Ogórki Kiszone "Aunt Margita"

Oksanchik, właśnie teraz zdałem sobie sprawę, że zimą nie brała pod uwagę ogórków. Zrobiłem jeden słoik. Jeden to zjadł. Bardzo nam się podobało. Zjadłem tak po prostu, bez niczego. Idę do lodówki po ogórek. Cóż, bardzo smaczne. W tym roku oczywiście zrobię więcej. Ogórki w ogrodzie są w drodze.

A wczoraj zamknąłem 9-litrowe słoiki. Cóż, bardzo podobały mi się te ogórki. Jedyną zmianą, jaką zaplanowałem, było polanie ogórków schłodzoną przegotowaną wodą. Cóż, to dla mnie spokojniejsze.
Wyjęłam puszki zgodnie z oczekiwaniami, gdy dolna warstwa ogórków pociemniała i szybko je zwinęłam.
To właśnie zauważyłem, gdy odwróciłem słoiki, ogórki w nich prawie natychmiast całkowicie zmieniły kolor. Ciekawy efekt!
Nawiasem mówiąc, w zeszłym roku ogórki pomarszczyły się po kilku dniach, a potem o tym zapomniałem, a były już piękne i wcale nie pomarszczone.
Oksana, jeszcze raz dzięki za przepis! Te ogórki to najlepsze kiszonki!

P.S. Uwielbiam też ogórki kiszone, też je zamykam.

Tego lata zrobiłem słoik ogórków według tego przepisu. Rezultat jest pyszny i chrupiący. Ale cukier to za dużo jak na mój gust. Chcę spróbować zmniejszyć cukier o 3 razy Czy ktoś przyrządził ten przepis z mniejszą ilością? Zwykle też to robię, 2-3 razy zalewam wrzątkiem, bez cukru, okazuje się też pyszny, po prostu chcę różnorodności.

Moja mama tego nie lubiła, powiedziała. jakie są słodkie. A ja i mój mąż lubiliśmy to właśnie ze względu na ich słodko-kwaśny smak.

A ja lubię słodycze. Moim zdaniem są umiarkowanie słodkie. A ja lubię słodkie pomidory.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za opinie!

Jednak ogórki są bardzo, bardzo smaczne. Używaliśmy ich, gdy zima jeszcze się nie zaczęła. W tym roku zamkniemy więcej. Jest pytanie - kupiłem puszki z zakrętami w metrze, mówią - 0,92 litra. (dlaczego nie zrobić jednego litra?). Czy musisz ponownie obliczyć przepis, czy możesz to tak zostawić A przeczytałem, że dziewczyny w mikroskopie były wysterylizowane, czy możesz napisać jak - ta sama zimna woda z kranu? i ile minut przy jakiej mocy. A potem naprawdę nie chcę majstrować przy patelni w dusznej atmosferze. Dzięki za przepis.

Cieszę się, że polubiłem ogórki. Około 0,92 - szczerze mówiąc, nawet nie wiem, co doradzić. Jeśli potrafisz to policzyć, to policz, jeśli nie, i tak możesz spróbować zamknąć.

Dzięki za przepis. Zamknięte 4-litrowe słoiki. Wygląda na to, że pierwsze 2 sztuki. prześwietlone. Zamelduję się zimą.

Błagam wszystkich: nigdy nie wkładaj czosnku do kiszonych ogórków! Chodzi na pikle, to samo dotyczy chrzanu. Marynata wymaga cebuli i gorczycy. Jeśli potrzebne są przyprawy, nie oznacza to, że można wlać dowolny zestaw przypraw zapachowych.

Chociaż wiem, że nikt mnie nie posłucha.

Dzięki za przepis. Zamknięte 4-litrowe słoiki. Wygląda na to, że pierwsze 2 sztuki. prześwietlone. Zamelduję się zimą.

Nic, z czasem okazuje się, że bank zdąża na czas prawie na maszynie. Po raz pierwszy prześwietlanie nie jest przerażające, więc zrozum to.
Mam nadzieję, że lubisz ogórki.

