Domowe marynowane grzyby

[Domowe marynowane grzyby]

Źródło: fajne. Strona internetowa dobrego kucharza. Ten przepis zerknąłem na stronę „Przepisy Yulichka” w wykonaniu Kati.
Przepis z moimi zmianami.

Domowe marynowane grzyby

500 gr pieczarek (pieczarki)
75 ml octu 5%
75 ml rośliny. bezwonne oleje (nie oliwkowe!)
2-3 ząbki czosnku
ziarna pieprzu - 10 sztuk, mieszanka 5 papryki
liść laurowy - 2 sztuki
1 herbata łyżka soli
1 herbata łyżka miodu
1/4 jabłka (pokrojone na pół)

Umyj grzyby. Jeśli jest duży, pokrój na połówki lub ćwiartki. Wyciśnij czosnek przez prasę (utarłem go na drobnej tarce).
Umieść wszystkie składniki na głębokiej patelni, zamknij pokrywkę i podgrzej na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 5-7 minut. Ostudź, przenieś do słoika lub szklanego rondla i wstaw do lodówki na noc.





Co powiedzieć? Generalnie kocham grzyby, ale nie spodziewałam się TAKI NIESAMOWITEJ SMACZNEJ bez żadnego wysiłku !!!!! 🔗 Grzyby zostały zrobione na urodziny mojego męża, ale próbowanie tego, co się stało, jest rzeczą świętą! W rezultacie musiałam odebrać rondel mojemu mężowi (który nie lubi grzybów) za pomocą siły fizycznej i przyborów kuchennych!

[ucho]

ucho, Raportuję o grzybach

Z 1 kg grzybów uzyskano 2-litrowy słoik.

[Stеrn]

Kosztowny Stеrn!
Teraz zrobię marynowane grzyby według twojego przepisu, ale właśnie zauważyłem, że masz w przepisie 5% octu. Czy to na pewno pomyłka? Posiadamy standardowy ocet stołowy 9%. Więc musisz to rozcieńczyć? I jak dużo?

Aha, i jeszcze jedno pytanie, które wymaga pilnej odpowiedzi!
Czy muszę dolać wody? Na zdjęciu widać, że marynata jest przyzwoita, a według przepisu to tylko 75 ml oleju plus 75 ml octu.
Jeśli Stelochka jest daleko, może ktoś, kto wypróbował przepis, odpowie?

[Amiga]

Czy muszę dolać wody? Na zdjęciu widać, że marynata jest przyzwoita i według przepisu to tylko 75 ml oleju plus 75 ml wody.
Jeśli Stelochka jest daleko, może ktoś, kto wypróbował przepis, odpowie?

Amiga
Płyn wystarczy, wczoraj zrobiłem grzyby według tego przepisu i początkowo wątpiłem w płyn, ale kiedy wszystko na patelni się zagotowało, zdałem sobie sprawę, że na próżno byłem samoświadomy. Mój ocet również wynosi 9%. Rozcieńczyłem 1: 2, tak jak napisano na butelce, czyli wziąłem 25 ml octu i 50 ml wody. Ale bardzo chciałbym usłyszeć odpowiedź na twoje pytanie dotyczące octu gospodyni, ponieważ Stern jest dla mnie wielkim autorytetem.

StеrnBardzo dziękuję za przepis na grzyby, nie wiedziałem, że grzyby mogą być tak pyszne. A tu - tak szybko, łatwo i co najważniejsze pyszne. Tyle tylko, że nie dodałam czosnku, w naszej rodzinie nie są z nim przyjaciółmi.

[Pani o północy]

Dziewczyny, naprawdę mam 5% octu - to nie jest literówka. Dlaczego rozcieńczasz go wodą? Wlej o połowę mniej i to wszystko.
Marynata wypada przyzwoicie, bo grzyby puszczają dużo soku.
Gdyby trzeba było dolać wody, pisałbym.

Pani o północy , dla zdrowia!
Dziękuję za twoją ocenę!

[Pani o północy]

Pani o północy , Dziękuję za odpowiedź!

