Suszone chipsy czosnkowe

Podczas obierania i krojenia czosnek wytwarza mleko i staje się bardzo lepki. Czosnek myję w zimnej wodzie tak, aby kontakt z wodą był jak najmniejszy, a czosnek suszę w suszarce karuzelowej.

Admin, możesz zapytać, po co myć - żeby nie sklejać się ani nie ma w tym żadnego innego znaczenia?

Tanyusha, znowu właściwy przepis. Czosnek nigdy nie był suszony. Musimy się poprawić. Wziąłem to.

Administratorze, możesz zapytać, po co myć - żeby się nie sklejać czy nie ma w tym żadnego innego znaczenia?

Mleko jest bardzo lepkie i po wysuszeniu frytki żółkną, schną dłużej (jak mi się wydawało), sklejają się podczas suszenia.
Nie lubie tego.
A moje frytki są czyste, jak na selekcję I są dobrze przechowywane, nie żółkną i nie ma nieprzyjemnego zapachu

A potem, jeśli takie frytki są niemyte, mlekiem, zakonserwowane, zakwaszenie może zniknąć. To ja pojechałem na marynowany ser, ser feta.