Błagam wszystkich: nigdy nie wkładaj czosnku do kiszonych ogórków! Chodzi na pikle, to samo dotyczy chrzanu. Marynata wymaga cebuli i gorczycy. Jeśli potrzebne są przyprawy, nie oznacza to, że można wlać dowolny zestaw przypraw zapachowych.

Chociaż wiem, że nikt mnie nie wysłucha.

Oczywiście nie będziemy słuchać. Marynuję z gorczycą i cebulą od wielu lat. Mam tego dość. Chciałem czegoś nowego. W zeszłym roku zrobiłem jeden słoik do testów według tego przepisu. Podobało mi się to bardzo. Teraz zamknąłem już 4 słoiki.

Całe życie marynowanie czosnkiem (chrzan nie zawsze) - ogórki wybuchają z hukiem, wszyscy to lubią, w banku zostaje tylko koperek

I nie denerwuję się, kiedy mnie nie słuchają.
Jest to korzystne, jak stara wiedźma z bajki „Mała Syrenka”.

Błagam wszystkich: nigdy nie wkładaj czosnku do kiszonych ogórków! Chodzi na pikle, to samo dotyczy chrzanu. Marynata wymaga cebuli i gorczycy. Jeśli potrzebne są przyprawy, nie oznacza to, że można wlać dowolny zestaw przypraw zapachowych.

Chociaż wiem, że nikt mnie nie posłucha.

Dlaczego nie włożyć czosnku i chrzanu? Położyłem nasiona gorczycy, ale nie cebulę. Jeśli chrzan jest zrozumiały dla chrupkości, a cebula po co? Czy kładziesz koper?

Dzisiaj zrobiłam dla męża jeden litrowy słoik. Sam nie jem ogórków kiszonych, więc nie mogę obiektywnie ocenić smaku. Ale mój mąż cierpi na to, że robię wszystkie pikle, jak beczki. Jeśli ceni zimą, to dalej. rok zrobię więcej.

Oksana jest teraz z Wami, przygotowałam kilka dni temu i zapomniałam zgłosić, przygotowałam aż 4-litrowe słoiki, o smaku później. A przepis zapadł mi w pamięć w zeszłym roku, ale wtedy nie wyszedł. Mimo wszystko ciekawie jest wiedzieć, która godzina, ile są marynowane w rondelku, no przynajmniej jaki jest punkt odniesienia od gotowania ... To wszystko wydarzyło się dla mnie tak szybko i wtedy postanowiłem wyglądać tak jak że, a już na dole tego ogórki zmieniły kolor. I dobrze zrozumiałem, że za każdym razem, gdy wylewamy wodę z patelni i ponownie wkładamy puszki do zimnej wody do sterylizacji? Cierpiał + do tej pory za oryginalność przepisu.

Tak pociemniały dolne - więc czas, w ogóle nie skupiamy się na czasie. I tak, ponownie włączamy wodę.

W tym roku robię ogórki tylko według tego przepisu. Cóż, bardzo smaczne. Podziękowania dla autora.

Dzień dobry! A nie możesz przekręcić maszyny, ale przykręcić słoiki pokrywkami?

Dzień dobry! A nie możesz przekręcić maszyny, ale przykręcić słoiki pokrywkami?

Dlaczego nie? Mimo wszystko prąd skręcanej osłony.

Dlaczego nie? Mimo wszystko prąd skręcanej osłony.

Czy chcesz również obrócić słoiki z tymi pokrywkami? Po prostu nie wiem jeszcze, jak robić puste miejsca. Więc pytam

Czy chcesz również obrócić słoiki z tymi pokrywkami? Po prostu nie wiem jeszcze, jak robić puste miejsca. Więc pytam

Wydaje mi się, że to nie ma znaczenia. Odwróciłem to wcześniej, ale teraz nie. Kiedyś przeczytałem w czasopiśmie, że nie trzeba przewracać puszek. Facet wyjaśnił z punktu widzenia fizyki.

