Chleb bananowy / Pain au-bananes od Gaston Lenotre

Chleb bananowy / Pain auh bananes od Gaston Lenotre

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	560 g
masło	280 gr.
Cukier puder	440 g
Jaja kurze	4 rzeczy.
Pecans (pécan *)	120 g
rodzynki	200 gr.
Miąższ bananowy	600 gr.
Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)	20 gr.
Sól	4 gr.
Startej gałki muszkatołowej	4 gr.
Skórka z jednej cytryny

Metoda gotowania

• Wymieszaj zmiękczone masło, sól i cukier puder. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miazgą bananową, rodzynkami, orzechami pécan, gałką muszkatołową i skórką z cytryny. Piec w formie do ciasta w temperaturze + 170C przez 60 minut (zajęło mi to całe 120 minut).
• * Jeśli orzechy pécan nie są dostępne, orzechy włoskie można lekko ugotować w syropie cukrowym, a następnie użyć zamiast pécan Więcej szczegółów:
  
  Ogólnie polecam !!!