Wypiekacz do chleba Bork X800

Po zakończeniu etapu KEEP WARM wyjmujemy chleb z blachy i próbujemy go. Wewnątrz miękisz jest oczywiście wilgotny
Próbowaliśmy różnych przepisów, nawet gotowego Khleburga. Ogólnie chleb jest pyszny, wszystko cudowne, tylko wilgotne

Bądź cierpliwy i ostudź w pełni ugotowany bochenek.
Rozumiem, chcę spróbować, ale chleb nie tylko stygnie, ale też dojrzewa. Gorący piasek da taką wilgoć. Spróbuj całkowicie ostygnąć na kratce. Po podgrzaniu, po upieczeniu, można go trzymać przez 15 minut, następnie w wiadrze przez 5 minut i dopiero potem wytrząsnąć.
Żyto powinno dojrzewać przez kolejne 10 godzin, owinięte w ręcznik, aż całkowicie ostygnie.
Spróbuj, a odniesiesz sukces

[Zerbe]

Zerbe98% awarii to błędy użytkownika, im bardziej gotowego Khleburga czytaj na forum piec wg receptur z forum, używaj wagi, tylko szklanka do wody!

Olga, dziękuję Ci bardziej! Postaramy się. Czyli dobrze zrozumiałem, że wilgoć w środku jest normalna, jeśli się spieszysz?

[Zerbe]

Zerbe, Prześlij swoje zdjęcie, pomyślimy, co jest nie tak. Jak wstawić zdjęcie do wiadomości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Czyli dobrze zrozumiałem, że wilgoć w środku jest normalna, jeśli się spieszysz?

Może.
Ale na początek, jeśli to możliwe, upiec według sprawdzonej receptury z witryny, na przykład ten chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Fajnie całkowicie!
Zrób zdjęcie i pokaż nam. A jeśli coś pójdzie nie tak, wspólnie to rozwiążemy.
Powodzenia

Dzięki, spróbuję

Hurra za pierwszy wielki chleb!
W programie BASIC wydłużył się czas palenia o 20 minut, czas ugniatania o 5 minut

Gratulacje

Po ostatnim treningu możesz wyciągnąć wiosło. W chlebie będzie tylko zgrabna mała dziurka.
Jaki był przepis na pieczenie? A jednak wrażenie jest takie, że nie ostygły do ​​końca. Nie sięgnąłeś po nóż? Lepiej jest ostudzić na kratce, aby ostygła również od dołu.
Czas w tym programie zmieniam na rozrost ciasta. W trzecim etapie dodaję 20 minut.
Zwiększam T podczas garowania - 33-34 stopnie w zależności od T w kuchni.
Czas pieczenia - 1 godzina, 10 minut, T 145 stopni.

Olga, dzięki za radę
Rzeczywiście, chleb nie jest całkowicie schłodzony, ponieważ moja córka bardzo prosiła o jego pokrojenie. Ale kruszysz to, czego potrzebujesz, w przeciwnym razie zawsze okazało się, że jest surowe.
Dziobaj ten sprawdzony przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Z opisami z książki nic nie wychodzi

Bardzo chciałabym upiec chleb żytni i masło. Przepisów jest tak wiele, oczy się rozszerzają

Żyto piekę na zakwasie. Ten piekarnik jest bardzo przydatny do pieczenia chleba na zakwasie.
Wybierz przepis, mistrzu.
Przepisów jest wiele, można piec inny chleb przez rok i nie powtarzać
Możesz wziąć dowolny. Po prostu ściśle przestrzegaj przepisu w gramach.
I kolejność składników. Mamy - najpierw płyn, potem sypki.

Nie sądzę, żeby książki były potrzebne

[Andrei]

Andreigratulujemy udanego chleba! : róża: sądząc po "dachówce", ciasto można by trochę zmiękczyć, to znaczy dodać trochę więcej płynu lub zmniejszyć ilość mąki.

Podziękować! czas będzie dłuższy, zacznę zajmować się bardziej złożonymi przepisami. Czy mógłbyś polecić biały chleb z koperkiem do naszego piekarnika? Jaki jest najbardziej sprawdzony przepis. Jest dużo zamieszania związanego z kwasami. Najpierw trzeba go przygotować, trzeba to zrozumieć w teorii. Nie mam żadnej wiedzy na temat gotowania

[Andrei]

Czy mógłbyś polecić biały chleb z koperkiem do naszego piekarnika?

