Chleb nie działa w Panasonic

[pieczenie dwuetapowe (ciasto + pieczenie)]

i pieczenie dwuetapowe (ciasto + pieczenie) czy używa się go tylko do czarnego chleba, czy ma sens np. używać go zamiast opóźnionego startu (ciasto rano, chleb wieczorem i odwrotnie)?

I nie rozumiem, po co te wszystkie trudności - ciasto + pieczenie, ciasto i tak bez tych trudności wyrasta idealnie, a potem piecze się w trybie zwykłym lub pełnoziarnistym

I nie rozumiem, po co te wszystkie trudności - ciasto + pieczenie, ciasto i tak bez tych trudności wyrasta idealnie, a potem piecze się w trybie zwykłym lub pełnoziarnistym

Nie wiem, jak ktoś to ma, ale w trybie chleba żytniego nie mam wystarczająco dużo czasu, aby go podnieść, a za kilka godzin unosi się na tyle, by wyglądać jak bochenek
Co więcej, kiedy pieczę chleb bez drożdży, to zwykle wychodziło raz na 12 godzin.
Myślę, że w przypadku białego chleba jest to naprawdę zbyteczne.

biały chleb w połowie po długim garowaniu podczas pieczenia będzie miał opadający dach, więc lepiej nie warto

[tryb chleba żytniego]

Nie wiem, jak ktoś, ale nie mam wystarczająco dużo czasu tryb chleba żytniego podnieść i po kilku godzinach unosi się na tyle, by wyglądać jak bochenek
Co więcej, kiedy pieczę chleb bez drożdży, to zwykle wychodziło raz na 12 godzin.
W przypadku białego chleba myślę, że to naprawdę niepotrzebne.

Nie piekłam chleba bez drożdży, a chleb żytni okazał się lepszy i wspanialszy w zwykłym (4 godziny) trybie niż w trybie „Dieta” (5 godzin), niestety nie ma trybu „Żytniego”.

Proszę powiedz mi, czy ktoś używa kwasu askorbinowego? Jest to zalecane w instrukcjach dla Panasonic. Jeśli tak, w jakich ilościach i do jakiego testu?

Proszę powiedz mi, czy ktoś używa kwasu askorbinowego? Jest to zalecane w instrukcjach dla Panasonic. Jeśli tak, w jakich ilościach i do jakiego testu?

I proszę zacytować tę instrukcję. Już interesujące.
Jedyne miejsce w HP gdzie bym to dodała, czyli w COOL jam (jam). Aby zamienić kolor z niebiesko-fioletowego na czerwony.
Kwas askorbinowy ulega zniszczeniu po podgrzaniu. A w dżemie, a jeszcze bardziej w chlebie. Kwas cytrynowy jest bardziej trwały.

[Wujek Sam]

Tak, dodałem 1/4 łyżeczki. kwas cytrynowy podczas wypieku "Chleba żytniego Mishki", zdjęcie można obejrzeć w dziale "Dzięki za Fugaskę".
Wujek Sam, w instrukcji do Panasonic SD-254 naprawdę zaleca się dodanie kwasku cytrynowego, ponieważ według producentów poprawia on jakość mąki (witamina C została już dodana do mąki nordyckiej)

Głosuj na kwas cytrynowy w przepisach na dwie ręce!
Nordic dodaje do mąki kwas askorbinowy (jako przeciwutleniacz), aby spowolnić naturalny proces utleniania tłuszczu. Rozpoczyna się natychmiast po zmieleniu. I jest mało prawdopodobne, aby całkowicie go powstrzymało. Dlatego zaleca się pieczenie ze świeżą mąką.
Kwas askorbinowy umiera po pieczeniu w krajach nordyckich.

I proszę zacytować tę instrukcję. Już interesujące. Instrukcja dla Panasonic 253 (dostępna na stronie internetowej) w sekcji „Dodatkowe składniki”, zaleca się dodanie witaminy C do mąki pełnoziarnistej dla lepszego podnoszenia. Prawdopodobnie też w żyto

Nie piekłam chleba bez drożdży, a chleb żytni okazał się lepszy i wspanialszy w zwykłym (4 godziny) trybie niż w trybie „Dieta” (5 godzin), niestety nie ma trybu „Żytniego”.

