Ogórki Kiszone "Aunt Margita"

Chyba nie trzymałem go długo.
15-20 minut po zagotowaniu wody w rondelku ...
Zimą spróbujemy)))

Więc wszystko powinno być w porządku.

[LozjaOksanochka]

Lozja
Oksanochka, Spróbowałem słoika ogórków. Poszedłem do spiżarni po banki i pomyślałem: „Po co czekać do listopada, spróbuję teraz!”.
Uwielbiałem ten smak! Posmak jest wyjątkowy dzięki zestawowi przypraw. (Nie lubię goździków tak bardzo!)
Lubię wszystko, co dotyczy octu solno-cukrowego. Kiedy go skosztujesz, czujesz, że jest kwaśny, a potem pozostaje słodki smak. To jest bardzo interesujące!
Takie ogórki są tylko w święta.

Dzięki za przepis! Cześć ciociu Margita!

P.S. Sam jednak zdecydowałem, co zrobię następnym razem ze schłodzoną przegotowaną wodą. Jestem taki spokojniejszy.

[LozjaOksanochka]

Lozja
Oksanochka, Spróbowałem słoika ogórków. Poszedłem do spiżarni po banki i pomyślałem: „Po co czekać do listopada, spróbuję teraz!”.
Uwielbiałem ten smak! Posmak jest wyjątkowy dzięki zestawowi przypraw. (Nie lubię goździków tak bardzo!)
Lubię wszystko, co dotyczy octu solno-cukrowego. Kiedy go skosztujesz, czujesz, że jest kwaśny, a potem pozostaje słodki smak. To jest bardzo interesujące!
Takie ogórki są tylko w święta.

Dzięki za przepis! Cześć ciociu Margita!

P.S. Dla siebie jednak zdecydowałem, co zrobię następnym razem ze schłodzoną przegotowaną wodą. Jestem taki spokojniejszy.

Bardzo się cieszę, że polubiłem ogórki. Dlaczego tylko na wakacjach? Cały czas je zawijamy.

Bardzo się cieszę, że polubiłem ogórki. Dlaczego tylko na wakacjach? Cały czas je zawijamy.

Cóż, oczywiście, schrzań to.
Na wakacje zwykle wystawiamy najsmaczniejsze.
A także jak w m / f „Żabiej Księżniczce” car mówił o chlebie swoich synowych: „… podeprzeć szopę tą cegłą, ale ten chleb jest tylko na święta”
A ogórki kiszone są różne ...

Te ogórki też sobie rozbiłem. W naszej rodzinie tylko ja jem marynowane, więc będę się cieszył bez konkurentów

Dziękuję dziewczynom za zaufanie do mojego przepisu!

Teraz zamknąłem słoik. Mam 1300 banków niskich i szerokich. Ogórki układa się pionowo w jednym rzędzie i trochę więcej na wierzchu. Podczas sterylizacji dolna warstwa nie jest widoczna. Po ugotowaniu trzymany przez 5 minut. Kiedy wyjąłem słoik i odwróciłem go, na dnie znalazłem nierozpuszczony cukier lub sól. Oczywiście rozmawiałem z puszką, wydawało się, że się rozpuści. Zobaczę, jak stoją

Teraz zamknąłem słoik. Mam 1300 banków niskich i szerokich. Ogórki układa się pionowo w jednym rzędzie i trochę więcej na wierzchu. Podczas sterylizacji dolna warstwa nie jest widoczna. Po ugotowaniu trzymany przez 5 minut. Kiedy wyjąłem słoik i odwróciłem go, na dnie znalazłem nierozpuszczony cukier lub sól. Oczywiście rozmawiałem z puszką, wydawało się, że się rozpuści. Zobaczę, jak stoją

Nierozpuszczony cukier i sól nie są przerażające, zdarza się. Następnie się rozpuszcza. Szkoda, że ​​nie widać, jak szybko ogórki ciemnieją.

Nierozpuszczony cukier i sól nie są przerażające, zdarza się. Następnie rozpuszcza się. Szkoda, że ​​nie widać, jak szybko ogórki ciemnieją.

Myślę, że 5 minut to niewiele.

Myślę, że 5 minut to niewiele.

Nie, niewiele - to na pewno.

