Maszyna kuchenna Kenwood (2)

Nie miałem dostępnego rosyjskiego tłumaczenia, więc musiałem dręczyć Internet

Bardzo dziwne, może masz to po lewej stronie?
Musi być rosyjski.

[Irina]

Devuli, czytam tutaj

🔗
Można tam przeczytać o dyszach, o samochodach io wszystkim.
Irinai wybierasz model z indukcją. Moim zdaniem jedzie jak KM 080.
Zhenechkaczekamy na dołączenie do Ciebie!

gdzie jest mat. część przestudiowana.

Mam to elektronicznie. Kto potrzebuje - napisz e-mail - wyślę

Moim zdaniem jedzie jak KM 080.

Rita, dzięki! To dziwne, że mam dwie małe książeczki z instrukcjami w dowolnym języku, ale nie rosyjskim. I tak, jeden dla modelu 080.

I szczerze mówiąc, brak instrukcji w języku rosyjskim mnie denerwuje!

Zhenya! Nie martw się, to nie jest problem dzięki naszej wspaniałej Ricie. Już zacząłem się uczyć.
Dziewczyny, teraz proszę podzielcie się, gdzie przechowujecie akcesoria dla Kesha?

[Irina]

Irina, Jestem w szafie. Zajęło całą półkę. Przeważnie we własnych pudełkach - w ten sposób łatwiej jest układać w stosy. Haczyk, trzepaczkę, gęsią szyję i końcówkę K trzymam pod ręką - najczęściej ich używam. Niestety nie znalazłem dla nich miejsca w kuchni.

Jestem w dwóch dużych pudełkach. Kiedy robiłem naprawy, już wcześniej zaplanowałem miejsce na dysze.

Ksyusha, czy myłeś maszynkę do mięsa na premierze?
Czy masz kuchnię IKEA? Jesteś zadowolony? Ile lat działa?

Ksyusha, czy myłeś maszynkę do mięsa na premierze?

Tak
Kuchnia Ikeevskaya. Jestem z niej bardzo zadowolony. Zwłaszcza wewnętrzne wypełnienie. Wszystko jest przemyślane i możesz kupić, jeśli czegoś potrzebujesz. Pudła mogą wytrzymać duże obciążenia. Mam kilka patelni Zepterovsky, są ciężkie. Wszystkie garnki i patelnie znajdują się w jednej szufladzie. Szuflada łatwo się otwiera i zamyka.
Kuchnia ma ponad 2 lata. Są dwie znajome rodziny, które mają je od około 8-10 lat. Wszystko w porządku. To oni byli przesłuchiwani w pierwszej kolejności.

Dziewczyny! Gratuluję mi tego cudu technologii! Chodzisz po nim i nie wiesz, od czego zacząć?

Gratulujemy zakupu. Niech służy wiernie)

I oto jestem, dziewczyny, po prostu nie mogę zaprzyjaźnić się z hakiem do ciasta. Coś, czego nie odbiera ode mnie piłki, a wręcz przeciwnie, rozmazuje ją po ścianach. Potem, gdy wyjmiesz ją rękami, okazuje się, że od dawna była to piłka, czyli raz czy dwa na stole, a piłka jest gotowa i nawet bardzo gęsta, mogła być bardziej miękka. Czy wszyscy to mają, czy o co chodzi? Mam wrażenie, że powinien podejść jak bliżej ścian. ale wydaje się, że haka nie można dotknąć (i jest to trudne).

w dwóch dużych szufladach. Kiedy robiłem naprawy, już wcześniej zaplanowałem miejsce na dysze.

wow, ile miejsca. Nawet o tym nie myślałem. Po drodze napiszę, jak kupię. Teraz wszystkie korony są w kartonowym pudełku, w którym przyszły instrukcje. po prostu pasuje. Myślę, że będzie kłamać i będzie. i po prostu postawiłem na górze podwójny bojler. Chociaż, szczerze mówiąc, nie sądzę, żebym w ogóle potrzebował parowca.