Mam "Żyto" -3,30 godziny i ten czas wystarczy, jeśli pieczę z drożdżami, ale jeśli bez nich to tylko na zaczynie i wtedy słabo, to nie mam dość. Teraz uprawiam nową kulturę starterową - kefir, może z nią szybciej się ułoży, ale na razie mam zamiar dać mojej staruszce żyto (nietrzeźwe, ale niezbyt mocne).

Dobry dzień! Wejdź w szeregi piekarzy. Przypadkowo wszedłem na miejsce śliniąc się, w końcu kupiłem PANASONIC 255. Tu siadam z moim pierwszym chlebem (najprostszy przepis) pyszne Wczoraj próbowałem upiec żyto, okazało się, że nie jest bardzo (wilgotne w środku). Czytając przepisy, z jakiegoś powodu każdy pisze mąkę w filiżankach (filiżanki są różne dla każdego Panasonic 255 300 ml. A to nie po brzegi). A ja jestem głupcem kupując wagi elektroniczne (sprzedawca radził mówić bez nich w jakikolwiek sposób). Jeśli możesz napisać przepisy na PANASONIC 255 (jeśli to możliwe w gramach), to oczywiście nie z książki, ale z kilku sprawdzonych. Z góry bardzo dziękuję !!!!

[Vasya,]

Vasya, sprawdź przepisy tutaj - wszystkie są sprawdzone!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
powodzenia!

[Vasya,]

Vasya, sprawdź przepisy tutaj - wszystkie są sprawdzone!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
powodzenia!

Cześć wszystkim! Tak, przepisy są naprawdę sprawdzone. Wszystko się kończy! Wprowadzenie pewnych zmian, krótko mówiąc, przeprowadzenie eksperymentów! Mam też Panasonic 255 i szczerze mówiąc, nie korzystam z przepisów z instrukcji.
Nie kupuję chleba w sklepie przez cały miesiąc!
Wczoraj zarejestrowałem się na stronie, a nawet napisałem wiadomość, ale niestety i ach! Cisza.
Mili ludzie! Powiedz mi, czy mogę gdzieś kupić inną formę dla piekarza (no na przykład okrągłą)?

Mili ludzie! Powiedz mi, czy mogę gdzieś kupić inną formę dla piekarza (no na przykład okrągłą)?

Dla PANASONIC, jak i dla wypiekaczy chleba innych firm nie ma wymiennych wiader o innym kształcie niż standardowe.

A oto nasz pierwszy chleb:
wypiekacz do chleba i chleba

chleb

Ratte, więc będę zaskoczony zakresem cen (tutaj kosztuje 5990!)
Wczoraj zrobiłem chleb jajeczny według przepisu, który tu znalazłem
Zrobiłem to na szybkim programie 1:55. Chleb okazał się super! Rośnie bardzo dobrze, wyśmienita opalona skórka. Niesamowite, szybkie i łatwe!
Teraz nie mogę znaleźć linku i osoby, która go napisała. Znajdę i wrzucę link (i dziękuję!). A wieczorem opublikuję zdjęcia powstałego chleba.
Oto ten link:

[ratte]

zakupiony w sklepie internetowym. kosztuje 4500r. sklep znajduje się pod adresem VDNKh
poszliśmy tam sami. nie ufaj dostawie. Wybrałem SD255
bo tylko w nim znalazła reżim „czarnego chleba”.

ale sądząc po recenzjach, jest to duży problem.

ratte,
czarny chleb nie stanowi żadnego problemu, jeśli możesz iść do vnkh.
kupuj słód w Home-Bread (puszka 54 rubli) i upiecz „krem żytni” według przepisu z książki Panasonic. Prawdziwy chleb żytni. Problemy - zero !!!!
🔗

I tu kolejne pytanie - jak myjesz wypiekacz do chleba w środku, skoro tak się zdarzyło, że podczas wyrabiania ciasta jakieś kawałki uderzają o wewnętrzną powierzchnię i tam się upiekają?

Mąkę żytnią kupiłem w "REAL" na autostradzie Noworyazanskoe. Mąka obrana "Nastyusha". Wczoraj upiekłam ciasto. Okazało się piękne, dobrej jakości, ale nie jestem zachwycony smakiem. Lubię grubszy i bogatszy chleb.
Na forum jest wiele przepisów, ale prawie każdy zapisuje ilość mąki w szklankach.
Jak rozumiem, okulary są różne dla różnych pieców. SD255 ma 300 ml szklankę.
Wszystkie przepisy na piec podane są w gr. (Mąka).
(dla Shurenko): mój mundur z ciepłą wodą. Jeśli coś utknęło, nie moczę tego długo. Delikatnie wycieram wnętrze pieca wilgotną szmatką (str. 24)

A jednak dziewczyny, nie do końca rozumiałem, jak chwilowo zatrzymać, na przykład, proces wyrabiania ciasta, jeśli muszę dodać płyny lub mąkę, aby móc zacząć od nowa później, ale nie od nowa, ale kontynuuj ... Czy to w ogóle możliwe, czy powinienem dodać i ponownie uruchomić program?

