Laris]

Laris, jakie smaczne! Oderwanie się od zdjęcia jest po prostu niemożliwe.

Dziękuję dziewczyny. Smak jest okropny, teraz jest tak pęknięty w nocy. : omdlenie: Ani kropli siły woli
Umyj się, nie ma wędzarni, albo możesz ją palić. Pomyślałem, że możesz spróbować łączyć chude i tłuste. : -X Jestem pełen grozy, ale wciąż marzę

Smak jest okropny, teraz jest tak pęknięty w nocy.

Perestaaaaan!
Zdjęcia, to znaczy, że nie wystarczy, zdecydowałeś się też na tortury werbalne!
Larochka, bez słów! Zrobiłeś pyszne pyszne!

Dziękuję, Lenus. I szukam twojej szynki w zakładkach, zamierzam to zrobić.

Szynka jest dobra! Powodzenia w gotowaniu!

[Larissa]

Larissa, Poszedłem powtórzyć))))

Tatian, cieszę się, że przepis mi się spodobał. Jedz za swoje zdrowie.

pyszna rzecz) nazywamy to puzaniną

[Larissa]

Larissa, Zrobiłem to))))) i dostałem dużo entuzjazmu z domu))))
to naprawdę bardzo smaczne)))
tylko że tego nie pokroiłem, po prostu zwinąłem, nie było tłuste
marynowana na jeden dzień, a potem doprowadziła męża do szaleństwa aromatami z pieca)))
bardzo dziękuję za przepis, teraz mogę ugotować jeszcze jedno pyszne))))

Tanya, biedny mąż Takimi zapachami nie da się go doprowadzić do szaleństwa !!! Tak, świnia jest nieprzyzwoicie pyszna.

[Larissa]

Larissatak, podszedł do marynowanego i powiedział, że i tak jest gotów go zjeść, na surowo

Larisa, bardzo dziękuję za przepis, okazał się bardzo smaczny, próbowałam wszystko palić, ale mój mąż tak bardzo to lubił, powiedział bardzo dobrze, dodał prawie dwie łyżeczki na kg soli, teraz kolejna opcja w skarbonka

Marynowałam, robiłam w piekarniku. Pyszna, skórka smaczna i miękka. Ale niestety bardzo gruby brzuch. Zjedliśmy trochę, obawiam się, że trzustka zwariuje. Zamroziłem to, co zostało. Potem usmażę z ziemniakami i może czymś innym.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatiana, dobra robota, już zasoliła wieprzowinę według swojego gustu
akvamarin171Marish, bardzo ją kocham, ale nie gotowałem na święta - goście, sałatki. Staram się też nie jeść dużo tłuszczu. Może później. Święta są tak wielkie, że każdy przyjeżdża, a potem zaprasza. Dla trzustki jest to z pewnością trudne

Dzisiaj odcinam tłustą część, drobno kroję i smażę na niej ziemniaki w kreskówce. A w piekarniku upiekłam marynowanego kurczaka, podzielonego na części. Tutaj siedzę i chcę jeść. Chociaż chcę być bardziej poprawny, ale żołądek nie. Wczoraj wysłuchałem audiobooka „Goodbye Diet”. Krótko mówiąc, walczę z apetytem.

Och, to straszne. Sam jestem dzisiaj na diecie. Boli brzuch I smaczne ziemniaki ze skwarkami

ale mój niczego nie boli))) pochłonął przepraszam, zjadłem dla słodkiej duszy i nadal pytam

[Larissa]

Larissa, Jeszcze jedno DZIĘKUJĘ !!!!
tym razem udało mi się zrobić zdjęcie)))

[tana33]

tana33 Tatian, co za pyszny posiłek. Bezpośrednio ślinienie się nad monitorem. : nyam: Nadal to zdjąłeś, tylko wyciągasz ręce, żeby odciąć kawałek, dwa lub trzy ... A teraz już spieprzyłem trochę bekonu na śniadanie. Nie mogłem się oprzeć. To prawda, mój dzień zaczął się już o 5. Jak pyszna jest świnia.

Larissa, dzięki za przepis na taką smakowitość !!!

Właśnie zrobiłem to z żeber wieprzowych (które kroję na długie wstążki i leżą na blacie skręcone w spiralę) ...
Wycinam żeberka, a potem „wszystko zgodnie z przepisem”, zasada przekładni to super pomysł !!!
Dzięki, bardzo mi się podoba !!!

Zrobiłam tylko żeberka wieprzowe

Ol, wyszło cudownie. Jedz za swoje zdrowie. Bardzo podobała mi się również zasada składania

[Larissa]

Larissa, pyszne okazuje się, tak, ja też robię taką wieprzowinę

tylko że nigdy tego nie robiłem, nawet nie widziałem tego na rynku, muszę zapytać jako zamiennik boczku

ale ty nie wycinasz guzików, ja to wycię, bo inaczej mój mąż nie będzie jadł

Wszystko!!! zdecydowałem ... Zamierzam kupić kapsułę na tygodnie ...

[Helen3097]

ale ty nie wycinasz guzików, ja to wycię, bo inaczej mój mąż nie będzie jadł

Irin, nie tnę. Myślisz, że on to rozgryzie?
Córka przyszła, utknęła, jakie guziki? Haczyki do biustonosza czy co? Śmiałem się bardzo, ale zachowałem tajemnicę, zwłaszcza że zdjęcia na moim komputerze z jakiegoś powodu nie są ładowane.
Helen3097 Elena, oczywiście, spróbuj. Mysle, ze to polubisz.

[Larissa]

Sowa, Larissabardzo dziękuję za pyszne! W piekarniku jest już namber 2 bardzo mi się podobało (chociaż nie jem tłuszczu), a mój mąż! Nawet więcej niż „gotowana wieprzowina”, którą robiono z szynki lub łopatki. Undercakes kupuję w Globus - lubię ich mięso! Nigdy nie byłem napompowany, jak Miratorg, Ostankino i inni. Upiekłam też ciastka w torebce, więc nie było tam nawet płynu. Więc Larochka, ogromna babcia dla ciebie - z taką podszewką, sama kanapka prosi w twoich ustach

- z taką brodawką, sama kanapka pyta w ustach

Natasza, cieszę się, że byłem zadowolony. Jedz za swoje zdrowie.I nie widziałem kapsuły w Globe. Może nie zwróciła uwagi. Teraz spojrzę.