Mieszalnik ugniatający First FA-5259-2

Dziewczyny, zaczęliśmy rozmawiać o ugniataczach, pytanie brzmi, czy dobrze rozumiem, że wasze ugniata ciasto i strome i żytnie, a także ugniata mięso mielone na kiełbasę szynkową? Zdezorientowany plastikiem

Nika jak zwykle instrukcję czyta się dopiero na końcu, gdy coś pójdzie nie tak. Na przykład robię ciasto na pierogi, manti na 500 g mąki i wygodniej jest mi zrobić je w robocie kuchennym z nożami - przepis to 21 sekund. Do tego minimum ruchów ciała - przewijałem przez 21 sekund, leżałem na stole 30 minut i 1 godzinę w lodówce i wszystko gotowe do wałkowania ciasta.



Marina, ugniatarka ugniata zarówno ciasto, jak i mięso mielone, ale tylko ciężkie tosty i mięso mielone należy mieszać nie z dużą prędkością, ale z małą prędkością.

[przystań]

przystań, tam Włosi podają go za 500. Na przykład na pierogi robię to z płynem i kładę mniej jajek.

Ale w nowych jednostkach nie tylko studiuję wcześniej instrukcje, ale także wspólnie oglądamy wideo, musimy to pokazać, udowodnić, że jest to dla mnie ważne w kuchni

Dziewczyny do zawijania w załączniku przepis na makaron: na 1 jajko, 100 g mąki i bez płynów i soli

ale tutaj wsadzam sól ... no cóż, nie mogę bez niej żyć, nawet w maszynie do makaronu (robiłam to bez soli, ale jest super z solą, więc rozpuszczam w płynie, a potem w jajku,

[Svetlana]

Svetlana, jest dno, aby wałek nie rysował i nie korodował ... wodę solę jak gotuję, nikt nie zauważa różnicy

tam nizya, dzięki czemu walcowanie nie jest porysowane i skorodowane.

Wiem, dlatego się rozpuszczam, tak, żebym się nie rysował, a reszta jest o to, żeby nie korodować ... przez wiele lat i mmm wszystko w porządku,

nikt nie zauważa różnicy

faktem jest, że ja sam dostrzegam tę różnicę

Wypróbowałem kilka opcji na teście maszyny do makaronu, nie tylko dodałem soli, nadal nie używam miarki, wagi i to wszystko

, chociaż oczywiście do gotowania dodałem sól

[przystań]

przystań,
Mam mikser do ciasta tak mało czasu, a przedtem nie miałem nic oprócz długopisów. Nie ma z czym porównywać. Ale zagniatałam ciasto na chleb, pszenno-żytni z dodatkiem puree z dyni. Jedyny test to dużo. Więc przeciąłem go na pół i zagniatałem każdą połowę osobno… podobało mi się.
Ciasto na pierogi to zupełna rozkosz. Prawda za 500g. mąka. Cóż, możesz to powtórzyć, prawda?
Wczoraj wieczorem ugniatałem błotniki na mance ... Ja też to zrobiłem. Zalecane do ciasta nie więcej niż 1 kg. wziąć mąkę. Więc odmierzyłem 1 kg. i z tych obliczeń i pokręcony. Po pierwsze, płynny ingr. o 4, a gdy zgęstniał, podszedłem do jednego i skończyłem na nim. Pozostałe 70g. mąka.
Zrobiłam dziś makaron na dwa jajka. W misce zginęło jedno jajko))) niestety nie zważyłem mąki. Gdzieś ponad 200 gr. myślę, że zniknął. Ona również opadła na jedną. A potem wymieszałem to rękami. Cóż, mam to tylko przez tydzień. I po prostu uczę się wszystkiego))))

Haki ugniatające nie są plastikowe. Jakiś stop. Plastikowe szpatułki z końcówką do trzepaczki Nie mogę nic powiedzieć o mieszaniu mięsa mielonego. ... Nie zrobił.

Drugi tydzień minął bez pralki, a zamiast jej wybierać (osobna piosenka) niecierpliwie brakowało mi ugniatarki. Budżetowy, nie lubiący i potężny, żeby nie łamać sobie rąk chlebem i kiełbasą, cokolwiek ktoś doradzi zatrzymując się na festiwalach, to też jest planetarne. Jakie są opinie?