Andreevna, bardzo dziękuję, ale trzymam go w domu w domu (nie ufam e-mailowi).
Napisałem dla Shurenysh, bardzo go polecam. A ja piekę to samo w wypiekaczu do chleba i to według przepisu. Moja woda / mąka wydaje się być idealna - sądząc po bułce.
Nawiasem mówiąc, to właśnie on upiekłem pierwszy po przetestowaniu wypiekacza do chleba.
A jeśli chodzi o drożdże drożdżowe, to najpierw zrobiłem zakwas chmielowy (retik na zakwasie od Loli - chmiel nr 1).Następnie stoję w wiadrze w pobliżu akumulatora (raz zgniatanego) łącznie przez 5-6 godzin (w zależności od wzrostu.
Długo, ale warto. To jest bez drożdży, korzyści są ogromne (w końcu drożdże chlebowe u ludzi odbierają część układu odpornościowego), zwłaszcza przy problemach z żołądkami.
Sam przepis wygląda następująco (łusek nie mam, więc jestem z widzenia):
2 + 1/3 szklanki mąki pszennej posianej nożem (przesianej)
4-5 st. łyżki zakwasu chmielowego
1 łyżeczka sól (mam sól morską)
2 łyżki stołowe. l. Sahara
60 ml. (prosto w miarce Panasonic) olej słonecznikowy
1 jajko i woda (160g)
Zgodnie z przepisem jest tylko 150 wody (razem z jajkiem), ale mój piec ledwo przeszkadzał i pachniał trochę silnikiem (nawet się przestraszyłem i dolałem wody)

Oczywiście dużo zamieszania, ale warto! Mąż jest po prostu zachwycony, mówi, że to prawie jak ciasto wielkanocne, nawet pachnie po prostu super !!!!

Możesz to zatrzymać, ale wtedy program przejdzie na nowy. Dodam wszystko (jeśli to konieczne) podczas procesu ugniatania. Otwieram wieko i widzę co i jak. Pomagam szpatułką (szczególnie żytnią).
Obecnie, zgodnie z zaleceniami, lepiej dodać cieńsze ciasto i dodać mąkę, niż wręcz przeciwnie, wlać wodę do stromego ciasta.
Ogólnie wszystko jest w porządku zgodnie z przepisem, ale robimy to dla kontroli

Grunya, dlaczego zapytałem o postój, że musiałem dolać wody (z głupoty) i zaczęła chlapać i rozpylać na kuchence. Potem musiałem przestać, ale od początku nie wyszło. Pomyślałem, że mogę nie znać jakiejś tajemnicy ... Okazuje się, że jej nie ma! Dzięki za odpowiedzi!

A kiedy naprawdę muszę dodać płyn do stromego ciasta. Napełniam i od razu przykrywam wiadro ręcznikiem. Aż przestanie się rozpryskiwać.

I mam pytanie, ale czym w środku można umyć piec, czy można go posypać i przetrzeć szumanitem?

Po co truć wypiekacza do chleba hałasem ?!
Jest to mieszanka „atzka”, która musuje i dymi na brudnych powierzchniach.
Lepiej z wilgotną gąbką, bez środków ściernych i chemii, tak jak radzi producent.

Chodzi o to, że przypalonych kawałków pieca nie można zetrzeć tylko wilgotną szmatką, to jest problem! Obawiam się, że ja też nie czyszczę jeszcze żadnymi narzędziami. Dlatego proszę o radę.

A jednak dziewczyny, nie do końca rozumiałam, jak chwilowo zatrzymać, na przykład, proces wyrabiania ciasta, jeśli muszę dodać płyny lub mąkę, abym mógł zacząć od nowa, ale nie od nowa, ale kontynuować ... Czy to w ogóle możliwe, czy powinienem dodać i ponownie uruchomić program?