Andreiszukając pomocy

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
Wybierz, postępuj zgodnie z kolejnością składników. Uważaj na koloboka. I wszystko się ułoży.

Chcę się podzielić swoim doświadczeniem, może się komuś przyda.Wczoraj upiekłam KULICH z przepisu na Bork X800. Wszystko zgodnie z przepisem, po prostu nie dodałem suszonych moreli. Ciasto wyszło dobrze, ale piekło się dłużej niż napisano w instrukcji. Gotowość sprawdzono sondą temperaturową. Całkowity czas pieczenia wynosi 1 godzinę. Boki były trochę zaczerwienione, ale myślę, że powinienem był zrobić pomiar 10 minut wcześniej. Ciasto jest smaczne, ale trochę za ciasne, może powinno. Jeśli ktoś ma uwagi, z przyjemnością je usłyszę.

Szanowni użytkownicy forum, którzy są właścicielami tego pieca, prosimy o rozmowę
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Jeśli ktoś ma uwagi, z przyjemnością je usłyszę.

Eck, jak to się rozerwało. Tutaj albo jest za mało płynu (jaki to był rodzaj bułki?), Albo to nie wystarczyło. Albo oba razem.

Dziewczynki mam ten problem - Borka ma 3 lata, pieczenie sprawia przyjemność, ale podczas ugniatania na ścianach pieca pojawiło się mocne uderzenie koloboka, wydaje się, że coś jest luźne. Może ktoś ma taki problem i co teraz zrobić?

[Administrator]

Dzień dobry wszystkim!
Cóż, przeczytałem 21 stron tematu "Wypiekacz do chleba Bork X800". Sporo rzeczy można było przeoczyć, bo na koniec słusznie powiedziano, że tutaj trzeba omówić i podzielić się możliwościami tego modelu, a nie szukać AGENTÓW. Dzisiaj wszystko się ułożyło.
W końcu nasza rodzina stała się właścicielami HP BORK. : my6050: Postanowiliśmy zrobić sobie prezent rodzinny na Nowy Rok i zdecydowaliśmy się na wypiekacz do chleba. Czytałem recenzje przez kilka dni (niestety nie na twojej stronie) i poszedłem do M-video (i znowu powiedz temu sklepowi ...) o Panasonic 2512. Sprzedawca odradził, bo nie ma okienka podglądowego i drążka że obraca ostrze było plastikowe ... Ponieważ bardzo chciałem też upiec chleb żytni, zaproponowano nam BORK X800. Nie napiszę nic o jego cenie na dziś, sam wiesz i widzisz wszystko. Zawiera instrukcję obsługi, 2 ostrza ugniatające, książkę kucharską, zlewkę i łyżkę + rękawiczkę. Wszystko jest jasne w instrukcji, a na stronie 14 znajduje się tabela do zmiany parametrów funkcji MODIFI. Dlatego na początku tematu zdziwiłem się, że zapytali, jak zmienić przepis. (Dopiero później zwróciłem uwagę na datę otwarcia tematu).
Nie mam z czym porównywać, bo to pierwsze HP w domu. Wolałbym opowiedzieć o moim „hobby na chleb”.
1) Jako pierwsza upiekła chleb według przepisu z książki BORK „Tradycyjny biały chleb ze słonecznikiem” str. 13 za 0,75 kg bez zmiany ustawień. Wierzchnia skórka była dużo lżejsza niż oczekiwano, a chleb się nie kruszył, nie był szczególnie kruchy (brak zdjęcia, bo zjadali wszystko szybko) - czy to normalne czy nie? Kto już to upiekł?
2) Drugi upiekł chleb żytni z kminkiem według przepisu (gdzie go wziąłem, nie pamiętam):
Składniki:
• Woda - 1 szklanka
• Mleko - 0,5 filiżanki
• Sól - 2 łyżeczki
• Miód - 2 sztuki. łyżki
• Ocet - 2 łyżki. łyżki (najlepiej jabłkowe)
• Olej roślinny - 2 art. łyżki
• Sfermentowany słód żytni - 4 art. łyżki
• Mąka pszenna - 100 gramów
• Mąka żytnia - 500 gramów
• Świeże drożdże - 20 gramów
• Przyprawy - pieprz, gałka muszkatołowa, kminek - do smaku

