Zupa rybna z rosołem drobiowym

Zupa rybna z rosołem drobiowym

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
bulion z kurczaka
Kasza jęczmienna (można użyć gotowanego już pęczaku)
Ziemniaki
Świeże ryby (świeżo mrożone) w moim przypadku filet z okonia
Przyprawa sól, świeżo zmielony biały pieprz, świeży koperek

Metoda gotowania

• Wlej bulion do rondla, dodaj surowy pęczak i gotuj do miękkości na małym ogniu.
• Dodaję ziemniaki w kawałkach, doprowadzam do gotowości, na małym ogniu.
• Teraz wrzucam filet z okonia, biały pieprz, drobno posiekany świeży koperek - i gotuję na małym ogniu, aż ryba będzie gotowa.
• Szybko się przygotowuje. Trzeba bardzo ostrożnie wymieszać, aby kawałki ryby nie zostały uszkodzone i nie rozpadły się na małe kawałki, a sam bulion, aby pozostał przezroczysty.
• Smakujemy, dodajemy to, czego jeszcze brakuje.
• Wszystko!!! Zupa rybna jest gotowa!
• Zupę podawaj świeżą i gorącą !!!

Uwaga

Taką zupę robię tylko na białej, prostej rybie lub rybie, która ma bardzo niską zawartość tłuszczu i nie da normalnego bogatego bulionu i smaku. Na przykład: filet z okonia, dorsz, mintaj i inne podobne ryby.
Czerwone, drogie ryby (łosoś, łosoś, pstrąg), a same jesiotr są smacznymi i bogatymi rybami, które można ugotować również w rosole z kurczaka, a wspaniały smak i zapach tej ryby zniknie.

Używam zwykłego bulionu z kurczaka. Część rosołu z mięsem drobiowym trafia zgodnie z przeznaczeniem, a część filtruję i wykorzystuję do zupy rybnej.
Wykorzystamy również bulion z zamrażarki - i tam zawsze mam odcedzony rosół z kurczaka na każdą okazję.
Jemy i cieszymy się smakiem ryby gotowanej w rosole z kurczaka!

Pyszna, obfita i jednocześnie lekka zupa!

Smacznego dla wszystkich

Podobne przepisy

Lohikeito - fińska zupa rybna (Lipiec)

Zupa rybna z krewetkami (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Zupa z łososia w szybkowarze Marka 6051 (Tanyulya)

Szukałem "rosołu z owocami morza i rybą" - znalazłem twoją. Czy próbowałeś tej kombinacji? (: o od 5 lat - przepis nikogo nie interesuje ?!)

Co cię wprawia w zakłopotanie w tej zupie? Zupy z białej ryby prawie zawsze gotuję tylko w bulionie drobiowym, dużo smaczniejszym niż sama woda i bardziej aromatycznym. Sprawdź moje zupy rybne tutaj Zupy rybne i dania rybne

Nie, wręcz przeciwnie! Zaskakujące jest, że nikt nie jest tym bardziej zainteresowany (a dokładniej jest niesamowity).
Szukałem takiego połączenia. Ryby - czy to też „owoce morza”? To hiszpańskie doświadczenia kulinarne i próby ich odtworzenia. I doświadczenie kogoś innego - !!! Przejrzałem już Twoje inne przepisy, dzięki!

[vabalas]

vabalas, Duc, od czasów starożytnych gotowano zupę rybną w rosole z kurczaka! Rosół z kurczaka tylko podkreśla głębię ryby ...

Tanyusha,

Tak, tak, w naszym Donie mówią: „Najlepsze ucho ich penisa”, ao uchu wiemy dużo

[vabalas]

Nie, wręcz przeciwnie! Zaskakujące jest, że nikt nie jest tym bardziej zainteresowany (a dokładniej jest niesamowity).
Przejrzałem już Twoje inne przepisy, dzięki!

Tak więc przepis istnieje od 2010 roku, a na miejscu ich liczba przekroczyła już kilkanaście tysięcy, więc używają prawie najnowszych receptur, na resztę, które są głębiej ujęte, czasu już brakuje
Powyżej podałem link do moich zup rybnych i drobiowych - wejdź i gotuj, nie bój się - jest pyszny!

vabalas, Dzięki za miłe słowa!

Tanyusha,

Mashun i ty

[vabalas]

vabalas, Duc, od czasów starożytnych gotowano zupę rybną w rosole z kurczaka! Rosół z kurczaka tylko podkreśla głębię ryby ...

: Cóż, jeśli chodzi o „czasy starożytne”, mocno w to wątpię.Ukha - (cytuję, nie jestem leniwy !: Mail1: według Dala) „mięso i ogólnie każdy rosół, gulasz, gorący, mięso i ryba”.

A gdzie jest sprzeczność?

Teraz jestem leniwy i obywam się bez cytatów: ani Dal, ani Pokhlebkin nie wspominają o zupie rybnej z rosołem drobiowym.
Ogólnie temat rozmowy brzmi? .. Okazuje się pysznie!

ani Dal, ani Pokhlebkin nie wspominają o zupie rybnej z rosołem drobiowym.

A co z tego wynika? Co, zupa z tego staje się trucizną?
Ile lat gotowałem ryby w rosole z kurczaka, wszyscy to chwalą, nikt się nie otruł - i huk, zaczęli twierdzić. Już Dal nie żyje i Pokhlebkin - ale jemy zupę i będziemy jeść!
Cóż, nie gotuj tak - to biznes!

[Administrator,]

Około miesiąc temu przygotowywałam zupę rybną ze srebrnego karpia. Położyła wielką głowę i odciąła taki porządny kawałek od ogona, ale bulion nadal okazał się nie bogaty, słaby od zimowej ryby. Pamiętam, jak przeczytałem przepis Admina na zupę rybną z rosołem drobiowym. Nie jadłem żadnego kurczaka, ale resztę miałem 100-150 gramów wołowiny. Dodano z rozpaczy. Dziewczyny, jaka to pyszna zupa, mój mąż i ja bardzo nam się podobała!
Administrator, Dziękuję Tanya za tak dobre pomysły !!!

Lena, wszystko się zgadza! Rosół drobiowy poprawia i uwydatnia smak zupy, a także oszczędza w przypadkach, gdy ryba nie smakuje „nie” lub dla tych, którzy nie przepadają za smakiem ryby w zupach.