Galaretka twarogowa

[Galaretka twarogowa]

Galaretka twarogowa

A więc 500 gramów beztłuszczowego twarogu. Mamy go bez ziaren, dość miękki, pastowaty. Oto jest, jeśli możesz to zobaczyć.




Twarożek ubiłam z cukrem i cukrem waniliowym (ubijam, aż cukier się rozpuści). Następnie wlano do niego 200 gramów kwaśnej śmietany. Muszę powiedzieć, że tym razem moja kwaśna śmietana jest nieważna - sama nie chciała ubić na śmietanę.
Trochę go pobiłem, spróbowałem, ponownie dodałem cukier i jeszcze raz „wykończyłem”, aż cukier się rozpuścił. Konsystencja kremu. Jeśli masz cukier puder, jeszcze lepiej, będziesz musiał bić mniej. Oto co się stało.



Oto taka torebka żelatyny, którą zostawiłem na te wszystkie gadki.



Zalałem żelatynę sześcioma łyżkami zimnej wody i pozostawiłem do spęcznienia na 10 minut. Tak mówią instrukcje na torbie.
Podgrzej spęcznioną żelatynę, ciągle mieszając na małym ogniu, aż się rozpuści (nie gotuj !!!) i spryskaj ją skrzepem. Dobrze wymieszaj i włóż do puszek. Galaretka zaczęła leżeć na stole.
Gotową galaretkę wstaw do lodówki, aż zestali się. Zwykle zostawiam to na noc. Oto, co się dzieje.





Czasami twarożek ze śmietaną dzielę na dwie części i na jedną dodaję kakao.
Okazuje się, że dwuwarstwowa bardzo smaczna galaretka.



Możesz dodać owoce bezpośrednio do twarogu.
Możesz to zrobić.

Pierwsza warstwa - 500 g startej czarnej i czerwonej porzeczki, pół szklanki soku ananasowego (pozostała część), trochę cukru pudru, 9 g żelatyny.
Druga warstwa to 500 gramów beztłuszczowego twarogu, 250 gramów jogurtu truskawkowego, cukier waniliowy, cukier puder do smaku, 9 gramów żelatyny.
Trzecia warstwa - 400 g śmietany ubitej z cukrem pudrem i wanilią, 250 g jogurtu, kakao do smaku, 9 g żelatyny.



Wszystko!!! Co mogło .......

Sternushka, dzięki!
Nie mogłem przejść obok tego wspaniałego przepisu!
Zrobiłam galaretkę twarogową. Wziąłem 250 g twarogu, 250 g truskawek i 200 g śmietanki, a potem wszystko było według przepisu. Blender, dodaj żelatynę i wstaw do lodówki. Taka pyszna uczta!
Tylko ja dziś jestem bez meldunku, następnym razem poprawię się!

PS Chcę upiec Gotowana czekolada i nałożyłem na to bikwit zamiast kremu.

Sonadorachka, dobre zdrowie, kochanie i dzięki za cynk!

Myślę, że takie pyszne ciasto nie zepsuje!

[Stеrn,]

Stеrn, dzięki za galaretkę twarogową.

Na prośbę dzieci i dorosłych zrobiłam takie ciasto. Galaretkę z twarogu z owocami w puszkach (brzoskwinia i ananas) nałożyłam na cienkie ciasto biszkoptowe (w formie odłączalnej). Wziąłem półtorej normy kremu, ciasto się okazało ogromny i smaczny... Polała przezroczystą galaretkę żywymi owocami (mandarynki, banany, kiwi).

Niestety nie ma zdjęcia całego ciasta, a kawałki nie są już tak piękne ...

Miałem twarożek o normalnej zawartości tłuszczu, ale w misce robota kuchennego był ubity ze śmietaną i cukrem w absolutnie gładką jednorodną masę.

Luysia, zdrowie, kochanie i dzięki za cynk!