Thermomix (dyskusja i opinie)

wychodzi w piątek 5 lutego, będą z tobą 4 lata mojego życia)))

[Lisa]

znalazłem mój pierwszy post na HP:

Lisa, Pamiętałem! Jak ten czas leci !!!

Niesamowita rzecz Prosta przestrzeń. Nawet mój mąż to lubił.

Pokaż zdjęcia

I mam pierwszą wiadomość 31 maja 2012 r., Ale w innym temacie.
Zarejestrowała się 10 maja.

Pamiętam też jak OMelka mnie przejechała, że ​​zacząłem mówić o Orsonie i pisałem w nawiasach, że jest on analogiem TM)))))
Cóż, wszystko poszło dobrze

[Svetlana]

Svetlana, fajne !! Mówię jak statek kosmiczny !!

Czy w przepisach jest ciastko, czy próbowałeś ubijać herbatniki w TM?

[Svetlana]

Svetlanamąż jest po prostu DOBRYM CZŁOWIEKIEM!
Prawdziwe. A ile wart jest taki skarb? Wstydzę się zapytać ... na tle ogólnym.

[Sedne]

Sedne, SvetlanaGratulujemy zakupu !!!!!! W naszych szeregach ... uzupełnienie !!!

[Svetlana]

Svetlanaw wieku 31 lat nieustannie ubijam jajka na biszkopcie. 7 minut.
A potem, gdy pojawił się Kenwood, przestało)

[Rita]

Rita, kosztuje 78 tys., obiecałam mężowi więcej w tym roku, nie, nie. Ale nie mam pamięci podręcznej indukcyjnej i jej nie potrzebuję.
Helenadziękuję

kosztuje 78 tys.,

Svetul, naprawdę zemdlał. Niech facet poćwiczy wszystkie 100! Gratulacje!!! Cóż, tylko z całego serca!
I

Indukcja Kesha? Sweiuuuul, on jest taki słodki!

Och, ta mała rzecz mnie przejechała

No cóż, właśnie przyjechałem ... nauczyłem trochę ... młodzieży.

[Rita]

Rita, każda pamięć podręczna jest słodka. Mam też nadzieję, że Thermomix zadziała. Ogólnie rzecz biorąc, Masza jest winna wszystkiego. A z maszyną do lodów i TM nuciłam do męża przez kilka tygodni o nim, potem udusiła mnie ropucha, kupiła proficouka od Maszy, a mój mąż zamówił TM Musimy spróbować zrobić krem ​​budyniowy

Mam też nadzieję, że Thermomix się uda.

nie ma wątpliwości. I tak będzie!
Nie czytam pierwszego tematu, ale jest on dla mnie za drogi.
Mężu, Svetul, po prostu masz MŁODSZY! Brzęczenie i nie brzęczenie, ale wszystko rozumie i zadowala małżonka.
W mojej duszy jest tak ciepło… No dalej, kotku, ze szczegółami. Powiedz mi.

Och, jakie są tutaj morderstwa-mury Czy wszyscy się tu przeprowadzili?

Tak, jak nie gotować jajek w urządzeniu Thermomix

Czy w przepisach jest ciastko, czy próbowałeś ubijać herbatniki w TM?

Nie udało mi się ...

Tak, jak nie gotować jajek w urządzeniu Thermomix

Tak, teraz właśnie gotuję, reszta jest zajęta!

Czy w przepisach jest ciastko, czy próbowałeś ubijać herbatniki w TM?

Tylko w nim biję i zawsze z powodzeniem

[selenа]

selenаno dalej, powiedz algorytmowi i wszystkie sekrety! A potem praktycznie kupiłem to dla tej firmy, ponieważ Kesha zawsze pracuje nad ciastem chlebowym.

[Ciasto Biszkoptowe (Podgrzane)]

Czy w przepisach jest ciastko, czy próbowałeś ubijać herbatniki w TM?

Jaki jest przepis? Sekrety pieczenia biszkoptu w TM-31 można znaleźć tutaj 🔗
Niezły przepis, ale częściej go podgrzewam:
Ciasto Biszkoptowe (Podgrzane)
200 g cukru ........................ ........................ 10 sek. / Sc.10. Zainstaluj „Butterfly”. Dodać do
4 jajka ........................ ........................ ......... ubijaj przez 6 minut / 37 g. / Bs.3, zimne 6 minut / Bs.3.
Stopniowo z prędkością 1 dodać mieszankę (mąkę i proszek do pieczenia) na łyżkę stołową
200 g mąki
1 łyżeczka proszek do pieczenia
szczypta soli ........................ ....................... W Wlej ciasto do formy. Piec w piekarniku przy 200 0 С / 25-30 min.

[OlennaTM]

OlennaTMdzięki za przepis! Rozumiem, że najpierw robimy cukier w proszku?
A jaki jest algorytm ogrzewania?

[OlennaTM]

OlennaTMdlaczego proszek do pieczenia? Do siatki bezpieczeństwa?
Jeśli wszystko jest dobrze ubite, proszek do pieczenia nie jest w ogóle potrzebny. Oznacza to, że nadal bije gorzej niż mikser planetarny?

Oznacza to, że nadal bije gorzej niż mikser planetarny?

Ol, nie gorzej, nie lepiej, robi tak, jak powinno, ale jest jedna rzecz - ograniczona objętość, w planetarnej prawdopodobnie można pokonać 20 białek, ale nie w Thermomixie.
Obchodzę się bez puffera

Dobra, będę trenować, raz to nie jest wskaźnik ...

