Chleb pszenno-żytnio-pełnoziarnisty z cebulą

Chleb pszenno-żytnio-pełnoziarnisty z cebulą

Kategoria: Chleb drożdżowy

	Składniki
mąka pszenna	400 g
mąka żytnia	150 g
mąka pełnoziarnista	150 g
woda	500 ml
Sól	2 łyżeczki
suche drożdże	1 łyżeczka
suszona lub smażona cebula	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Dziękuję członkom forum za pomocne rady i wiele przydatnych i ciekawych informacji! Teraz chcę podzielić się moim ulubionym chlebem. Przepis pochodzi z książki dla Mulinex, ale jest wielokrotnie modyfikowany i wielokrotnie testowany.
• Wszystko wkładam do wiadra (w kolejności zgodnej z instrukcją dla konkretnego pieca). Po pierwszym sygnale dodaję cebulę i suszony koperek. Możesz zamiast tego dodać kminek, który również jest bardzo smaczny. Piec po francusku (około 3 godziny 40 minut). Idealne z pasztetem z wątróbek! Każdy, kto spróbował, był zachwycony, nawet ci, którzy byli bardzo sceptyczni co do moich eksperymentów z pieczeniem.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg.

Czas na przygotowanie:

3 godziny 40 minut

Program gotowania:

bagietka

Zwykły chleb serwatkowy ze smażoną cebulą (wypiekacz do chleba) (Grigorieva)

Chleb cebulowy w wypiekaczu do chleba (Gotować)

Chleb Cebulowy z Bekonem (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)