[kartinka]

kartinkaMarish, Frosya jest dobra jako ugniatarka i jako trzepaczka, ale jeśli objętości nie są małe, na przykład mam zwykłą śmietanę z jednej paczki masła i puszkę mleka skondensowanego, nie ubijaną prawidłowo, wysmarowaną na ściany, ale jeśli pieca jest dużo, albo są ciasta na zamówienie z dużą ilością śmietanki to!
Ciasto na pierogi i pieczywo jest generalnie wyśmienite, mój HP (mam Panasonic) ugniata dłużej i nie jest tak wysokiej jakości, więc wybór należy do Ciebie, wszystko zależy od „apetytu” i objętości.
Okazało się, że jest dla mnie duży ..... Potrzebuję czegoś mniejszego, tutaj rozważam Boscha (ma mniejszą miskę) i patrzę w stronę Kenwooda 242, on też wydaje się niezbyt duży, ale to jest tylko w moich snach do tej pory… tak, jeszcze nie zdecydowałem…

[Trishka]

Trishka, soooo, Ksyusha, krem ​​nie jest ubijany, a ciasto jest doskonałe. ...
Potrzebuję rodziny, możesz bezpośrednio odpowiedzieć - Ile wynosi minimum, abyś uzyskał poprawny wynik?
Mąka-śmietanka białkowa (w paczkach masła i puszkach mleka skondensowanego) - mięso mielone?
Zwykle nie tylko trochę, ale natychmiast. .. a potem wrzucam do zamrażarki






Swoją drogą zrobiłam profiteroles - zrobiłam nadzienie - chałwa + masło = baaaaardzo mi się podobało, szczególnie krem ​​po zamrożeniu - bomba wysokokaloryczna, ale… pyszna. ...!

No nie wiem o śmietanie, nie chciałem paczki masła 200 gram ubitego, potem dodałem puszkę mleka skondensowanego (no, lope, to 380g?), Wydawało się, że jest ubita, ale potem przypomniałem sobie o tym mikserem ręcznym, w skrócie nie starczyłoby to na taką miskę ...
Co do ciasta, pierogi ugniatałam na 1 kg mąki moim zdaniem wszystko ok., A inne jak drożdże i nie próbowałem, ale nie ugniatałem na pizzę, na 500 gram mąki wszystko jest cudowne ...
Cóż, to wszystko, jeździłem nim kilka razy i przyzwyczaiłem się do tego, bo miska jest duża, jest zbyt leniwa, żeby go dostać za każdym razem, i znowu mieszam to w Xn lub z uchwytami ...

Dziewczyny, powiedz mi, ale na chleb, jak najwięcej, ile mąki możesz zagnieść ciasto w pierwszej? Nie podano w instrukcjach?

Nie pamiętam dokładnie, ale wezmę maksymalnie 1 kg mąki

[Ksyusha]

Ksyusha, Dziękuję za szybką odpowiedź!

Nie pytaj mnie, czy to wygodne, na „ty”

Dziewczyny, innymi słowy, jeśli zamierzasz wymieszać śmietanę na puszce skondensowanego mleka lub jest chleb na funt mąki - frosya nie ma interesu, prawda?

Nie, 500 gram mąki - idealnie się zagniata, ale ze śmietaną nie wyszło

[Ksyusha]

Nie pytaj mnie, czy to wygodne, na „ty”

Ksyushai dla mnie też!
Miałem nadzieję, że 1,5 kg jest możliwe. I tak mam Boscha 4, jest do 750 gramów oczywiście mniej, ale niewiele ...

Nie wiem, może dziewczyny odpowiedzą co, kto ugniótł więcej niż 1 kg mąki, po prostu tak nie ugniatałam ...

Takie pytanie moim zdaniem było na początku ... Dziewczyny, jestem grzesznicą, na razie też mało używam, trudno się umyć, KitchenAydovsky CHUMA jest zbyt leniwy, aby nieść osła,
Więc jeżdżę HP (może na próżno) i ręcznym mikserem z dawnych czasów, ale nie sprzedam, bo z zimna na progu upiekę ciasta Dzisiaj mam pizzę i tę samą szarlotkę zdjęcie tutaj

Cześć wszystkim! Znaleziono na ebee DMS KMS-1400S, odpowiedniku FirstA. Nie mogę wstawiać linków, besztają mnie, mówią, że wyślą je do łaźni. Moc jest poważniejsza i sądząc po zdjęciach są dwie miski, plastik i stal nierdzewna. Nigdzie nie mogę znaleźć szczegółowego opisu tego, co jest w zestawie. Nie ma tu szczęśliwych właścicieli? Ogólnie już złamałem głowę, co kupić. Planetarny Gemlux GL-SM10GR, mam w zapasie zarówno moc, jak i objętość, mogę dojrzeć do domowych kiełbas, az drugiej strony czytam o Twojej "Frosyi" i też wydaje się, że ze wszystkim sobie radzi. Nie jestem tylko pewien, czy dasz radę pokonać białych na Gemlux.