Włożyłem parowiec do szafy. W ogóle tego nie potrzebuję.
Oksan, z jaką prędkością wyrabiasz ciasto hakiem? Generalnie to dziwne, nigdy go nie miałem, żeby bryła się nie zebrała, gdyby ciasto było już w wymaganym stanie. Wyjątkiem jest ciasto żytnie. Nigdy nie zbiera się w moim guzie.

iz jaką prędkością wyrabiasz ciasto hakiem?

na minimum i podnieść do jednego. jest już za późno, moja piłka ręczna już się rozpada. Któregoś dnia zrobię ciasto i zrobię zdjęcia tego, co mogę zrobić.
przeważnie (przy ręcznym zagniataniu) potrzeba 250 g płynu, 75 g masła i 2 jajka: 500-600 g mąki. ale dzisiaj zajęło mi to 450g mąki tylko na 150g płynu. Cóż, wziąłem też 2 jajka i 50 g masła. Dotknąłem go, wciąż był trochę lepki, ale położyłem go na stole i wycisnąłem trochę w mące, więc od razu przestał się kleić, musiałem nawet wyjąć mąkę i trochę zamieszać w oleju roślinnym, aby nie było tak sucho.

Nie wiem nawet, dlaczego tak się dzieje. A jak długo jest ugniatany? Zagniatam przez co najmniej 12-15 minut. A jeśli w przepisie jest dużo płynu (ponad połowa mąki), to wszystko przez 20-25 minut. Wszystko zamienia się w bryłę.

[Ksenia]

Kseniaproszę powiedz mi, czy wskazany czas to ciągłe ugniatanie? A może w którymś momencie go wyłączysz i pozwolisz samochodowi odpocząć?

[kseniya D]

... A jak długo jest ugniatany?

25-30 minut, dzisiaj pozostało 27 minut.
Teraz uformowałem precla, włączyłem go do korekty, zobaczymy, co będzie później
kseniya Di na jaką ilość mąki zwykle wyrabiasz? może po prostu nie mam wystarczającej ilości?

Czytam i rozumiem, że kupno Keshy jest jak zdobycie zwierzaka: najpierw trzeba to dobrze przemyśleć, przydzielić mu miejsce, miejsce na części zamienne ...

Czytam i rozumiem, że kupno Keshy jest jak zdobycie zwierzaka: najpierw trzeba to dobrze przemyśleć, przydzielić mu miejsce, miejsce na części zamienne ...

cóż, ponieważ przez długi czas tworzysz przyjaciela, musisz to przemyśleć
chociaż jak zawsze rozwiązuję problemy na bieżąco. Ale stary kombajn został już zabrany do Pärnu

[adelinalina]

adelinalinaSiedzę tu i już mentalnie przypinam wszystkie gadżety kuchenne. Zostawię tylko multi, TM i po raz pierwszy Filipok będzie żył z kostkami. Niech szafki wypełnią całą szafkę ..... Ech, gdyby tylko mój mąż rzucił się na Avitovsky Kesha

Olga, Ksenia i wszystkie dziewczyny, dziękujemy!

Kuchnia Ikeevskaya

Ksenia, od razu zwróciłem uwagę na pudełko, w którym przechowujesz płyty. Zdałem sobie sprawę, że Ikeevsky. A teraz pojawiło się pytanie, ale takie przekładki do pudełek można pewnie kupić w Ikei?

Ech, gdyby tylko mój mąż rzucił się na Avitovsky Kesha

mój mąż nie zgodziłby się, gdybym miał dużo innej techniki
akceptuje nawet moje drobne aluzje do małej kreskówki o pieczeniu mięsa z wrogością. Pewnie się uspokoję, jeśli przejmę opłatę za prąd. i tak jak on za to płaci, ja muszę pracować z cache bardzo selektywnie i rzadko, eh, ale bardzo chcę

a określony czas to ciągłe ugniatanie

Co najmniej ugniatam 2-3 minuty, potem zatrzymuję się na 10 minut i zaczynam od 15 minut.

Ile mąki zwykle wyrabiasz?

