Kandyzowane skórki cytrusów

Dziękuję! Skorzystam z przepisu, bardzo na czas.

Coś czego nie chcesz czytać w całości Temko, a po zamrożeniu też moczyć skórki?

A po zamrażarce namoczyć też skórki?

Dzięki za przepis. Zrobiłem wersję przyspieszoną - podgrzewałem ją dwa razy dziennie. Ale wynik jest wspaniały.

[Tanyusha]

Tanyusha, Bardzo się cieszę, że wynik był dla Ciebie zadowolony !!!

Dobre zdrowie !!!

Dzień dobry wszystkim!
Zrobiłam też te kandyzowane owoce. Dziewczyny, dlaczego są dla mnie zgorzkniałe? Namoczony w wodzie, zgodnie z oczekiwaniami. W ciągu dnia woda spuszczana była nawet częściej niż napisano w przepisie. A pozostały syrop jest również gorzki. Skórki były głównie pomarańczowe, trochę mandarynki i grejpfruta. Wygląda na to, że wszystko przeczytałem i zrobiłem wszystko dobrze, ale może nie widziałem tajemnicy

[Dziewczyny, dlaczego są dla mnie zgorzkniałe?]

Dzień dobry wszystkim!
Zrobiłam też te kandyzowane owoce. Dziewczyny, dlaczego są dla mnie zgorzkniałe? Namoczony w wodzie, zgodnie z oczekiwaniami. W ciągu dnia woda spuszczana była nawet częściej niż jest to napisane w przepisie. A pozostały syrop jest również gorzki. Skórki były głównie pomarańczowe, trochę mandarynki i grejpfruta. Wygląda na to, że wszystko przeczytałem i zrobiłem wszystko dobrze, ale może nie widziałem tajemnicy

Przestraszyłeś mnie

Przestraszyłeś mnie

I dodam. Tak się po prostu stało. Zdarza się.
Oni też się ze mną nie zakorzenili. Ostry i gorzki. I nie przygotowują się szybko.
Obchodzę się bez nich od półtora roku. Może dlatego, że kandyzowana technologia skórki arbuza i cukinii zapuściła mi korzenie znacznie lepiej. Od lipca do listopada robiłem tylko z nich. Syrop z miejscowej pary butli wciąż czeka w zapasie dnia. Wydaję to na lody po cichu.
Teraz opanowuję kandyzowane owoce z zielonej rzodkwi. Za wcześnie, żeby to stwierdzić. Nawiasem mówiąc, z aromatyzacją tylko skórki pomarańczowe.
Zapewne nie wrócę wkrótce do czystych skórek cytrusów.

Przestraszyłeś mnie

Sam nie rozumiem, dlaczego ta gorycz nie odeszła, jak pisały tutaj dziewczyny. Ale żeby dzieci jadły zamiast słodyczy, moje, nawet dorosłe dzieci, nie jadły, bo są gorzkie. A dziewczyny napisały, że syrop jest pyszny do naleśników i tak dalej, ale mam gorzki. Więc wyschły, kiedy stały się tak błyszczące, piękne (nie zawijałem cukru). Ogólnie jestem zagubiony

Miałem zamiar to zrobić, ale teraz nawet nie wiem, że nie chcę tracić czasu na coś, co byłoby szkoda wyrzucić później

Nie wiem, na czym polega problem ... Ugotowałam już 3 razy. Odlecieć z hukiem. Wnuki (2 i 3 lata) z przyjemnością jedzą zamiast słodyczy, nawet jeśli są suche. Tym razem zawinąłem je w cukrze pudrem, a wcześniej zostawiłem takie, jakie są. Do leniwych pierogów dodaję pierogi, drobno siekam, z nimi tuszę dyniową, do słodkiego pilawu ... Teraz znowu w zamrażarce gromadzą się skórki. Po to aby...

[Albina]

Dzień dobry wszystkim!
Zrobiłam też te kandyzowane owoce. Dziewczyny, dlaczego mam je zgorzkniałe? Namoczony w wodzie, zgodnie z oczekiwaniami. W ciągu dnia woda spuszczana była nawet częściej niż jest to napisane w przepisie. A pozostały syrop jest również gorzki. Skórki były głównie pomarańczowe, trochę mandarynki i grejpfruta. Wygląda na to, że wszystko przeczytałem i wszystko zrobiłem poprawnie, ale może nie widziałem tajemnicy

Nie wiem, ile z nich zrobiłem, nigdy nie smakowały gorzko. Jednak przeważnie mam skórki z pomarańczy i mandarynek, grejpfruta nie było ... Może gorzko od nich smakuje?
Albina, nie bój się, nie wyrzucisz tego! Wszystkie są zjedzone!