Oksana, powiedz mi, proszę, czy na pewno nie musisz dodawać do swojego przepisu żadnych liści, takich jak liście wiśni i porzeczki, korzenie chrzanu itp.? inaczej przywiozłem z daczy wóz i mały wózek

Nie skończyłem czytać całego tematu, potem zobaczyłem, że takie pytanie już padło, przepraszam

Oksana, powiedz mi, proszę, czy na pewno nie musisz dodawać do swojego przepisu żadnych liści, takich jak liście wiśni i porzeczki, korzenie chrzanu itp.? inaczej przywiozłem z daczy wóz i mały wózek

Będzie miał zupełnie inny smak. Ale oczywiście twoja sprawa. Nigdy nie dodajemy niczego do tego przepisu.

przepraszam za głupota okazja: jak sterylizujesz puszki? Czy wkładasz go do zimnej wody i aż się zagotuje, czy wkładasz go do gorącej wody?

przepraszam za głupota okazja: jak sterylizujesz puszki? Czy wkładasz go do zimnej wody i aż się zagotuje, czy wrzucasz do gorącej wody?

Lepiej oczywiście we wrzącej, ale istnieje niebezpieczeństwo, że słoik pęknie, dlatego po każdej partii odcedzamy połowę wody, dolewamy zimną wodę i stawiamy słoiki, woda jest bardzo ciepła, gorąca.

[Lozja]

Lozjawczoraj próbowałem ogórków, jest bardzo smaczne, goście jedli i chwalili. Wysoce zalecane! Sterylizowałem litrowe puszki przez 7-8 minut, dobrze.

[Lozja]

Lozja, wczoraj próbowałem ogórków, jest bardzo smaczne, goście jedli i chwalili. Wysoce zalecane! Sterylizowałem litrowe puszki przez 7-8 minut, dobrze.

Bardzo się cieszę, że polubiłem ogórki. Dziekuję za odpowiedź!

Wielkie dzięki za przepis. Przygotowane według Twojego przepisu tylko w airfryer.
Polewam puszki wrzątkiem. Nakrywam pokrywkami i wkładam do airfryer pierścieniem powiększającym na 20 minut, 150 stopni - sterylizacja

Wielkie dzięki za przepis. Przygotowane według Twojego przepisu tylko w airfryer.
Polewam puszki wrzątkiem. Nakrywam pokrywkami i wkładam do airfryer pierścieniem powiększającym na 20 minut, 150 stopni - sterylizacja

Przystojny mężczyzna!
Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami, myślę, że przyda się tym, którzy posiadają airfryer.

[Lozja]

Pewnego dnia mój główny zjadacz ogórków - mój najstarszy syn - doskonale docenił ogórki! Nawiasem mówiąc, nie je wszystkich ogórków kiszonych, tylko pyszne, chrupiące i słodkie. Pasowały mu. Więc Lozjamerci za przepis! Powtórzymy w przyszłym roku

p. z. Wysterylizowałem je w kuchence mikrofalowej

Pewnego dnia mój główny zjadacz ogórków - mój najstarszy syn - doskonale docenił ogórki! Nawiasem mówiąc, nie je wszystkich ogórków kiszonych, tylko pyszne, chrupiące i słodkawe. Pasowały mu.

To jest najważniejsze. Zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Oksana, a jeśli pokroisz te ogórki na podkładki, a resztę według przepisu to zadziała? A potem mam kilka dużych ogórków, 4 sztuki mieszczą się w litrowym słoiku, a pozostałe słoiki są skończone.

Oksana, a jeśli pokroisz te ogórki na podkładki, a resztę według przepisu to zadziała? A potem mam kilka dużych ogórków, 4 sztuki mieszczą się w litrowym słoiku, a pozostałe słoiki są skończone.

Ciotka Margita, pamiętam, zawsze kroiła duże ogórki do beczek i tak je układała. (pokrój ogórek na kilka kawałków)

Podziękować! To jest dla mnie bardzo odpowiednie: kwiaty: Ogórki są w zimnej wodzie, zrobię to wieczorem

Więc otworzyłem Ogórki od twojej ciotki, cóż, pyszne, tak pachnące i wcale nie tak pikantno-słodkie, jak mogłoby się wydawać, czytając przepis
bardzo lubiłem
Na pewno powtórzę

Więc otworzyłem Ogórki od twojej ciotki, cóż, pyszne, tak pachnące i wcale nie tak pikantno-słodkie, jak mogłoby się wydawać, czytając przepis
bardzo lubiłem
Na pewno powtórzę

Cieszę się, że polubiłeś ogórki! Mówiłem ci, nie wszystko jest tak złe, jak się wydaje w przepisie. Nie spotkałem jeszcze obojętnych.