Porcje: 5-7
Zjąłem dokładnie połowę przepisu, wziąłem suszone drożdże. zwykły ocet, wypiekany w trybie CHLEB ŻYTNIEJ bez resetowania czegokolwiek. Chleb okazał się jadalny, smakuje jak Borodinski, ale płaski. Niestety nie ma zdjęcia. już zjedzone. Okej, nie sądzę, żebyś tak łatwo się mnie pozbył, bo jestem uparty
3) Ponieważ bardzo chciałem prawdziwego żyta, wziąłem inny, bardzo podobny przepis:
Składniki:
• Słód żytni - 4 art. łyżki
• Woda - 400 mililitrów
• Miód - 2-3 sztuki. łyżki
• Sól - 1-1,5 łyżeczki
• Kolendra - 1 łyżeczka
• Ocet winny - 1-2 łyżki. łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
• Kminek - 1 łyżeczka
• Suszone drożdże - 2 łyżeczki
• Mąka pszenna - 100 gramów
Mąka żytnia - 400-450 gramów
Oto co się stało. Zrobiłem to tym razem bez kminku iw całości.
🔗
To jest zdjęcie 3-4 dni później. Myślę, że powinno być inaczej. Mam rację czy nie? W obu przypadkach słód zalewano wrzącą wodą i pozostawiano do zaparzenia, a dopiero potem wlewano do miski, zaczynając od płynów.
4) Wtedy zdecydowałem się zrobić "CHLEB BRANŻOWY" na stronie 19 książki kucharskiej. Nic nie zmieniłem i zrobiłem wszystko zgodnie z książką.
🔗
Na zdjęciu chleb na 3 dni. Nie wygląda też zbyt dobrze, ale smakuje jak Bran Hercules z Chleba. I znowu średnia gęstość. A więc chcesz luźniejszego.
5) Kiedy siedziałem i pisałem recenzję, na czas pojawiło się kolejne dzieło. Na forum znalazłem przepis na włoski chleb od Administrator https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html.
Oto co mam
🔗 🔗
Przed pieczeniem (po uniesieniu 3) wyciągnąłem mieszadło, może dlatego jest tak nisko? Co prawda miska jest prostokątna Shir19 * Długość14 * Wysokość14 cm Ogólnie chleb jest bardzo smaczny, ale jak dla mnie okazał się słodki. Jeśli zmniejszysz ilość cukru (ja wrzucę 25 gramów), czy coś się zmieni podczas pieczenia?

Generalnie podoba mi się HP, wciąż muszę to dużo rozgryźć.
Chcę od razu zapytać: czy w HP można upiec chleb trójkolorowy? 🔗
Dziękujemy wszystkim za pracę, która pisze i odpowiada, bardzo pomaga dużo zrozumieć i nie stawać na tej samej prowizji. Będzie miło, jeśli moje gryzmoły komuś pomogą.

[Tatyana]

Tatyana, Gratulacje! Ładny piec. Pracujący.
Jej dużym mankamentem jest nóż składany. Powłoka stale złuszcza się w miejscach kontaktu. Ale można to zmienić w SC, co robię okresowo.
Kupiłem ten piekarnik specjalnie do chleba żytniego na zakwasie. Teraz to mam.
Specjalnie uprawiała zakwas i pieczenie. Jak upiec i na co zwrócić uwagę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=9345.0
Przestudiuj temat, a otrzymasz chleb żytni bez octu i prawdziwy. Następnie wyhoduj zaczyn, a będziesz szczęśliwy.
Następnie przejdź do sekcji chlebów żytnich na zakwasie
Czy chleb trójkolorowy jest reklamą strony internetowej?
Zrób, upiecz. Nie ma tam nic skomplikowanego. Pokaż nam.
Powodzenia!

Dobry wieczór!
Został właścicielem wypiekacza do chleba x800!
Proszę powiedz mi, czy wiosło, które składa się podczas wyrabiania ciasta powinno leżeć czy stać?
Dwa razy piekłam chleb, dwa razy wszystko się ułożyło. A dzisiaj, wyrabiając ciasto, zauważyłem, że łopatka leży. Czy tak powinno być?

