Zupa gulaszowa (dwie opcje)

Zupa gulaszowa (dwie opcje)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
opcja 1
wołowina	500-700 gr
mała cebula	7-9 szt
ziemniaki	5 sztuk
marchewka	1 szt
czerwona papryka	1 szt
pomidor	2 szt
zielona cebula, pietruszka	smak
liść laurowy, groszek ziele angielskie	smak
Opcja 2
wołowina	500-700 gr
marchewka	1 szt
mała cebula	7-9 szt
pieczarki lub shiitake	150-200 gr
makaron	garść
kurze jajo	opcjonalny
zielona cebula, pietruszka	smak
groszek ziele angielskie	3 szt
Liść laurowy	1 szt
Sól	smak

Metoda gotowania

• Pierwsza wersja tej zupy ma podobny skład do shurpy.
• Pokrój mięso na duże kawałki. Wstawiamy do miski multicooker, zamykamy. Ustawiamy program GASZENIE i gotujemy 1 godzinę.
• 
• W tym czasie przygotowujemy warzywa. Ziemniaki, marchewki pokroić w kostkę, cebulę pozostawić w całości.
• 
• Następnie ustaw program ZUPA, ustaw czas na około 50 minut, wlej wodę, jej ilość zależy od preferowanej gęstości zupy. Zagotuj wodę i ułóż ziemniaki, marchewkę, cebulę, liście laurowe i paprykę.
• 10-15 minut przed końcem gotowania zupę posolić i włożyć do niej pokrojone pomidory i paprykę.
• 
• Podawaj posypane ziołami.
• Opcja 2.
• 
• Mięso duszimy jak w pierwszej wersji. Napełnij wodą i pozwól jej się zagotować. Włóż marchewkę i cebulę, liście laurowe i paprykę. Jajka ugotować osobno i pokroić na ćwiartki, przepiórkę na połówki. 15 minut przed końcem gotowania posolić, dodać pieczarki, pokroić w ćwiartki. A za 5 minut kradniemy makaron. Jeśli makaron jest gruby, lepiej ułożyć go trochę wcześniej. Podawaj z ziołami i gotowanym jajkiem.

Program gotowania:

multicooker

Uwaga

Te zupy to jedne z naszych ulubionych. Gotujemy je nieustannie. Jedyny problem polegał na tym, że cóż, nie lubię mięsa z zupy i to wszystko, i dziecko też. Na ogół zjada obornik z zupy. Dodałam już w ten i inny sposób, potem w sałatce, potem w farszu do naleśników, ale bez mięsa zupa nie jest już taka sama. Potem jakoś udaliśmy się na kemping, żeby odpocząć, mięso naturalnie jadło tylko na grilla. Po kebabie następnego ranka wszyscy oczywiście chcieli zupy i gotowali ją jak shurpa, tylko z gulaszu. Ogólnie zjedliśmy całą zupę, okazało się, że nawet nie wystarczy. Potem jeszcze kilka razy gotowałem w domu z duszonego mięsa (jej córka może ją zjeść w puszkach), a potem pomyślałem, po co mam się truć zakupionym, skoro i tak można dusić. Ugotowałam i sam się zdziwiłam, mięso smakuje krucho i wygląda jak gulasz, nawet w zapachu. Teraz jemy to wszystko i na pierwszym miejscu.

dzięki za takie ciekawe zupy !!!
Ja też za bardzo nie rozumiem gotowanego mięsa w zupie, ale w formie tuszy - powinno być bardzo smaczne, druga opcja jest generalnie oryginalna - ja nigdy nie mieszałam jajka z grzybami, na pewno spróbuję, może będę dodaj też ryż - tu o coś prosi ..))))))

[kavmins]

kavmins, Druga zupa typu azjatyckiego „FO”, można ją gotować z makaronem ryżowym, ja gotuję z dowolną oraz z pajęczyną i tagliatelli. Ale myślę, że będzie też pyszny z ryżem. Ogólnie zupy są bardzo smaczne.

Jakie zupy, raz czy dwa i gotowe, a co najważniejsze pyszne !!!

[Proszę]

Proszę, Strzał w dziesiątkę!

Dr Naumov, który zajmuje się prawidłowym odżywianiem, uważa, że ​​zupę należy zawsze gotować z domowym gulaszem. Więc przepis jest w temacie.
Gulasz można przygotować z wyprzedzeniem, oszczędza to również czas. Niezły przepis.

[Elina]

Elina, HelenaDziękuję!

W naszym domu też nikt nie chciał jeść mięsa z zupy. Moja mama znalazła takie wyjście - wysłała mojego brata i mnie na targ drobiowy i kupiliśmy od pijaka małego białego szczeniaka, bardzo podobnego do szpica niemieckiego.
To prawda, żarty, ale przepis aktualny, z przyjemnością go wykorzystam, bardzo dziękuję

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Za Twoje zdrowie!

Jak ja kocham zupy! : nyam: Cały dzień tylko po to, żeby je zjeść.
Uwielbiam kochać, ale moja fantazja nie wystarcza na coś nowego.
Dziękuję Yulenko za pomysł na pyszną zupę!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Za Twoje zdrowie! Jestem pewien, że zupy Wam się podobają, nie są skomplikowane, ale bardzo smaczne.

Zmodernizowałem te zupy, aby pasowały do ​​moich potrzeb i technologii.
Nasza rodzina jest mała i czasami kapryśna (trzy dni z rzędu jedzenie barszczu nie jest szlachetną sprawą)
Więc tuszę kociołek z mięsem (co jesz i chcesz - wołowina, kurczak, chuda wieprzowina lub ich mieszanka). Tusza z niewielką ilością przypraw lub bez przypraw, czasem z cebulą.
Mięsa wybieram na zupę i gotuję według przepisu (w kreskówce lub na piecu). Jeśli mięso było duszone z cebulą, nie dodaję cebuli.
Zupy przyciągają swoją prostotą, lakonicznym bukietem przypraw, możliwością pozbycia się resztek obiadu oraz doskonałą tolerancją na zamrażanie i rozmrażanie.
Kocham obydwie bardzo) Wziąłem to na zawsze. Dziękuję Ci!