Ostatnio piekłam podwójne porcje chleba, kroiłam i zamrażałam na porcje, bo w środku tygodnia nie ma na to czasu. Okazuje się, że 900-1000 g. Wcześniej odpowiednio 450-500.

a takie przekładki do pudełek chyba można kupić w Ikei?

Teraz nie ma takich przegród, ponieważ zmieniły się ich kuchnie. Odpowiedni och, wewnętrzne separatory się zmieniły. Kupiłem w odpowiednim czasie z marżą, więc jeśli już mogę coś dodać.

Upiekłam swojego precla, wyszedł trochę krzywo, ale to robota krzywych rąk piekarza) i sam precel wyszedł bardzo dobrze, puszysty, miękki, nie mogłam tak pięknie pracować rękami.

trochę wykrzywiony

Cóż, tak powinno być. Pierwszy naleśnik ... Wtedy będzie lepiej

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy ktoś zamawiał przez wewnętrzny sklep internetowy?
LLC „Newton”
Sklep „Newton”
TC „Pioneer”
Murmańsk, ulica Samoilova 14A
Tel. (815) 234-78-10, (815) 234-23-06
Ceny są bardzo kuszące :)

czy ktoś zamawiał przez wewnętrzny sklep internetowy?

Próbowałem, ale nigdy się ze mną nie skontaktowali. Też nie mogłem się przedostać

Może są dziewczyny z Murmańska, które wiedzą o prawdziwym istnieniu tego sklepu?

Dziewczyny!!!!!! Wziąłem to !!!! Warto, afiszuje się !!!!

[Zhenya!]

Zhenya!Serdeczne gratulacje !!! Hurra!
Raczej podziel się z nami swoimi wrażeniami!

Ritochka, dziękuję!
Mówię ci: oczywiście, pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było ubicie jednego jajka! : yahoo: Zadowolony z wyniku! nawet więcej!
Wtedy postanowiłam sprawdzić dysze na biegu jałowym, mąż trochę mi opuścił trzepaczkę, jeszcze nic więcej nie przekręcałam! Ale prawdopodobnie miękka zakrzywiona dysza będzie wymagać skręcenia, ponieważ instrukcje mówią, co jest potrzebne. tak, że dociera na dno, ale ja nie.
Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było ubijanie 5 jajek w biszkopt ... Nawet mój mąż był pod wrażeniem ...
Biszkopt jest pieczony w kreskówce.
Bardzo chciałem zrobić więcej ciasta na nasze ukochane bajgle, ale nie będę miał czasu - niedługo nie będę miał czasu zabrać córki do szkoły muzycznej, nie będę miał czasu na dystans / kształt / znowu dystans / piec. Już jutro. I naprawdę chcę zrobić w nim ciasto na eklerach ... szkoda, że ​​nie mam żadnych załączników, pierwszą rzeczą, którą zrobiłbym, byłby makaron !!!! więc te dysze są teraz na moim pierwszym miejscu!
Dziewczyny, ogólnie, jestem taka szczęśliwa !!!!! I prawdopodobnie posłucham rady Galiny (gala 10) i umyję dziś wieczorem moją nową asystentkę

[Evgeniya]

Evgeniya, Gratulacje! Świetnie, gdy marzenia się spełniają!

i umyj dziś wieczorem mojego nowego asystenta

Nuuuu to, svyatoooye !!!

[Zhenechka]

Zhenechkano cóż, super! Cieszę się z Twojego szczęścia. Prawdziwe. Przyjemność pracy z technologią musi być obecna, w przeciwnym razie nic więcej.
Udostępnij i powiedz nam! I koniecznie pokaż ciastko!

