Skręcone bułeczki z rodzynkami (chude)

Skręcone bułeczki z rodzynkami (chude)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	3 łyżki.
ciepła woda)	1 łyżka.
cukier	3 łyżki. l.
olej roślinny (w cieście)	2 łyżki stołowe. l. (+ trochę do natłuszczenia ciasta)
Sól	0,5 łyżeczki
cukier waniliowy	1 saszetka
suche drożdże	1 łyżeczka
rodzynki	0,5 łyżki.
nasiona lnu	1 łyżka. l.
cukier puder (do posypania)

Metoda gotowania

• 1. Wsyp mąkę, wodę, cukier, olej roślinny, drożdże, cukier waniliowy, sól do CP. Podczas ugniatania dodaj rodzynki i nasiona lnu. Program do ciasta.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 2. Następnie przełożyć ciasto na stół posypane mąką, rozwałkować na prostokątną warstwę. Posmaruj cienką warstwą oleju roślinnego. Zawiń jedną część ciasta na wierzch do środka, a drugą lekko nałóż. Ponownie zwinąć warstwę (bez fanatyzmu), ponownie nasmarować olejem, a następnie złożyć tak samo, jak za pierwszym razem.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 3. Wytnij powstały przedmiot na kawałki ostrym nożem, a następnie przekręć każdy element 1 raz. Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia i pozostaw w ciepłym miejscu na 20 - 30 minut do wyrośnięcia.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 4. Piec w 180 stopniach na złoty kolor. Przełóż na kratkę i posyp cukrem pudrem.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Ciesz się herbatą!
  
• 
  
• 
  

Naczynie jest przeznaczone do

15 szt.

Program gotowania:

"Ciasto"

Uwaga

Bułeczki na naszym forum nikogo nie zaskakują.

Jednak niemożność użycia masła, jajek i mleka do przygotowania ciasta nieco zmniejsza liczbę przepisów na bułki odpowiednich do chudego posiłku.

A te bułeczki okazują się absolutnie pyszne i pożywne.

Szczególnie dobre są świeże, po prostu upieczone.

Ale nawet te kilka bułeczek, które przetrwają do jutra, z pewnością zostanie zjedzone z apetytem!

Szklanka - 250 ml.

Źródło: dziennik xxmilaxx

[Luysia]

Luysiai tak na czas jak zwinne bułeczki?

Nie natychmiastowy, ale osobisty udział sprowadza się do ułożenia produktów w wypiekaczu do chleba (5 minut) + rozwałkowania, natłuszczenia, krojenia (maksymalnie 15 minut). I FSE!

okazuje się, że coś w rodzaju drożdży francuskich, dobrze rozumiem?

Coś w tym stylu!

Chcę zrozumieć, jaka jest różnica w objętości szklanki? 250, 240 lub 200 gramów. mimo wszystko proporcje zostaną zachowane, tylko na wyjściu i zostaną odzwierciedlone.

Czy przed pieczeniem trzeba natłuszczać te bułeczki?

Niczego nie smarowałem, były już zaczerwienione.

Tak, zarumienił się
Jakoś nie od razu zdałem sobie sprawę, że jest wystarczająco dużo oleju roślinnego.
Dzięki za przepis! Wspaniałe bułeczki!

Dodałem tylko mąkę zamiast 3 szklanek, dwie: bałem się, że ciasto może się zbyt strome.

Luysiu, bardzo dziękuję za bułeczki, oto jestem z moim raportem, bułeczki okazały się po prostu cudowne, tak delikatne, teraz piję z nimi kawę

Więc moja kolej przyszła na bułki.



Dzięki za przepis. Dziękuję Ci bardzo.
Mam „niegrzeczne” bułeczki.
Przekręciłem je, a oni usiłowali zająć swoją pierwotną pozycję.

Ludzie próbowali bułeczek, wszystkim się podobało. Leczyła sąsiadów, oni też byli zadowoleni.

Dzięki jeszcze raz!

Luysiu, uwielbiam, gdy jest dużo cukru pudru i robiłam to z sezamem i żurawiną, moja córka nie lubi rodzynek.

Super bułeczki !!! :

Melon-melon - melon-melon .... niedługo, bardzo niedługo, a moje łuki będą gotowe. Póki co o cieście mogę powiedzieć tylko: przyjemna konsystencja, mimo lepkości. Użyto mąki 50:50 - Krucha / pełnoziarnista pszenica, len zastąpiono sezamem. Produkty są bardzo ciekawe w wykonaniu, jest jakiś romans: i jak zachowują się w piecu, rozwijają się, skręcają lub pozostają takie same. Okazało się również, że dokładnie 15 zgrabnych bułeczek.Panie, pomóż mi nie przytyć jeszcze bardziej ... Ciąg dalszy nastąpi ... Gotowe, smakowane: ciasto okazało się przewiewne, porowate, smaczne. Na pewno powtórzę! DZIĘKI, LYUSYA !!