[Zakazy]

ZakazyNie wiem o takiej maszynie, ale Frosya jest dobra dla każdego, tylko nie bierze małych ilości, na przykład paczka masła i puszka mleka skondensowanego (krem do ciasta) nie pobije, ale więcej Proszę!
Dowolne ciasto, maksymalna objętość - mąka 1 kg, jeśli się nie pomyli.
Pomyśl, wybierz.

Pomyśl, wybierz

Pomieszczenie myśli jest już spuchnięte. Na początku pewnie tak samo, Frosyu, a potem, jeśli NAGŁE 5 litrów mi nie wystarcza, to planetarne.

[Zakazy]

Zakazy, Aleksandra, ta maszyna została już tutaj trochę omówiona

Maszyny do ugniatania # 2252] [url = https: //Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Maszyny do ugniatania # 2252

[vatruska]

vatruska,
Uszkodzony link. Spróbuj ponownie. Lub w PM

[Aleksandra]

Aleksandra, Maszyny do ugniatania # 2252, działający link (o którym Swietłana odniosła się powyżej) ale pod spojlerem jest akurat informacja o nim i jak zrozumiałem nikt nie trzymał tej ugniatarki w rękach

[Svetlana]

Svetlana,
Dzięki, wiem o spojlerze. Podczas przejścia pojawia się błąd. Ale ja już to znalazłem, naprawdę nikt o nim nic nie wie.
Z. Y. Czy ktoś ma film, jak Frosya ugniata ciasto na pierogi?

Wygląda na to, że nie ma wideo, są zdjęcia z tego tematu, tutaj
Mieszalnik ugniatający First FA-5259-2 nr 35

Dobry dzień. Małżonek po wizycie ....Krótko mówiąc, marzy o takiej zupie (wstawię film poniżej, jeszcze go nie znalazłem na YouTube) kto zna przepis na ciasto i gotowanie w domu?

🔗

Nic się dla mnie nie otwiera, tylko „dzień dobry”))

[Ksyusha]

Ksyusha, włóż kolejny, spójrz jeszcze raz. Jest zapisany, ale tutaj tylko youtube, w OK zobaczycie moje polubienie

Będę szukać



Spójrz, to jest ciasto wyjęte z ognia?
Nie rozumiałem nawet, jak to pieczą, na otwartym ogniu?
A ciasto… wygląda na bardzo cienkie, ale co
Czy nie ma nazwy dla dania?

tak, próbowaliśmy zupy w chlebie,

Bardzo mi się podobało, zamarliśmy podczas patrzenia na zabytki i podobno przyszło na miejsce, żeby posmakować ... myślę, że można gotować w domu, ale są sztuczki ...

A to jest zupa ???
Nie wyobrażam sobie nawet, jak można to gotować, jeśli coś jest grubsze - w porządku, ale tu zupa ...
Musisz zażartować w spinie ...

[Ksyusha]

Ksyushatak, mam nadzieję, może ktoś tutaj udzieli praktycznej porady ...

Znowu zerknąłem, już w środku, tam jest wystarczająco gruby, a dolna część jest całkowicie spalona, ​​wydaje się, że jej nie jedzą, tylko górę.

[Ksyusha]

Ksyushawiesz, próbowaliśmy dna takiego rondla, było wystarczająco twarde ...

Cóż, tutaj na filmie jest prosta czerń, co oznacza dąb

Witam dziewczyny, po przeczytaniu waszych recenzji zamówiłam dla siebie ten cudowny mikser, a teraz siedzę i myślę, czy się spieszyłam? Jak długo to działa? Czy ciasto na pierogi ułatwia czy napina? Może rozwiać moje wątpliwości.

: pa: otrzymałem zamówienie. Będę eksperymentować.

Otrzymałem zamówienie. Będę eksperymentować.

Spróbuj ciasta na pierogi, patrzę też na to urządzenie.

Spróbuj ciasta na pierogi, patrzę też na to urządzenie.

Zrobiłem ciasto na chuck chuck, 2 jajka i 2 łyżki. Mąka. Ciasto jest zwarte. Maszyna nie ucierpiała. Prawda z większą ilością będzie jeszcze lepsza.

[Asel]

Aseli jestem w krzakach. ..

[Asel]

Aseldziękuję za czak-czak, a ile wody i co jeszcze dodano do ciasta, napisz dokładniej jak ugotowałeś. Zawsze chciałem go ugotować, ale nie znam przepisu i nie wiem, jak go ugotować.

ile wody

, ale czy naprawdę potrzebujesz wody w czak - czak? : sekret: wódka tak, ale bez wody

nigdy nie gotowane ani nie próbowałem

nigdy nie gotowane ani nie próbowałem

tamte czasy ... a ja gotuję, choć rzadko, bo jest zbyt leniwy i jest zjadany szybciej niż gotowanie i przepis z czasów studenckich

[Svetlana]

Svetlana, słońce, udostępnij przepis

Chak-chak z bezkresu ...