świeże skórki potrzebują 1 kg, a jeśli są zamrożone, to czy są cięższe? czy też 1 kg?

cytryny są inne - mniej lub bardziej kwaśne, także z goryczką, grejpfrut to specyficzny produkt. Najpierw wypróbuj go z pomarańczami, po prostu dokładnie je umyj przed cięciem i oderwaniem skórki, a następnie użyj technologii.

świeże skórki potrzebują 1 kg, a jeśli są zamrożone, to czy są cięższe? czy też 1 kg?

Biorę też 1 kg mrożonek.

Bardzo dziękuję za przepis! Wszystko się udało! Nigdy nie myślałam, że skórki mandarynki mogą być tak pyszne. Mamy ich ponad połowę. Wszystkie owoce kandyzowane są miękkie, a nie gorzkie kropelki. Zamiast słodyczy do herbaty i kawy, to jest to! Wszyscy krewni już gorączkowo zbierają skórki z zamrażarek.

Cześć dziewczyny! Siedzę tu trochę dojrzewając na kandyzowane owoce i już „oszczędzam” skórki. A kto zrobił coś z Pamelą? Są takie skórki))) Wstawiłem też do zamrażarki, myślisz, że się potoczy?

Praktycznie tylko je robię.

Witam wszystkich :-) :-) :-) Poszedłem dobrze, od dawna chciałem spróbować owoców kandyzowanych, dzięki za przepis, wziąłem go do zakładek

[Kroshik,]

Kroshik, Innus i 48 godzin w jakiej temperaturze skórkę należy namoczyć, w temperaturze pokojowej lub lepszej w lodówce? Dzisiaj coś zwalniam, nie pamiętam, jak to zrobiłem ostatnim razem.

To było w pokoju, Manyun ...

Dziękuję, Innus. Zmoczyłem się. Teraz marszczę te skórki, jak papierki po cukierkach głupich (mój mąż na Wstążce zapakował 35 re pomarańczy na sok), połowa pudełka z nimi (skórki) w zamrażarce jest już napełniona.

Krosh, dzięki za przepis!
Udane i bardzo przystępne!
W sam raz na Nowy Rok na wszelkiego rodzaju smakołyki!
Więc nie jest źle gryźć.
.

Kroshik, dziękuję !!! Robiłem to długo, wyznaję, że spóźniłem się
Było pyszne, trzeba to powtórzyć A pomelo jest naprawdę najsmaczniejsze

[celfh]

celfhKupiłem dzisiaj pamelo, piszesz w kształcie gruszki zły, a co jest dobre. A dlaczego jest źle, czy zmieści się na skórkach?

[Ksyusha]

Ksyusha, Svetulyamoje drogie dziewczyny, bardzo się cieszę, że przepis Ci się przydał !!!

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich !!!

nadaje się na skórki?

Zdecydowanie ...

Przypominam, skórki pomelo, piją, moim zdaniem, po prostu nieprzyzwoicie dużo ... syrop ...

Robię więcej dla syropu pamelo ...

Uraaa !!!!! Dałem radę!!! Dzięki za wspaniały przepis! Cóż, nie sądziłem, że z „resztek”, które dusi ropucha, okaże się coś wartościowego do wyrzucenia, a chomik jej w tym pomaga. Wszystkie moje poprzednie próby (z innymi przepisami) były rozczarowujące. Obecna jest goryczka, ale absolutnie nie obrzydliwa, ale tak ... ostra. Cóż, jak w olejkach eterycznych. A twoje wcale nie jest gorzkie? Podobało mi się wszystko z goryczą. PODZIĘKOWAĆ!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, pytanie do wszystkich producentów owoców kandyzowanych) ...

Kto w jaki sposób przetwarza skórki cytrusów przed nałożeniem ich na owoce kandyzowane?

Jestem owocem i owoce cytrusowe, w tym: myć gąbką, płynem do mycia naczyń, Używam „Uszatka” („Uszata niania”) ......

Owoce cytrusowe, zwłaszcza jeśli trzeba je od razu dużo myć, przed praniem stoję na 20 minut w roztworze sody ...