Czy chcesz również obrócić słoiki z tymi pokrywkami? Po prostu nie wiem jeszcze, jak robić puste miejsca. Więc pytam

Czasami się odwracam, a czasami nie. Odwracają go, najprawdopodobniej powiedziałbym, aby nagle zrozumieć, który słoik nie jest mocno skręcony, wtedy będą z niego widoczne krople. Więc kiedy sam to kręcę, odwracam to. A jeśli mąż włoży rękę do słoika, niech Bóg nie otworzy go zimą! Zawsze musisz podważyć kluczem, a następnie poszukać odpowiedniej osłony.

Czasami się odwracam, a czasami nie. Odwracają go, najprawdopodobniej powiedziałbym, aby nagle zrozumieć, który słoik nie jest mocno skręcony, wtedy będą z niego widoczne krople. Więc kiedy sam to kręcę, odwracam to. A jeśli mąż włoży rękę do słoika, niech Bóg nie otworzy go zimą! Zawsze musisz podważyć kluczem, a następnie poszukać odpowiedniej osłony.

Zrozumiałem, bardzo dziękuję, poszedłem na trening

Zrozumiałem, bardzo dziękuję, poszedłem na trening

Powodzenia! Czekamy z raportem!

Czy chcesz również obrócić słoiki tymi pokrywkami? Po prostu nie wiem jeszcze, jak robić puste miejsca. Więc pytam

Zawsze się przewracam.
Ale napisałem wyżej, że odwróciłem słoik tych ogórków i na moich oczach ogórki zmieniły kolor z zielonego na oliwkowy. Mimo to spód brzegu jest bardziej podgrzewany. Chłodzę też „do góry nogami”, wtedy przed zimą zdąży stanąć z podniesioną pokrywką.

Ogórki zebrane (trzeba namoczyć, jeśli pochodzą tylko z ogrodu)?
Wykopałem słoiki, ale mam 0,5. Jeśli rozcieńczę roztwór w innym naczyniu, a następnie wleję go do moich małych pojemników, przepis nie zostanie zepsuty, tak myślę?

Ogórki zebrane (trzeba namoczyć, jeśli pochodzą tylko z ogrodu)?
Wykopałem słoiki, ale mam 0,5. Jeśli rozcieńczę roztwór w innym naczyniu, a następnie wleję go do moich małych pojemników, przepis nie zostanie zepsuty, tak myślę?

Namocz ogórki. A 0,5 słoika wciąż jest małe. Ile zmieści się w nich ...

Namocz ogórki. A 0,5 słoika wciąż jest małe. Ile zmieści się w nich ...

Moi zjadacze ogórków są nieważni, dajcie im całe mięso

Oto, co się stało ... 1 słoik na 1 posiłek. A w 3 litrach nie jemy przedmiotów, a przepis obsługuje tę objętość.
Zdjęcie nie zostało załadowane. Spróbuję ponownie wieczorem

Moi zjadacze ogórków są nieważni, dajcie im całe mięso

Oto, co się stało ... 1 słoik na 1 posiłek. A w 3 litrach nie jemy przedmiotów, a przepis obsługuje tę objętość.
Zdjęcie nie zostało załadowane. Spróbuję ponownie wieczorem

Julia. Przekręcam też rolkę słoika o pojemności nie większej niż 1 litr, dla mojej rodziny jest to bardziej akceptowalne. A przed 3 skręcałem i zawsze wyrzucałem resztki.

Julia. Przekręcam też rolkę słoika o pojemności nie większej niż 1 litr, dla mojej rodziny jest to bardziej akceptowalne. A przed 3 skręcałem i zawsze wyrzucałem resztki.

Cóż, tutaj będziemy mieć mały słoiczek na 1 raz na polowanie, a resztę zawsze zjadam sam, aby produkty nie zniknęły. Postanowiłem zmniejszyć objętości półfabrykatów i różnych patyków, w przeciwnym razie zaczął się zwiększać

Przepis na 1-litrowy słoik jest w sam raz! Otwarty słoik w hol-ke nie wytrzyma długo.

