Wypiekacz do chleba Kenwood BM900

[Instrukcja wypiekacza do chleba Kenwood BM-900]

Instrukcja wypiekacza do chleba Kenwood BM-900

Opis wypiekacza do chleba Kenwood BM-900



Cześć wszystkim!
Kupiliśmy wypiekacz do chleba Kenwood BM900.

Kto zna dobre przepisy?

Hmmm .......
włączyli piec - przeszedł przez wszystkie cykle, ale pieczenie działało w cyklu, ale grzałka się nie włączyła.
Próbowaliśmy osobno użyć trybu „Pieczenie” - te same bzdury.
Najwyraźniej element grzejny odleciał, ponieważ wentylator obraca się i nie grzeje.

Kto miał takie problemy, co robić?

Zgłaszam: piec wrócił do sklepu.
Kupiłem BM 450.
Ale ten cud był taki dobry. Małżeństwo zdarza się wszędzie, a ona bardzo dobrze upiekła pierwszy chleb!

kupiliśmy taką teściową dla DR w prezencie
Sprawdziłem to biegle ... skoro będziemy to kontynuować, nie upiekłem nic kompletnie, ale wszystko wydaje się działać ... więcej mogę zgłosić po 20 marca

Anchutka, czy jest możliwość zrobienia zdjęcia pieca i załadowania zdjęcia?

Anchutka, czy jest możliwość zrobienia zdjęcia pieca i załadowania zdjęcia?

niestety nie mogę zrobić zdjęcia
tylko jeśli w czerwcu (kiedy pojedziemy następnym razem)
ale piec bardzo, bardzo mi się podobał
podczas pierwszej partii początkowo ciągle patrzyli co i jak tam, a potem zupełnie o tym zapomnieli i przypomnieli sobie dopiero po daniu sygnału o zakończeniu programu
chleb okazuje się cudowny, smakuje na wodzie, serze i mleku (mleko najbardziej mi się podobało, a skórka okazuje się super-duper)
jedyne co z jakiegoś powodu nie jest możliwe zaraz po zakończeniu programu dostać bochenek jeśli stoi co najmniej 10 minut to wszystko jest normalne
generalnie jestem osobiście zadowolony ze wszystkiego, wydaje mi się, że właściciele też teraz chcą sobie kupić taki cud technologii

[Anchutka]

Anchutkai nie próbuj od razu wyjmować chleba z wiadra. Podczas ochładzania nadal zachodzą w nim pewne procesy. Tak, a skórka, jeśli trochę się poci, mikser z łatwością wyskoczy z bochenka, a sama skórka, podczas gdy chleb jest całkowicie zimny, będzie miał czas na wyschnięcie. Ogólnie rzecz biorąc, zdobądź to, gdy możesz wziąć wiadro i chleb gołymi rękami.

Ogólnie rzecz biorąc, zdobądź to, gdy możesz wziąć wiadro i chleb gołymi rękami.

ale zdałem sobie sprawę, że trzeba go wyjąć i położyć na drucianej podstawce, aby całkowicie ostygnąć pod przykrytym ręcznikiem

z jakiegoś powodu wymagają tego prawie wszyscy producenci. Wymagają jednak również odłączenia pieca od gniazdka elektrycznego, gdy nie jest używany.
Po prostu spróbuj tego kilka razy - przytrzymaj chleb w wiadrze trochę dłużej. ...

Anchutka, powiedz mi proszę, jaka jest pojemność apteki dla tej maszyny do chleba. Jaka jest masa bochenka? Czy ma 2 miksery? Czy jest do niego dołączona książka kucharska? Moc?

zrozumieliśmy to już empirycznie)))
Powiem, że staraliby się przechowywać chleb przez dłuższy czas bez wyjmowania))
dzięki za doradcę

Kupiłem wczoraj wypiekacz do chleba bm900, nie mogłem się oprzeć - w nocy sprawdzałem jego działanie. Upiekłam na pierwszym programie Tylko biały chleb tak jak jest napisane w instrukcji. Wszystko wyszło super, zadziałało jak napisano w opisie, wypiekło doskonały chleb. Bardzo zadowolony z zakupu.