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Ogórki są pyszne! Dzisiaj otworzyli słoik - mój mąż nie mógł jeść. Naprawdę kocha takie słodkie i kwaśne. To będzie teraz ulubiony przepis na ogórki.

I jeszcze nie otworzyliśmy, ale wkrótce :-) :-) :-)

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Ogórki są pyszne! Dzisiaj otworzyli słoik - mój mąż nie mógł jeść. Naprawdę kocha takie słodkie i kwaśne. To będzie teraz ulubiony przepis na ogórki.

Za Twoje zdrowie!

I jeszcze nie otworzyliśmy, ale wkrótce :-) :-) :-)

Na co czekamy? Nowy Rok?

Oksana, dziękuję za tak wspaniały przepis! Bardzo smaczne!

Oksana, dziękuję za tak wspaniały przepis! Bardzo smaczne!

Jedz za swoje zdrowie! I zwiń ponownie!

i otworzyłem go i zdałem sobie sprawę, że nie włożyłem soli (((((możesz sobie wyobrazić ...) Na początku nic nie rozumiałem, pomyślałem, jaki przepis ... potem zdałem sobie sprawę, że bez soli ... tu łysa ... kiedy zamknąłem pomidory i zapomniałem wlać octu ... okazało się, że to taki koszmar ... Potrzebujemy pigułki na stwardnienie))))

Tanya, nie denerwuj się. Czy trochę zamknąłeś puszki? A może po prostu zapomniałeś dać komuś sól?

[Oksana]

Oksana, Zrobiłem dwa słoiki do testów, wziąłem małe ogórki. Okazało się bardzo smaczne, chrupiące, mój mąż powiedział, że w przyszłym roku zamkną. Dzięki za przepis.

[Oksana]

Oksana, Zrobiłem dwa słoiki do testów, wziąłem małe ogórki. Okazało się bardzo smaczne, chrupiące, mój mąż powiedział, że w przyszłym roku zamkną. Dzięki za przepis.

Pułk amatorów przybył ponownie. Bardzo się cieszę, że polubiłem ogórki. Za Twoje zdrowie!

Jeszcze nie dotarłem, niczego nie próbuję, banki giną w piwnicy, nie przyciągam wzroku, ale znajdę je!

Jeszcze nie dotarłem, niczego nie próbuję, banki giną w piwnicy, nie przyciągam wzroku, ale znajdę je!

Ogórki nie chcą być jedzone.

[Lozja]

Lozja, Ksyusha, daj mi! Ogórki są po prostu super smaczne !!! Próbowałam już tylu przepisów w całym swoim życiu - cóż, po prostu nie mogłam stwierdzić, że to było „najbardziej” - iz Waszą pomocą znalazłam MÓJ ULUBIONY PRZEPIS NA PIKLOWANE OGÓRKI !!!!! Generalnie 1-litrowy słoik został podzielony na mojego męża i mnie na dwoje bez reszty na jeden obiad (ostatni ogórek złapałam po deserze) Dziewczyny, nie wahajcie się, ogórki są naprawdę bardzo smaczne! A jednak - po raz pierwszy w życiu dostałem takie chrupiące i wcale nie pomarszczone ogórki - puszki nawet na wystawę! Pobiegłem, aby umieścić znak plus!

Dziękuję za przepis, który Ksenia dodała do zakładek do jesieni

[Tanya,]

Tanya, tak miło się czyta, raduje się moja dusza. Dziękuję za zaufanie i dobre zdrowie!

Nie na próżno stosujemy ten przepis od wielu lat i zamknęliśmy ogórki, nie chcemy innych.

Więc próbowałem! Ja sam zwykle znajduję nowy przepis - na wszelkie sposoby czytam recenzje!

Oksanochka! Mąż z taką radością zjada ostatni słoik ogórków i żałuje, że już go nie ma! Jeszcze raz dziękuję za ten przepis! W tym roku pokryję na nim wszystkie ogórki.

Oksanochka! Mąż z taką radością zjada ostatni słoik ogórków i żałuje, że już go nie ma! Jeszcze raz dziękuję za ten przepis! W tym roku pokryję na nim wszystkie ogórki.

Tak się cieszę, tak się cieszę! Więc już od wielu lat kiszimy ogórki, innych nie chcemy i nie nudzą się w żaden sposób.
Za Twoje zdrowie!

[Oksana!]

