Thermomix (dyskusja i opinie)

Będzie podróżować ze mną latem

TM5 będziesz mieć już latem

[Svetlana]

Svetlanadobrze, kiedy będzie))

I chociaż mam 31 lat, mój wierny sługa Nawiasem mówiąc, on też jest dobry i może zrobić wszystko, cóż, prawda jest łatwiejsza niż 5 TM. Oczywiście 5 przystojnych
Ale torba jest bardzo fajna! Wrzuciłem go do bagażnika i odjechałem)
Powiedz mi, co jeszcze ugotowałeś?

Powiedz mi, co jeszcze ugotowałeś?

Zrobiłam kaszę mannę i marynatę do ryb, rybę z marynatą będę gotować trochę później w Cook.

I tak, wczoraj zrobiłem tłuczone ziemniaki.

Aha, jak mi się podoba, owsianka się do niej nie przypaliła, przyjemnie się ją myje po kaszy manny, smażyła się w proficouku w 2 miejscach, niewiele, ale długo szorowała i wtedy było zrobione szmatą. A kasza manna okazała się smaczna, zawsze nienawidziłam kaszy manny, nawet z przedszkola, jak wszystkie płatki, a potem spróbowałam jak wyszedł krem ​​z bananem

Tutaj ogrzewanie jest ustawione inaczej, dlatego nie pali się.
Oczywiście może się trzymać, ale nie krytycznie.

gdy mam 31 lat, mój wierny sługa

z pewnością dobrze! z jakiegoś powodu TM zawsze budzi ciepłe uczucia, jest tak dobrze przemyślany!)

z pewnością dobrze! z jakiegoś powodu TM zawsze budzi ciepłe uczucia, jest tak dobrze przemyślany!)

I tak bardzo go kocham, a kiedy czytam przepisy (zwłaszcza wypieki lub sosy), od razu „tłumaczę” przepis na algorytm TM w mojej głowie.
Szkoda, że ​​nie ma czule przytulającego uśmiechniętego TM!

A mój Thermomix ma dom))

Masza, gratulacje! Kupiłeś u nas? bardzo wygodna torba do transportu!

Na 700 g mąki TM doskonale ugniata ciasto,

Dziewczyny, nie możecie tego zrobić. Silnik przegrzewa się i może zostać pokryty, a to jest najdroższy element TM. Niebezpieczne jest również zagniatanie ciasta ciabatta. Zrobiłem to kilka razy i zrezygnowałem. Znika zapach prostego warkocza. (((

[Omela]

Omeladziękuję! Chciałem jej przez długi czas)

Dlaczego ugniatanie ciabatty jest tak niebezpieczne? To nie jest fajne.

Prawdziwe ciasto ciabatta jest cienkie. A jego ugniatanie zajmuje dużo czasu.

Oczywiste jest, że oznacza to, że silnik nagrzewa się z powodu długiej pracy.

Zastanawiam się, jaka jest więc granica działania TM przy dużych prędkościach (7-10), ile minut? Jest zbyt leniwy, aby zagłębić się w instrukcje.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaim wyższa prędkość, tym krótszy czas pracy.
Przez 3-4 7 minut bez problemów i myślę też o 10.
Turbo max 1 minuta lub mniej.
Coś takiego)
Nie przeciążam swojego brzegu, jak zadbał Proficuk))

W książce jest napisane, że miel pszenicę 300g - 3 minuty na Turbo. Osobiście nigdy tego nie robiłem, w ogóle nie rozumiem do czego służy przycisk Turbo. Maksymalnie 1 minuta jest możliwa na 10 (mielenie stałych produktów). Jeśli dłużej, noże bardzo się nagrzewają.

W ogóle nie rozumiem, do czego służy przycisk Turbo

nie, kochałem Turbo! Po pierwsze, idealny tryb dla cukru pudru, a po drugie jest potrzebny w przypadkach, gdy płynny wzrost prędkości prowadzi do rozmazania produktu na ścianach, a to gwałtownie wyrzuca wszystko na krótki czas, a następnie wszystko spada i znowu zamki błyskawiczne. Nie wiem, jak to normalnie wytłumaczyć, ale ostatnio szlifuję na nim wszystkie suche produkty. 5 sekund i gotowe!