Możesz po prostu odłączyć wtyczkę i robić, co chcesz. Program będzie kontynuowany po podłączeniu. Utrzymuje się, gdy zasilanie jest wyłączone przez 10 minut. Tak czasem przedłużam proces wyrastania ciasta, jeśli wydaje mi się, że słabo wyrosło.

Tak, nie umyjesz pieca wilgotną szmatką. Tutaj mam trochę mniej niż 2 miesiące, a już żółty nalot zarówno na wieczku, jak i na ścianach. Wiaderko się świeci, a sam piec ...
A wyłączenie go z gniazdka jest bardzo niebezpieczne, mikroprocesor (lub cokolwiek to jest), który jest odpowiedzialny za program, może odlecieć. Istnieje duże ryzyko. Nie robię tego - boję się. Takie jest prawo każdej techniki z programami - tylko w najbardziej ekstremalnym przypadku !!!

A wyłączenie go z gniazdka jest bardzo niebezpieczne, mikroprocesor (lub cokolwiek to jest), który jest odpowiedzialny za program, może odlecieć. Istnieje duże ryzyko. Nie robię tego - boję się. Takie jest prawo każdej techniki z programami - tylko w najbardziej ekstremalnym przypadku !!!

Czyli chcesz powiedzieć, że piekarnik powinien być cały czas w trybie czuwania? I zawsze wyłączam sieć, a za miesiąc piec będzie miał trzy lata i wszystko działa poprawnie, pah-pah! A może coś źle zrozumiałem?

Nie, Andreevna, mówimy o zamknięciu podczas pracy, aby zatrzymać program.
Myślę, że możesz to wyłączyć, ale nie często.
Dziękuję wszystkim za odpowiedzi.

Tak, nie umyjesz pieca wilgotną szmatką. Tutaj mam trochę mniej niż 2 miesiące, a już żółty nalot zarówno na wieczku, jak i na ścianach. Wiaderko się świeci, a sam piec ...

Cóż, żółta tablica nie wpływa na działanie pieca i szorowanie go nie jest satysfakcjonujące, nadal będzie się pojawiać.Kilka razy coś mi się wylało na dno pieca i mocno się przypaliło. Użyłem sprayu do czyszczenia piekarników i kuchenki mikrofalowej, ale spryskałem go ściereczką i nałożyłem na plamę, a następnie wytarłem. Spray "TOP house" niemiecki. Ale po oczyszczeniu przy pierwszym pieczeniu będzie zapach „chemii”, sam chleb nie będzie pachniał.

Cóż, żółta tablica nie wpływa na działanie pieca i szorowanie go nie jest satysfakcjonujące, nadal będzie się pojawiać. Kilka razy coś mi się wylało na dno pieca i mocno się przypaliło. Użyłem sprayu do czyszczenia piekarników i kuchenki mikrofalowej, ale spryskałem go ściereczką i nałożyłem na plamę, a następnie wytarłem. Spray "TOP house" niemiecki. Ale po oczyszczeniu przy pierwszym pieczeniu będzie zapach „chemii”, sam chleb nie będzie pachniał.

Bez chemii, tylko mocny roztwór sody - i nakładaj go na szmatkę lub gąbkę. A potem po godzinie wszystko można łatwo zmyć. Należy jednak pamiętać, że soda lekko utlenia się i powoduje korozję aluminium.

Bez chemii, tylko mocny roztwór sody - i nakładaj go na szmatkę lub gąbkę. A potem po godzinie wszystko można łatwo zmyć. Pamiętaj jednak, że soda lekko utlenia się i powoduje korozję aluminium.

Dzięki za radę. Nie podobało mi się używanie sprayu - zapach, ale jakoś nie myślałem o sodzie, a raczej zapomniałem już o „ludowych” lekarstwach. Przyzwyczaiłem się do nowoczesnych "spryskać i przetrzeć", choć też nie zawsze działają.