I tego modelu nie ma!
Nie ma nawet ogłoszenia tego modelu na stronie żadnego producenta.
Może dlatego pan młody?

I tego modelu nie ma!
Nie ma nawet ogłoszenia tego modelu na stronie żadnego producenta.
Może dlatego pan młody?

🔗

[bardzo podobny do Moulinex]

🔗

rzeczywiście, ale tylko na ukraińskiej stronie i bardzo podobny do Moulinex i nie jest programowalny, w przeciwieństwie do modelu 450. To prawda, że ​​cena jest również tańsza niż model 450.

I tego modelu nie ma!
Nie ma nawet ogłoszenia tego modelu na stronie żadnego producenta.

To nowy model, który trafił do sprzedaży w Moskwie niecały miesiąc temu.
Maksymalna waga bochenka to 1,5 kg!
2 mieszadła
funkcjonalność jest łatwiejsza 450
dla tych, którym brakuje 1 kg bochenka

[Ogólne wrażenie wypiekacza do chleba.]

Dobry dzień!

Niedawno kupiłem wypiekacz do chleba Kenwood BM900.

Ogólne wrażenie wypiekacza do chleba.
Ogólnie jakość wykonania jest dobra, a wygląd bardzo przyjemny.
Pokrowiec jest zdejmowany, dlatego pewne obawy budzi niezawodność jego mocowania. Wygląda trochę słabo. Nie ma środkowego uchwytu do podnoszenia pokrywy. Tylko po bokach - haczyki na palce. Zasadniczo można otwierać / zamykać przytrzymując i przytrzymując jeden uchwyt z jednej strony, ale powoduje to lekkie odkształcenie pokrowca (i nierównomierne obciążenie mocowań), dlatego lepiej trzymać go z obu stron.
W pokrywie znajduje się okienko, ale nie ma podświetlenia - w związku z tym jego skuteczność jest zerowa (co się dzieje w środku można zobaczyć tylko świecąc latarką w to okienko).
Do zalet należy duże wiadro (2 rozmiary chleba - 1 kg i 1,5 kg), w którym znajdują się dwie śruby do wyrabiania ciasta.
Łatwość sterowania. Piekarnik ma 11 programów (z czego 7 do pieczenia chleba, a pozostałe 4 to piekarnik, dżem, wyrabianie 2 rodzajów ciasta). Nie ma możliwości programowania. Możliwość wyboru koloru skórki i ekspresowego wypieku (nieco ponad godzinę). Regulator czasowy.
O ile mi powiedziano w sklepie, firma pozycjonuje go jako zamiennik BM250 (256), tylko z dozownikiem i zwiększoną wielkością chleba.

Uwaga: przed pierwszym użyciem (poza zwykłym przetarciem wilgotną gąbką) konieczne jest odpalenie wężownicy, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu. Aby to zrobić, włącz 11. program (pieczenie) na 10-12 minut bez wiadra z otwartą pokrywką. W razie potrzeby powtórzyć jeszcze raz po całkowitym ostygnięciu.

W sklepie dostaliśmy już wydrukowaną książkę z przepisami na tego wypiekacza chleba w języku rosyjskim, więc pierwsze eksperymenty z wypiekiem zostały wykonane zgodnie z instrukcjami producenta.

Pierwszy chleb.
Jako podstawę przyjęto pierwszy przepis: chleb jajeczny na 1. programie (tryb standardowy).
Było to w okresie Wielkiego Postu, więc jajka zostały wyłączone z przepisu.

Chudy biały chleb (wielkość bochenka 1 kg (1,5 kg), średnia skórka, ustawienie standardowe)
Woda: 370 (490) ml
Olej roślinny: 1,5 łyżki l. (1 łyżka. L. słonecznik + 0,5 łyżki. L. oliwka)
Mąka: 600 g (800 g) (pszenica premium).
Sól: 1,5 łyżeczki (2 łyżeczki).
Cukier: 4 łyżeczki (2 łyżki. L.) (Brązowa trzcina).
Drożdże: 1,5 łyżeczki (Piekarnia „Saf-Moment” szybko działająca na sucho, wyprodukowana w Rosji).
Dodaje się do wiadra w kolejności wskazanej w przepisie. Zrobiłem depresję w mące na drożdże. Do pomiarów użyłem miarki i łyżeczki z zestawu, a także wagi elektronicznej.
Czas trwania programu: 3 godziny 15 minut (3 godziny 25 minut) (z czego pieczenie 55 minut (65 minut)). Po zakończeniu programu, po ocenie koloru „dachówki” chleba, położył go na pieczenie na kolejne 10-12 minut.

