Serca z kurczaka w sosie śmietanowym (multicooker Aurora)

Serca z kurczaka w sosie śmietanowym (multicooker Aurora)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Serca z kurczaka	1 kg
Cebula	2 szt.
Marchewka	1 szt. (duży)
Słodka papryka	2 szt.
Papryka	2 łyżeczki
Mąka	1 łyżka. l.
Kwaśna śmietana	6 łyżek. l.
Warzywa	smak
Sól, pieprz, liść laurowy	smak
olej do smażenia	3-4 łyżki. l.
woda	0,5 stosu

Metoda gotowania

• Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w duże paski, pieprz w duże romby. Smażyć, dodać serca i śmietanę. Przechodzimy do trybu „Crust”. Sól, pieprz, dodaj paprykę i liść laurowy. 10 minut przed gotowością wlać mąkę rozcieńczoną wodą (można użyć mleka), aby zagęścić. Na koniec dodaj zielenie.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

bardzo apetycznie !!! chociaż w ogóle nie jem serc i takich rzeczy.
podziękować. Postaram się w ten sposób dusić wątróbkę drobiową. zwykle tylko gulasz z marchewką i cebulą i to wszystko.

czy papryka jest przyprawą?

Podziękować!
Papryka to mielona suszona papryka. Sprzedawane w sklepach w workach. Mam Eco.

Papryka to mielona suszona papryka. Sprzedawane w sklepach w workach. Mam Eco.

Dziękuję Ci!
cholera, co ty mi robisz ...
Przed zapoznaniem się z multicookerem i forum miałem w swoim arsenale przypraw / przypraw tylko czarny pieprz i suszony koperek. teraz jest 10 saszetek i wszystko wydaje się być zastosowane przynajmniej gdzieś.

Dziękuję Ci!
cholera, co ty mi robisz ...
Przed zapoznaniem się z multicookerem i forum miałem w swoim arsenale przypraw / przypraw tylko czarny pieprz i suszony koperek. teraz jest 10 saszetek i wszystko wydaje się być zastosowane przynajmniej gdzieś.

W tym i na forach, aby uczyć się, uczyć, dzielić się swoimi doświadczeniami i adoptować cudze doświadczenia. Żyj i ucz się!

[ang-kay]

cholera, co ty mi robisz ...
Przed zapoznaniem się z multicookerem i forum miałem w swoim arsenale przypraw / przypraw tylko czarny pieprz i suszony koperek. teraz jest 10 saszetek i wszystko wydaje się być zastosowane przynajmniej gdzieś.

tak, i wszelkiego rodzaju cukiernicze „potrzeby”, a także foremki, termometry, wagi ... i na tym nie poprzestaniemy ...)))

ang-kaydzięki za przepis skopiowany, wydrukowany i wstawiony do kolejki, na pewno ugotuję.

Spróbuj! Skończyliśmy już. To było pyszne. Możesz ugotować każde takie mięso.

Fajne danie! Często go gotuję, tylko w różnych proporcjach i bez papryki, teraz kupię i dodam. Podziękować! A z czasem zajmuje mi to mniej niż godzinę - pieczenie, potem duszenie i po 40 minutach wyłączam. Moi zjadacze wciąż tam maczają chleb!

Fajne danie! Często go gotuję, tylko w różnych proporcjach i bez papryki, teraz kupię i dodam. Podziękować! A z czasem zajmuje mi to mniej niż godzinę - pieczenie, potem duszenie i po 40 minutach wyłączam. Moi zjadacze wciąż tam maczają chleb!

Nigdzie nie czytałem takiego przepisu, na pewno jest. Dlatego sam podniosłem proporcje. co jest twoje ?.
Czas był dla mnie odpowiedni. Nie wiem, z czym to się wiąże. Ale danie jest świetne. Sos jest pyszny. Miękki chleb jest tym, czego potrzebujesz.