[Elizabeth]

Elizabeth, a proszek też ma 5 sekund?

a proszek ma też 5 sekund?

już nie zależy od ilości proszku i stopnia zmielenia. Nie potrzebuję bardzo małego, ale od razu robię od 300g do 600g, więc zaczynam od 10 sekund, potem przerwa na kilka sekund, a potem kolejne 10 sekund. Gdzieś sprawdzają się 3-4 podejścia. Musisz sprawdzić, jak gorąca jest miska. Z proszku noże nagrzewają się z powodu tarcia.

Zrobiłem wczoraj krem ​​z mojego zeszytu (dla Czarodziejki).

Mleko-1 łyżka.
Cukier - 0,5 łyżki.
Jajko-1 szt.
Starch-2st. l.
Masło-100g.

Wymieszaj mleko, skrobię, cukier i jajko i ubij (ubijam na 5 ps. Motylkiem)
następnie ustawiłem 13 minut 90 g ck 2, w środku przełączyłem na ck4 na kilka sekund, a potem ponownie ustawiłem na 2.
Po ugotowaniu dodała masło do gorącej masy (czyli gorącej) i ubiła.
Masa bardzo szybko gęstnieje, dlatego konieczne jest natychmiastowe nałożenie jej na ciasto, później będzie to trudniejsze.
Teraz zjadłam kawałek ciasta, śmietanka jest cudowna, ale powinno być mniej cukru Tak, mój gust się zmienił, teraz nie lubię bardzo słodkich rzeczy.

Wczoraj całkowicie zrobiłem ten przepis w Thermomixie. Najpierw mleko było podgrzewane do 80C, potem w tekście.


Pliki cookie „Anyuta” (Omela)

Nowe przepisy na Thermomix
🔗

Dziewczyny, dzień dobry!

Chciałbym zamówić szafkę / szafkę specjalnie dla TM. Jak myślisz, czy warto zrobić zagłębienie w blacie, aby trzymać go podczas skoku? A może ciało zostanie uszkodzone przez uderzenia i najlepszy sposób na trzymanie go w tych chwilach rękami? A jakie rozmiary byś polecił do tej szafki / szafki?
Podziękować.

[Piękno]

Pięknoi jaka jest Twoja TM? pogłębianie nie musi być wykonywane, dlaczego.

Masinen, TM-5 jest wpisane na fakturze. Czy jest taki model? W Temko czytam tylko o 21 i 31.
Chcę się pogłębić, aby moje ręce nie stały, nie trzymały.

Dostałem się do TM mojego przyjaciela i nigdzie nie skacze))
Ona i ja ugniataliśmy ciasto na chleb.

Też tego chcę uuuu))

[Maria]

Maria, skacze, podczas ugniatania nie wydaje się, że skacze, ale z tłuczonymi ziemniakami pierwsze 5-10 sekund skacze podczas bicia, a następnie przestaje skakać.

[Svetlana]

Svetlana, tak, proste skoki? Czy frajerzy cię nie ratują?

[Maria]

Maria, Skaczę

[Piękno]

Piękno,
Jeśli nie od razu będziesz na 10 sk. grind, to TM nigdzie nie przeskoczy ...
Największe ciasto ugniatano na 550 gr. mąka, również wszystko OK ..., ponownie połącz wszystkie suche składniki i stopniowo dodawaj płyn, jeśli nie ubijasz wszystkiego od razu, to nic nigdzie nie skacze ...

Svetlana, czy TM5 „skacze”? Mam TM 31 nawet podczas wyrabiania ciasta, na 5 lubię, że są programy automatyczne na tłuczone ziemniaki, to wygodne

[Galina]

Galinau mnie jak ugotuję zupę, potem ubijam ją na 5 cm3 i tak skacze przez 5-10 sekund

[Tatyana]

TatyanaPowiedziałem, że nie przeskakuje podczas miksowania. A podczas ubijania skacze. Tak TM5

[Galina]

Galinau mnie jak ugotuję zupę, potem ubijam ją na 5 cm3 i tak skacze przez 5-10 sekund

Spróbuj stopniowo zwiększać prędkość, nie od razu 5, ale zacznij od 2-2,5 itd.