Oto wynik:





Następnego dnia piekłam chleb za 1,5 kg.



Eksperymentalnie stwierdzono, że stopień wypieczenia „dachu” jest praktycznie niezależny od wielkości chleba. Po Wielkim Poście dodatek jajek i mleka radykalnie zmienił sytuację - „dach” stał się piękny i rumiany.
Chudy chleb okazał się trochę „zgarbiony”: wynika to z faktu, że w tym piekarniku znajdują się 2 ślimaki, aw wyniku mieszania się między podejściami nad każdym tworzy się mały „kopiec”. W ogóle nie wpływa to na smak ani podejście do testu. Ciasto „nepost” zachowuje się inaczej - „dach” jest równomiernie wypukły.
Wypiekacz do chleba świetnie radzi sobie z zagniataniem ciasta i świetnie się sprawdza. Chleb jest lekki i smaczny.

Jak dotąd nie ma żadnych skarg na pracę wypiekacza chleba. Wszyscy są szczęśliwi.
Pozdrawiam Witalij.

PS: jeśli kładziesz chleb do pieczenia na noc, to rozdzierający serce sygnał dźwiękowy (czas dodawania kolejnych składników to około 20-25 minut po rozpoczęciu ugniatania) i kliknięcia przy otwieraniu dozownika mogą Cię obudzić.

Witajcie drodzy miłośnicy pysznego domowego chleba! Proszę o pomoc w rozwiązywaniu tego problemu: kupiłem KENWOOD BM 900, przekupiłem masę wypieków 1500g.Ogólnie wypełniliśmy wszystkie składniki zgodnie z instrukcją, tam wszystko jest proste, wybraliśmy tryb pieczenia wymagany dla 1,5 kg i włączyliśmy go! proces się rozpoczął, wszystko się kręci i kręci, trwa ugniatanie i podgrzewanie, trwa to 3 godziny i 30 minut, gaśnie sygnał o gotowości, otwieramy, patrz, i jest jakaś niedogotowana cegła! a ciasto w ogóle nie wyrosło. ta skorupa ma piękny kształt, a na wierzchu jest jakiś rodzaj bąbelków i wcale nie jest smażona. Ogólnie rzecz biorąc, w ogóle nie ma objętości i nie jest smażony w środku. Spróbowaliśmy jeszcze raz i ostatecznie okazało się, że drugi * cholerny * guzowaty. Proszę, pomóż mi to rozgryźć! A teraz słyszałem, że piekarniki ważące więcej niż 1 kg są tak kapryśne i nie pieczą normalnie. Czy taka uczciwa firma jest w stanie masowo produkować takie bzdury? trudno w to uwierzyć ..... Czekam na Wasze rady i opinie!

[Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba]

Jeśli masz problemy z pieczeniem chleba w wypiekaczu do chleba, zapoznaj się z rozdziałem
Pomocne wskazówki i pomoc w pieczeniu chleba.
Studiuj, proszę
ZROZUMIENIE CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE,
zwracając szczególną uwagę Do reguły Koloboka

Witam RINA i wszyscy członkowie forum! Potrafię dobrze czytać, ale kiedy mój Internet nie działa przez modem megafonowy, nie możesz przeczytać wielu rzeczy i nie możesz skosztować pysznego chleba. Jeśli to możliwe, proszę o bezpośrednie i praktyczne rady dotyczące mojego konkretnego pytania! Najważniejsze, że sprawdziłem wszystko w wypiekaczu do chleba, wszystko działa, spirala jest czerwona, licznik czasu się liczy, przestrzegam norm składników, a co za tym idzie jakąś spaloną cegłę, która się nie uniosła! Kupiłem nawet stabilizator napięcia sieciowego, żeby nie grzeszyć przy 220 V i nie ma w tym sensu. Upiekłem już dwie cegły, a teraz trzecia jest w drodze.

