Różne mięso solanka z wołowiną

Różne mięso solanka z wołowiną

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Wołowina	500 - 1000 g.
6 mięsnych przysmaków (według Twojego gustu)	500 - 1000 g.
ogórki konserwowe	3-4 szt.
oliwki i oliwki	100 gramów
adjika	3st. l. (smak)
cebula	2-3 szt.
marchewka	1-2 szt.
cytrynowy
Liść laurowy
groszek ziele angielskie	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• Ja biorę wołowinę (możesz też na kości, ale ta jest smaczniejsza)
• 
• i gotować przez godzinę z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, soli i odrobiny goździka
• 
• Potem idę do sklepu i kupuję przynajmniej sześć różnych mięsnych przysmaków, ogórki beczkowe, oliwki drylowane, oliwki z cytryną; Odfiltrowuję bulion i wychwytuję z niego wołowinę, obieram cebulę i marchewkę
• 
• Kontynuując ze śliną, wycinam cały ten blask mięsa i wkładam go do duszenia na małym ogniu.
• 
• Dodaj pokrojone ogórki
• 
• Wciąż wychodząc ze śliną (i jaki zapach !!!) mieszam
• Dodaję adjika
• 
• Ponownie dokładnie wymieszaj i przenieś do rondla z wrzącym bulionem, w którym już pływa posiekana wołowina.
• Marchewkę natrzeć słomkami, obsmażyć na niewielkiej ilości oleju (słonecznikowego, nie maszynowego!) I ocet wlać na patelnię.
• 
• Smażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor - w rondelku
• 
• Kroję oliwki i oliwki
• 
• Dodaję na patelnię, mieszam, gotuję na wolnym ogniu kilka minut ...
• I podawaj do stołu ...
• ... nie zapominając o włożeniu cytryny, napoju i przekąsce!
• 
• Smacznego!

Uwaga

Przepis ten został dostarczony przez członka forum na temat związku między Ci- a pseudonimem MaXXXiM i zweryfikowany przeze mnie osobiście.

Podobne przepisy

Mieszanka mięsna w szybkowarze Saturn ST-MC9184 multicooker (Lud-Mil @)

Zespół mięsny Solyanka w multicookerze (viksvik)

Solyanka w multicookerze Oursson (Tanyulya)

[montanaw]

montanawwitamy na naszym forum!

Dzięki za przepis i wspaniałą klasę mistrzowską !!!

Świetny przepis! Wszystko wygląda bardzo apetycznie.
Przygotowuję galaretkę według „mocno uproszczonej” receptury. Cebulę podsmażam, dodaję marchewkę, kapustę kiszoną i pikle, całą tuszę w rondelku, następnie odrobinę koncentratu pomidorowego.
W tym czasie kroję „bakalie” mięsno-kiełbasiane (resztki po śniadaniu, które „czekają na skrzydełkach” w zamrażarce) i gotuję 10-15 minut w wodzie, a nie w bulionie, następnie dodaję wszystko z rondla, zupa trochę się spoci (vbyen 10-15), dodaj zielenie. Na talerz kładę oliwki, oliwki i cytrynę.
Oczywiście nie jest to „klasyczna” mieszanka, ale niestandardowy przepis na gotowanie tak szybko, jak to możliwe (40–50 minut), „w pośpiechu”

jak rozumiem, nie dodajesz ziemniaków ...?

jak rozumiem, nie dodajesz ziemniaków ...?

To nie jest zawarte w tym przepisie. Spróbuj, myślę, że nie chcesz tam dodawać ziemniaków.

[LaraN]

Cóż, oczywiście są ziemniaki, jest 2 kg mięsa. Ziemniaki po prostu nie pasowały do ​​patelni

LaraNi dlaczego w mieszaninie kiszonej kapusty.

Cóż, oczywiście są ziemniaki, jest 2 kg mięsa. Ziemniaki po prostu nie pasowały do ​​patelni

Wszystko zależy od wielkości garnka i liczby zjadaczy

To nie jest zawarte w tym przepisie. Spróbuj, myślę, że nie chcesz tam dodawać ziemniaków.

Dzięki za ciekawy przepis - szczególnie na mojej diecie „system -60” potrawy z ziemniakami nie są dozwolone. I naprawdę uwielbiam solyanochka !!!!

[LaraN]

LaraNi dlaczego w mieszaninie kiszonej kapusty.

metel_007, powtarzam, jest dużo przepisów na solankę (a także przepisy na barszcz), gdzieś jest kapusta, gdzieś nie. Przedstawiłem moją wersję robienia galaretki i powtarzam raz jeszcze, nie jest to „klasyczne”

Przepis jest świetny, opis też. Podziękować!
Mój jedyny wyjazd - dodaję ziemniaki, no cóż, oni kochają moje ziemniaki wszędzie.

A ja mam tylko surową wędzoną kiełbasę z przysmaków kiełbasianych w lodówce. Nie używamy wszystkiego innego ... W związku z tym pytanie brzmi: powiedz mi, co jeszcze możesz dodać (kiełbasę gotowaną i kiełbaski - zdecydowanie nie!) Do tej mieszanki, bo przepis mi się spodobał i jest ochota gotować !

A ja mam tylko surową wędzoną kiełbasę z przysmaków kiełbasianych w lodówce. Nie używamy wszystkiego innego ... W związku z tym pytanie: powiedz mi, co jeszcze możesz dodać (kiełbasę gotowaną i kiełbaski - zdecydowanie nie!) Do tej mieszanki, bo przepis mi się podobał i jest chęć gotowania !

Na przykład: karbonada wędzona, golonka, schab, języczek, szynka, carpaccio z drobiu, wędzony indyk, balsam wołowy, wołowina wędzona.

Ten przepis nie ma sensu bez zestawu wędzonek.

[montanaw]

montanawdziękuję!
Poszukam tych gadżetów w pobliskich sklepach!

Dzięki za przepis! moja pierwsza w życiu Solanka jest cudowna. A wszystko dzięki tobie. DZIĘKUJEMY całej rodzinie !!!