Oni (nie posypię: nie lubię bułek wilgotnych od proszku na następny dzień):


!! Nieco nadwyrężone tym, że długo się nie rumieniły, zajęło to 20 minut. natłuszczamy mlekiem i cukrem, całkowity czas pieczenia to 30-35 minut, czy to nie za dużo ??

[Tatiasha,]

Same się zarumieniły, niczego nie smarowałem, po prostu przeniosłem to na wyższy poziom.

Tatiasha, okazały się piękne bułeczki!

Witaj! I wymieszałem i ustawiłem ciasto w trybie „Pelmeni”, czyli 20 minut wyrabiania. Po tym, ile powinno wyrosnąć ciasto, około godziny? Czy możesz go od razu wdrożyć?

[oskaleska,]

oskaleska, odstawić ciasto na około godzinę do wyrośnięcia. A potem możesz pokroić bułki.

[Luysia!]

Luysia! Cóż, co zrobiłeś! Nie mogę przestać! Moje gospodarstwo domowe WYMAGA bułek każdego dnia i pieczę je od 3 dni z rzędu!

Te - z rodzynkami (dokładnie według Twojego przepisu, bez zmian:



A te - na prośbę moich dotsi - nieco przerobiłem przepis, a raczej nie sam przepis, a wewnętrzne nadzienie: tak jak w przepisie napisałem, pierwszy raz zwinąłem ciasto w prostokąt, posmarowałem je smarem. masło i - lekko posypane cukrem waniliowym i posypane cynamonem. Za drugim razem zrobiłem dokładnie to samo. Oto, co się stało:

.

Cóż mogę powiedzieć - PRZEPIS to po prostu CUD !!!! Następnym razem jestem pewien (jestem pewien, że to będzie dokładnie dzisiaj, bo wczorajsze bułeczki je się bez śladu!) Chcę dodać orzechy do cynamonu (cóż, naprawdę je szanuję!)

Jeszcze raz BARDZO DZIĘKUJEMY za tak NIESAMOWITY przepis, to prawdziwy skarb na post i nie tylko! Są piękne nie tylko z pieca, ale także drugiego dnia (jeśli zostaną!)

Dostaję 18-19 bułek, a siemię lniane kładę około 2 łyżek. l. i trochę mielę na młynku do kawy.

Właśnie przeczytałem, że po ugniataniu ciasto powinno wyruszyć 1 godzinę… Ale nie dałem… Zrobiłem bułki od razu i wyszło w bułkach! Czy zrobiłem coś nie tak? Ale najważniejszy jest WYNIK!

Natusichka i ja nie pozwoliliśmy nadejść 1 godzinie, a jakość na tym nie ucierpiała. Chciałem tylko, żeby te bułeczki były szybsze.

[Tanyusha]

W Tanyusha, Miałem to samo: tak bardzo chciałem je szybko pożreć, że nie mogłem się doczekać!

[Luysia!]

Luysia! Cóż, co zrobiłeś! Nie mogę przestać! Moje gospodarstwo domowe WYMAGA bułek każdego dnia i pieczę je od 3 dni z rzędu!

Natusichka, Tanyusha, w razie potrzeby upiec więcej!

Te bułeczki są stosunkowo „budżetowe”.

Jakie budżetowe! Ale nawet to nie jest takie ważne! Najważniejsze, że są SMACZNE iz nadzieniem można improwizować!

Wczoraj zrobiłem bułeczki, zastąpiłem 1/2 mąki pełnoziarnistym, tak jak ostatnim razem posypałem warstwy odrobiną cukru i posypałem cynamonem i dodałem do warstw orzechy (nerkowce + orzechy laskowe, podsmażone, a następnie posiekane):



a to bez cukru pudru:



Tym razem po zagniataniu pozwoliłem, by ciasto „odpoczywało” przez 40 minut, a potem po prostu zrobiłem bułeczki, potem znów pojawiły się bułeczki - a potem wypieki. Okazało się znacznie wspanialsze i smaczniejsze niż w poprzednich czasach!

[Natusichka]

Najważniejsze, że są SMACZNE iz nadzieniem można improwizować!

Natusichka, dajemy Ci tytuł honorowego improwizatora za robienie skręconych bułeczek!

Oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh !!!!!! BARDZO DZIĘKUJĘ !!!!