Zrobiłam to samo ciasto na biszkopt z podgrzewaniem, po zmieleniu cukru włączam temperaturę 37 *, ustawiam czas i zaczynam bić. OlennaTM, dzięki za przypomnienie, w przeciwnym razie nie grałem jeszcze wystarczająco dużo z Kenwoodem.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, Serdecznie gratuluję zakupu! Bardzo fajna maszyna!

Z cache miałem podobną historię - bardzo chciałem zmienić bezpretensjonalnego Prospero na KM010, w efekcie kupiłem go od marlanca na pchlim targu. A po kilku dniach narysowana cudowna akcja, teraz mam mały biały zmysł z wiązką załączników, nawet nie odważyłem się marzyć o takim zestawie.

Dziewczyny, czy mogę iść do tego Temko z moim Sekrettem?

Ja też… Będę trenował, bo jak na razie to moje jedyne rozczarowanie!

Zrobiłam to samo ciasto na biszkopt z podgrzewaniem, po zmieleniu cukru włączam temperaturę 37 *, ustawiam czas i zaczynam bić.

Postaramy się!

Ksenia, wydaje mi się, że tego nie potrzebuję, ale jak dotrę do twojego oddziału, czytam ... pojawiają się myśli

Zacząłem też uważnie czytać ten temat. Mąż jest bardzo spięty

[anna_k]

anna_ki „mały biały zmysł” - co to za zwierzę?

[Masinen]

Masinen, Masza, potem reklamodawcy z Redmond ciągle przedostawali się na forum, bardzo irytowali wszystkich swoimi pochwałami. Na początku myślałem nawet, że jesteś agentem reklamowym Orsona))))))))

[Nastasya]

Nastasya, kenwood Chef Sense to kuchenny mikser do ciasta, mamy dwa duże tematy dotyczące tych maszyn. Przepraszamy, podanie linku z telefonu jest niewygodne.

Dziewczyny, pytanie jest dojrzałe - jeśli jest zarówno cache, jak i thermomix, czego najczęściej używasz do wyrabiania ciasta?

jeśli jest zarówno cache, jak i thermomix, czego najczęściej używasz do wyrabiania ciasta?

Thermomix. I tylko dla ciastek włączam Keshę.
A także do panettone, które pieczę od razu i dużo, to też wyrabiam ciasto w cache, bo miska jest bardziej potrzebna.

czego najczęściej używasz do wyrabiania ciasta?

Kenwood

Dziewczyny, pytanie jest dojrzałe - jeśli jest zarówno cache, jak i thermomix, czego najczęściej używasz do wyrabiania ciasta?

Do ciasta chlebowego używam tylko Keshy, w Thermice nie mogę wytworzyć takiego glutenu.

Jeszcze nie zagniatałem ciasta na chleb, TM czy dobrze się zagniata?

w Thermiku, więc gluten nie może zostać wytworzony.

Nie zgadzam się. Jeśli mąka ma do 500 g, zagnieść w TM. Więcej - w Ankarsrum.

[Omela]

Omelaa ile minut w nim ugniatasz na chleb iw jakim trybie?

Na chleb 2-3 minuty na „Spikelet”

Na chleb 2-3 minuty na „Spikelet”

Tak, robiłem to kilka razy, kiedy musiałem szybko upiec.

Wszystkie "letnie" chleby możesz zobaczyć w TM na moim profilu. I inni też, piszę, jeśli mieszam w TM. Zwykle robię to: mieszam wszystkie składniki z małą prędkością. Mogę to zostawić na 10-15 minut, nie mogę tego zostawić. Potem 7 minut na Spikelet. Nie mniej. Pokazuję też gluten. Teraz wyszukiwanie po prostu nie jest wygodne, laptop ciągle się zawiesza.

[Omela]

Omela, nie martw się, wierzę ci, spróbuję tak jak ty, pójdę teraz i ugniatam, aby upiec rano, w przeciwnym razie wyjeżdżam rano.

Olya, ten przepis jest zawsze w TM. Tylko ja już formuję nie z bagietką, ale z bułeczkami .. w temacie na końcu zdjęcia jest.


Bagietka „Na śniadanie” (Omela)

Na 700 g mąki TM doskonale ugniata ciasto, ale jeśli nie tłuszcz. Ciasto maślane maksymalnie 500 gram, a potem jest mu ciężko i daje błąd. Ktoś napisał, że noże były zupełnie tępe, więc można je naostrzyć krusząc 400 gramów lodu na 10 cm3 lub robiąc deser z mrożonych owoców. Noże stają się ostre.

[Sklifanya]

Sklifanyaproducent zaleca 500 gr. a przepisy podane są po 500 gr. a testowanie TM pod kątem siły nie leży w naszych kompetencjach, programiści zrobili to za nas

Ja też nie zaryzykowałbym włożenia więcej niż 500 gram mąki, ta rzecz jest bardzo droga, jeśli się zepsuje, będzie bardzo obraźliwa. Naprawdę dużo wydaliśmy na jego zakup.

Dziewczyny, kiedy robię ciasto, wyjmuję je na 5-6 minut, okazuje się, że jest to doskonałe gładkie ciasto.
Maksymalnie za 500 gram mąki, nie więcej !!

Na biszkopt dodaję 3-4 ps. 7 minut 5 jajek. Wszystko jest idealnie ubite.

Czasami używam zarówno Kesha, jak i TM, kiedy Kenwood nie myje ozota))

A mój Thermomix ma dom))

I osobna okładka dla Varomy


Będzie podróżować ze mną latem