Muffin cytrynowy, prawie japoński

[Pomada:]

Muffin cytrynowy, prawie japoński

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Olej roślinny (rafinowany)	100 ml
Cukier	100 ml
Jajka	2 szt
Wanilina (lub ekstrakt waniliowy)	10 g
mleko	100 ml
Mąka pszenna	360 ml
Proszek do pieczenia	10 g
Sól	1/2 łyżeczki
Cytrynowy	1 szt
Pomada:
Cukier puder	150 g
Cytrynowy	1 szt

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Ubij masło, cukier i jajka na mętny majonez. Dodaj wanilinę, mleko, proszek do pieczenia, sól, skórkę i sok z jednej cytryny. Kontynuuj bicie (zrobiłem to w robocie kuchennym z trzepaczką). Dodaj mąkę. Masę przelać do foremki i piec w piekarniku przez 40-45 minut w temperaturze 170-180 gr.
• Pomada:
• Wyciśnij sok z drugiej cytryny (około 40 ml), jeśli nie ma wystarczającej ilości soku, dodaj wodę. Sok wymieszać z cukrem pudrem, aż proszek się rozpuści. Polej tę szminkę na babeczkę, gdy ostygnie.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Bardzo, bardzo smaczna babeczka! Zainspirowany japońskim przepisem na ciasto cytrynowe.
Ze względu na dziecko do ciasta dodałam garść kawałków czekolady, zjada tylko czekoladę.

Podobne przepisy

Muffinki serwatkowe cytrynowe (pomarańczowe) (Yuliya K)

Pomarańczowa babeczka (Szydełkować)

Babeczki marchewkowe z twarogiem cytrynowym i dwoma rodzajami śmietany (V-tina)

Poprawiono ilość oleju w recepturze, był błąd Prawidłowo 100 ml.

Zrobiłam babeczki, były bardzo smaczne w dwóch sesjach i niesamowity cytrynowy aromat i smak, a lukier jest po prostu głupi.Nie ma zdjęcia, bo kamerzysty jeszcze nie ma w domu.
Tyle tylko, że okazało się, że nie jest tak wysoki jak Twój, krótki, może mam większy kształt ... średnica 24 cm na ciasto z dziurką w środku. Ciasto było cudownie przewiewne rozpływające się w ustach. Czy nadal to zrobię, czy mogę rozpocząć podwójną porcję?

[Milla]

Cieszę się, że przepis mi się spodobał
MillaMam też małą babeczkę, to połowa formy. Forma jest nadal radziecka na 2 re, około 25 cm szerokości, otwór o średnicy 7-8 cm, jeśli potrzebujesz dużego ciasta, to tylko 2 normy
Ten kształt jest dobry, ponieważ można w nim upiec dowolną objętość, i tak do góry nogami blat będzie piękny

Tutaj mam podobny kształt i wciąż mam malutki. W weekend zacznę podwójną stawkę i rozdzielę ją na moje dwa formularze. I chodźmy na wizytę, aby leczyć

Poprawna myśl

Przepraszam, drogi Cyganku, autorze tak cudownego przepisu, ale dlaczego cukier i mąkę są podane w mililitrach, czy po prostu odmierz te składniki w miarce do wskazanych znaków?

[Axinya]

Axinyawszystko się zgadza, podane w ml, to nie pomyłka, mi było wygodniej i szybciej mierzyć. Aby to zrobić, możesz użyć miarki z maszyny do chleba.

[DZIĘKI]

Noszę duże i smaczne DZIĘKI To prawda, odsunęła się nieco od nadzienia i zrobiła pomadkę pomarańczową, a ropucha udusiła ją 150 gramami proszku (to jest cała torebka), więc dodałem kilka łyżek cukru i po prostu głupio ugotowałem. Cóż, po co mogę ci powiedzieć Sachalin? ciasto? Bardzo smaczne, ale następnym razem zrobię więcej. Patamu, którego jeszcze nie ma.



(boję się tego cygański powiedziała, że ​​nie rzuci linków, dopóki wszystkiego nie ugotuję, więc zacząłem od babeczki. I nie żałowałem. )

Droga Cyganko, dziękuję za wyjaśnienie dotyczące jednostek miary. Nie chciałem zepsuć wrażenia podczas pieczenia z powodu własnych wątpliwości. Teraz wszystko jest bardzo jasne. Jutro spróbujemy. Podziękować!