Niedawno przeczytałem co następuje, zachowana jest pisownia autora:

Myślę, że nie wszyscy o tym wiedzą, ALE skórka prawie wszystkich sprzedawanych owoców cytrusowych NIE NADAJE SIĘ do spożycia)
dlatego warto dokonać rezerwacji na ekologiczne owoce kandyzowane.))
Byłam na plantacjach, na których rosną cytrusy. (I jabłka, gruszki itp.) I widziałam jak drzewa są obrabiane… ale to nie jest cała procedura… są one następnie obrabiane przed wyjazdem za granicę, czyli do naszych sklepów ... Nie mam prawa wymieniać, o co w tym wszystkim chodzi. A fakt, że nadal jesteś zdrowy, jest nieistotny, że od dziś do jutra powinno go zniknąć. Koneshno mówi, że każdy powinien sam decydować, co jeść. Osobiście wybieram nawet skąd pochodzi ten produkt, nie wspominając o skórze!

Nie żeby wziąłem to bardzo osobiście, ale ... ale myślałem o tym ... też o tym myślałem ...

Skąd pochodzą wszystkie zebrane skórki nie bio-mandarinok umieścić ...

Szkoda trochę w wiadrze ...

Co powiesz koledzy?

Teraz nie gotuję owoców kandyzowanych, ponieważ jestem na diecie. I wyrzucam skórki. A moja babcia w starożytności suszyła je i wkładała do szafek.

[Anya]

ponieważ na diecie

Wiem kochanie ...

Wszyscy są tacy szczęśliwi !!!

Jesteś taki mądry!

Anyajak długo będziesz trzymał się sybaryty?

Drogi kolego Innochka Krosh! Te horrory są ciągle pisane. Wszystko jest przetwarzane wszędzie i nie jest to tajemnicą. Jak radzili mi nasi chemicy: cytrusy dobrze opłukać tuż pod kranem, następnie przelać do miski i zalać wrzątkiem, przytrzymać przez 5 minut i szorstką stroną gąbki zdjąć wosk ze skórki. Przetwarzam wszystko od dawna, podczas gdy wszyscy żyją.
Wszystko było przetwarzane od niepamiętnych czasów. Nawet we własnym ogrodzie wszystko jest przeszukiwane przed szkodnikami.
W przypadku eksportu przetwarzanie jest znacznie trudniejsze, ale życie jest ogólnie szkodliwe.
Z tego, co przyszło teraz na Nowy Rok, mandarynki abchaskie i tureckie nie były przetwarzane, a cytryny abchaskie.

[Anya]

Wiem kochanie ...

Wszyscy są tacy szczęśliwi !!!

Jesteś taki mądry!

Anyajak długo będziesz trzymał się sybaryty?

Tak, wiesz - jakoś się wciągnąłem, teraz w jazdę, czyli tylko w ramach dozwolonych produktów z samoregulacją ilości posiłków i czasu. To prawda, teraz w NG coś zakwitło, ale na pewno wrócę. Szkoda stracić to, co osiągnąłeś. A jak tylko zaczniesz jeść wszystko - pisz na marne. Teraz używam wypieków (z puree z ciecierzycy) i topionego sera z niskotłuszczowego twarogu. I wreszcie uwielbiam koktajl Sybarit, zawsze zabieram go na śniadanie i kolację na jeden dzień. Na razie nie mam dokładnej odpowiedzi na twoje pytanie. Chudnę bardzo powoli, więc jakoś na razie.

Drogi kolego Innochka Krosh! Te horrory są ciągle pisane. Wszystko jest przetwarzane wszędzie i nie jest to tajemnicą. Jak radzili mi nasi chemicy: cytrusy dobrze opłukać tuż pod kranem, następnie przelać do miski i zalać wrzątkiem, przytrzymać przez 5 minut i szorstką stroną gąbki zdjąć wosk ze skórki. Przetwarzam wszystko od dawna, podczas gdy wszyscy żyją.
Wszystko było przetwarzane od niepamiętnych czasów. Nawet we własnym ogrodzie szuka się wszystkiego od szkodników.
W przypadku eksportu przetwarzanie jest znacznie trudniejsze, ale życie jest ogólnie szkodliwe.
Z tego, co nadchodziło teraz na Nowy Rok, abchaskie i tureckie mandarynki nie zostały przetworzone, a cytryny abchaskie.

