Ciasto z sufletem z ananasa, kiwi i melona

[HERBATNIK]

Ciasto z sufletem z ananasa, kiwi i melona

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
jajka	3 szt
cukier	3 łyżki. loże
mąka	3 łyżki. loże
KREM
bita śmietana 33%	1 ul
cukier puder	0,5 st
masło	100 gramów
żelatyna	1 sztuka pudełek
pulpa melona	1 kg

Metoda gotowania

• HERBATNIK
• Ubij jajka z cukrem, wymieszaj z mąką, dodaj wanilię.
• Rozsmaruj go na papierze do pieczenia lub macie silikonowej o średnicy nieco większej niż kształt (mam salaterkę z zestawu French brown)
• Piec przez 15-20 minut, w zależności od piekarnika, ale ciasto okazuje się, jak na bułkę, średnio gęste, aromatyczne!
• krem
• zetrzyj miąższ jednego melona w blenderze.
• Ubij szklankę śmietanki z cukrem pudrem.
• Dodać miękkie masło podczas ubijania.
• Dodać przygotowaną wcześniej żelatynę (żelatynę zalać 4 łyżkami wody, pęcznieć i rozpuścić w kąpieli wodnej, ale żeby się nie zagotowała).
• Wymieszaj puree z melona z kremową galaretowatą masą i ... pozwól masie odetchnąć.
• W tym czasie rozłóż miskę sałatkową z podkładkami ananasowymi, a między nimi plasterki kiwi, jakby stanowiły ozdobę.
• Wlej masę melona do salaterki z ananasami i na wierzch połóż biszkopt.
• Całość starannie kroimy i wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny lub lepiej na 6 godzin.
• Pod koniec tego okresu miskę sałatkową obróć na talerz do ciasta, a samo ciasto jest gotowe! Waga to nieco ponad 1 kg.
• Niezastąpione lekkie ciasto na lato
• 
• tak to wygląda z góry

[walcowaty]

walcowaty dobrze, to gdzie? Gdzie byłeś latem? A gdzie mogę teraz dostać melona ?!

Oksana! Wierz lub nie, ale obserwowałem cię z krzaków: girl_red: Ale melon to dopiero początek! potem zrobiłem suflet z brzoskwini z puszki! z brzoskwinią smak jest bogatszy, jaśniejszy, ale konieczne jest, aby nadmiar soku dość dobrze spłynął. Brzoskwinia w słoiku to owoc całoroczny !!!

Oksana! nie uwierzysz, obserwowałem cię z krzaków

tutaj! Teraz będę cierpieć przez rok, a ty będziesz zawstydzony!

Na rynkach melony są sprzedawane przez cały rok.
I nawet teraz sprzedają ukraińskie.

Och, jak pyszne !!!! Chcesz Chcesz !!! A melony właśnie poszły! Czy naprawdę można go schować pod mastyksem?

Wydaje mi się, że jest prawdziwy, ale tylko z przeróbkami… Pakuj wszystko do pudełka, jak „ptaszek”… - biszkopt od góry do dołu i po bokach… i owoce - kiwi i ananasy pokrojone w kostkę , po prostu włóż między dwa ciasta razem z sufletem (nad lub pod nim).

[Altsena]

Altsena Myślę, że to nie jest prawdziwe. Jeśli zapakujesz go jak ptak, stracisz cały urok lekkiego letniego ciasta. Jest prawie cały suflet i cienka warstwa biszkoptu, na którym trzyma się ciasto. A jeśli niczego nie zmienisz, powierzchnia jest po prostu śliska. Ponieważ jest śliski, oznacza to, że wydziela się syrop, a to jest jeszcze gorsze w przypadku mastyksu niż wody.

Valentine, bardzo interesuje mnie twój przepis.
Upiekłam szyfonowy biszkopt owocowy z mango, a teraz chcę zrobić warstwę sufletu z mango.
Czy myślisz, że Twój przepis na to zadziała? Są świeże mango i te z puszki, ale przede wszystkim potrzebuję międzywarstw sufletu. Jak można to osiągnąć?