[Palić]

Palićkupując, niech wiernie służy

i nawet nie próbowałem jeszcze zrobić biszkoptu na skrytce. Najpierw zrobiłam kawior z ogórka, a potem ciasto parzone na pączki. Potem upiekłam bochenek, a oto dwa (a raczej trzy) precle. Wczoraj tylko z serem i szynką. a dziś dwa z twarogiem i suszonymi morelami. Szkoda, że ​​stół jest mały, miałbym co najmniej półtora metra wolnej przestrzeni, inaczej biegam po okolicy, nie obracam się wałkiem, a precel nie może z tego wyjść jednolity.
Zauważyłem też, że sposób, w jaki uczono nas w szkole, nie jest odpowiedni. mówiono, że ciasto najpierw trzeba zagnieść z jajkami, a potem płyn z dodatkiem drożdży, ale tą metodą osobiście nie otrzymałem jednolitego ciasta, dopiero po rozroście stało się gładkie bez grudek.
Wczoraj nie zrobiłem ciasta poprawnie, ponieważ byłem zbyt leniwy, aby podgrzać mleko, wrzuciłem je do pamięci podręcznej, wymieszałem z drożdżami, trochę poczekałem, aż drożdże zaczną działać (miałem je w lodówce 2 tygodnie) , a potem złożyłem jajka i mąkę itp., wtedy ciasto było bardziej jednolite.
ogólnie obiecała pokazać na zdjęciu, jak moje ciasto „toczy się” w maszynie.

podczas partii

Zatrzymałem to już przed wyciągnięciem

a to ja na stole, prawie bez mąki trochę wymieszanej.

generalnie rękami dość łatwo i szybko złożyć w piękną kulkę, wsypać mąkę do miski, obawiam się, że będzie za sucho. ALE ogólnie powiem, że precle są lepsze niż ręczne wyrabianie. Ciasto unosi się prawie na sam szczyt i biorąc to pod uwagę, że gotowe ciasto wyszło gdzieś 1400g.
Z tej ilości ciasta wyszło dziś dwóch takich zakrzywionych przyjaciół precla:

[Oksana]

Oksanajaki piękny precel ..... I nic się nie kręci!
Dziewczyny, mój biszkopt był upieczony ...: girl-omdlenie: Kiedy kupiłam Bomann i biłam w nim jajka na biszkopt, pierwszy raz w życiu dostałam taki biszkopt ..... Nie było limitu ku mojemu rozczarowaniu ... Więc dzisiaj, po dokładnym powtórzeniu przepisu i czasu pieczenia, po raz pierwszy w życiu dostałem taki biszkopt - spoczywał na ochronnym ekranie multicookera ... Wysoki, przewiewny po prostu! Szkoda nawet go dotykać, oddycha prosto! Zdjęcie pokażę później, w misce jeszcze stygnie ... Ale jestem w szoku ...

Wysoki, po prostu przewiewny! Szkoda nawet go dotykać, oddycha prosto! Zdjęcie pokażę później, w misce jeszcze stygnie ... Ale jestem w szoku ...

świetny
Szczerze mówiąc, ja też byłem w przyjemnym szoku z powodu tego, jakie precle są uzyskiwane, moje wypełnienie po prostu znika. to jest moje cięcie

dwóch takich przekrzywionych przyjaciół precli:

Jakie piękne precle, przepysznie pyszne.

Wziąłem to !!!! Stoi, afiszuje się

Gratulacje!
A ja się uczę. część!

[Xun]

A ja się uczę. część!

Irin, zakończ nauczanie. Przejdźmy do praktycznej pracy.
Xun, precle są cudowne! Ksun, udostępnij przepis, proszę!
Zhenechkaczekając na ciastko! A ja w ogóle nie umiem upiec biszkoptów. Próbowałem tego kilka razy. Nie działał. Od tamtej pory już nawet nie próbowałem.

[Oksana]

Oksana, dołącz, przepis na precel w studio !!!!!

