Pierś z Kurczaka z Makaronem „Piękny”

[Pierś z Kurczaka z Makaronem „Piękny”]

Przepis pochodzi z broszury, którą kupiłem w Lidlu.
(Genuss- przyjemność).




Pierś z Kurczaka z Makaronem „Piękny”

Porcja dla 4 osób

500 g kotletów z kurczaka lub indyka
1-2 ząbki czosnku
2 stoliki. łyżki (70 g) koncentratu pomidorowego
50 gr sera feta lub sera feta
100 g boczku (w plastrach)
sucha lub świeża bazylia
sól, pieprz do smaku

300 gr makaronu (spirale)
2 średnie pomidory
3-4 pióra zielonej cebuli
150 g suszonych pomidorów lub oliwek (opcjonalnie)
200 gr sera feta lub mało solonego sera feta
4 łyżki deserowe sosu pesto
Pokonaj kotlety przez folię spożywczą. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i serem startym na drobnej tarce. Posmaruj kotlety tą mieszanką. Posyp lekko suchą lub świeżą bazylią. Na wierzchu położyć plasterek boczku. Zwinąć konstrukcję tak mocno, jak to możliwe, za pomocą rolki. Pokrój w plastry o grubości 2 cm i sznurek na szaszłykach. Owinąć w folię i przechowywać w lodówce.



Gotuj spirale w osolonej wodzie.
W tym czasie usuń nasiona z pomidorów i pokrój w cienkie paski. Pokrój zieloną cebulę (tylko zieloną część) w cienkie krążki. Suszone pomidory pokrój w cienkie paski. Ser pokrój w kostkę.
Smażyć piersi z kurczaka na rozgrzanym oleju roślinnym z każdej strony przez około 4 minuty; w razie potrzeby dodać do oleju szczyptę rozmarynu i tymianku do smażenia.
Makaron odcedzić, dodać sos pesto, wymieszać. Dodaj pomidory, cebulę, ser. Ponownie zamieszaj, doprowadź do smaku (sól, pieprz).
Podawać z szaszłykami z kurczaka.

Ja użyłam kupionego w sklepie sosu pesto, ale oto przepis.
Sos Pesto.
25g orzeszków pinii (lekko podsmażyć na suchej patelni)
1 ząbek czosnku
1 pęczek bazylii (liście)
25 gr świeżo startego parmezanu
50 ml oliwy z oliwek (około)
Zmiel wszystko za pomocą blendera lub robota kuchennego z nożami

I nie do końca rozumiałem, o co chodzi z tą książką
s, przetłumacz dosłownie to, co tam jest napisane Przyjemność z s ???
Smażyłem bułki, smaczne i pachnące, ale warga męża nie jest głupia, powiedział wczoraj z migdałami, że były fajniejsze

[luchocheck]

luchocheck, a moje te knoty są przyjemniejsze niż kurczak w migdałach.

Tak, w książeczce nie ma żartów. Tam jest napisane: „Radość ze Stern”. Po prostu, gdyby nie mój przezwisko, nie zauważyłbym jej. Dlatego sam Bóg nakazał to wziąć.
Moje przepisy nie są jeszcze publikowane w Niemczech ... jeszcze. W tej małej książeczce trzech rzekomo znanych szefów kuchni (nic o nich nie wiem) dzieli się przepisami. Dlatego nazywa się to „z gwiazdą” - z gwiazdą.

[Stеrn]

To znaczy, że wszystko dobrze zrozumiałem, pomyśl tylko, w jakim kontekście Stеrn napisane, nie wiemy, co to jest Gwiazda

Stella, jaki z ciebie wspaniały koleś, nauczył mnie (i nie tylko) wcześniej moczyć mięso, to takie wygodne, że nie jestem zachwycony.
Teraz marynowałem wątróbkę, marynata z curry jest cudowna, taki przyjemny aromat, mimo że curry to raczej ostra przyprawa.
A druga część wątróbki została przygotowana według przepisu "Gulasz wołowy mielony z porem" - okazało się, że SUPER Sos jest bardzo smaczny