[IRR]

IRR, babeczka to cud! Czy żałowałeś cukru pudru lub ogólnie cukru? Musimy kupić młynki do kawy, wtedy nie ma problemów z cukrem pudrem .. Swoje zgubiłem w trakcie przeprowadzki, nie mogę znaleźć do niego jednej części zamiennej ..Chyba muszę kupić nowy, inaczej nie mam dość do kupienia, teraz sprzedają w małych dawkach, miałem kilogramowe opakowanie proszku z dawnych czasów, więc to już koniec

Axinya, dobre wypieki

[IRR]

IRR, babeczka to cud! Czy żałowałeś cukru pudru lub ogólnie cukru? Musimy kupić młynki do kawy, wtedy nie ma problemów z cukrem pudrem .. Swoje zgubiłem w podróży, nie mogę znaleźć do niego jednej części zamiennej .. chyba nie

ten proszek w woreczku - to 150 gr - więc wydał mi się taki duży jak na tę babeczkę. W następnym. jak zrobię to na 2 porcje, nie pożałuję.

Następnym razem nie bądź szara tada… inaczej strawisz cały aromat cytryny, pogadaj na surowo

Następnym razem nie bądź szara tada… inaczej strawisz cały aromat cytryny, pogadaj na surowo

tak, nie mogę strawić cytryny. tym więcej pomarańczy

[cygański]

cygański, a babeczka nie rośnie zbytnio? Mam podobny radziecki mundur, taki sam jak pan pokazał, mam nadzieję, że podwójna norma z tego nie wyjdzie

Ira, a co upiekłeś? W HP czy to taka forma?

[cygański]

cygański, a babeczka nie rośnie zbytnio? Mam podobny radziecki mundur, taki sam jak pan pokazał, mam nadzieję, że podwójna norma z tego nie wyjdzie

Unosi się, to jest babeczka Jeśli kształt jest taki sam, to myślę, że wzniesie się ponad kształt, ale nie ucieknie daleko
Możesz wprowadzić nie 2 normy, ale 1,5.

Możesz wprowadzić nie 2 normy, ale 1,5.

Tak, czasami zwalniam w szczególności Czy to stwardnienie czy szaleństwo?
W końcu mąka ma już 350 g

nie, mąka 360 ml .. ale ile gramów to nie ważyłem

Zważę to później. Jeśli jest trochę wagowy, być może pójdzie podwójna porcja.

[Ira]

Ira, a co upiekłeś? W HP czy to taka forma?

Lyudochka, kształt jest taki - z nieprzywierającą powłoką 10X26. Wzrósł około 2 razy.

Oto moje dzieło według tego przepisu:

[Wierny]

Wierny, to jest przystojny mężczyzna Prawdopodobnie 2 normy

[JEFFREY]

Oto moje dzieło według tego przepisu:

WSPANIAŁY!!!

Prawdopodobnie 2 normy

lub nawet 3 Od JEFFREY szczęście dzisiaj !!!

Dzięki!

Prawdopodobnie 2 normy

Norma jest jedna, wszystko jest ściśle według przepisu! Były tylko „tajne suplementy”… Musiałam przerobić wynik nieudanego eksperymentu męża z „leniwym majonezem”. Więc jest też plus sól, musztarda, ocet.
Ale w ogóle ich tam nie czuje. Chcę też powiedzieć o krówce - wymagało to znacznie mniej soku z cytryny. Dodałem trochę do proszku i już gdzieś w środku było zbyt płynnie.

[Cygański,]

Cygański, zgłoś się:



Babeczka podobała mi się do smaku, dopiero następnym razem dodam do ciasta skórkę z dwóch cytryn, a nie z jednej, jak w przepisie.
Samo ciasto nie jest słodkie, ale dzięki krówce okazuje się smaczne.
Kto inny by pomyślał, że taka dobra babeczka wyjdzie z najzwyklejszej oliyki.

W domu od razu dostosowałem mąkę i cukier w gramach. Cóż, nie mogę zmierzyć wszystkiego jednym kieliszkiem. To wszystko bzdury.

A jednak pilnie musimy zmienić porcję od razu na potrójną porcję w poście tytułowym.
Babeczka jest pyszna, ale nie ma co jeść.

[cygański]

A jednak pilnie musimy zmienić porcję od razu na potrójną porcję w poście tytułowym.
Babeczka jest pyszna, ale nie ma co jeść.

