Chleb pszenny XAVIER BARRIGA (piekarnik)

Omela, wszystko robiła ściśle według instrukcji (ugniatała przez 10 minut, najpierw bez drożdży, potem 10 minut później wprowadziła drożdże. Miałem drożdże instant (SAF Moment), może z tego powodu? Ale jestem pewien że się uda, Twoje przepisy zawsze mi się sprawdzają, ale nie jestem zbyt zręcznym piekarzem. Więc kiedyś wszystko powtórzę)

Miałem natychmiastowe drożdże (SAF Moment), może z tego powodu?

Właściwie lepiej zrobić to świeżo. Suche wymagają delikatniejszej obsługi, należy je aktywować. Swoją drogą, ile wziąłeś drożdży?

co za piękny !!!! I NIE MROŻONE! moja wersja !!!! Podam fotorelację !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, powodzenia!

Taki kupił świeże drożdże specjalnie do tych bułeczek Jemioła jak zwykle jest niesamowita!
Dla siebie następnym razem postanowiłam skrócić czas pieczenia o 200 stopni z 20 minut do 15. Okazało się, że jest to szorstka skórka. Może ze względu na to, że nie wszystkie 7 sztuk upieczono razem, miałem mały piekarnik i musiałem je podzielić na dwie partie.

[Gin]

Gin, okazały się piękne bułeczki !! A z piekarnikiem, tak, musisz dostosować się do własnego.

🔗
Ksyusha, dziękuję za pyszne batony!
Ale pomyliłem się z wypiekami i wyszły blade
Pieczone 210 gr. i trzymał go przez 20 minut na parze, ale rodzina lubiła chleb.

[Galina]

Galinaokazały się bujne bary! A z parą tak, musisz piec tylko na początku, w przeciwnym razie skórka nie ściemnieje.

Dziękuję Omeli za tak pyszny i co najważniejsze łatwy do zrobienia chleb.
Jedyne co miałem poderwały wszystkie batoniki, wszystko jest ściśle według przepisu, ale ciasto w pierwszej partii nie chciało się zbierać i dodałem 10 gramów wody i 1 godzinę. l. rast. obrazy olejne. Prawdopodobnie na próżno?

[przystań]

przystań, złamał nie z tego, co dodałeś wody, ale z niewystarczającego drenażu. Jak długo to rozprowadzałeś?

Oksanochka, już pobiegł do zrobienia ...

80-85 minut na kuchennym stole pod filmem wydawało mi się, że dobrze się podniosły.

Tak, wystarczająco dużo czasu ... Cóż, nie wiem.

Co najważniejsze, chleb jest pyszny. Lubiłam robić to w małych batonikach i według prostego przepisu. Dla mnie, początkującego w wypieku chleba w piecu, to inspiracja do nowych osiągnięć. Bardzo dziękuję za przepisy i wsparcie.

[przystań]

przystań,

CHLEB NIE SMACZNY !!! wykonane ściśle według receptury !!! DZIĘKUJEMY BARDZO ZA WSPANIAŁY PRZEPIS !!!

[dans911]

dans911witamy na forum! Cieszę się, że spodobał Ci się chleb!

Ksyusha, chciała zrobić wszystko tak, jak powinna, ale pojawiły się nieprzewidziane rzeczy, w końcu włożyła to do formy Oto co się stało

Rezultatem jest taki porządny chleb tostowy. Prosto bardzo dobrze z tostera, bardzo dziękuję za przepis

[Sveta]

Svetaco za wspaniały miękisz !! wspaniały chleb !!!