Zapiekanka z pigwy w sufletie twarogowym

Zapiekanka z pigwy w sufletie twarogowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
pigwa	3 szt
woda	1 l
kochanie	1 łyżka. l.
twaróg	150 g
śmietana 20%	50 ml
kochanie	1 łyżka. l.
jajka	2 szt
wytrawne białe wino	50 ml
syrop klonowy	2 łyżki stołowe. l.
Do zraszania:
biały sezam (mam orzechy włoskie)	20 g
cukier	1-2 łyżki. l.
cynamon	smak

Metoda gotowania

• Ile pysznych potraw można przygotować z pachnącego „złotego jabłka”, jak nazywali pigwę w mitologii greckiej. Deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu i mam nadzieję, że zaskoczy Cię swoim smakiem.
• Mój pigwowiec przekrojony na pół, usuń rdzeń z nasionami.
• Podziel dużą pigwę na ćwiartki i włóż do zimnej wody z miodem. Gotuj przez 30 minut do miękkości.
• Ubij żółtka, dodaj do nich wino, szczyptę soli, syrop, miód.
• 
• Twaróg wymieszać z ciepłą śmietaną, wymieszać.
• Łączymy obie mieszanki: jajko i twarożek i dokładnie mieszamy.
• Gotowanie okruchów orzechów: zmiel biały sezam (mam orzechy włoskie), wymieszaj je z cukrem i cynamonem.
• Rozgrzej piekarnik do 180 * C.
• Na dnie foremek rozprowadzamy część twarogu i nadzienia jajecznego.
• Połóż pigwę na wierzchu.
• 
• Wypełnij pozostałym nadzieniem i posyp okruchami orzechów.
• Wysyłamy do piekarnika na 30 minut. Ostatnie 3 minuty można grillować.
• Schłodź deser i podawaj.
• 
• Ale lepiej poczekać 1 godzinę, wtedy deser stanie się galaretką.
• 
• 
• Deser jest niesamowicie smaczny i jaki to zdrowy! Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Zastanawiam się, czy można zastąpić ser twarożkiem ze śmietaną, wybijanym blenderem?

[Ketsal]

Ketsal, Olgaoczywiście możesz dokonać takiej wymiany. Wypróbuj dla swojego zdrowia!

[MariS]

MariSdziękuję

[Olga]

Olgagotuj na zdrowie! I tak będzie pysznie.

A jeśli zastąpisz pigwę śliwkami lub jabłkami? Nie ma pigwy.

[Tatyana]

Tatyanaoczywiście z nimi jest to możliwe ... Tyle że to będzie inny przepis. Pigwa w tym deserze okazuje się być prawie konsystencją sufletu. Jej skórka stała się miękka podczas gotowania, a co się stanie ze skórką śliwek i jabłek (a jeśli skórka zostanie usunięta, zmienią się w papkowatą konsystencję). Oczywiście będzie pysznie, ale nie wiem, jaki będzie wygląd. Chociaż w miseczkach będzie dobrze.

[Marinochka]

Marinochkadzięki za przepyszny deser!
Jako miłośnik pigwy nie mogłem przejść obok twojego przepisu. Robiłam drobne zmiany, podczas gotowania - użyłam całego jajka, zamiast syropu klonowego wzięłam czarną porzeczkę, 11% śmietanki, posypaną sezamem. Ze względu na zainteresowanie i porównanie smaków najpierw spróbowaliśmy na ciepło - bardzo mi się podobało! Cóż, w zimnej formie jest po prostu nieporównywalny. Na pewno powtórzę to pyszne

Jakże brakowało mi takiej pyszności !!! Jak znaleźć dobrą pigwę, na pewno ugotuję

[Znacznik wyboru]

Jako miłośnik pigwy nie mogłem przejść obok twojego przepisu.

Znacznik wyborui bardzo się z tego cieszę! I tym bardziej cieszę się, że podobał mi się deser - okazał się dla Ciebie taki piękny! Specjalne podziękowania za zdjęcie.

Na pewno będę gotować

przystańMam nadzieję, że spodoba ci się deser. Czekam na wrażenia!