Dębnik,

cygański ostatnio dała się ponieść japońskim rozmiarom. My też byliśmy kiedyś sprytni i zbieraliśmy okruchy

Zinger !!!, Babeczka, jak ciasto!

[Zhivchik]

Zhivchik, Wspaniały!
Za drugim razem też skórka z jednej cytryny nie wystarczyła, ale zależy to od cytryn. Kiedy pierwszy raz cytryny były * tłuste * z grubą skórką, za drugim razem cytryny miały martwą cienką skórkę.

cygański ostatnio dała się ponieść japońskim rozmiarom.

[IRR, Cygan]

IRR, Cygan, dzięki! Starałem się.
Tylko ja nie mogę znieść tej babeczki. Tym razem już to zrobiłem ciastoczyli na dwie porcje. To właśnie rozumiem. Mój ulubiony rozmiar.

Do tego ciasta dodałam już skórkę z 4 cytryn. Teraz pachnie.

🔗

[ciasto]

Tym razem już to zrobiłem ciastoczyli na dwie porcje. To właśnie rozumiem. Mój ulubiony rozmiar.

... Tanyusha, - istnieje bezpośrednia opcja świąteczna.

[Iruska]

... Tanyush, - istnieje prosta wersja świąteczna.

Tak.

Iruska, tak, wiesz ... Nie chciałem, żeby moja krówka stała się tak biała jak ostatnim razem. Quetzyala, quetzyala ta babeczka z pędzelkiem… a jednak nie wyszło tak, jak chciałem.

O tak, zapomniałem napisać, że byłem w Sacha. proszek (biorę trochę) dodaję sok z cytryny, a nie odwrotnie. A wtedy krówka będzie biała. Tutaj.

[cygański]

że jestem w sah. proszek (biorę trochę) dodaję sok z cytryny, a nie odwrotnie. A wtedy krówka będzie biała. Tutaj.

uwaga! Inaczej cygański jakoś wcale nie po japońsku, 150 gramów cukru. proszek. Teraz rozumiem, dlaczego nazwa przepisu jest PRAWIE japońska… hehe

[cygański]

uwaga! Inaczej cygański jakoś wcale nie po japońsku, 150 gramów cukru. proszek. Teraz rozumiem, dlaczego nazwa przepisu jest PRAWIE japońska… hehe

Twój błąd, to Japończycy wymyślili proporcję 150 sah. proszek i 40 ml soku. Japończycy uwielbiają słodycze
Zhivchik, piękny tort wielkanocny

[cygański]

cygańskidziękuję!

Twój błąd, to Japończycy wymyślili proporcję 150 sah. proszek i 40 ml soku. Japończycy uwielbiają słodycze

Będzie słodko, że 1 łyżka miodu, ten 1 kg. kochanie. W naszym przypadku sah. proszek.
IRR Miałem na myśli, że na 40 ml soku jest aż 150g cukru. proszki i fondant nadal pozostają przezroczysty... To znaczy tak, że była biały, to prawdopodobnie sah. proszek wymagałby 200 gr. - 300 gr.
Okazuje się, że to marnotrawstwo. A jeśli na podwójną porcję ciasta, tak jak moje, to na ogół 500-600 gr. proszek sakh.

W mojej wersji bierzemy trochę sah. proszek i sok. Gdyby nie wystarczyło rozmazać (nie podlewać) słodycze, nadal możesz to zrobić.

[IRR]

Myślę IRR Miałem na myśli dokładnie 150 gramów cukru. proszek, że jest za dużo i za słodki. Ale lepiej ją o to zapytać.
Tak wygląda kremówka (glazura) ze 150 gramów cukru. proszek i 40 ml soku z cytryny od Japończyka (przepis na sam tort jest inny):

Tak wygląda kremówka (glazura) ze 150 gramów cukru. proszek i 40 ml soku z cytryny od Japończyka (przepis na sam tort jest inny):

Och, oto jest ... więc to znaczy, że ty, Cyganka, oszukano kremówkę.
I jakoś pomyślałem, że po takiej ilości soku i cukru. proszek, który jest w recepturze, kremówka okaże się przezroczysta. I naprawdę mi się to nie podoba. Postanowiłem więc zrobić to po swojemu, biały fondant.

jak mówią * smak i kolor ... *

[IRR]