[Egik]

Dobry wieczór,Egik.
Podczas ugniatania łopatka jest zarówno pionowa, jak i leży. Ponieważ obrót przebiega w różnych kierunkach, nóż zachowuje się inaczej. Jest składany.
Upewnij się, że nóż składa się swobodnie. Można go umyć, wysuszyć chusteczką i lekko natłuścić olejem. A ruch będzie bezpłatny.

[OlgaGera]

OlgaGeraOznacza to, że dobrze rozumiem, że nóż składa się i prostuje podczas ugniatania, a nie wypiekacz do chleba go kontroluje. Przepraszam za takie głupie pytania🙈.

[OlgaGera]

OlgaGera, Dzisiaj patrzyłem, jak ugniata się i nóż zawsze leży

nóż zawsze leżał

Możesz sam spróbować, jaki ruch ma płatek. Jeśli jest szczelny, nasmaruj olejem. Płatek powinien swobodnie się składać. Może tam ciasto się piecze?
Wstawić na godzinę do wody, delikatnie wyszczotkować, osuszyć i natłuścić olejem.
Nie wiem, gdzie mieszkasz, możesz zmienić się w SC, na Garden Ring

[Romario01]

Romario01,
pisz, pisz - a odniesiesz korzyści i informacje dla tych, którzy dopiero patrzą na to HP.

Powiedz mi, skąd możesz pobrać pełną tabelę trybów przewodowego piekarnika? Widziane od dawna na forum linki nie działają

[magicandrey]

Cześć wszystkim! Wejdź w szeregi właścicieli.

Quantum Sunbake (to jest oryginalny model, klon był sprzedawany w Europie pod nazwą DeLonghi-125S) został zabity przez rzucenie go na podłogę przez niegrzeczne dzieci-gości i zaprzestał swojej 8-letniej beztroskiej egzystencji. Powstało pytanie o godną wymianę. i Breville BM800 (tak brzmi oryginalna nazwa modelu, w WNP sprzedawany jest pod nazwą Bork, w Europie - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis czy Stollar) - okazały się najbardziej odpowiednie. Szczególnie podobała mi się możliwość zmiany temperatury pieczenia).

magicandrey,
linki zostały zbanowane, więc spróbuję osobiście
tabeli zwykle na końcu broszury

Coś nie jest jasne - okazało się z wysłaniem, czy nie. W każdym razie odsyłacze prowadziły do ​​rosyjskiej witryny Bork i australijskiej witryny Breville.

Dodatek: porównanie przepisów z książek angielskich i rosyjskich. Oni są różni. Oraz w składzie i proporcjach. Więc nawet jeśli upieczesz „zgodnie z instrukcją” - zajmie to więcej niż tydzień. Zacznę może od sprawdzenia receptur opracowanych na poprzednim HP i porównania ich z „książkowymi” ...

A tutaj w ogóle jest ktoś żywy w temacie? A potem cisza jest podejrzana, nikt nie odpowiedział na proste pytanie ...

Podziękować! Co najważniejsze, książka została ściągnięta, grzebałem we wszystkim, ale nie miałem odwagi na nią spojrzeć, jeszcze raz dziękuję! Piec fajny, innych nie używałem, wszystkie receptury są na nim uzyskane, jedyne, że czasami dach spada, to pewnie dlatego, że z drożdżami kosztuje dłużej niż to konieczne. Dlatego chciałem przyjrzeć się trybom. Z zakwasem wszystko jest normalne 3-5 godzin wyrastania ciasta i wszystko jest super!

PS: A z „jeża” widać jasno, że jeszcze 3 łyżeczki - za największy bochenek (1,25 kg). TO DUŻO !!!! [/ q Myślę, że to nie jest jasne !!!!

Dodano czwartek, 01 września 2016 15:34

I normalna osoba powinna zrozumieć, c = co nie oznacza zwykłych łyżeczek do herbaty i łyżek stołowych, ale te, które są przyczepione, e wymiarowe! Zwykle stół. l 15gr suszonych drożdży, aw odmierzonej-8 i odpowiednio: 1 łyżeczka 5gr, w odmierzonej-2g !!!! Od siedmiu lat piekę chleb (Panasonic) w KhP i tam za 600 g mąki - 2 łyżeczki (odmierzone) !!!!

