Ciasto wielkanocne od T. Nina

Ciasto wielkanocne od T. Nina

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
700 mleko 5 jaj 250g margaryna 100. olej roślinny 100g. drożdże (biorę Lwów lub Kryvyi Rih) 1 str. wanilina 0,5 łyżeczki. sól 20g. wódka 900 g mąki 500 g cukrowych rodzynek. Białko + cukier. proszek do malowania.

Metoda gotowania

• 🔗
  
• 
  
• 
  
• Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, niezbyt dużo cukru i mąki. Wyłożyć ciasto. Następnie w innej misce zmielić cukier z jajkami, dodać magiczną margarynę, wanilinę, sól, olej roślinny, wódkę, wlać przygotowane ciasto, dodać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno wyrosnąć 3 razy.
  

Na pierwszy rzut oka albo za mało mąki, albo za dużo płynu
I zdjęcie -

tak, masz rację, potrzebujesz około 1,5 kg mąki, ale montaż już nie działał ... 900 to kiedy zrobiłem to dla mniejszej ilości. mleko, więc pisałem z przyzwyczajenia.

Proszę powiedz mi jako początkujący. Jak to się dzieje trzy razy?

Mam nadzieję, że nikt nie będzie miał nic przeciwko mojej odpowiedzi. Oznacza to, że gdy ciasto wyrośnie, musisz je zmiażdżyć. Następnie ponownie odstawić i wstać. I tak trzy razy. Po prostu nie ugniataj za dużo.

tak, masz rację, potrzebujesz około 1,5 kg mąki, ale montaż nie był już możliwy ...

Poproś administratora o naprawę.
Dzięki za przepis!

Minęło dużo czasu, odkąd tu jestem!
Dunya dzięki za odpowiedź zamiast mnie)
Olga

Dziękuję Ci bardzo. A ile kuleków uzyskuje się według tego przepisu?

Dziękuję Ci bardzo. A ile kuleków uzyskuje się według tego przepisu?

w zależności od wielkości formy.