Koktajl z owoców morza lub kalmary w sosie pomidorowym

[Koktajl z owoców morza lub kalmary w sosie pomidorowym]

Koktajl z owoców morza lub kalmary w sosie pomidorowym

Zwykle tak gotowałem kalmary, ale na zamówienie Tortyżki przygotowałem koktajl morski według tego przepisu. Bardzo smaczne!

za 250 gr koktajlu z owoców morza

2 średnie pomidory

sos

2 stoliki. łyżki oliwy z oliwek
2 stoliki. sos sojowy
2 ząbki czosnku
1 stół. łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy (średnio ostra)
1 łyżeczka miodu

Rozmrozić koktajl z owoców morza i wysuszyć na papierowym ręczniku. Pomidory pokroić w krążki o grubości 1 cm, czosnek przecisnąć przez praskę, w misce ubić trzepaczką wszystkie składniki sosu. Włożyć koktajl z owoców morza do sosu, zamieszać i odstawić na 5-10 minut. Bardzo mocno podgrzej patelnię (najlepiej, ale nie mam, ugotowałam na patelni teflonowej). Wlej koktajl z owoców morza na patelnię (sos zostaw w misce), wymieszaj kilka razy. Włożyć pomidory do sosu, wymieszać, włożyć na patelnię, wlać pozostały sos na patelnię, kilkakrotnie zamieszać, wyłączyć piec. Odstawiamy, gdy nakrywasz do stołu - część sosu zostanie wchłonięta.
Podawać z gotowanym ryżem.