Postanowiłem też gotować. Uwiedziony pięknem i prostotą receptury. Następnym razem dodam 2 razy więcej cukru, to mi nie wystarcza

Zraszanie będzie później)

[moby,]

moby, wyszło bardzo ładnie!

I nie na słodko, bo bez cukru pudru! Lepiej od razu posypać cukrem pudrem jeszcze ciepłe bułeczki.

Tak, potem posypałem go proszkiem i okazało się bardzo smaczne)) w pracy docenione. A ciasto wygląda jak kruche))

Pyszne bułeczki z chrupiącą skórką i delikatnym miękiszem. Zrobiłem to tylko bez siemienia lnianego, nie.Następnego ranka moja córka poprosiła o nie, ale teraz robię inne za każdym razem, ale wszystko jest ze strony, a ja lubię wszystkich. Rzeczywiście okazało się, że jest łuszczący się.

[Dziękuję bardzo]

Dziękuję bardzo , za takie pyszne: girl_love: bułeczki !!!
A oto same bułeczki.
P.S. Piec trzeci dzień z rzędu. Wszystkim się to bardzo podobało. Piec będzie i nie tylko w Wielkim Poście !!!

Dziękuję OGROMNIE za bułeczki, bardzo smaczne i chude, miałam gościa, który pości, robił bułeczki, wszystkim bardzo się podobało, zabrali do pracy, wszyscy też byli zachwyceni.

[Luysia]

Luysiadzięki za przepis na bułkę! Przepraszamy, nie mogę znaleźć zdjęć, ale bardzo nam się podobały.

[Luysia]

LuysiaWielkie dzięki za pyszne bułeczki! Kochamy to!

Dzięki za przepis na chude bułeczki! Rodzynek było za mało, dodałem śliwki, bułki okazały się ciemne, a także na mące 1 gatunek. Wydaje mi się, że powinien być też pyszny z orzechami. Spróbuję następnym razem

[Frezja!]

Frezja! Przeczytaj moje posty, mam tam dużo improwizacji! Jeśli lubisz orzechy, okazuje się, że jest po prostu świetny!

pieczone bułeczki 2 razy, ale bez rodzynek. biorąc pod uwagę obfitość przepisów na stronie, to dla mnie dużo, zwłaszcza, że ​​nie lubię zawracać sobie głowy wałowaniem ciasta. Z pewnością upieczę więcej niż raz. Rodzina i ja lubiliśmy bułeczki i naprawdę wyglądają jak ptysiowe. posyp cukrem pudrem, jest bardziej eleganckie i smaczniejsze
podziękować

Wybaczycie mi, ale co to znaczy „ponownie zwinąć warstwę (bez fanatyzmu)”. Zamierzamy to zrobić i teraz widzimy pierwsze toczenie na zdjęciu, ale drugie to jak? PODZIĘKOWAĆ!!!

„Ponownie rozwiń warstwę (bez fanatyzmu)”.

Oznacza to, że nie toczy się bardzo cienko. Nie naciskaj wałka do ciasta.
Za drugim razem ciasto trzeba złożyć tak jak za pierwszym (wyjaśniła)

To znaczy niezbyt subtelne! To jest jasne! I w przybliżeniu, jaki rozmiar powinny mieć „loki” przed pieczeniem? PODZIĘKOWAĆ!!!!

A które z nich będziesz mógł później włożyć do ust

„wsuwanie się do ust” jest z pewnością interesujące!

Te wspaniałe bułeczki bardzo mi pomogły w tym roku. Właśnie na czczo 10 kwietnia mój tata świętował rok, a stół w kawiarni był nakryty chudym ... ale nie chciałem kupować im bułeczek. Znalazłem ten cud. Upiekła 60 szt. Krewni nie mogli uwierzyć, że te bułeczki są na poczcie. Podziękować!!! Bardzo smaczne.

Bułeczki okazały się fajne
Podziękowania dla autora za przepis
W tym tygodniu pościmy z moim mężem i świetnie im poszło z herbatą))
Tylko ja posypałem cynamonem i zrobiłem z prasowanymi drożdżami. Następnym razem znowu zrobię warstwę jabłka. Oto wynik:


Myślę, że z tego ciasta wyjdą fajne ciasta!
Wielu tutaj pisze, że wyglądają jak puch. Czy to oznacza wygląd? Po prostu mój smak wcale nie jest kruchy, ale prawdziwa miękka, puszysta i przewiewna bułka.
I bardzo dobrze wstali.

[Luysia]

Luysia,
Bardzo dziękuję za przepis.
Dzieciom naprawdę podobały się bułeczki,
To jest to co zrobiłem



Waga 900 gr.

Luysia, bardzo dziękuję za pyszne bułeczki Zostało tylko dużo