Zapiekanka ziemniaczana z kapustą i mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z kapustą i mięsem mielonym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Gotowane ziemniaki
Cebula
Marchewka
jajka
mięso mielone (mięso, kurczak)
sól pieprz
olej roślinny
śmietaną lub sosem grzybowym ze śmietaną
kapusta kiszona

Metoda gotowania

• Najczęściej podstawą zapiekanki ziemniaczanej są gotowane ziemniaki w skórkach. Ale nie bardzo mi się to podoba, więc robię ten rodzaj zapiekanki ze zwykłych gotowanych ziemniaków. Jeśli ziemniaki nie są zbyt smaczne, gotuję je z cebulą i ostrożnie oddzielam tę samą cebulą za pomocą młynka do ziemniaków. Dodaj surowe jajka i dobrze wymieszaj.
• W międzyczasie gotują ziemniaki, smażę pokrojoną cebulę, startą marchewkę na warzywku. Na innej patelni w oleju roślinnym dusić kapustę. Jeśli kapusta jest bardzo słona, dodaj trochę cukru. Przygotowuję również mięso mielone na patelni. Sól pieprzowa jest koniecznością.
• Lekko posmarować formę olejem roślinnym i zebrać zapiekankę: puree ziemniaczane, następnie kapustę, marchewkę z cebulą, mięso mielone. Przykryj warstwą puree ziemniaczanego, posmaruj kwaśną śmietaną i piecz przy t 185g przez 30-40 minut.
• Podawać obficie z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym

Uwaga

Możesz znacznie uprościć procedurę: smażyć cebulę, marchewkę, mięso mielone, kapustę z jednej dużej patelni lub patelni. A w garnku będzie jedna duża warstwa ... i tylko jedna patelnia będzie musiała zostać umyta

Podobne przepisy

Zapiekanka z kalafiora i szpinaku w multicookerze Redmond (miodunka)

Zapiekanka z kapusty z grzybami i mięsem mielonym (Kasanko)

Zapiekanka z kapusty (Tanyulya)

Uwielbiam zapiekanki! Myślę, że można to upiec również w powolnej kuchence ...

[Luysia]

Luysiaprawdopodobnie możesz. Tylko trzeba to bardzo ostrożnie wyjąć, ziemniaki dobrze zachowują swój kształt, ale środkowa warstwa jest żywa i stara się wypaść.

Bardzo smaczna i soczysta zapiekanka okazała się sama, a z sosem generalnie jest niesamowita. (Zrobiłam kremowy grzyb z gałką muszkatołową i tartym serem).
Wszyscy w domu są szczęśliwi. Dzięki za przepis

Och, jak pięknie i pysznie !!!! Bardzo się cieszę, że spodobała mi się zapiekanka!