Tak, gotuję bez przepisów, po prostu dusiłem wcześniej w rondelku i wiem, że serduszka nie potrzebują dużo czasu, więc po prostu przepisałem odręcznie 🔗 A ja mam pięć kreskówek i wszędzie to danie jest świetne!

Wyobraź sobie, wczoraj 2 godziny szukałem na forum przepisu na serduszka z kurczaka, wyszukiwarka mi go nie dała, ale co najbardziej zaskakujące ugotowałem prawie to samo ..)))), tylko MV-Supra )))

Wyobraź sobie, wczoraj 2 godziny szukałem na forum przepisu na serduszka z kurczaka, wyszukiwarka mi go nie dała, ale co najbardziej zaskakujące ugotowałem prawie to samo ..)))), tylko MV-Supra )))

Jak gotowałeś? Czy wyszło smacznie?

Drobno pokroiłam cebulę, umyłam serca i nałożyłam na cebulę, włożyłam program Gulasz, mamy Owsiankę na 1 godzinę, następnie dodałam trochę mąki, 1 łyżeczka, potem dodałam śmietanę, przyprawy, lawruszkę, mieszankę papryki , duszę jeszcze 20 minut i wyłączyłem .. Nie dodaję soli, jest jej dużo w przyprawach. Wszystko..
Nie można było pociągnąć syna za uszy.
Bez dodatku oleju i wody !!!!

Wczoraj pomyślałem o gotowaniu ...

zamiast serc wziąłem wątróbkę drobiową.
zamiast papryki - pomidory.

nie smażone wstępnie. włóż wszystko na raz do miski multicooker. Włączyłem tryb CRISPY RICE, domyślnie mam 1:30. jak rozumiem jest analogiem trybu KROCHKA.

na początku wszystko było fajne ... niesamowity zapach, widok też.
bardzo mocne smażenie powinno rozpocząć się w ciągu ostatnich 20 minut. Przyszedłem, gdy do końca zostało około 15 minut - dno było już bardzo upieczone, w ogóle nie było płynu.
Zdecydowałem się już nie dodawać mąki, po prostu ją wyłączyłem i to wszystko.

okazało się bardzo smaczne!
ale trzeba jeszcze raz przemyśleć przygotowania. kiedy dodać mąkę?

czy nadal mogę wypróbować inny tryb? Aniołku, czy też go miałeś? O której godzinie można ustawić tryb KOROCHKA?

gotowane w Perfezza PR-57.

Włączyłem tryb CRISPY RICE, domyślnie mam 1:30. jak rozumiem jest analogiem trybu KROCHKA.

Mamy też „Skorupę” na 1 godzinę i 30 minut. Podobny tryb. Ale mamy go delikatniejszego czy coś. Kiedyś zmierzyłem temperaturę, może nie poprawnie, ale nie wzrosła powyżej 104 stopni.

w ogóle nie było płynu.
Zdecydowałem się już nie dodawać mąki, po prostu ją wyłączyłem i to wszystko.

Może początkowo było za mało płynu? Byli ze mną dobrze zamknięci.

kiedy dodać mąkę?

Dodałem 10 minut przed końcem. Powtarzam, ale miałem wystarczającą ilość płynu.

czy nadal mogę wypróbować inny tryb? Aniołku, czy też go miałeś? O której godzinie można ustawić tryb KOROCHKA?

gotowane w Perfezza PR-57.

Spróbuj gotowania lub zupy. Ludzie piszą, że serca są przygotowane w krótszym czasie. A jeśli zrobiłeś wątrobę, to jeszcze bardziej. Wątroba i 20 minut wystarczy.

[Pauline]

Pauline, wątróbka, a tym bardziej kurczak, nie lubi długiego gotowania! Ale serca - bardzo!

[Pauline]

Pauline, wątróbka, a tym bardziej kurczak, nie lubi długiego gotowania!

Na pewno. Im dłużej gotujesz, tym jest trudniejsze.