Oksana! Dotarłem do twoich ogórków! Ugryzłem jedną na test i od razu zapomniałem, że siedzę na okularach, bez niczego zmniejszyłem podłogę puszki. Bardzo smaczne! Mój precel na pewno je pokocha (jest na służbie)! Teraz jeżdżę w ten sposób!
Dziękuję, drogi towarzyszu!

[Oksana!]

Oksana! Dotarłem do twoich ogórków! Ugryzłem jedną na test i od razu zapomniałem, że siedzę na okularach, bez niczego zmniejszyłem podłogę puszki. Bardzo smaczne! Mój precel na pewno je pokocha (jest na służbie)! Teraz jeżdżę w ten sposób!
Dziękuję, drogi towarzyszu!

Nasz pułk przybył! Tak się cieszę, tak się cieszę! Za Twoje zdrowie!

Oksana, śmieci na głupie pytanie. Jeśli robię w słoiku o pojemności 3 litrów, to czy jest odpowiednio 6-9 goździków? A w przybliżeniu ile takich butelek można wysterylizować?

[Lozja,]

Lozja, Zrobię to według przepisu, lubię gotować coś nowego. Ale ja nienawidzę sterylizacji garnków. Używam metody wielokrotnego wypełnienia.

Czy pozwalacie na taką wymianę?

Dziewczyny, czy ktoś próbował zawinąć ten przepis metodą wielokrotnego napełniania? Czy są jakieś wyniki?

Dziewczyny, czy ktoś próbował zawinąć ten przepis metodą wielokrotnego napełniania? Czy są jakieś wyniki?

Myślę, że nie ma różnicy w metodzie sterylizacji! Osobiście robię to zgodnie ze swoim nastrojem Czasami wydaje mi się, że łatwiej jest nalać trzy razy, czasem - aby włożyć słoik do rondla nie zauważyłem różnicy

Myślę, że nie ma różnicy w metodzie sterylizacji! Osobiście robię to zgodnie ze swoim nastrojem Czasami wydaje mi się, że łatwiej jest nalać trzy razy, czasem - aby włożyć słoik do rondla nie zauważyłem różnicy

Tanya, jak długo gotujesz wodę w życiu codziennym? (Podczas napełniania)

Oksana, śmieć za głupie pytanie. Jeśli zrobię w słoiku o pojemności 3 litrów, to odpowiednio 6-9 goździków? Ile w przybliżeniu takich butelek można wysterylizować?

W teorii tak, pomnożymy wszystko przez trzy. Ale nie polecałbym zamykania tych ogórków w 3-litrowym pojemniku. Zamykamy maksimum w kawałku kopiejki. Wytłumaczę dlaczego. Tutaj ważne jest, aby uchwycić moment, w którym musisz obrócić puszkę. Gdy dolna warstwa ogórków właśnie zmieniła kolor, natychmiast zwiń. Jeśli prześwietlisz, ogórki będą miękkie, a to wcale nie jest to samo. Jeśli ją zwiniesz, nie można ich gotować na parze w banku, a następnie strzelać. Dlatego bardzo trudno jest to wszystko zrobić w trzyruble. Ponieważ ogórków jest dużo. Jeśli skupisz się, jak zwykle, na dolnej warstwie, na wierzchu nadal jest dużo ogórków i mogą nie być później gotowane na parze w razie potrzeby.
Dlatego nie radzę zamykać za trzy ruble za ten przepis. Maksymalnie - 2 litry.

Tanya, jak długo gotujesz wodę w życiu codziennym? (Podczas napełniania)

Robię to. Położyłem np. 4 napełnione puszki w rzędzie na stole i nastawiłem czajnik. 4 puszki po 1 litr każda - to około 2-2,5 litra nadzienia (wrzącej wody). Napełniam wszystkie słoiki wrzątkiem, przykrywam pokrywkami, nakładam ręcznik i ponownie zakładam czajnik, zagotuje się - spuszczam półschłodzony płyn i znowu gotuję w jego miejsce wodę - i tak 3 razy (jeśli słoiki są małe (0,5-0,7 litra), można 2 razy) Jeśli mam do czynienia z dużymi puszkami, to proces jest po prostu wydłużany - wystarczy wlewać imbryk na 1-2 puszki, ale skoro trzeba je podgrzać dokładniej, kładę 4 sztuki w rzędzie i napełniam 2 puszki 2 razy. Ale ostatnio sterylizowałem duże puszki w garnkach na gazie, nie chcę majstrować przy nadzieniach Fuh, nie potrafię wyjaśnić ... zapytaj, czy coś jest niejasne