Mogę skorzystać z porad wideo przez Skype lub pisemnie przez ICQ

[Samouczek do pieczenia domowego chleba]

Musisz tylko otworzyć ”Samouczek do pieczenia domowego chleba„(Otrzymałeś aktywne linki do tego samego forum) i przeczytałeś podstawowe informacje o bilansie wody i mąki. Sądząc po twoim opisie masz bałagan z przepisem lub składniki zostały nieprawidłowo odmierzone.

Zaleca się, aby przepis na najprostszy chleb pszenny podawać w gramach (nie w filiżankach ani szklankach).
2. używać programu podstawowego (głównego)
3. Odmierz żywność za pomocą wagi.
4. sprawdzić konsystencję ciasta podczas wyrabiania - powinieneś dostać gładkiego koloboka, który jest bardzo dobrze opisany w tej samej „Instrukcji” w paragrafie 7 (reguła koloboka).

Jaśniej i rozsądniej niż napisałem Administratorw „Podręczniku ...” trudno pisać.

[Darmozjad]

Darmozjadsądząc po twoim opisie, z piecem wszystko jest w porządku, ale problem jest z przepisem. Oto temat „Pomoc, nic nie wychodzi (karetka)”napisz, jaki przepis zastosowałeś, jak i jakie produkty były odmierzone, jak wyglądało ciasto na etapie wyrabiania, najlepiej pokazać zdjęcia. W tym temacie otrzymasz „podsumowanie” z rozwiązaniem wszystkich błędów.

Dziękuję wam wszystkim! właśnie wyjąłem kolejną * cegłę * z formy i zrobiłem już zdjęcie 3 sztuk. a jak tu umieścić te zdjęcia?

[aktywny link]

Przeczytaj mój poprzedni post, jest aktywny link na odpowiedni temat, w którym rozwiązuje się problemy z pieczeniem.

Będziesz musiał przesłać zdjęcia w formacie

1. zarejestrować się,
2. przesłać zdjęcie do,
3. pobierz linki, skopiuj ten, którego potrzebujesz
4. wstawić link do wiadomości na forum (albo pierwszy pełny rozmiar, albo „podgląd, kliknij, aby powiększyć”).

Posiadamy wypiekacz do chleba Kenwood 900BM, ale 1,5 kg produktu nigdy nie zostało upieczone. Okazuje się, że chleb 1kg w trybie wypieku na 1,5kg i bułka brioszkowa 750g w trybie pieczenia 1,5kg. Jeśli wybierzesz dużą wagę, produkt nie jest upieczony, rośnie bardzo wysoko i nie jest upieczony.
Zwróć uwagę na drożdże, najlepiej "SAF-MOMENT" z miarką na etykiecie. Przepisy zostały zaczerpnięte z Kenwood 450.
Powodzenia!

Cześć wszystkim! tutaj upiekli kolejny chleb w kenwood bm900 iz jakiegoś powodu skórka, która unosi się nad brytfanką, nie jest upieczona. Tworzy się przezroczysta folia i nie ma w ogóle zaczerwienienia i chrupania, a ogólnie chleb różnił się i upieczony normalnie. Partia wynosiła 1 kg. Pomóż każdemu radą. Z niecierpliwością czekam iz góry dziękuję!

Kupiłeś Kenwood BM900, powiedz mi, czy musisz podsmażać elementy grzejne przed pierwszym użyciem, czy zgodnie z instrukcją wypłukać wszystko w środku?

Właściciele wypiekaczy do chleba Kenwood 900BM, pomóżcie! Dali teściowej takiego wypiekacza chleba, była bardzo zadowolona, ​​dopiero co zaczęła wymyślać przepisy, więc jak upiekła kilka chlebów, a potem dzieci zgubiły płytę z przepisami, które przyszły z urządzenie do pieczenia chleba. Czy ktoś może pomóc skopiować zawartość dysku i wysłać pieska do selebri mail
Lub przynajmniej kilka przepisów z tej płyty można zamieścić tutaj na forum.