Dobry wieczór!
Nauczywszy się Bork x800 nowego, nigdy go nie opanuję. Czy możesz mi powiedzieć, na przykład, jak wydłużyć czas ugniatania lub pieczenia? .. Nie przyzwyczajam się do pieca i nie rozumiem ... Nie ma kogo zapytać.

Dodano niedziela, 27 listopada 2016 22:21

Ale żyta nie dostanę - wszystko według przepisu z książki. Coś poszło nie tak.

[Sroka-Beloboka]

Sroka-Beloboka, czy jest jakaś instrukcja? Wszystko jest tam bardzo dobrze napisane.

Spróbuję na palcach
Jest przycisk MODIFY i SELECT. Wybór programu. Kliknij ZMIEŃ, obróć WYBIERZ. Spróbuj. musisz patrzeć oczami

O chlebie żytnim

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

a konkretnie na programowaniu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Dzięki za informację. Wypiekacz do chleba mam tylko na tydzień !!!
Zgodnie z instrukcją okazało się, że to bardzo smaczna cebula, pszenica, ale żyto to za mało.
Teraz przeczytałem, że bardzo wielu, jak ja, wybrało Panasonic, a menadżer to promował ...
Nie wiem, czy to dobrze, czy źle, ale już prawie kocham swój piec.
Chcę spróbować dodać czas ugniatania.
Wszyscy proszą o żyto ...

[Ania]

Ania, Poszedłem na żyto przez długi czas.
Kupiłem ten piec właśnie z powodu wypieku chleba na zakwasie.
W tej chwili pieczę na zakwasie
1-1 partia 1 min
II -10, pomagam szpatułką, jak się miesza, przerywam, wyjmuję mikser, włączam. Czekam na dozownik. Zamykam rozpylacz (nadal nie zawiążę go, żeby się nie otworzył)

Rozprowadzam na stojąco przez 6 godzin. Około 1 godziny 40 minut. T 33
pieczenie 1h 30min T 150

Następnie zagraj w siebie. Piece są różne.
Wymieniłem swój pierwszy na gwarancji. Za drugim razem wiadro odpadło. Zaproponowali zmianę, wymieniłem.
Więc pierwszym był miękki piec do pieczenia. A nowy jest bardziej agresywny. Jeszcze się do niej nie przyzwyczaiłem

Na pszenicę - nie upiekłem ani jednego chleba według przepisów z książki. Nie w jednym piecu (były 4)
Weź przepis tutaj. Bez przebić.

[Lelka]

Lelkamój dozownik był przekrzywiony po pierwszym wypieku, a ja go nie używam - tak to stawiam podczas ugniatania. Nie próbowałem jeszcze zmieniać parametrów - póki ciemny las, z czasem to rozgryzę. Teraz kładę żyto na książkę. Próbując wszystkiego z książki. Zakwasu nie ma, w sklepach, nie, jeszcze nie kontaktowałem się z pocztą. Ale z suchym kwasem chlebowym chciałbym spróbować.
Przeczesuję internet, szukając sprawdzonych przepisów tylko na swojego bork. Ale rozumiem, dopóki nie będę miał dobrego wyniku przez dwa miesiące, nie mam nadziei czekać. Ale cebula uszczęśliwiła wszystkich ... Poczekam na żyto i poszukam zakwasu. A może masz przepis na sam zakwas?

Dodano we wtorek, 29 listopada 2016 14:42

Chcę spróbować zakwasu ...

[Wania 28]

Przeczesuję internet, szukając sprawdzonych przepisów tylko na swojego bork.

Po co tracić czas? Każdy przepis się nada. Kliknij link w temacie z Wania 28 wszystko jest. Nikt nie może ci tego lepiej wytłumaczyć.
Cóż, grabie innych ludzi nie są odpowiednie, musisz sam nadepnąć ...

dozownik jest przekrzywiony po pierwszym pieczeniu

Więc zabierz swój piec do sklepu lub zadzwoń do serwisu

Nie próbowałem jeszcze zmieniać parametrów - póki ciemny las, z czasem to rozgryzę.