Podobnie ... Po prostu dobrze umyj gorącą wodą i szczoteczką i gotowe ..

w innym temacie rozmawiali o skórce bananowej. "Och ... nie wiem, nie wiem o bananach. Oglądałem program. Więc tam powiedzieli, że plantacje bananów są opryskiwane chemikaliami, bo klimat jest gorący i jest dużo owadów jedzących drzewa. Dlatego pracownicy fabryk, w których pakowane są banany, pracują w rękawiczkach, aby nie doszło do kontaktu skóry rąk z chemikaliami przetwarzającymi banany ”. Wygląda jak?

Nie da się żyć i unikać wszystkiego, co widzisz. Myślę, że organizm ludzki w ogóle jest dość stabilnym systemem: może sobie poradzić z tak małą, jeśli w ogóle cokolwiek.

Kilka razy robiłam owoce kandyzowane, wszyscy to lubią! Dzięki za przepis!

[nieszklane]

nieszklane, Irysdziewczyny, bardzo dziękuję za odpowiedź !!!

owoce cytrusowe dobrze opłukać tuż pod bieżącą wodą, następnie przelać do miski i zalać wrzątkiem, przytrzymać przez 5 minut i szorstką stroną gąbki zdjąć wosk ze skórki.

Anya, Też słyszałem o tej metodzie ...

Tyle że mnie wciąż interesowało nieco inne pytanie ...

Jak umyć skórki już usunięte z owoców)?

Moje domowe, nigdy nie myj owoców cytrusowych przed obieraniem ...

Pavlena, Helen, bardzo smaczne kandyzowane owoce !!!

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich !!!

[Kroshik]

Kroshik, Myślę tak samo jak powiedziałem. Chociaż jest to trochę trudniejsze, wcieranie całego owocu pędzelkiem lub gąbką jest łatwiejsze, ale możesz też to zrobić. I tak je gotujemy. Korki nie są gorsze, ale wszyscy jesteśmy lepsi.

Jest to jednak trochę bardziej skomplikowane

Tak, właściwie o tym mówimy ...

Ta mała rzecz jest dla mnie łatwiejsza w pralce, w zwój worka na pranie raczej wyrzuć, niż pocieraj każdą gąbkę ...

Nawiasem mówiąc, jakoś je wykąpałem, skórki, te oddzielone od owoców, w ciepłej wodzie sodowej, w suszarce do zieleniny ...

I ja też zawsze przed zjedzeniem go szorstką gąbką, a potem polewam go wrzątkiem, to wszystko ...
Ale przecież zgodnie z przepisem moczymy je długo - zmieniając wodę, a tam chyba wszystko jest zmywane.
Jestem „głupim kartonikiem”, bałem się od razu włożyć kandyzowane owoce do słoika z przykrywką, trzymałem je w papierowej torbie z mąką i tak zesztywniały, że jem je jak obecne karmelki.
Teraz pytanie brzmi, jak je w razie potrzeby wyciąć, namoczyć? Więc są w Sacha. proszek?

Zrobiłam też owoce kandyzowane, chociaż nie doszło do całkowitego wyschnięcia, jadłam z blachy do pieczenia, a to ciekawe z pomarańczami z warstwą bieli, która jest dużo smaczniejsza pod skórką. Gryziesz jak cukierek. Zrobię to, dzięki za przepis, trzeba oszczędzać skórki, żeby naraz zrobić dużo. A potem postanowiłem spróbować z 5 pomarańczami, okazało się, że trochę

Jak umyć skórki już usunięte z owoców)?

Moje domowe, nigdy nie myj owoców cytrusowych przed obieraniem

Tak, tak, to też mnie interesuje! Moje też nie myj owoców cytrusowych ... Będziemy reedukować ...
Ale prawie kilogram skór jest w zamrażarce, co mogę teraz z nimi zrobić?

[Ksyusha]

jak je pokroić w razie potrzeby, namoczyć? Więc są w Sacha. proszek?

Ksyusha, Ja też jakoś miałem gdzie być ...

Mam je przed użyciem w pieczeniunasączony koniakiem ...

Więc mam do tego słodki koniak cukier puder przeszedł do koniaku, potem była kolejka cierpienia ...

co teraz z nimi zrobić?