Dzięki, Stеrn ! Bardzo podobają mi się Twoje przepisy!
Takie grzyby na pewno się u nas zakorzenią. To bardzo smaczna rzecz, a gotowanie jest łatwe!

Stella, myślę, że jeśli zakorkujesz grzyby na gorąco w słoiku, możesz je wcześniej zrobić, prawda? Chciałbym jak najbardziej rozładować dni poprzedzające wakacje ...

Ale po co zatykać grzyby ?! Po prostu trzymam je w szklanej patelni. Jest też sporo konserwantów - olej, miód, ocet. Dodatkowo grzyby były gotowane.
Przed świętami nic im się nie stanie. Przygotowałem je również wcześniej.

Stella, chcę zapytać. Czy z mrożonych pieczarek można zrobić tak pyszne grzyby? W zamrażarce mam 3 kg.
Chcę też zgłosić. Klopsiki Della Curd.Wszystkim mi się podobało. Dzięki za przepis.

[Stеrn]

Aż do Stеrn nie, odpowiem. Jest to również możliwe z mrożonych grzybów. Rozmrozić, wyrzucić do durszlaka, spuścić nadmiar wilgoci i gotowe!

[Stеrn]

Stеrn Stella, twój przepis na marynowane grzyby to bomba ... Przyszedłem, aby WSPANIAŁE DZIĘKUJĘ Wlałem 40 ml octu 9 procent. Z pół kilograma pieczarek okazało się, że to pół litra marynowanych. Krótko mówiąc, skazałem ich prawie wszystkich osobiście. Nigdy nie gotowałam tak pysznego jedzenia. I wszyscy !!! Naładowałem już drugie pół kilograma A potem syn i mąż (którzy nie pości) już na nich spojrzeli.

Przyszedłem podziękować za grzyby. Nie zdążyli nawet ostygnąć. Dałem im letnie: czerwone: Nuuuu, bardzo smaczne .........

dzięki za marynowane grzyby - wyszło bardzo smacznie



Przygotowałam też marynowane boczniaki według tego przepisu na marynatę


PODZIĘKOWAĆ!

Boczniaki mają doskonały smak Kompletny zamiennik grzybów, w przypadku ich braku, a nawet ich obecności Można gotować.

Stеrn! Jestem Wam wdzięczna za grzyby! Cóż, bardzo smaczne, teraz rozumiem zarówno Niemców, jak i twojego męża! Dziękuję bardzo !!!!!

[Stelochka]

Stelochkadzięki za marynowane grzyby. Ocet był 9%, więc nalałem 50 ml, ale i tak trzeba byłoby trochę zmniejszyć (lub rozcieńczyć) trochę więcej, ponieważ marynowane potrawy nie mogą być używane dla mojego męża. Teraz wstawiam go na jutro do lodówki: myślę, że się zaparzy i będzie jeszcze smaczniejszy.

[Panevg1943]

Panevg1943 40 ml - w sam raz!

[Panevg1943]

Panevg1943, Te grzyby też gotowałem wczoraj rano, gdy ostygły, a przeniosłem je do słoika, stały w lodówce tylko 2 godziny. A wieczorem przyszedł z wizytą przyjaciel, musiałem położyć na stole. Werdykt - następnego dnia w infuzji są smaczniejsze.

Witam pieczarki marynowane według twojego przepisu, są takie pyszne, naprawdę, mój siostrzeniec nie je grzybów, je jadł. Bardzo dziękuję za przepis.

Chrystus zmartwychwstał! Wesołego Alleluja!
Dziękuję i +
Mój reportaż „Grzyby w domu”. Wszystko zgodnie z przepisem. Tym razem boczniaki gotowałem dłużej niż grzyby i bardziej mi się podobały.

[Stеrn]

Stеrn! Dziękuję za przepisy, są tak niedrogie i pyszne!
Mam raport - "Grzyby w domu". Przepis utknął.
Tym razem zrobiłem boczniaki ... wszystko według przepisu, zrobiłem pieczarki z miodem i cukrem, ale ... nie rozumiałem, które są smaczniejsze, ale zdecydowanie smaczniejsze z miodem (dla nas)



To dla Ciebie.

