Szukam przepisu na naszym forum

[Zhanik]

Zhanik, Natasza, jeśli jest dobrze wysuszony, leży spokojnie w lodówce do N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Natasza, jeśli jest dobrze wysuszony, leży spokojnie w lodówce do N.G.

Galya, wyciągnięto go z ogrodu i oddano nam.

Rozłóż go i wysusz, to, co ma na sobie, musi być suche. Wysuszyć na strychu, możesz na papierze, możesz utkać warkocz. A potem spokojnie do lodówki.

[Galya]

Rozłóż go i wysusz, to, co ma na sobie, musi być suche. Wysuszyć na strychu, możesz na papierze, możesz utkać warkocz. A potem spokojnie do lodówki.

OK, Galyadziękuję!

Dziewczyny, pilnie potrzebujemy podpowiedzi: nie było melona, ​​robię dżem z zhelfixem, ile cytryn dodać do 1,7 melona?
Myślę, że jest tam potrzebna.

czosnek przez co najmniej 3-4 miesiące

Tym razem będzie idealnie leżał w torbie rzemieślniczej w chłodnym, suchym miejscu. Lub w koszu na loggii.
Wyrzuciłem zamrożone, a także wysuszone. Mogę żyć tylko czosnkiem.
Worek można użyć z mąki. Nie plastik

Został wyciągnięty z ogrodu, więc został nam dany

rozłożyć i wysuszyć lub powiesić w małych stosach.
Zapytaj sąsiada, czosnek zimowy lub wiosenny.
Wiosna potrwa do następnych zbiorów. On jest wyluzowany. Ale zimowy… po NG jest już miękki, a potem już przetworzony

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, Dziękuję bardzo.
Wtedy nie będę się tym przejmował. Wysuszę i odłożę. A potem stosownie do okoliczności.

Wtedy nie będę się tym przejmował

nie, to tylko kłopot z wysuszeniem.
Jeśli ma łodygi, poczekaj na przycięcie. Wytnij po wyschnięciu.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, podał już przepis na przechowywanie czosnku więcej niż jeden raz. Może tobie też będzie pasować?
Pasta z czosnku
Zimą używamy go zamiast czosnku! W takiej postaci czosnek można przechowywać bardzo długo, nie tracąc przy tym swoich właściwości leczniczych i aromatycznych. Tak, dodanie go do potraw jest bardzo łatwe. Składniki: 200 g czosnku, 50 g oliwy lub innego oleju roślinnego. Jak gotować: Czosnek obrać, włożyć do blendera, dodać do niego oliwę z oliwek i dokładnie wymieszać zawartość do uzyskania jednolitej masy. Powstałą pastę włóż do szklanego słoika i przechowuj w lodówce. Użyj go w razie potrzeby, jak zwykły czosnek.

[nila]

Pasta z czosnku

nilaDziękuję Nelya!
Oto już tak wiele opcji!
OlgaGera, Olga, Tak. Ale to nie jest trudne)

[Zhanik]

Oto już tak wiele opcji!

Zhanik, Natalia, Zwykle używam tej opcji do przechowywania czosnku pod koniec zimy. Kiedy nowy czosnek jest jeszcze daleko, a stary czosnek zaczyna więdnąć i kiełkować. W tym roku zgniotłem słoik o pojemności 0,5 litra, trzymałem go w lodówce i wystarczyło mi do następnych zbiorów. A świeży, tylko wykopany czosnek, oczywiście, lepiej dobrze wysuszyć i jest doskonale przechowywany w głowicach. Ale czosnek zimowy też ma znaczenie, czy nie.

[nila]

Zwykle używam tej opcji do przechowywania czosnku pod koniec zimy.

nila, Nelyadziękuję. Ja na pewno to zrobię. A ten mąż przywiązał go do lin, powiesił do wyschnięcia, a potem włożył do lodówki, a jeśli coś pójdzie nie tak, to wszystko zrobię z masłem.

a następnie włóż do lodówki

Nie, nie zabieraj tego. W suche miejsce. Nie układa się dobrze w lodówce. Możesz włożyć go do rajstop i postawić na szafce

Jeśli czosnek jest przechowywany w lodówce, to tylko w pudełku na warzywa, w plastikowej torbie. Ale opakowanie musi być stale uchylone, z dostępem powietrza.

Dziewczyny, powiedz mi, jak przechowywać czosnek przez co najmniej 3-4 miesiące, jeśli nie jest suchy?

Suche chłodne, zimne, ciemne miejsce.W drewnianym pudełku lub pudełku kartonowym. Jedna warstwa będzie lepsza. Dobrze się przechowuje.

