Ciasto z sufletem twarogowym

[Herbatnik:]

Ciasto z sufletem twarogowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
Cukier	1 łyżka.
Mąka	1 łyżka.
Jajka	3 szt.
Cukier waniliowy	1 saszetka
Proszek do pieczenia	1 saszetka
Suflet:
Twaróg (lepiej miękki)	500 g
mleko	1 szklanka
Cukier	1 szklanka
masło	200 g
żelatyna	1 saszetka
Owoce (dowolne)	300g

Metoda gotowania

• 
• Suflet:
• Twarożek ubić cukrem, następnie dodać masło i dokładnie wymieszać. Żelatynę moczyć w mleku według schematu (dlaczego zgodnie ze schematem jest po prostu żelatyna, którą trzeba moczyć przez godzinę, a ja biorę żelatynę Dr.oetker, wystarczy namoczyć tylko 10 minut. Zaleta jest ogromna ), podgrzej mleko tak, aby żelatyna się rozpuściła i podczas ubijania wlewać cienkim strumieniem do masy twarogowej. Mam mikser wykonujący wszystkie te etapy. Następnie dodaj posiekane gruszki i dokładnie wymieszaj. gruszki miałem konferencję, nie położyłem się, ciężko. Myślę, że następnym razem lepiej byłoby natrzeć je na tarce lub użyć soczystych, aby suflet rozpłynął się w ustach.
• Przygotuj ciastko, kto ma jaki przepis i jak leży dusza. W tym cieście użyłam prostego biszkoptu:
• Herbatnik:
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 3 jajka
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 torebka proszku do pieczenia
• Montaż:
• 1/3 biszkoptu kładę na spód foremki, wylewam połowę sufletu, na drugą trzecią biszkopt, wylewam na niego resztę sufletu i wyciskam pozostały biszkopt. Jeśli chcesz ozdobić boki, to na samym początku montażu smaruję pierścień masłem i mocno przyklejam do niego plastry pomarańczy, aby nie pozostawały w tyle. Suflet nalewany nie przecieka pod pomarańczami. Otóż ​​dekorujemy wierzch tortu, jak każdemu się podoba, a finalny akcent - galaretkę na ciasto, żeby cała kompozycja się chwyciła. [

Czas na przygotowanie:

2-3 godziny

Podobne przepisy

Ciasto „Piękno twarogu” w multicookerze Panasonic (Wybryk)

Ciasto „Delikatna chmura” (GruSha)

Ciasto twarogowe „Torf” (Toorbakook) (Brzeczka)

Używałam wielu odmian dekorowania takiego ciasta.
Na urodziny przyjaciela użyłam ananasów do dekoracji i do sufletu.

Opcjonalnie zamiast owoców użyłam w środku wielobarwnej galaretki. Okazało się coś w rodzaju ciasta „Rozbite szkło”

Używam również owoców z puszki, takich jak brzoskwinie:

Lub mrożone jagody, w tym przypadku wiśnie i truskawki:

Dla mnie wariacje na temat takiego ciasta nie mogą być prostsze. Łatwe w przygotowaniu i przydatne dla nas!

Dzięki za przepis! Długo szukałam przepisu na suflet z twarogu z mlekiem i bez śmietanki!

Natalia, na pewno spróbuję Twojego ciasta!

Natasha zrobiła mi tylko ciasto zamiast jagód, które zrobiłem z budyniem waniliowym od Doc. Jest bardzo smaczny, jeszcze raz dziękujemy naszej rodzinie!

Natasza, dzięki! Zabrała przepis, uwielbiamy ten PTS! W czwartek przyniesiony zostanie twarożek, więc będzie Twoje ciasto.

Za zdrowie, dziewczyny! Zrób to, twórz! W takim razie pokaż mi koniecznie, interesują mnie wszelkie warianty wystroju.
Jestem budyniem Dr. Oetker używany, ale do innego ciasta. Przepis okazał się całkiem łatwy i lubię „przekręcać” ciasto.

Wyjaśnij, pzhl, "ostatni dotyk galaretki", czy trzeba to zrobić, czy jest kupiony?