Noszę "Dziękuję!" na „domowe grzyby marynowane”. Wróciłem w czwartek przed Wielkanocą i ... bezpiecznie zapomniałem. Przypomniałem sobie dopiero we wtorek, otworzyłem słoik, a tam zaapah ...! Generalnie położyłem żonę na obiad, po prostu nie połykał języka. Bardzo smaczne dziękuję. Boom

Cześć, Stеrn!
Jeszcze raz bardzo dziękuję za przepisy, a zwłaszcza za domowe marynowane grzyby: zarówno szybkie, jak i bardzo smaczne!
Tylko dla mnie coś wydawało się trochę solą. Tutaj, wyjaśnij, 1 łyżeczka. sól - czy jest gruba czy drobna („Ekstra”)?

[bhbyf]

Cześć, bhbyf!

Bardzo się cieszę, że korzystasz z moich przepisów.

Posypuję drobną solą („Ekstra”). Jeśli nie masz wystarczającej ilości soli, zawsze możesz dodać.

Marynowane grzyby w Twoich najlepszych tradycjach. Jedynie jabłko należy przyciąć do rozmiaru odpowiedniego dla grzybów. Chyba tak. Albo miałem duże jabłko ...

[Sternushka]

I duże jabłko pokroiłem, bo potem je wyrzuciłem. A może wyrzuciła go na próżno?

Sternushka
Och, jak na próżno! Mój chomik (muSh) najpierw zjadł jabłka, a dopiero potem zaczął zbierać grzyby ... Chociaż ... dla niego jabłka z każdej marynaty zawsze są najważniejsze! Pomyślałem ... czy nie mógł ich zjadać na próżno, czy mogliśmy je wyrzucić?

Stella, kochanie, oto twoje domowe marynowane grzyby na bis.



Wielkie dzięki! Przepyszny

[Stеrn]

Stеrn, Dziękuję wam za marynowane grzyby.
Najpierw zrobiłam 1 porcję. Mąż, który zniszczył większość, powiedział „zrób więcej”. Szkoda było wylewać marynatę. Postanowiłem w nim, dodając trochę składników, żeby zalać kolejną porcję, po prostu dolać mniej octu, inaczej za pierwszym razem było mi za dużo. Teraz mój mąż i ja ćwiczyliśmy na równych zasadach. Grzyby się skończyły, ale szkoda marynaty. Następnie wziąłem 1 kg mięsa, sól i pieprz i włożyłem do marynaty oraz do lodówki. Następnie mięso wraz z marynatą wrzucano do rękawa i do pieca.
Co za pyszne okazało się. Powinieneś zobaczyć minę swojego męża.
Wtedy miało miejsce coś w rodzaju następującego dialogu:
- Czego potrzebujesz do zrobienia takiego mięsa?
- Marynować grzyby ....
PODZIĘKOWAĆ

Stella radziła mi gotować takie mięso. Liczba poszła do 100! To było pyszne mięso.

Dzień dobry!!! Spieszę się z wdzięcznością za przepis
Domowe marynowane grzyby.
Oto one, moje piękności.



A smak i aromat ... połączenie jabłka i czosnku dało niezrównany akcent, dziś spodziewana jest mała uczta, zobaczmy jak goście docenią te grzyby.

Serdecznie dziękuję całej mojej rodzinie za "Domowe marynowane grzyby" !!!!!!
To bardzo proste (jak zawsze) i BARDZO SMACZNE !!!!!!!!! Teraz moja rodzina nie będzie już kupować marynowanych grzybów !!!!

[Stеrn]

StеrnPrzypomniałem sobie, że dawno nie gotowałem twoich marynowanych grzybów, z których wszyscy w domu są po prostu zachwyceni (a przede wszystkim - ja).

Proszę, jeśli nie jest to trudne, przypomnij mi, jak zamienić ocet 9% na ocet 5%, który jest potrzebny przepisowi. Kupiłem już pieczarki, teraz chodzę wokół nich i nie pamiętam, jak rozcieńczyłem ocet.

........................ ........................ .....