Mąka pszenna 400 g
Jajko kurze 4 sztuki
Miód 300 g
Cukier 200 g
Olej roślinny 1 l
Soda ½ łyżeczka
Sól 3 g

Ubij jajka solą i sodą oczyszczoną. Wsyp mąkę na blat roboczy na szkiełku,
zrób w nim dziurę i stopniowo wlewając do niego jajka, zagniataj ciasto.
Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 20 minut.

Ciasto rozwałkować na cienkie arkusze i lekko wysuszyć.
Każdy arkusz ciasta pokrój w paski o szerokości 5 cm i pokrój je w cienkie paski.

Rozłóż powstały makaron na stole i osusz podczas podgrzewania oleju.

Makaron smażymy małymi porcjami we wrzącym oleju roślinnym przez 2 minuty, ciągle mieszając.
Ułóż smażony makaron na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

W suchym, grubościennym rondlu rozpuść cukier i miód, zagotuj i
delikatnie mieszając, gotować przez kilka minut.

Wlej gorący syrop miodowy na makaron i delikatnie wymieszaj. Gdy syrop lekko ostygnie,
zmocz ręce w zimnej wodzie i nadaj czak-czakowi dowolny kształt, tradycyjnie ślizg.

A to z wódką.

Ciasto: mąka - 500 gr, jajka - 5 szt., Mleko - 4 łyżki. łyżki, masło - 1 łyżka. łyżka, wódka - 1 łyżka. łyżka, cukier - 2 łyżki. łyżki, sól - 1 szczypta.
Syrop: miód - 300 gr, cukier - 0,5 filiżanki, mak - 0,5 filiżanki, orzechy - 0,5 filiżanki.
Do głębokiego smażenia: ghee (gotuję z kukurydzą) - 2 filiżanki.
Przygotowanie:
Żółtka zmielić z cukrem i masłem na biało, posolić, dodać ubitą oddzielnie białko, mleko, wszystko dobrze wymieszać i na tej podstawie ugnieść twarde ciasto. (Po dodaniu połowy mąki do ciasta półpłynnego dodaj wódkę. Jeśli ciasto nie jest wystarczająco strome, dodaj więcej mąki).
Ciasto zawinąć w lekko wilgotną szmatkę i pozostawić na 15 minut, a następnie rozwałkować na warstwę o grubości 2-3 mm i pokroić jak makaron w paski o szerokości 0,5 cm albo pokroić na kawałki o długości 2-2,5 cm, albo zwinąć w wici, które pokroić na kawałki o długości 1,5 cm.
W kociołku rozpuścić olej, dobrze go podgrzać (przegrzać), a następnie usmażyć w nim powstałe posiekane ciasto na siatce, aby jednocześnie wyjąć czak-czak i zapobiec smażeniu się ciasta dłużej niż do jasnożółtego. Wysmażony chak-chak wlej na sito lub do dużego sita, odcedź nadmiar oleju i ostudź.
Gotowanie mieszanki makowo-orzechowej. Orzechy zagotować wrzątkiem, usunąć skórkę, grubo posiekać. Mak zalać wrzątkiem na 3 minuty, następnie lekko podgrzać w moździerzu, wymieszać z orzechami i odstawić w szczelnie zamkniętym naczyniu.
Gotowanie syropu miodowego. Rozpuść miód w małym kociołku lub rondelku, dodaj do niego cukier granulowany, zagotuj, aby uwolniła się pianka, którą należy usunąć, a następnie zagotuj syrop. Konsystencja syropu powinna przypominać karmel.
Syrop zdjąć z ognia i wlać do niego przygotowany smażony makaron i od razu - mieszankę makowo-orzechową: wszystko szybko i równomiernie wymieszać. Gorący chak-chak przenieś na natłuszczoną blachę do pieczenia z warstwą 2,3 cm (można to zrobić rękami zanurzonymi w zimnej wodzie). Gdy czak-czak ostygnie, pokrój go na diamenty lub kwadraty.

W końcu zamówiłem też Frosya. Używane Kenwoods okazały się takie bez trzepaczki, inne bez haczyka, bez pieniędzy na nowe pieniądze, od słowa ALL. Więc nie żyli bogato, nie Figa musimy zacząć! 16 od straży przyjdzie, 17 ona przyjdzie. Boom próbuje uchwytu wiertarskiego.