Dżem Feijoa

Kategoria: Puste

Składniki
Feijoa
Persymona
Nektarynki, jabłka
Cukier
woda
Sok cytrynowy

Metoda gotowania

Jest tylko jedna zasada gotowania:
- Przepuszczam feijoa przez najmniejszy grill maszynki do mięsa.
- Użyłem persimmon Strong Chocolate - przepuściłem ją również przez maszynkę do mięsa.
- nektarynki, jabłka kroję w cienkie plasterki.
- cukier przyjął 30% masy owoców.
- stworzyłem szybką wersję dżemu w Confiture Maker.
- syrop - 200 ml. woda + sok z 1/2 cytryny, zagotować, zagotować. Następnie najpierw dodaję feijoa, gotuję przez pięć minut (jest trudniej), następnie dodaję inne owoce i gotuję do miękkości. Gotowość to stan zatoru, w którym dżem zaczyna przyklejać się do dna naczynia.
- Gorąco wlewam do słoików i zamykam pod pokrywkami i wkładam pod pokrywki, aż całkowicie ostygnie.
To wszystko!
Dżem Feijoa z persymoną, nektarynką, jabłkiem.
Feijoa 500 gramów, Medium czekoladowe twarde persimmon 4 sztuki, 2 nektarynki, 1 jabłko, cukier 30%

Uwaga

Kiedy ostatnio przypadkowo zobaczyłem zdjęcie "Pięć minut od feijoa" Chuchelki Nie byłem pod wrażeniem wyglądu tego dżemu, tak ciemnego, niewygodnego - mówię prawdę.

Ale tutaj na rynku zobaczyłem właśnie te owoce zwane feijoa i zdecydowałem się na dżem.
Usiadłem do książek i przestudiujmy przepisy z tego owocu - co i jak zrobić iz czym się je.

Wybór był ograniczony. Ale dowiedziałem się, że do feijoa można dodać różne inne owoce.

Zrobiłem dwie opcje na dżem:
- feijoa z nektarynką,
- feijoa z persymoną, nektarynką, jabłkiem.