Przepis na 1-litrowy słoik jest w sam raz! Otwarty słoik w hol-ke nie wytrzyma długo.

Zgodzić się. W naszej rodzinie ja sam jem preparaty zimowe. Mam w sam raz litrowy słoik.

W tym roku chcę kręcić ogórki w litrowych słoikach. Dogodnie! Więc przepis pojawił się tutaj. Wszyscy chwalą. Spróbuję! Javascript: replaceText ('% 20: girl_claping:',% 20document.forms.postmodify.message);

Przepraszam, emotikony nie zawsze działają, pośpieszyłem. A więc!

Że martwisz się resztkami. Niczego nie wyrzucam, chociaż litr puszki to dla mnie za dużo, a słony jest niemożliwy. Resztki kruszę i smażę z cebulą - doskonały preparat do pizzy, można ją przechowywać w zamrażarce przez około 1 miesiąc (nie próbowałem ponownie).

[Lozja]

Lozjadzięki za przepis. Dzisiaj zamknąłem 3 litrowe słoiki na próbki, bardzo lubię takie ogórki. Moi chłopi uwielbiają kiszone, kwaśne, a ja wolę marynowane, w których jest więcej cukru.

[Lozja]

Lozja,! znalazłem temat, przeczytałem recenzje i postanowiłem spróbować ... więc po prostu spróbowałem ... zwinięte 7 litrowe słoiki.

Wszystko jest ściśle według przepisu ... no, prawie ... nie mogłem się oprzeć i wlałem do słoików pół łyżeczki gorczycy (no tak bardzo kochamy)
Czy nie karcisz za dużo? Reszta to wiązka w wiązce, przez wagę ...
Teraz poczekam na zimę, naprawdę chcę tego spróbować!

Nie wyobrażam sobie, jak w ten smak wpasuje się musztarda, to ogórki z zupełnie innej opery.
Ale jedzenie rezultatu jest dla ciebie takie samo, dlaczego miałbym przysięgać.
Nie zmieniłbym niczego za pierwszym razem, gdybym spróbował oryginału. Ale zdecyduj sam.
Wszystko dobre zdrowie!

OK, naprawię to! Kupię więcej ogórków i zwijam bez gorczycy! Co by to było do porównania!

OK, naprawię to! Kupię więcej ogórków i zwijam bez gorczycy! Co by było do porównania!

Podejmij właściwą decyzję. Przynajmniej kilka słoików, żeby zrozumieć, jakie to ogórki.

!

[Lozja]

Dzień dobry! Lozjajak odwróciłeś ogórki, przykryłeś je czymś ciepłym?

[Lozja]

Wczoraj zamknąłem też 6 słoików

Dzień dobry! Lozjajak odwróciłeś ogórki, przykryłeś je czymś ciepłym?

Oczywiście trzeba się przykryć.

[Lozja]

Dzień dobry! Lozjajak odwróciłeś ogórki, przykryłeś je czymś ciepłym?

Nie, nie musisz się przykrywać. Jedyny moment, jeśli podejrzewasz, że puszka została wyjęta i zwinięta zbyt wcześnie, możesz ją zakryć, dla większej pewności siebie.

Wczoraj też zamknąłem 6 słoików: yahoo: Oczywiście, że musisz przykryć.

Niekoniecznie.

Niekoniecznie.

Nie, nie mogę tego ryzykować.
Zawsze pokrywam

Nie, nie mogę tego ryzykować.
Zawsze pokrywam

A my nie. I Nicho.

Cóż, to wszystko, 10 puszek jest gotowych. Najpierw to zawinąłem, po kilku godzinach rozpakowałem, pomyślałem, że przestanę gotować. Cóż, napisali to, wszystko jest w gramach, inaczej byłoby dużo mniej soli / cukru. Moja łyżka ze szkiełkiem cukru wyszła co najmniej 20 g, ale potrzebuję 25 ...