Nadziewany Bakłażan (Princess Pizza Maker)

Nadziewany Bakłażan (Princess Pizza Maker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Bakłażan (bardzo mały)
Mielona wieprzowina
Łuk
Marchewka
Słodka papryka
Pietruszka
jajko
kuskus
majonez
Sól
Pieprz
Przyprawa do pilawu

Metoda gotowania

• W misce rozdrabniacza blendera przygotuj mięso mielone. Mięso mielone można ugotować według własnych upodobań. Na mięso mielone wziąłem: wieprzowinę, cebulę, marchew, paprykę, pietruszkę, jajko, kuskus, majonez, sól, pieprz, przyprawy.
• To danie wymaga bardzo małych bakłażanów. Z „łamaczem serc” do jabłka, bardzo ostrożnie wyjmij środek bakłażana (miąższ można pokroić i włożyć do mielonego mięsa). Najważniejsze, aby nie uszkodzić skóry bakłażana, więc nie spieszymy się (jeśli skóra zostanie uszkodzona, płyn wypłynie na powierzchnię roboczą podczas pieczenia i przypalenia).
• Bakłażany natrzyj od wewnątrz solą i pieprzem. Bakłażany nadziewamy bardzo mocno mięsem mielonym (można to zrobić za pomocą worka kulinarnego). Wytrzyj ręcznikiem papierowym.
• Położyliśmy arkusz teflonowy na zimnej powierzchni roboczej urządzenia do pizzy. Połóż bakłażany na prześcieradle, przykryj drugim arkuszem teflonowym.
• Pieczemy około 20 minut (trochę dłużej).
• Podawać z sosem śmietanowym.
• Smacznego!

Podziękować! Bardzo interesujące, trzeba to zrobić.

Podziękować! Lubię robić to danie bardziej w multicookerze i gotować na wolnym ogniu w sosie. Ale dzisiaj zrobiłem to u Księżniczki, ponieważ nie było czasu na kulinarne przysmaki)))

[Tatyana]

TatyanaUwielbiam bakłażana w każdej postaci !!!

[Tatyana]

TatyanaUwielbiam bakłażana w każdej postaci !!!

I ja...

Ja też zawsze uwielbiałam bakłażany, ale odkąd kupiłam grill, kocham je jeszcze bardziej))))

Lubię gotować to danie bardziej w wolnej kuchence i dusić w sosie

Tatiana, czy możesz podać więcej szczegółów? tryb, czas ...?

kuzashka, tryb "Gulasz" lub "Zupa" (w zależności od posiadanego multicookera). Włożyłem bakłażany do miski. Wlewam sos (śmietanę + majonez + keczup + marchew, cebula, miazga bakłażana, papryka + trochę wody + przyprawy) drobno - drobno - drobno rozgnieciony w siekaczu, wkładam na ok. papryki, tylko czas jest dłuższy - około godziny, czasem więcej.