Rozumiesz

Nie ma kultury starterowej, w sklepach nie ma sklepu, jeszcze nie kontaktowałem się z pocztą

Rozwijaj się, a w domu będzie szczęście i chleb
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 postaraj się przeczytać to, co nie jest jasne, powiedzą ci
Sekcja startowa https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Powodzenia!

[Lelka]

O,Lelkadziękuję. Zdecydowanie skorzystam z rady Wani28. Dopiero teraz ma składniki, których jeszcze nie kupiłem. Zdobądź - i idź! Już w pierwszym przepisie - obrana mąka żytnia. A ja mam zwykły. Agram, słód (słód można zastąpić kwasem chlebowym).
Ogólnie mam dużo pracy.
Dzięki za linki, sam próbuję zrobić starter.

[Sroka-Beloboka]

Sroka-Beloboka, tutaj jest Daritsky.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Ciągle piekę. Proste i smaczne.
Mam też zwykłą mąkę ze sklepu. Co sprzedają, to ja kupuję. Nie używam Agrama. Potrzebny jest słód. Ale możesz się bez tego obejść.
Wycofaj program. Zobacz, jakie powinno być ciasto, a następnie z łatwością poradzisz sobie z dowolnym przepisem

Ups ... Ile pracy ... I wyrzuciłem kolejny żytni placek, zwany "chlebem żytnim" godzinę temu. Zapewne wiele zależy też od mąki. Jakiego żyta używasz? ..... Z frustracją nakładam cebulę na mąkę pszenną. W oknie jest piękno.

Jakiego żyta używasz?

Ten sprzedawany w pobliżu. Zarówno sokolnik, jak i Ryazanochka. Szorstki. Pszenica, jeśli to konieczne, 1 klasa.

Wycofaj program. Zobacz, jakie powinno być ciasto, a następnie z łatwością poradzisz sobie z dowolnym przepisem
Tak… Przepis został napisany na piekarnik. Który program jest najlepszy do pieczenia? Pełnoziarnisty? ..
Ustawiłam zakwas.

Który program jest najlepszy do pieczenia

Podstawowy - zmieniasz go według potrzeb lub tworzysz indywidualny program. Domyślnie nie pieczę na progach. Wszystko się dla mnie zmieniło. Włączam dowolny, z wyjątkiem testu i robię program, którego potrzebuję

Przepis jest napisany dla piekarnika

Więc co? Dałem ci link do mojego chleba z KP. Są inni. Co jest straszne?

Dodano środa, 30 listopada 2016 11:25

Ustawiłam zakwas.

Zakwas wyrośnie - będzie chleb)))
W międzyczasie rośnie, ćwicz z programem. Wania28 ma algorytm - czas i T.
Do wypieków żytnich 1h 30 T 150. Usuń wszystkie dipy! Zagniataj tylko do uzyskania gładkości. Nie ma koloboka. Rozmaz
Na pszenicę - 1h10 T 130-140

Tak… będziemy trenować… Tylko po co w książeczce z przepisami?… Wydaje się, że wszystko powinno być dostosowane do konkretnego wypiekacza chleba…

Tylko dlaczego w książce jest książka z przepisami?

Nigdy nie zadawałem sobie tego pytania - dlaczego są przepisy w książce dla HP. MV. szynka i inne naczynia. To to samo, co przyklejenie przepisu do patelni. Chociaż teraz modne jest nawet pisanie przepisów na paczce mielonego pieprzu.
Nie zniechęcam Cię do stosowania tych przepisów, jak Ci się wydaje, specjalnie dla Twojego pieca.
Zabierz dowolną książkę do HP i porównaj.
Tutaj przepisy zostały już przetestowane, ale to, co tam napisali. Sprawdź to. Ojej… rzucił cegłę żytnią? A my jedliśmy z przyjemnością. To cała różnica

Tak ... Według tego samego przepisu, wypadają różne pieczywo, wszystko układasz tak samo.

