Ciasto wielkanocne ze śmietaną

[Opara]

Ciasto wielkanocne ze śmietaną

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Opara
Śmietana 20%	1,5 łyżki.
Świeże drożdże	30 g
Mąka	2 łyżki stołowe.
ciasto
Żółtka	8 szt.
Cukier	1 łyżka.
masło	250 g
Sól	1 łyżeczka
Mąka	3 łyżki.
Rodzynki, migdały, owoce kandyzowane	0,5 łyżki.

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w rozgrzanej śmietanie (1,5 szklanki), wymieszać z 2 łyżkami. mąkę i umieścić w ciepłym miejscu.
  
• Zmiel 8 żółtek z 1 łyżką. cukier i wymieszać ze śliwkami startymi na biało. olej. Do ciasta dodać żółtka z masłem, 0,5 szklanki rodzynek, migdały, owoce kandyzowane, wymieszać, dodać 1 łyżeczkę. sól, 3 szklanki mąki i cukier waniliowy. Mieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 80 minut. Następnie ponownie ubij ciasto i ponownie odłóż w ciepłe miejsce. Niech to wyjdzie. I upiec.
  

Ładny, nie tradycyjny. Ciasto Kulich, powiedziałbym.

podziękować