A jakiego rozmiaru użyłeś ??? Wyszło bardzo ładnie. Chciałbym spróbować.

Dzięki za przepis, zrobiony z malin, bardzo smaczny

Natalia, na pewno spróbuję Twojego ciasta! Podziękować!

Włóż herbatniki; Chcę wiedzieć: „Żelatyna 1 saszetka” - ile gramów żelatyny?

Wreszcie znalazłam suflet twarogowy bez śmietanki! Podziękować! Dodałem to do zakładek!

Skoro autor tego wspaniałego przepisu dawno nie pojawiał się na naszym forum, to na temat sufletu napiszę o soi komentarze ...
to jest boskie ... Prawie ugryzłem połowę dłoni w miejscu łyżeczką ... to znaczy cukier odmierzyłem w 200 ml szklance i 250 ml mleka, wziąłem jedną paczkę żelatyny 15g, powiem od razu, czy na siebie (domowa herbata), to taka ilość jest wystarczająca, suflet wychodzi w konsystencji jak "budyń" czy coś takiego, ponieważ zrobiłem grubą warstwę między dwoma biszkoptami, wtedy suflet lekko się potrząsnął ... czyli pod powłoka mastyksowa, myślę, że dla pewności trzeba wziąć większe opakowanie, a będzie bardzo smaczne, jeśli doda się jagody ...

[Dziewczyny]

to jest boskie.

Dziewczyny... Całkowicie zgadzam się z Lyudą! Smak jest wspaniały. Próbowałem tylko sufletu za 1/4 normy. Wziąłem 80 ml mleka. żelatyna 4g uzyskałam bardzo gęstą konsystencję. NIE ta lekkość. jak krem. a ropa ma swoje miejsce. Spróbuj z mniejszą ilością żelatyny. Ale smak ...

Wreszcie znalazłam suflet twarogowy bez śmietanki!

Dziewczyny, może się mylę, ale 200 g masła plus szklanka mleka to zdecydowanie dużo więcej niż 300 ml najgrubszej śmietanki

[Galya]

Galya... właśnie . na przykład. nie zawsze można u nas kupić bitą śmietanę. Ten suflet jest jak ratownik. jeśli naprawdę chcesz suflet z twarogu (mus).

[cicha sympatia]

cicha sympatia, W porządku! Myślałem, że zastąpienie śmietanki masłem uznano za „dietetyczne”

tak gotowane, zamiast masła była śmietana. Eksperymentowałem z różnymi proporcjami twarożku-śmietany, na łączną objętość 600 gramów (twarożek i śmietana), jedna torebka żelatyny poszła, nie dodałem mleka.
Rezultat był zawsze pulchny, jeśli twarożek ma 400 g, to delikatny, jeśli śmietana ma od 300 do 400 g.
Jeśli śmietana nie jest zbyt tłusta, możesz potrzebować kolejnej połowy paczki żelatyny.

Nie próbowałem z agar-agarem (nie ma gdzie wziąć), nie mogę z tego określić proporcji

Wyjaśnij, pzhl, „ostatni dotyk galaretki”, czy należy to zrobić, czy kupisz?

jest zakup do polewania ciasta, dr Oetker. (Piszę z pamięci, mogę skłamać co do nazwiska)
polewane są owocami na ciasta, rozcieńczane zgodnie z instrukcją.

Podskaeite a nowicjusz czajniczek jak suflet uformował się w kółko? posmarowali go w kółko, czy wylewając go na ciasto, tak wychodzi?

[H @ tka]

H @ tka, to jest coś !!!!!

Podskaeite a nowicjusz czajniczek jak suflet uformował się w kółko? posmarowali go w kółko, czy wylewając go na ciasto, tak wychodzi?

Piekarnia, ja też zaczynam od czajnika
O ile rozumiem, ciastka mają mniejszą średnicę niż kształt, w jakim zebrali (wypełniony, że tak powiem) masą sufletową. Dlatego po prostu rozprzestrzenia się po ciastach.