Tak się stało - wczoraj stałem się dumnym posiadaczem wypiekacza do chleba Panasonic 255.
Długo przygotowywałam się do zakupu, zastanawiając się, gdzie kupić, który model. ale po przeczytaniu recenzji i rekomendacji nie pozostały żadne wątpliwości. Kupiłem go w sklepie internetowym Panasonic. We wtorek złożyłem zamówienie, w środę dotarło do magazynu, aw sobotę odebrałem je już z pawilonu Panasonic na Gorbushkin Dvor. Cena w sklepie internetowym 4550 rubli, 3 lata gwarancji. Ogólnie opcja zakupu okazała się bardzo prosta, za co jestem wdzięczny stronie.
Nie mogłem się powstrzymać i tego samego wieczoru postanowiłem wypróbować wypiekacz do chleba w akcji. Wybrałem przepis na zwykły biały chleb rodzynkowy. Z góry powiem, że wcześniej przestudiowałem wszystkie instrukcje i instrukcje dla początkujących piekarzy, więc pierwsze testy z robienia chleba nie były trudne. W trakcie wyrabiania upewniłem się, że bułka ma właściwy kształt. Istniały oczywiście obawy, że może się to nie udać, ale kiedy w mieszkaniu zaczął się unosić zapach świeżo upieczonego chleba, wszelkie wątpliwości zniknęły.
Tak więc po 4 godzinach wyjąłem z formy świeży, aromatyczny biały chleb. Z taką fajną chrupiącą skórką. Po 20 minutach już go spróbowałem. Hurra, chleb wyszedł świetnie!
Dziś pozostał mały kawałek mojego pierwszego chleba.
Pragnę podziękować użytkownikom serwisu za tak cenne rady i zalecenia dotyczące pieczenia chleba, a początkującym piekarzom radziłbym najpierw zagłębić się w teorię, a dopiero potem przejść do praktyki.
podziękować

Mam PANASONIK 255. Chcę dodać nasiona.
Ile dodać? Bezpośrednio z mąką i innymi produktami? Czy mogę używać chleba francuskiego?
Jakie inne suplementy możesz zrobić?

Mam PANASONIK 255. Chcę dodać nasiona.
Ile dodać? Bezpośrednio z mąką i innymi produktami? Czy mogę używać chleba francuskiego?
Jakie inne suplementy możesz zrobić?

Dodać zgodnie z przepisem (zwykle nie więcej niż 3 łyżki). Włóż dozownik i wybierz opcję „SASIN” - wydaje się, że tak się nazywa.
Krótko mówiąc, możesz dodać wszystko, co się wylewa.
I najpierw przeczytaj instrukcję - tam wszystko jest napisane ... co gdzie i jak dodać ...

Nasiona można dodać od razu, włożyć do dozownika, posypać bochenek tuż przed pieczeniem. Tak tego chcesz. Możesz również użyć francuskiego chleba. Dodają również sezam, mak, orzechy (wstępnie posiekane), rodzynki, suszone owoce, świeże zioła, suszone zioła, kandyzowane owoce itp.

Nasiona twarde (sezam, siemię lniane) należy dodać na samym początku partii. Cichsze - do przychodni lub „na gwizdek”.
Dodaj ilość wskazaną w przepisie lub według własnego gustu (ale oczywiście z umiarem).
Możesz dodać nasiona do każdego rodzaju chleba.
Ogólnie dodatki mogą być bardzo różne: zboża, nasiona, otręby, oliwki, rodzynki, kandyzowane owoce, orzechy, suszone owoce, różne przyprawy, warzywa (na przykład marchew, cebula, czosnek lub suszone pomidory), owoce, zioła ... i wiele innych! Wszystko zależy od przepisu, Twojego pragnienia i preferencji smakowych.
Przeczytaj przepisy forum i wątek „Sekretne dodatki do chleba domowego”.
Powodzenia!

Instrukcje nie mówią nic o nasionach. Nie wiem ...

Opcje:

1. Natychmiast przełożyć do mąki.
2. Włożyć natychmiast do usmażonej mąki.
3. Włożyć nieprażone do dozownika.
4. Włożyć smażone mięso do dyspensera.
5. W miarę wzrostu posypać niepieczony chleb, aż będzie upieczony.
6. Wrzucić ręcznie w pierwszej połowie czasu ugniatania nieprażonego.
7. Wrzucić ręcznie do pierwszej połowy partii smażonej.
8. Niczego nie kładź, pestki jedz podczas pieczenia chleba.

Jeśli dodajesz nasiona, czy konieczne jest zmniejszenie ilości mąki ???
Chcę dodać pół szklanki nasion słonecznika do chleba jajecznego. PNASONIK 255

Jeśli wlejesz go do dozownika, nie musisz zmniejszać mąki. Tryb pieczenia chleba z rodzynkami.

Instrukcja obsługi Panasonic SD-255 zawiera przepis na pieczywo pełnoziarniste. Przepis wymienia drożdże-B (do zwykłego pieczenia) i drożdże-R (do szybkiego pieczenia). Z drugim jest jasne, ale z pierwszym pytaniem. Co to jest i skąd wziąć ???