Mamy też „Skorupę” na 1 godzinę i 30 minut. Podobny tryb. Ale mamy go delikatniejszego czy coś. Kiedyś zmierzyłem temperaturę, może nie poprawnie, ale nie wzrosła powyżej 104 stopni.

w jaki sposób!
aw naszym temacie ktoś powiedział, że na CRISPING RICE osiąga nawet 180. Wyglądałem wczoraj, moje maksimum to 150.

Może początkowo było za mało płynu? Byli ze mną dobrze zamknięci.

BLIIIN !!! Cóż, powiedziałem, że nie umiem gotować!
gdzie w przepisie jest napisane, że trzeba natychmiast wlać wodę? ah-ah ???
Zrozumiałem, że wodę należy polać na sam koniec (razem z mąką). moja wątroba była smażona / duszona tylko w pomidorach, śmietanie i moim własnym soku.
najwyraźniej dlatego tak mocno trzymała się na końcu. oczywiście i tak by się rozpalała, ale trochę słabsza. cóż, byłoby gdzie dodać mąkę.

Spróbuj gotowania lub zupy.

będą duszone na SUPIE ... możesz, jeśli chcę dusić.
ale takich półsmażonych naprawdę można spróbować na programach ryżowych. aby nie nadużywać pokrywy miski.
Dobrze, że robiłam nową - gdzie trochę mocniej utknęła pod wodą, od razu zmokła i zmyła się.
gdybym zrobił to w perfekcyjnej misce - kapetsach, musiałbym znowu szorować jeżem.

Ludzie piszą, że serca są przygotowane w krótszym czasie. A jeśli zrobiłeś wątrobę, to jeszcze bardziej. Wątroba i 20 minut wystarczy.

Cóż, wtedy na pewno spróbuję na programach ryżowych, a nawet z opcją NISKA ILOŚĆ.

Dziękuję dziewczęta, nie wiedziałem o wątrobie. Pomyślałem, że wręcz przeciwnie (dla perswazji) lepiej go przyrumienić dłużej. z pewnością nie stała się twarda. było bardzo smaczne, ale sosu w ogóle nie było

Wątroba generalnie wymaga bardzo krótkich czasów gotowania. Jak stek - rozgotuj i uzyskaj podeszwę, niedogotowane - surowe. Albo jajko - im dłużej gotujesz, tym twardsze staje się białko. Powiedzmy, wątróbka wołowa, kawałek grubości kobiecego palca smażony jest dosłownie przez trzy do czterech minut. Mój mąż zastanawiał się, dlaczego moja wątroba jest miękka i smaczna. Okazało się, że moja teściowa smaży wątrobę bardzo długo.

Wątróbkę drobiową należy również szybko smażyć. Sprawdzam cięcie, więc na środku nie ma surowej wątroby.

gdzie w przepisie jest napisane, że trzeba natychmiast wlać wodę? ah-ah ???
Zrozumiałem, że wodę należy polać na sam koniec (razem z mąką).

Zrozumiałeś wszystko poprawnie.

moja wątroba była smażona / duszona tylko w pomidorach, śmietanie i moim własnym soku.

Po prostu usmażyłam cebulę i marchewkę, po czym dodałam serduszka i od razu przetłumaczyłam na „Skorupkę”. I N E G A R AND L A. Dlatego było więcej soku + nasz reżim był delikatniejszy.

będą duszone na SUPIE ... możesz, jeśli chcę dusić.
ale takich półsmażonych naprawdę można spróbować na programach ryżowych.

Nie były dla mnie smażone. Sosu było dużo, dodałam mąkę rozcieńczoną wodą, żeby nie tworzyły się grudki i nie zgęstniały.

Dziękuję dziewczęta, nie wiedziałem o wątrobie. Pomyślałem, że wręcz przeciwnie (dla perswazji) lepiej go przyrumienić dłużej. z pewnością nie stała się twarda. było bardzo smaczne, ale sosu w ogóle nie było

I jeszcze jeden mały niuans dotyczący wątroby (na wszelki wypadek może ktoś nie wie) - trzeba to posolić nie od razu, ale pod koniec gotowania.

dokładnie, dokładnie o soli ...