Dzień dobry wszystkim, chcę zostawić recenzję, wczoraj kupiliśmy sobie bork x800, Hurra ..., przynieśli rozpakowane wszystko, potarli, zaczęli piec francuski kraj od pierwszego razu, wszystko okazało się potężne urządzenie, bez mąki w rogach jak piszą na forum bułka wyszła rewelacyjnie, brak plastiku śmierdzi, ta PIEKARNIA TO KOSZT SWOICH PIENIĘDZY .. marka jest naprawdę fajna, sprzęt dobrze podają na gwarancji, mam wszystko sprzęt bork, w porównaniu do zakupów w Redmond różnica jest kolosalna, mam bork multwark zepsuł się kilka razy przyszli do serwisu, zabrali go, naprawili, przywieźli gratis w ramach gwarancji, awarie stało się z mojej winy.Rozproszyłem się tylko z powodu mojej ulubionej firmy, stało się obraźliwe, piekłem chleb nalewając wszystko zgodnie z przepisem, ale bez odważników, czyli bez absolutnej dokładności, piszą, że za pierwszym razem nie wychodzi, to bzdura, weź wysokiej jakości drożdże i mąka trochę improwizacji i wszystko się ułoży, dodałam z norm wody półmleko, pyszne, polecam ten wypiekacz do chleba

Wypiekłam chleb z mąki Endaxi - wszystko w porządku i ... wszystko jest zupełnie inne. Chleb wyrósł, bujny, wysoki .. Według jednego przepisu z różnymi mąkami, a wynik jest rzeźbiony. Jest również pyszny z Macfoyem, ale smak i wygląd są diametralnie różne. Kontynuuję dalsze eksperymenty z moim borokiem. Więc spróbuj zmienić mąkę, gdy coś nie wychodzi.

Jaki jest przepis na chleb? czy reklamujemy mąkę?
A co eksperymentować z piecem? Piec już odjechał. Nie nowy.
Możesz w nim upiec dowolny chleb.

Dodano w piątek, 9 grudnia 2016 r. O 23:43

Więc spróbuj zmienić mąkę, gdy coś nie wychodzi.

trochę źle. Najpierw obliczamy stosunek wody, sprawdzamy ilość drożdży i ich świeżość. Następnie mąka

Piec jest dla mnie nowy i też jestem piekarzem. Piec mam dopiero od dwóch tygodni !!! ... Nie każdemu się udaje, nawet z przepisem. Wypiekam różne rodzaje chleba, także z książki. Produkty zawieszam na wadze. Ale z różnymi mąkami okazuje się inaczej, dokładnie to chcę powiedzieć. Dlaczego miałbym reklamować mąkę, nie mam nic wspólnego z jej produkcją i sprzedażą. Piekłam z McFa, ale postanowiłam zmienić 2 gatunki na mąkę, tak jak czytam tutaj. Z mąką Melnikoff klasy 1 (pszenica) w ogóle nie mogę dostać chleba. Ale dzięki Endaxi (Vladimir) pełnoziarnisty chleb to po prostu cud, a nawet fajny kapelusz. Sprzedawane w małych opakowaniach po 500 gramów oraz żyto, gryka, kukurydza itp.
Może jestem kiepskim piekarzem, piekę po pracy, prawie w nocy iw weekendy.

Witam wszystkich, około rok temu kupiłem to urządzenie, chcę Wam opowiedzieć, jak się sprawy mają z pieczeniem chleba, robieniem ciasta, wszystko super. Tutaj piszą, że trzeba wyraźnie wlać i wlać gramy, szczerze nie używam wagi, wystarczy miarka, choć nie to, co jest w zestawie, czasami improwizuję, dodając coś okiem. przez rok ani jednego niewypału, od pierwszego razu wszystko poszło z hukiem. Ja osobiście bardziej podobał mi się chleb z żywymi drożdżami i zakwasem, chociaż nie zawsze jest czas na majstrowanie przy zakwasie. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​ugniatanie i największa gramatura jest trudna dla miksera, dlatego kładę największy bochenek 1 kg, wydłużam czas pieczenia o 10-15 minut, żeby się okazało smażony, kochamy go bardziej, sprawdzanie czasu, nie warto tego robić według moich obserwacji, skórka odpada .... Ciasto wyrabia się według różnych receptur i na 1250 gr. radzi sobie dobrze, POLECAM TEN MODEL WSZYSTKIM ...