Instrukcja obsługi Panasonic SD-255 zawiera przepis na pieczywo pełnoziarniste. Przepis wymienia drożdże-B (do zwykłego pieczenia) i drożdże-R (do szybkiego pieczenia). Z drugim jest jasne, ale z pierwszym pytaniem. Co to jest i skąd wziąć ???

Oleg_T, patrz instrukcje na stronie 17 „Uwaga”. B - drożdże Saf-Moment lub inne standardowe wypieki „dietetyczne” o szybkim działaniu -5 godzin; R - te same drożdże, tylko 2 razy więcej - to norma dla szybkiego wypieku „dietetycznego” - 3 godziny.

Cześć wszystkim! Zgadzam się, że czarny chleb wcale nie jest problemem. Okazuje się, że dobry budyń żytni według przepisu z książki dla piekarza. Dodajemy dużo rodzynek, suszonych moreli, orzechów, nasion (tylko około 400 ml) i jeśli zmienisz proporcje mąki żytniej i pszennej, wręcz przeciwnie, chleb będzie znacznie wyższy i bardziej porowaty. Moja rodzina lubi to bardziej. Jeśli nie przejmujesz się jego przydatnością (w sensie p; każda mąka jest zdrowsza od pszenicy), spróbuj. Polecam.

Wczoraj upiekłam „Pikantny chleb z czosnkiem i ziołami” według przepisu zabu.
Ponieważ nie było 25% śmietany, zastosowano 15%. Dodano łyżeczkę drożdży i upiekłem w trybie szybkim.
Chleb wyrośnięty, upieczony, bardzo smaczny i aromatyczny.
Jedyne, że nie postawiłbym na średnią i mocną skórkę.
Oto zdjęcie!



Mniam mniam mniam!

Czasem też wypiekam w trybie szybkim (w nagłych przypadkach). Daję trochę więcej drożdży (instrukcja wskazuje, ile drożdży włożyć w tym przypadku), wody nie dolewam. Okazuje się dobrze.

Upiekłam tylko raz w „normalnym” trybie. Chleb zrobiłam tylko według 3 receptur i wszystko w trybie szybkim. Chleb był zawsze doskonały i upieczony. Naprawdę to lubię i szybko.

Cześć. Kupiliśmy piec Panasonic SD-255. Zaczęliśmy od chleba francuskiego. Okazał się pyszny i piękny. Pewnego razu. Od prawie miesiąca cierpimy raz dziennie. Dlaczego to nie działa. Po raz pierwszy była to mąka „makfa”. Potem inne odmiany. Znajomi mówili, że tylko „makfa” jest odpowiednia. Czy tak jest? Może coś innego jest nie tak? Zaczynamy się rozczarowywać. Chcemy go zanieść do naprawy.

Cześć. Kupiliśmy piec Panasonic SD-255. Zaczęliśmy od chleba francuskiego. Okazał się pyszny i piękny. Pewnego razu. Od prawie miesiąca cierpimy raz dziennie. Dlaczego to nie działa. Pierwszy raz była to mąka „makfa”. Potem inne odmiany. Znajomi mówili, że tylko „makfa” jest odpowiednia. Czy tak jest? Może coś innego jest nie tak? Zaczynamy się rozczarowywać. Chcemy go zanieść do naprawy.

A co właściwie wtedy nie działa? Czy chleb jest surowy, twardy, nie do zatrzymania? Który?
Twoi znajomi mylą się co do mąki.Mąka nadaje się do każdej marki, najważniejsze jest to, że mówi PIEKARNIA.
Gdyby raz chleb nadal się wyszedł, myślę, że przyczyna awarii nie tkwi w piekarniku.
Zdecydowana większość usterek chleba (mam na myśli omawianych na forum) to nieprawidłowe pomiary produktów.
Czy mierzysz jedzenie za pomocą wagi? Czy używasz miarki z pieca?
sprawdzić czy zerujesz tarę podczas ważenia?
jeśli mierzysz szklankami, sprawdź, czy liczysz gramy, a nie ml.
Czy produkty układasz zgodnie z instrukcją (produkty suche drożdżowo - płyny)?

Chleb nie rośnie podczas pieczenia. Czasami nawet nóż, który przeszkadza, wystaje z góry. A jednak mąki się nie miesza. W gotowym chlebie w rogach dna zwykła mąka. Powiedz mi!