Mineruj podpłomyki z anyżem na cieście

Mineruj podpłomyki z anyżem na cieście

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ciasto:
Serum (woda)	100 gramów.
Świeże drożdże	7d.
Cukier	10g.
Mąka pszenna	100 gramów.
Ciasto:
Opara
Mąka pszenna	200g.
Serum (woda)	50g.
Woda pomarańczowa (mam sok brzoskwiniowy)	25g.
Olej roślinny (mam olej sezamowy)	15g.
Nasiona anyżu	1h l.
Sól	3d.

Metoda gotowania

• Przygotuj ciasto. Drożdże zmielić z cukrem, wlać do wiadra HP. Jest też serwatka (woda), mąka. Włącz wsad dowolnego programu na 5 minut. Następnie wyłącz HP i pozostaw ciasto na 30 minut.
• Następnie wylej pozostałą serwatkę, wodę pomarańczową (sok), olej. Posyp mąką, solą. Tryb ciasta. Anyż dodać 5 minut przed końcem partii.
• Po zakończeniu wyrabiania (mam 20 minut) odstawiamy ciasto na 10 minut w HP. Następnie wyłącz HP, wyjmij ciasto, uformuj kulkę, posmaruj olejem roślinnym ze wszystkich stron, włóż do natłuszczonego pojemnika, przykryj folią i pozostaw na 1 godzinę. Ustawiłem tryb ciasta w MV Brand.
• Z biegiem czasu podziel ciasto na 2 części. Uformuj rolki rękami, rozwałkuj je wałkiem do ciasta, nadając im owalny kształt.
• Połóż wykroje na blasze wyłożonej papierem w odpowiedniej odległości od siebie. Ostrym nożem (ostrzem) wykonaj ukośnie symetryczne nacięcia, które następnie ostrożnie rozszerz dłońmi.
• Nasmaruj elementy olejem roślinnym, posyp mąką, przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30-40 minut do wyrośnięcia. Sprawdzaj okresowo, aby upewnić się, że nacięcia nie są spuchnięte.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C (konwekcja 180C) przez 20 minut.
• Ostudzić na kratce.
• 
• Bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne !!! Mąż powiedział, że nie jadł nic smaczniejszego. :

Naczynie jest przeznaczone do

2 szt.

Uwaga

Na podstawie przepisu: 🔗

Dlaczego „wylądować”? Dedykowany do Fugasca?

łał! najwyraźniej super! ponieważ twój mąż powiedział, że nigdy nie jadł nic smaczniejszego! ile robisz gadżetów!

[Rita]

Rita, Fougasse (fr.) - nazwa pochodzi od łacińskiego „focus” - palenisko, ponieważ chleb ma kształt zbliżony do naleśnika pieczonego raz w piecu z węglami.

ponieważ twój mąż powiedział, że nigdy nie jadł nic smaczniejszego!

Tak, ostatnio piekłam mąkę żytnią z ZH, więc brakowało mu białej !!! Oboje jesteśmy białymi kochankami.

Kolejne piękno! I znowu ukradła przepis. Widziałem podobne cięcie w internecie, bardzo atrakcyjne! A co daje pomarańczowa woda?

[Irina]

Irinadziękuję !!

A co daje pomarańczowa woda?

Myślę, że zapach. Miałem sok z brzoskwiń we własnym soku (domowej roboty). Nie wyczuwa się tego w chlebie.

[Rita]

Rita, Fougasse (fr.) - nazwa pochodzi od łacińskiego „focus” - palenisko, ponieważ chleb ma kształt zbliżony do naleśnika pieczonego raz w piecu z węglami.

Wyraźnie! Mina to francuski lawasz!
Okazuje się, że nasza Fugasca to Francuzka! Więc zapiszemy to.

[Ksyusha]

Ksyusha, pieczone dziś rano placki. Nie ma już kawałka, tylko zdjęcie.
Dodam drugą porcję, żeby złapać obiad. Dziękuję bardzo! Okazuje się, że jest bardzo, bardzo smaczny

🔗

[Marish]

Marishco pięknie się okazało !!!! Fatty !!!!! Witaj mężu!

Witaj mężu

Tak, szefie!

[Anyż to afrodyzjak !!!!!]

Zastanawiałem się, dlaczego mężczyźni tak bardzo lubią ten chleb. I wtedy mnie olśniło !!!!

Anyż to afrodyzjak !!!!!

Afrodyzjaki (z greckiego Αφροδισιακά, które pochodzi od imienia starożytnej greckiej bogini Afrodyty) to substancje stymulujące pożądanie seksualne i aktywność seksualną. (z Wikipedii)

W różnych krajach iw różnym czasie afrodyzjakom przypisywano różnorodne substancje i produkty. Najczęściej są to:

Aloes
Awokado
Anyż
Karczoch
Banan
Wanilia
Grzyby
Durian
Dzięgiel
Żeń-szeń
Kawior
Imbir
Orzechy sosny
Truskawka
Orzech kokosowy
Cynamon
Kawa
Krewetka
Laminaria (wodorosty)
Łuk
Mango
Marcypan
Marula
kochanie
Małże
Mirra
Marchewka
Stornia morska
Piżmo
Oliwa z oliwek
Pyłek pszczeli
Zarodki pszenicy
Seler
Szparag
Trufle
Tiramisu
Koper
ślimaki
ostrygi
Daktyle
chrzan
czosnek
Szafran
Czekolada
Jajka

Anyż to afrodyzjak !!!!! Wieśniak! Wieśniak! Wieśniak!

A skrzynia właśnie się otworzyła