Zawieszony w żelaznej szafce na zewnątrz w cieniu. Tutaj nie jest gorąco. całkiem (

jak konserwować czosnek minimum 3-4 miesiące, jeśli nie jest suchy?

w jakikolwiek sposób bez wstępnego suszenia. Rozłóż go w grubej warstwie gdzieś w niepozornym miejscu - możesz na górze szafek. pod łóżkiem.
Przyzwoity ilość to ile? Dla niektórych jest to kilka kilogramów, ale dla innych torba jest normalna.
Na dowolną ilość - głowy będą leżeć w przeciągu, wysuszyć aż do zgniecenia zewnętrznego „ubrania” i włożyć je do pudełka lub gęstej lnianej torby, w chłodnym i suchym nie duszno miejsce.
A tak przy okazji, jaki rodzaj czosnku - zima czy wiosna? Wiosna gnije mniej, ale wysycha szybciej podczas przechowywania.
Ale także zboża ozime, zebrane na czas i odpowiednio wysuszone po zbiorach, są również przechowywane do następnych zbiorów.

Zamrozić czosnek.

[kalinka777]

kalinka777jeśli nadal istotne. Bez przerwy smażę bakłażany w taki sposób lub w inny sposób, w którym nie ma potrzeby trzymania bakłażanów w jajku, czyli od razu napełniam je jajkiem i kroję cebulę (5-10 minut) bakłażany stoją w nadzieniu jajecznym, na patelni i smażą. Osobno na drugiej patelni usmaż cebulę, na osobnym talerzu wymieszaj smażone bakłażany i cebulę i dodaj śmietanę lub majonez (jeśli dodasz majonez do patelni, to się smaruje)
To tu

Sałatka z bakłażana z jajkiem i majonezem W ogromie internetu trafiłem na bardzo prostą i łatwą do oceny sałatkę z bakłażana, którą przygotowuje się w 20 minut. Chociaż przepis sugeruje utrzymanie go w chłodzie po ugotowaniu ...Lyi

Ten przepis, który podałeś, jest również pyszny, też mam go w ciągłym użyciu. Przy zewnętrznym podobieństwie przepisów smak potrawy jest inny. Radzę gotować obie metody.

W ten sposób stale smażę bakłażany

Potwierdzam, bardzo smaczne. Jeden z moich ulubionych przepisów. Podczas gdy bakłażany kąpią się w jajku, kroję i smażę cebulę. Następnie umieściłem bakłażany na tej samej patelni, uprzednio przenosząc cebulę do innego naczynia. Jak oszczędność czasu.

Dzień dobry! Proszę powiedz mi, gdzie mam dołączyć jeżynę ??? Zamroziłem normę na kompoty, ale dojrzewa i dojrzewa !!!

[Julia]

Julia, w ciastach. Opublikuję dzisiaj.

gdzie dołączyć jeżynę

Pasta?

gdzie podpiąć jeżynę ???

oooh ... jadłbym bez przerwy.
Jest taka niedożywiona, jak Irga.
To prawda, że ​​jeżyny wspominam od ponad 30 lat, w Tadżykistanie jadłem z krzewu kruuuupnaya.

Pytanie o bakłażana.
Chcę zrobić szaszłyk i cienkie poprzeczne plastry bakłażana na sznurku, razem ze skórką, między kawałkami mięsa. Czy warto wstępnie blanszować całego bakłażana w słonej wodzie, czy tą metodą gorycz nadal nie zniknie i warzywo trzeba pokroić?

Mam też pyszne jeżyny, ale sama nie zjem tak dużo, a rodzina nie chce. Muszę też zjeść wszystkie śliwki! Nie ma czasu na pracę. Czy to nie jest płyn dla pianek marshmallow? Albo coś wymieszać?

Upieczę ciasto, kiedy skończy się cydr jabłkowy. Podziękować!

Próbowałem to wysuszyć, nie podobało mi się. Długie, nieskuteczne i niezbyt smaczne.

Pytanie o bakłażana. ...

Proponuję nie polać wodą pokrojonych w krążki bakłażanów, a jedynie posolić gruboziarnistą solą i odstawić do położenia. Wilgoć będzie na nich działać. Zmyj to bez fanatyzmu ręcznikami. Krążki posypać (nie wylewać) olejem, lekko posypać suchym czosnkiem granulowanym i dobrze wymieszać.
Zapobiegnie to pęcznieniu wodą i brązowieniu podczas smażenia. Jeśli chcesz mocniej pobić ich szary kolor, możesz posypać nie tylko suchym czosnkiem, ale także papryką.

Pytanie o bakłażana.
Chcę zrobić szaszłyk i nawinąć grube poprzeczne plastry bakłażana, razem ze skórką, między kawałki mięsa. Czy warto wstępnie blanszować całego bakłażana w słonej wodzie, czy tą metodą gorycz nadal nie zniknie i warzywo trzeba pokroić?

Smażę osobno, żeby dostać dwie dobrze ugotowane potrawy

Bakłażany smażę zawsze na szaszłykach w całości, z szypułką. A przy dużym upale nie bój się, nie spalą się. W ten sposób zatrzymują wszystkie soki. Następnie obierz, pokrój, a na mięso jako sałatkę udekoruj. Możesz też paprykę i pomidory.
Jeśli w kółko, to suche, nie są soczyste))

Jeśli w kółko, to suche, nie są soczyste))

Och, nie wyjaśniałem - chcę spróbować zrobić kebab w słoiku w piekarniku, żeby bakłażany raczej nie wyschły. Kolor mi nie przeszkadza, po prostu boję się goryczy, ale nie chcę wykonywać zbędnych gestów.