Nastenka, Wyrzuciłem swoją bez żalu ...Oczywiście jestem przebiegły, szkoda mimo wszystko ... z dala od grzechu ...

Teraz zbieram cudowne „tłuste” skórki z mandarynek, które umyłam własnymi rękami według wszystkich zasad zaraz po zakupie, wszystkie 2 kg. ...

rzucił własne bez żalu

Krosh, ja też nie dam rady tego zrobić bez żalu ...

Teraz zbieram cudowne „tłuste” skórki z mandarynek, które umyłam własnymi rękami według wszystkich zasad zaraz po zakupie, wszystkie 2 kg.

Już o tym myślałem. Obecnie, w tej chwili coś jest spokojne jeśli chodzi o cytrusy ...

[Szydełkować]

Szydełkowaćdzięki za pomysł!

[salomeya29]

salomeya29, Szydełkowaćdziewczyny, w tym przypadku jest tylko jedno wyjście - umyć wszystko samodzielnie po zakupie i włożyć czyste owoce do wazonu.
Mam dwa pilne pytania. Po raz pierwszy zacząłem robić owoce kandyzowane i okazuje się, że w ciągu 48 godzin zmieniłem wodę tylko 7 razy. To prawda, że ​​było dużo wody, 7 litrów. Pytanie numer 1 - czy trzeba moczyć się po raz ósmy, czy wystarczy? Co jest ważniejsze - czas namaczania czy liczba podmian wody?
Pytanie numer 2 - nie ważyłem skórki przed namoczeniem (wiem, wiem co to makaron), teraz jak obliczyć wagę cukru? Mogę ważyć mokre skórki, ale jak obliczyć piasek?
Krótko mówiąc, oszczędzaj, pomóż!

Przyszedłem podziękować za przepis! 😊 Naprawdę smaczne, choć gotowane w przyspieszonym tempie. Nie lubię długo czekać na efekt ... Jedliśmy z mężem iw myślach dziękowaliśmy Kroshu. Teraz kończę trzecią partię. I dla mnie najsmaczniejsze cytryny. Podziękować!

[Ritochka]

Mój mąż i ja jedliśmy i mentalnie dziękowaliśmy Kroshu

Ritochka, nie wylałeś balsamu na moją duszę, sprowadziłeś na nią przynajmniej destylarnię ...

Jestem bardzo zadowolony, szczerze ...

Dzięki Ci !!!

Dobre zdrowie dla ciebie i twojej bratniej duszy !!!

A mój syrop jest płynny (w końcu powinien być gęsty, jak rozumiem) ... Prawie jak woda, tylko słodki. A może tak ma być?
Mam też pełną rondelek syropu, ilość prawie wcale się nie zmniejszyła ...
Nie rozumiem, może robię coś źle ?? ...

[Anioł z rogami]

Anioł z rogami, Irin, Dawno nie wchodziłem w temat, nie widziałem że zadałeś pytanie. Szczerze mówiąc, nie mogłem ci pomóc, przepraszam. To jest pierwszy raz, kiedy robię owoce kandyzowane i też miałem kilka nieporozumień.
Powiedz nam, co się stało! Na pewno wydostaliśmy się z sytuacji!

Mój syrop okazał się średniej grubości, ale bardzo, bardzo mały. Nie suszyłam kandyzowanych owoców, dżem włożyłam do słoików, ponieważ cienkie skórki stały się bardzo cienkie podczas gotowania, będziecie torturowani, aby je rozdzielić. I nie wiem, gdzie rozłożyć taką ilość i jak przykryć je kurzem i kocim puchem. Doszedłem do wniosku, że do suszonych owoców kandyzowanych potrzebne są grubo upieczone owoce i wolny stół z idealnie czystym powietrzem.

A syrop ma DUŻO wody.
Skórki są pulchne ... wchłonęły wodę, starałem się ją wycisnąć. co mogła, wycisnęła, ale woda wciąż jest mnooooooooo
Więc gotuję je już trzeci dzień ... a wody nie robi się mniej ...

In-oh-from ..... osoba ma tę samą piosenkę co moja ..... Bli-in ... cóż, co mogę zrobić ......
Po prostu nie mogę zrozumieć, jak skórki są nasycone syropem, jeśli są nasycone wodą (w której zostały namoczone). Mam trochę skórek pomelo, tak, są jak gąbka. Cóż, nie jedli wody, ale nie odważyłem się wycisnąć, za radą Kroshiego ...