Ciasto z warzywami i serem

Ciasto z warzywami i serem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto francuskie	500 g
ser sulguni	około 300 gr.
bakłażan	1 szt
pub	1 szt
papryka czerwona	1 szt
pomidor	2 szt
łuk	3-5 szt. (W zależności od rozmiaru)
wino	100 ml
czosnek	opcjonalny
ocet balsamiczny	opcjonalny
sól, cukier, tymianek	smak
Oliwa z oliwek

Metoda gotowania

• To ciasto we Francji jest wykonane z różnymi nadzieniami dla linii, bez względu na to, jak zabawne. Ale nie zawracałem sobie głowy linijką, po prostu starałem się dokładnie to rozłożyć. Wciąż było pięknie.
• 1. Ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę pokrytą pergaminem, w kilku miejscach przekłuć widelcem
• 2. Wlej oliwę na patelnię (możesz ją tu wymienić na dowolną), posiekaj cebulę na półpierścienie, posyp cukrem, solą, suszonym tymiankiem i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. , Dodałam jeszcze kilka łyżek octu balsamicznego, wyszło pysznie). Cebula powinna zmięknąć, a wino prawie całkowicie wyparuje.
• 
• 3. Podczas duszenia cebuli pokrój warzywa na plasterki, a ser na plasterki. Pokroiłem na krajalnicę. W razie potrzeby można posolić bakłażany, aby usunąć gorycz, cukinię marynować w oliwie z czosnkiem. Cóż, jeśli jest czas.
• 
• 4. Cebulę układamy na cieście, następnie w równych rzędach warzyw i sera, posypujemy tymiankiem, skrapiamy oliwą (w tym przypadku lepiej jej nie wymieniać).
• 
• 5. Piec w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut

Naczynie jest przeznaczone do

duży arkusz

Czas na przygotowanie:

około godziny

Kuchnia narodowa

Francja

Uwaga

Pomysł od Beloniki, ale poprawiony. Próbowałem też zrobić to z kobbami, wtedy bardziej przypomina pizzę niż francuskie ciasto