tak, oto standardowy przepis:
500g mąki (może trochę więcej, mam już dużo więcej w buforze)
250g mleka
20g drożdży prasowanych
1h l. Sól
75-100g cukru
60g masła
20g oleju roślinnego (dowolny bezwonny)
4 rzeczy. kardamon (zmiażdżone nasiona)
cukier waniliowy około 10-20g w zależności od intensywności.
3 jajka.
Mleko najpierw podgrzewam do 37 stopni, wrzucam 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżkę. l. mąkę i drożdże, wszystko miksuję i pozwalam trochę zacząć działać (nakrętka unosi się nad mlekiem), potem wlewam mleko do mąki, w tym samym miejscu mieszam jajka, cukier, sól, kardamon, już wystarczająco ugniatam, wylewam trochę miękkiego masła z olejem roślinnym. i ponownie ugniatać.
Dzisiaj Keshka ugniatał całość przez 35 minut, a po drodze dodawałem mąki. co się stało w końcu, pokazałem.
A potem formuję piłkę, wkładam z powrotem do pamięci podręcznej, przykrywam i zostawiam na półtorej godziny, rozgrzewam się co 30 minut. potem wyciągam i zwijam w warstwę, potem dowolne nadzienie do woli, dziś zrobiłam to z twarogiem, ale jestem trochę suchy, w sl. spróbuj ponownie z kremem i wiśniami.
Ogólnie rozwałkuj warstwę na całym stole, przeciąć ją na pół na całej długości. posmarować nadzieniem lub posypać suszonymi owocami, jabłkami, itp. itp. Jeśli tylko owoce, to można je lekko wycisnąć (jeśli jest jakaś śmietana, to całą powierzchnię należy natłuścić i pozostawić na jednej krawędzi) (Ja na całej długości warstwy zwykle wyciskam kiełbasę z torebki ciasta) tak, aby krem ​​był widoczny po przekrojeniu) następnie zwijam dwie identyczne bułki i zawijam je razem.
Pozostaw do korekty na 30-40 minut.
w tym czasie zrobiłem streusel.
gdy precel opadnie, posmaruj go jajkiem i posyp kruszonką.
Podgrzewam piekarnik do 200 stopni, a jak stawiam precla zmniejszam go do 180, tak naprawdę myślę, że da się zredukować do 170, bo po pół godzinie wychodzą bardzo ciemne (moim zdaniem) precle. Cóż, ogólnie piekłam w 180 stopniach przez 30 minut.

A ja się uczę. część!

a co za mata. część?

I szczerze mówiąc, brak instrukcji w języku rosyjskim mnie denerwuje! nawet więcej! Ritochka, dołączam do Iriny - podziel się proszę, gdzie jest mata. część przestudiowana ...

I ! to jest to!

Swoją drogą mam rosyjski w instrukcjach ...

Swoją drogą mam rosyjski w instrukcjach ...

Szczęściarz

[Irin]

Zadzwoniłem dzisiaj na infolinię. To prawda, nie konkretnie o instrukcje, ale nadal o to pytałem.
Mówi się, że nie wszystkie strony z ogrzewaniem indukcyjnym mają instrukcje w języku rosyjskim.
Szczerze mówiąc, już tego nie potrzebuję.
W związku z tym,Irin, czas zabrać się do pracy.
Zhenechkai pokazać biszkopt?

Pokażę ci, pokażę ci, właśnie wróciliśmy do domu, byliśmy w szkole muzycznej do siódmej! Teraz wymyślę obiad, nakarmię Cyganów i pokażę im ZAWSZE !!!!

czas zabrać się do pracy.

Najwyższy czas, poprawię się. Jak łatwo jest zacząć?

Ira, moja droga, ręce mnie swędzą, ale w ogóle nie ma czasu… W tej chwili pojechałem do sklepu kupić chleb, ale go tam nie ma… To jest znak! Dzisiaj w nocy również przetestuję moją Kenkę moim testem!
I jeszcze przed tym niesamowitym, chcę zwijać kiełbaski i ugniatać mięso mielone jak biały człowiek ......: yahoo: Kenkoy ...

Nawiasem mówiąc, ja też nie mam rosyjskich instrukcji. ale tutaj dali to w sieci, wgrałem to na swój komputer, teraz mam wersję elektroniczną
Przy okazji, dziewczyny, macie też książkę z przepisami niemieckiego szefa kuchni?

Cóż, ogólnie! Egzamin pierwszy Kesha zdał doskonale !!!! Nawet 5 ++++
Nigdy wcześniej tego nie widziałem ...
Miska pokazuje, jak bardzo wzrosła podczas gotowania.



Już spoczął na ochronnym ekranie multicookera



A oto on ...



Skaleczenie

[Palić]

Palićbardzo dobre ciastko. Ile jajek zrobiłeś? Jaka jest średnica multi?