Po prostu boję się goryczy

Wydaje mi się teraz takie odmiany bakłażana, że ​​nie smakują gorzko. Przynajmniej dawno się nie zetknąłem.

gdzie podpiąć jeżynę ???

jeśli zacieru z cukrem, jak maliny? surowy dżem. przechowywać w lodówce jak poprzednio.
ruszymy?

Czy to nie jest płyn dla pianek marshmallow? Albo coś wymieszać?

Lepiej dodać trochę jagód owocowych.
Kiedyś ugotowałam marmoladę jeżynową, ale jadłam dzika, leśna, nie było specjalnego smaku ani aromatu. Ale zawsze gotuję, pocierając nasiona, okazuje się, że jest to czyste puree.

[Julia ***]

Julia ***, Julia, Robię z niego dżem lodowy.

Dziękuję wszystkim za radę, grill udał się!
Kawałki mięsa na przemian z krążkami z bakłażana i cukinii, cukinię obrano, bakłażan ze skórką i bez żadnej obróbki, nawet nie dodawał soli, po prostu pokroił w poprzeczne plastry grubości 1,5 cm.
Szaszłyk zrobiłam pierwszy raz w banku, pewnie byłam na czas zbyt reasekurowana, gotowałam 1,5 godziny, ale mięso okazało się najdelikatniejsze, warzywa miękkie, piekarnik czysty.

Dziękuję dziewczynom za radę! Truskawki i maliny umieszczę w pojemnikach z cukrem w zamrażarce, a później spróbuję dodać je do cukierka jabłkowego.
Mam jeszcze jedno pytanie. Dziś koło pracy w kawiarni kupiłam kawę z domowymi piankami malinowymi i zniknęłam !!! Tak smaczne! Zapaliła się, próbując zrobić piankę. Proszę o poradę sprawdzoną i nieskomplikowaną recepturę. Tylko ja mam mikser Bosch MUM 4, nie wiem, że wyciągnie takie eksperymenty.

Mam mikser Bosch MUM 4, nie wiem, że wyciągnie takie eksperymenty.

Łatwo się ciągnie. Jakoś zrobiłem pianki. Mam tego samego Boscha. Wszystko doskonale.

Jaki jest przepis? Na forum jest ich dużo

[Julia]

Julia, jeśli zrobiony tylko z malin, ten się nada

Zefir jagodowy Puree z jagód. Nie przetarłem go przez sito. Jeśli nie chcesz żadnych wtrąceń, musisz wziąć więcej jagód, przecier i przetrzeć przez sito. To samo dotyczy innych jagód. Dodaj ...ang-kay

Jeśli zrobisz to zgodnie z klasyczną recepturą, to ptasie mleczko nie zadziała. Najpierw musisz ugotować puree ziemniaczane z pektyną lub zagotować do gęstości (dla wersji klasycznej). Można wziąć połowę musu jabłkowego i połowę maliny. Następnie zrób wszystko według klasyki i zwiększ agar do około 11 gramów. Na forum jest przepis według GOST.

Podziękować!

Cześć wszystkim!
plz doradzimy gdzie można przyczepić przytłoczony twarożek
Czyściłem lodówkę i znalazłem kilka lekko przeterminowanych pudełek.

[Mirabel]

Mirabelno cóż, wejdzie do ciasta na ciasto galaretowate. Lub zrób na nim naleśniki, takie jak serniki.

Doradzić, jak można używać przejrzałych, średniej wielkości bakłażanów. Nie zdjął go z krzaków na czas, wisiał w upale, gdy nas nie było. Teraz mam całe wiadro, nie wiem, gdzie go przyczepić. Obawiam się, że te gorzkie nie zepsują potrawy.
Albo nie oszukać głowy i od razu w kompost?

[Svetta]

Svetta, Wyrzuciłbym to. Jest dużo nasion i już szorstkich. Brak przyjemności)

[Svetta]

Svetta, Miałem takie gorzkie. Szkoda było je wyrzucać, czyściłem je, moczyłem, gotowałem, niektóre polałem marynatą z miodem, czosnkiem, skręcałem. Część została wykonana z pomidora. Zimą wszystko zniknęło z mięsem, goryczy nie było. Ale który miał dużą ciemnozieloną warstwę, która zawierała gorycz, wyrzuciłem.
Angela poradziła, aby je wyrzucić, a jeśli je pokroisz i ugotujesz, część nasion zostanie usunięta.

Nasiona są tam naprawdę gorzkie, ale znajdują się w dolnej części owocu. Możesz spróbować ugotować tylko górną część bakłażana, która jest bliżej ogona i bez nasion. Ale ta część jest trudniejsza i trwa dłużej.