Na początek przeczytaj pierwszy post na ten temat TUTAJ https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Możesz użyć dowolnych przepisów na chleb z forum, nie zależą one od modelu x / pieca

Tydzień temu kupiłem sobie taką wypiekacz do chleba. Bardzo mi się podoba, że ​​ma dwie przeszkody - wszystko dobrze piecze, lubię dużą formę chleba - bochenka wystarczy na cały dzień dla całej rodziny. Wygodna ambulatorium. Cichy. Z niedociągnięć, jeśli można to tak nazwać, wewnątrz nie ma wystarczającego oświetlenia. Musisz świecić latarką. Kiedyś włączyłem ją wieczorem do programu chleba. Obudziłem się rano, a chleb był jeszcze ciepły. Tak, a wagi nie kupiłem, ponieważ w zestawie znajduje się bardzo wygodna miarka i łyżeczka.

Witaj!

Kupiliśmy wypiekacz do chleba Kenwood 900BM, jesteśmy bardzo zadowoleni, chleb jest pyszny!
Wielkie dzięki dla moderatorów tej strony! Dowiedziałem się wielu przydatnych informacji.
Chciałbym udostępnić książkę z przepisami na ten model (z załączonej płyty CD).
Powiedz mi, jak można to zrobić?

[sara.konar]

sara.konar „Prześlij” do hostingu plików i opublikuj tutaj nieaktywny link

[sara.konar]

sara.konar „Prześlij” do hostingu plików i opublikuj tutaj nieaktywny link

sazalexter dzięki za podpowiedź.

Link do książki z przepisami na wypiekacz do chleba Kenwood BM900 z załączonej płyty CD (w języku rosyjskim)

🔗

Dzień dobry wszystkim! Mam takie HP od trzech miesięcy, jestem bardzo zadowolony, nigdy nie było przebić przy pieczeniu, ale tutaj mam pytanie do właścicieli tego urządzenia - jaka jest jego pojemność, więc nie mogę znaleźć polazioa według dokumenty

Witam lokalnych członków forum !! Kupiłem ten właśnie piec, wskazany w tytule tematu) pojawia się pytanie - nadal nie rozumiem, czy da się upiec chleb żytni? w którym programie?

Witam wszystkich członków forum, szczególnie tych, którzy odpowiedzieli tutaj na moje pytania. Teraz postanowiłem również napisać, aby pomóc początkującym. Nasz problem polegał na tym, że mąkę odmierzaliśmy miarką z zestawu piekarnika, a na niej miary były w mililitrach na płyn, a nie w gramach. Okazało się więc, że wyszła gnojowica, a nie ciasto, dlatego chleb był upieczony i ciasto nie wyrosło, krótko mówiąc, proporcje zostały naruszone i owsianka była gotowana !!! A teraz, kiedy już to wymyśliliśmy, wszystko jest po prostu przepiękne, a waga 1 i 1,5 kg piecze się bez różnicy a kształt i wygląd uzyskuje się tak jak tutaj na fotce zamieszczonej przez innych użytkowników forum. Wszystko jest super jednym słowem. Zasnąłem, wybrałem np. Pierwszy program główny, kolor skórki i masę wypieków, nacisnąłem start i zapomnij, wszystko się ułoży! Aby początkujący nie cierpieli, chcę zapisać proporcje: na przykład do chleba na 1 kg zalać 350 ml wody z miarką rodzimej wody, wlać 2 pełne miarki mąki na wierzch i kolejne 150 ml (tak żeby nie ważyć mąki na wadze), resztę składników wg przepisu z książki. Na 1,5 kg wypieku - woda 500-520 ml, mąka 3 pełne miarki do góry i kolejne 250 ml zgodnie z oznaczeniami na miarce, reszta wg książki i przepisu na 1,5 kg. Osobiście to sprawdziłam - wszystko działa bez problemów, jest pieczone, a chleb okazuje się bujny i pulchny, jak młoda duża pierś !!! Smacznego i dobrych myśli. Mam nadzieję, że ktoś choć trochę pomógł !!!

Dzień dobry wszystkim! Mam takie HP od trzech miesięcy, jestem bardzo zadowolony, nigdy nie było przebić przy pieczeniu, ale tutaj mam pytanie do właścicieli tego urządzenia - jaka jest jego pojemność, więc nie mogę znaleźć polazioa według dokumenty

Po co tam czegoś szukać? Jej moc wynosi 950 watów i to wystarczy. Podczas pieczenia automatyka bardzo często wyłącza grzanie, aby chleb się nie przypalił a wentylator napędza ciepło, aby pieczenie było wszędzie takie samo.Okazuje się, że pieczenie odbywa się w ostatnich 60-65 minutach czasu programu, z których piekarnik często się wyłącza i włącza się, gdy jest taka potrzeba, termostat tam jest !!!