Myślę IRR Miałem na myśli dokładnie 150 gramów cukru. proszek, że jest za dużo i za słodki. Ale lepiej ją o to zapytać.
Tak wygląda kremówka (glazura) ze 150 gramów cukru. proszek i 40 ml soku z cytryny od Japończyka (przepis na sam tort jest inny):

a ta babeczka, której przepisu nie ma na zdjęciu? baaaaardzo piękna. O

a ta babeczka, której przepisu nie ma na zdjęciu? baaaaardzo piękna. O

To masło, dużo jajek ... to klasyczny przepis na muffinki.
200 g masła
160 g cukru
180 g jajek (około 3 sztuki)
mąka 180 g
20 g migdałów
30 ml soku z cytryny
skórka z 1 cytryny

Ale lepiej ją o to zapytać.

Dziewczyny, że jesteście tym… tavos… nie zwracajcie na mnie uwagi - zostały mi tylko 2 torebki proszku - lubię oszczędzać. Vota

Mam tu wszelkiego rodzaju rupiecie kuchenne .. spokojnie bym się bez niego obejrzał, więc odwiedziłbym pomysł wymiany z kimś na młynek do kawy i minicoper

[Irus]

Dziewczyny, że jesteście tym… tavos… nie zwracajcie na mnie uwagi - zostały mi tylko 2 torebki proszku - lubię oszczędzać. Vota

Tak, cyganie ...

Iruspróbowałeś zmielić cukier na młynku do kawy?
Ta fondant nie potrzebuje małego cukru. proszek, jak na przykład mastyk.

Mam tu wszelkiego rodzaju rupiecie kuchenne .. spokojnie bym się bez niego obejrzał, więc odwiedziłbym pomysł wymiany z kimś na młynek do kawy i minicoper

Mamy więc też temat na wymianę wszystkich przyborów.

Zrobiłem to ponownie, zacząłem podwójną porcję, dodałem tylko 3 jajka, sok i skórkę z jednej cytryny.Postanowiłem zrobić to wszystko w kreskówce.
Babeczka okazała się po prostu niesamowita
W jakim czasie pieczenie trwało 60min + 20.

Wtedy pomyślałem, że jakoś nie byłoby ciekawie po prostu polać go lukrem, zrobić krem ​​z woreczka budyniu + pół puszki skondensowanego mleka.

Okazało się takie pyszne, babeczkowe ciasto

Nacięcie naprawdę nie jest zbyt dobre, nie mogłem się doczekać, aż ostygnie, zrobiłem wszystko w stanie ciepło-gorąco

Wtedy pomyślałem, że jakoś nie byłoby ciekawie po prostu polać go lukrem, zrobić krem ​​z woreczka budyniu + pół puszki skondensowanego mleka.

Ta pachnąca glazura to wszystko.

[Milla!]

Milla!jaki przystojny mężczyzna !!! Czego też nie skończyłem ciemno w kreskówce? Na pewno spróbuję. A na wierzch można polać lukrem cytrynowym - jest taki pyszny !!! wystarczy podlać zimne ciasto, inaczej złapałem skręta któregoś dnia

A na wierzch polałem ciepłym lukrem, jest najsmaczniejszy w bułce

[Milla]

Milla, piękno i smakowitość

To masło, dużo jajek ... to klasyczny przepis na muffinki.
200 g masła
160 g cukru
180 g jajek (około 3 sztuki)
mąka 180 g
20 g migdałów
30 ml soku z cytryny
skórka z 1 cytryny

[/ quote]
czy do tego przepisu potrzebny jest proszek do pieczenia? ..

[Puder szpatułką]

Nie wiem, co powiedzieć. Nie ma go na liście produktów, ale fraza pojawia się w tekście gotowania *Puder szpatułką. * Prawdopodobnie proszek do pieczenia.

Cyganka, przyniosła Wam WIELKIE DZIĘKI za przepis na pyszne ciasto. : bravo: Dodany do zakładek

[cygański]

cygańskiDzięki za niesamowity przepis na babeczki. Naprawdę chciałem coś cytrynowego do herbaty, ale bez margaryny i masła. I wtedy zobaczyłem twój przepis. Urzekający między innymi szybkością produkcji. Podczas pieczenia ciasto rosło co 4 razy, soczyste, niesłodkie, z orzeźwiającą kwaskowatością. Cud, nie babeczka! Będę go często piec. Jeszcze raz dziękujemy za podzielenie się taką pysznością!