Chutney (sos lub kawior) z ogórków kiszonych

[Dlaczego nazwa jest tak niejednoznaczna, pytasz? Mój mąż nazywa to chutney, ja nazywam to sosem, krewni proszą o kawior z pikli. Wybierz więc to, co lubisz najbardziej. A teraz do kuchni, tym bardziej, że zostaniemy tam nie dłużej niż 10 minut.]

Chutney (sos lub kawior) z ogórków kiszonych

Kategoria: Sosy

Składniki
Ogórek konserwowy	5 sztuk. średni rozmiar
Bułgarska czerwona papryka	1 szt
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	2-4 zęby.
Czarny pieprz	5 sztuk.
Papryka	1 łyżeczka
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Dlaczego nazwa jest tak niejednoznaczna, pytasz? Mój mąż nazywa to chutney, ja nazywam to sosem, krewni proszą o kawior z pikli. Wybierz więc to, co lubisz najbardziej. A teraz do kuchni, tym bardziej, że zostaniemy tam nie dłużej niż 10 minut.
• Przygotujmy wszystkie składniki. Wiesz lepiej, że ogórki kiszone są energiczne, marynowane, jak solenie w beczce. Dla wygody pokrój duże warzywa, przyprawy - pieprz, czosnek, zmiel w moździerzu. Wkładamy go do procesora i mielimy do żądanej konsystencji, czasami robię to w blenderze - Chi-i-i-to-gotowe! Najlepszą opcją jest włożenie do słoika na 6-8 godzin w lodówce, ale jeśli nie masz cierpliwości, na przykład jak moje dzieci, możesz rozprowadzić go na chlebie, podawać z makaronem, ryżem lub czymkolwiek lubisz. Myjemy naczynia (tylko jeden blender i nóż) i WSZYSTKO!
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

10 minut.

Podobne przepisy

Sos z owoców morza (celfh)

Sos "Nie marnuj dobra!" (Administrator)

Sos Tkemali (Gayane Atabekova)

Podobał mi się kawior! po prostu nie smarował chleba na herbatę

Jestem bardzo zadowolony! Dzięki za gotowanie !!!

[milvok]

Na początku nie myślałam tak dużo ... stał kilka godzin w lodówce - było pyszne ... Ale mojemu mężowi od razu się spodobało! W domu zjadłem, zabrałem go na statek, gdzie cała ekipa skosztowała kaak! Mąż wrócił - przyniósł prośbę: zrób to jeszcze raz! Chłopaki zapytali!
Więc dziękuję, milvok, Z pewnością zrobię więcej, ponieważ w tym roku zamknąłem wiele ogórków.

Och, zrobiłem coś złego. Włożyłem wszystko i od razu wlałem do niego masło ... i chiiii-k blenderem. A olej roślinny zmienił kolor ... zaczął robić się biały. Ale nadal okazało się pyszne. A mój kolor jest czerwony.

[milvok]

Pyszne! Znowu to zrobiłam, mój mąż i jego gość bardzo to polubili, cała porcja od razu poleciała na grilla. Mnie też smakuje! milvokdziękuję!

I jeszcze jedno podziękowanie - m.in. za wychowanie tego wspaniałego przepisu na wyśmienitą przyprawę i zwrócenie uwagi! Często to robię, teraz urozmaicam: albo susz ostrą paprykę z ziarnami, potem dodaj zieleninę, potem surową cebulę, potem zieleninę ... Zresztą odlatuje natychmiast.
Ponadto jest to dobry sposób na wykorzystanie niezbyt udanych ogórków w biznesie.
Ech, szkoda, zgodnie z regulaminem forum nie można dziękować dwa i wiele razy za tę samą wiadomość! Często