Któregoś dnia też zostaliśmy właścicielami tego pieca. Jesteśmy bardzo zadowoleni po moulinexie, który pierwszy raz wypalił cegłę w trybie szybkim, a drugi raz się nie włączył. Udało nam się odzyskać pieniądze))
Pierwszą rzeczą, którą w nim ugotowaliśmy, było ciasto na pizzę. Okazało się, że jest bardzo bujny, jak ciasto. Poza tym w prześcieradłach użyłam nie 30, tylko około 27 cm. Pizza była na grubym cieście)), ale była bardzo smaczna. Sam bym tak nie ugniótł. Ja użyłam szybkich drożdży do pizzy (taka mała torebka jest przeznaczona na 500 gram mąki, więc do przepisu potrzeba trochę mniej). Ponadto program na 1,5 godziny: 30 minut ugniatanie, 60 liftingów. Ciasto wyjąłem 10 minut po ugniataniu, było gotowe. Jeśli lubisz pizzę na cienkim cieście radzę zmniejszyć proporcje o jedną trzecią lub rozwałkować na więcej niż 30 cm.

Marzyła o robieniu chleba żytniego bardziej niż cokolwiek innego. Wszyscy wiedzą, że jest najbardziej kapryśny. Wybrałam przepis z trzeciej sekcji (z ciemną mąką).
Pierwszy okazał się niezbyt, wyszło bardzo gęste ciasto, nie rozprowadzone w kształcie, popękane ... upieczone, ale chleb nie jest równy i nie porowaty w środku. Nie jest jasne, jaki rodzaj ciemnej mąki jest potrzebny zgodnie z przepisem, może dlatego chleb był bardzo gęsty.
Dzisiaj dopracowałem ten przepis i uzyskałem świetny wynik. oto, co należy zmienić:
Mam mąkę żytnią po wczorajszym - 450 gr. (mąka żytnia obrana) odpowiednio zwiększono ilość mąki białej.
Biała mąka (klasa premium) - 150 gr.
Dodaj do przepisu brzeczkę kwasową (znalazłem płynny koncentrat) - około 15 ml, trochę więcej, będzie ciemniejszy chleb.
woda nie ma 340 ml, ale 370-380, ponieważ ciasto jest zbyt gęste.
Dodałem pół łyżki soku z cytryny
wszystko inne pozostaje niezmienione.
Teraz program 3, tryb szybki. Pod koniec ostatniej wzrostu wyłącz program i poczekaj, aż ciasto naprawdę wyrośnie i równomiernie rozłoży się w formie. Jak tylko to się stanie, włączamy program 11 - pieczenie. Za godzinę pyszny chleb jest gotowy. Trudno było go wyjąć z formy, ale mieszadełek nie było w chlebie, ale w korycie nie było potrzeby ich wyjmowania.
Oczywiście to przepis na pieczywo ekspresowe ... ale nadal ok. Prawdziwy należy zakwasić i gotować 3 dni ...
Możesz zostawić wszystko w recepturze bez zmian, poza ilością wody, na pewno potrzebujesz więcej i żeby była letnia 32-35 stopni.

Nadal mam pytanie odnośnie mąki, gdzie w przepisach często pojawia się mąka niebielona i mąka razowa ... Pod jaką nazwą można ją kupić w sklepie?
Znalazłem mąkę pszenną ogólnego przeznaczenia… Myślę, że to „nie bielona” mąka, ale mogę się mylić.

Chcę też dodać o samym wypiekaczu do chleba.
Od Moulinex 5024 niefortunnie, prawie nie różni się funkcjami. Zaletą jest dozownik i konstrukcja, wadą jest brak foremek na bagietki, a nie tak wygodna książka kucharska. przy okazji nie było go w pudełku w formie drukowanej, trzeba spojrzeć na kopię ..
Jeśli można kupić takie formy bagietki od Moulinex, byłoby fajnie)) Myślę, że będą pasować. trzeba przewietrzyć to pytanie ...

