domowa lemoniada

domowa lemoniada
Kategoria: Napoje

Składniki
Cytryny 6 szt
Cukier granulowany 150 g
Metoda gotowania

1. Najpierw przetrzyj cytryny szczoteczką w ciepłej wodzie. Następnie odetnij skórkę tarką.

2. Skórkę włożyć do dużej miski i wycisnąć sok ze wszystkich cytryn. Dodaj cukier.

3. Wlać 1,4 litra wrzącej wody, zamieszać, przykryć i odstawić na noc w chłodne miejsce.

4. Następnego dnia ponownie zamieszaj i w razie potrzeby dodaj trochę cukru. Następnie przelej przez dość duże sito, ponieważ jest przyjemnie, gdy w napoju jest trochę cytryny.

Podawaj lemoniadę tak samo lub rozcieńczoną gazowaną lodowatą wodą.


Light Limoncello w Sous Vide Steba SV-1 (Piana)


Lemoniada szafranowa w multiblenderze Profi Cook (Elena Tim)

Eh-eh-xh! Skąd mogę dostać takie ekologiczne cytryny - wszystko w sklepie jest wypełnione parafiną i innymi oszczędzającymi chemikaliami ...
A więc byłoby wspaniale! Naprawdę poczułem chłodny i orzeźwiający smak lemoniady.

I jest napisane - dobrze przetrzyj go pędzelkiem, żeby oderwać parafinę .......

Bez zapału da się to zrobić, ale wydaje mi się, że cukru będzie mało. I dobrze jest dodać miętę.

[Pertovich]

Pertovich Dziękuję za Lemoniadę Smaczną i naturalną, odpowiednią w okresie choroby


Będę więcej gotować

Jeśli autor tematu nie ma nic przeciwko, to dodam temat

Mój dobry znajomy ze społeczności internetowej podzielił się przepisem na domową lemoniadę, a także zdradził jej główny sekret - napój jest dobry nie tylko latem, w upalne dni jako napój bezalkoholowy, ale także zimą, w ciepłej formie, jako środek rozgrzewający. A wszystko dlatego, że w jego składzie oprócz cytryny znajduje się kurkuma - niesamowita przyprawa od wszystkich nieszczęść (cóż, lub prawie ze wszystkich). Mam nadzieję, że nie będzie miała nic przeciwko, jeśli powiem ci ten przepis.
Więc:
Przygotuj kurkumę: rozcieńczyć 1 łyżeczkę przyprawy wodą do stanu kleiku.
Umyj 1-2 cytryny (w zależności od wielkości i gustu), skórkę odetnij spiralką. Pokrój miazgę w duże kostki lub plasterki.
Zagotuj wodę, włóż miąższ, obierz, cukier do smaku, zagotuj, usuń skórkę. Jeśli zostawisz skórkę, lemoniada będzie miała gorzki smak - to już kwestia gustu. Dodaj kurkumę, zdejmij z ognia, pozwól jej parzyć, przecedzić, ostudzić (podgrzać) i ... Bonapetit.

Gorący napój jest dobry na przeziębienia, działa rozgrzewająco i napotnie (kurkuma tu z pewnością pomaga), a latem przyjemnie chłodzi i gasi pragnienie.
Możesz dodać gałązkę mięty (lub szczyptę suszu). Aby wzmocnić działanie napotne, można użyć miodu, ale w tym przypadku trzeba go dodać do gotowego i lekko schłodzonego (ciepłego) napoju, aby nie zabić dobroczynnych właściwości miodu.
Latem pewnie można napełnić syfon, ale ja tego nie próbowałem, bo nie posiadam urządzenia, ale możesz to zrobić tak jak radził autor tematu - rozcieńczyć gazowaną wodą.

Lubiłam latem wlewać lemoniadę do przezroczystej szklanki, dodać kilka dużych kostek lodu i gałązkę świeżej mięty.
To jest pyszne