Nigdy nigdzie nie jechałem z 31 ...

A ja miałem 31 skoków podczas ugniatania i trzymałem go obiema rękami, więc przymierzyłem na nim worek i okazało się, że przyssawki są w okruchach, więc skakałem))
Wyczyściłem wszystko i stało się normalne)

Panie, dzięki za rozmowę. Więc nie przejmuj się. I tak zamówię tylko małą szafkę jako zestaw do zestawu kuchennego, bo nie ma gdzie postawić tego „konika”.

Masinen, dlaczego chcesz TM? Tam, gdzie teraz czytam Temkę, masz to.

Poszedłem do tm5 szukać frajerów i ich nie znalazłem, są tylko nogi.

[Piękno]

PięknoMam 31 TM))
Svetlana, och, Lekko, więc spójrz, nogi frajera, ale nie takie same jak u Proficusa.

[Maria]

Maria, są nogi, ale się nie sklejają.

Więc zadzwońmy do Galyi! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, są nogi, ale się nie sklejają.

W TM5 nie ma przyssawek, ale nóżki są gumowane, stoją ciasno ...

Widziałem, jak ugniata się moja wersja ciasta - tak bardzo drżało.

Dziewczyny, osoba bez umiejętności gotowania dostanie smaczne jedzenie w TM, co o tym myślisz? A jeśli nie działa na kuchence i na kreskówce, to tutaj też nie możesz marzyć. Do złego tancerza ...

[Piękno]

Piękno,
To takie zabawne, że cię czytam… moja synowa przyszła i zobaczyła TM po raz pierwszy, wzięła książkę z przepisami, więc była zachwycona. nawet robi knedle i knedle… ?? !! ”… a potem odwraca dłonie do mnie i pyta:„ i kto je uformuje ?? !! ”… no cóż, powiedziałem jej, polowanie natychmiast zniknęło .....

[Piękno]

Piękno, więc nauczymy Cię !! Nie udało się, ale po naszym forum możesz zrobić wszystko

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Facet jest dla ciebie zabawny, ale nawet nie wiedziałem, jak zareagować ...
Barszcz uciekł z multicookera (ma Phillipsa), mówi, że przez pół dnia myła kuchnię, figi są potrzebne ... ...

Panie, dziękuję za wsparcie. Cała moja rodzina z nadzieją patrzy na pudełko z TM. Ty, mówią, po prostu opracuj 7 przepisów do ideału i to wszystko, nie eksperymentuj dalej.
Jak krawężnik jest zrobiony, dostanę go. Nie otworzyłam książki kucharskiej, mam nadzieję, że są proste przepisy z produktów codziennego użytku, inaczej nakarmiłam się, gdy zapoznałam się z zrobionym w nim łososiem i zupą z ciecierzycy. A groszek nie zaprzyjaźniam się, nie patrzę nawet na soczewicę i ciecierzycę.

[Piękno]

Piękno,
Och, jestem bardzo dobry. Uwielbiam zupę z soczewicy, a ciecierzyca w TM to szykowny hummus ...

Więc to kocham! Ogólnie kocham wiele rzeczy. Tylko, oto ja normalnie gotuję tylko jajka.
Swoją drogą, czy gotowałeś jajka na parze w TM? Widziałem nieudane próby.

Powiedz mi, proszę, gdzie stoją bazy TM? A może już zostało to omówione?

[Piękno]

Piękno,
Mam urządzenie do gotowania jajek TUTAJ takie, kocham ją ...

[Piękno]

PięknoBardzo, radzę wydrukować tę wspaniałą książkę z przepisami i czytać, aż nadejdzie krawężnik. A jednocześnie przećwicz kilka prostych przepisów.
Jajka gotuję cały czas na parze, ale co się nie udało?

Marlanca ... okropna. Wyrzucą mnie z domu, jeśli to przyniosę.