Piec w nim kilka miesięcy. Jestem bardzo zadowolony, VM900 nie jest kapryśny. Konwekcja jest mocniejsza, mocniejsza niż w VM350. Luksusowe ugniatanie, piękny design, dużo ciasta można zagnieść, choć dozownik hałaśliwy. Bardzo ją kocham. Jeśli potrzebujesz porady - skontaktuj się z nami!

Piec w nim kilka miesięcy. Jestem bardzo zadowolony, VM900 nie jest kapryśny. Konwekcja jest mocniejsza, mocniejsza niż w VM350. Luksusowe ugniatanie, piękny design, dużo ciasta można ugniatać, choć hałaśliwy dozownik. Bardzo ją kocham. Jeśli potrzebujesz porady - skontaktuj się z nami!

Czy powinieneś usłyszeć konwekcję?
Teraz piecze się chleb, ale coś jest dość ciche. jak zrozumieć, że konwektor działa, czy nie?

[Julia-VM900]

Witam wszystkich, forum czytam od kilku dni, pomógł mi w podjęciu decyzji o wyborze modelu (na początku myślałem o Moulinex, ale czytałem, że małżeństwa było dużo i zatrzymałem się na tym modelu). Teraz zdecydowałem się zarejestrować))
Mam też VM 900, na seg. dnia używamy go przez około 2 tygodnie,
aż wszystko (mmm) piecze się normalnie.
Bardzo mi się podoba, że ​​skórka nie smaży się zbytnio w środkowej pozycji.

zgadzać się z Julia-VM900 za mało foremek na bagietki ...

połóż babeczkę, zobaczmy, co się stanie))

Oto babeczka, bardzo smaczna, tylko tutaj środek z jakiegoś powodu trochę zawiódł!

przepis z książki Mulinex, 1 kg babeczki.
pieczone na 1 programie w trybie przyspieszonym o 1 kg

Waga: 1000 gr.
Jajka: 5 szt.
Cukier: 165 gr.
Cukier waniliowy: 1 opakowanie
Sól: 1 frytki.
Ciemny rum: 1 ½ łyżki l. (zastąpiony koniakiem)
Masło: 230 gr.
Mąka pszenna drobno mielona (typ 45): 330 gr.
Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia): 2 ½ łyżeczki.
Rodzynki: 75 gr.
Owoce kandyzowane: 75 gr. (Nie miałam kandyzowanych owoców, położyłam więcej rodzynek)

Próbowałem też upiec pomarańczowe babeczki. Upiekłam w programie Sweet Bread i wybrałam lekką skórkę. A ciasto okazało się z bardzo ciemną skórką po bokach i na dole, a wierzch był jasny.
Wziąłem przepis z tej strony, włożyłem 40 gramów mniej oleju. Nie sądzę, żeby z tego powodu skorupa okazała się ciemna. Ale było pyszne.
Uświadomiłem sobie też, że przed pieczeniem trzeba „wyłowić” mieszadła i to jest ryzyko, że podczas wyciągania ciasta kawałek ciasta pozostanie w formie razem z mieszadłem, zdarzyło mi się.

Mam mąkę kukurydziano-ryżową, chcę spróbować pieczywa bezglutenowego. Czy ktoś wie, że możesz to zrobić bez specjalnych mieszanek i emulgatorów? w książce nie ma odpowiednich przepisów ...

Dobry dzień! Proszę powiedzieć, co może być z BM900, co oznacza, że ​​za każdym razem piec jest wyłączany około 20 minut przed końcem pieczenia. Wczoraj pieczenie przeszło normę, ale dziś program zatrzymał się w około 20 minut i trzeba było upiec w piekarniku ..

Witajcie, drodzy formuchani! Kupiliśmy wczoraj wypiekacz do chleba Kenwood BM900, teraz chcemy go przetestować. Czy możesz mi powiedzieć, czy sama ugniata ciasto i piecze bułeczki Brioche, czy też ugniata ciasto, a potem trzeba je podzielić i upiec w piekarniku? Tak naprawdę jeszcze nie zrozumiałem. Z góry dziękuję!!!