40 ml octu 9%.
Już ugotowane i schłodzone. Po prostu rozkosz! Obawiam się, że to pyszne nie przetrwa do rana.
Jeszcze raz dziękuję za ten przepis!

Hej, marynowane grzyby są naprawdę SUPER!

Moja teściowa próbowała wielu rzeczy. Ale poprosiłem o DWA przepisy - te grzyby i kapustę od towarzysza Basiego.

Gotowałam na NG, zjadłam za chwilę, bardzo smacznie i szybko. Na pewno jeszcze trochę ugotuję.

Chcę zrobić grzyby, ale zapomniałem o jabłkach (nie kupiłem ich), ale czy mogę się bez nich obejść?

Mogą.

Noszę moje ...
kiedy położyłem go na stole, zacząłem mówić wszystkim - jak sam poszedłem do lasu, pokłoniłem się grzybom, sam je zebrałem, sam marynowałem, a teraz traktuję wszystkich
Dziękuję ci za przepis !!
Szybko i smacznie !!!

Zrobiłem te grzyby dzisiaj. Rozkosz !!! Myślałem, że nie będą mieli czasu na marynowanie - robiłem to rano, a wieczorem na stole, ale wyszło znakomicie. Dzięki za przepis.

[Darina82]

Darina82, Miałem je na stole w 2 godziny
nie możesz się schować u mnie ...
StеrnDziękuję bardzo, czytam i próbuję gotować ...

Grzyby na rzeź! Dla nich była bezpośrednia walka w DR. Przepis „poszedł do ludzi”. PODZIĘKOWAĆ!!!

Stella, jeszcze raz dziękuję za grzyby. Zrobiony z 2kg grzybów. Zjedli to i nie zauważyli, jak. Bardzo smaczne!

Stеrn, kochanie, pomóż!
Mam mrożone grzyby, chcę je marynować według tego przepisu. Czy musisz je najpierw ugotować?

Ugotowałbym to. Lepiej nie ryzykować.

Ja też jestem miłośnikiem tych grzybów! Staram się brać świeże, żeby były białe, a potem po prostu nimi umyłem i na patelnię! Możesz spokojnie to zrobić z wyprzedzeniem, stają się tylko smaczniejsze.

Przygotowałam te grzyby. Boczniak nie włożył jednak czosnku, ponieważ mojego nie było, ale było już za późno, aby pobiec do sklepu, gdy proces już się rozpoczął. Na szlaku. próbował dnia. Bardzo dobrze. Wszystkim się podobało, to nie jest właściwe słowo. Podziękować)

Rozumiem, że późno odzyskałem przytomność, przepis długo działający, ale jestem nowicjuszem na stronie i chcę też podziękować za przepis. dzisiaj zrobiłem grzyby o 17 o godzinie 19 koleżanki przyszły na wieczór panieński, o godzinie 20 NIE ma grzybów, biedny kolega, który był tak grzybowy na wyprawie na ryby i ich nie widział, dziewczyny wszystkie wyszły z przepis od wszystkich

villoy79, dobre zdrowie i dzięki za cynk!

A jeśli zrobisz z grzybami leśnymi, takimi jak grzyby itp. Najpierw je ugotuj, a potem ponownie? Czy możesz po prostu polać tę marynatę?
I kolejne pytanie, a co z dodaniem wody w tym przypadku? Od nich przecież woda nie będzie się wyróżniać jak z pieczarek.

Keti, nie gotowałem z leśnymi grzybami, nie mogę ci powiedzieć.

Bardzo dziękuję za grzyby !!!!
Część z nich idzie do lasu na grzyby ..., a my pojechaliśmy do sklepu po grzyby ...
Przepraszamy, zdjęcia z telefonu komórkowego są ciemne



To nie tylko pyszne - to jest niesamowite pyszne !!!!
Trochę gotowanych grzybów (potem gotowana zupa ziemniaczana w bulionie)
Wziąłem jabłko słodko-kwaśne.Teraz czytam, co piszą dziewczyny - drobno go przyciąłem ...
Zrobię więcej !!!!
Ocet był 9% Wziął 50 gramów.

Znacznik wyboru, dobry stan zdrowia i dzięki za raport!