Brownie z twarogiem, suszonymi wiśniami i orzechami

[Bardzo smaczne! Prawdziwy prezent dla uzależnionych od czekolady od Sonya!]

Brownie z twarogiem, suszonymi wiśniami i orzechami

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: amerykański

Składniki
ciasto:
jajko	2
cukier	225 gr.
masło w temperaturze pokojowej	100 gramów
dobrej jakości kakao	50 gr.
mąka (przesiej!)	100 gramów
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
wanilia	1 gr.
orzechy włoskie (susz i posiekaj)	50 gr.
Kremowa warstwa pośrednia:
ser topiony	250 gr.
wanilia	1 gr.
cukier	25 gr.
suszone wiśnie (cięte)	50 gr.
Banialuki:
gorzka czekolada	70 gr.
masło	25 gr.
koniak lub brandy	1 łyżeczka
krem o dowolnej zawartości tłuszczu	45 ml.
forma 16x24 przykryj spód papierem do pieczenia

Metoda gotowania

• pojemnik z kakao i masłem postaw na łaźni parowej (zrobiłem to w kuchence mikrofalowej), rozpuść i wszystko wymieszaj do uzyskania jednorodnej i gładkiej masy, ostudź.
• Ubij jajka z połową cukru, aż utworzy się puszysta, lekka masa (5 minut przy dużych obrotach miksera), wymieszaj z resztą cukru i ubijaj do uzyskania puszystej lekkiej masy.
• połączyć masło z masami jajecznymi, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać, dodać orzechy i jeszcze kilka razy wymieszać.
• krem, wanilia i 25 gr. Wymieszaj cukier, dodaj wiśnie i ponownie wymieszaj.
• włóż połowę ciasta do formy, delikatnie ułóż na wierzchu warstwę kremu, delikatnie wyrównaj i wyłóż pozostałe ciasto na wierzch.
• piec nagrzany do 180 [sup^o i umieszczając w nich kawałki czekolady i masła, dobrze wymieszaj. ostudzić i polać brownie.
• Wstaw do lodówki, aż kremówka stwardnieje, a następnie wyjmij z lodówki i pokrój w kwadraty. wyjąć z lodówki 15-20 minut przed podaniem, aby wypieki miały temperaturę pokojową.

Naczynie jest przeznaczone do

12

Czas na przygotowanie:

60

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo smaczne! Prawdziwy prezent dla uzależnionych od czekolady od Sonya!




🔗

Po prostu wspaniałe! Ładne i niesamowite pyszne !!!

Ile pysznych rzeczy w jednym deserze !!!

dzięki dziewczyny! To jest pyszne!

Prawdopodobnie pięknie i smacznie!
Pytanie
Co to jest serek śmietankowy? i jak to zrobić?

W sklepie sprzedawany jest serek śmietankowy. ale jeśli go nie masz, możesz użyć drobnoziarnistego twarogu o pasty!

Cześć. Chcę powiedzieć, wspaniały przepis, bardzo piękny !!!! Nawet zdjęcia są pyszne. Na pewno spróbuję to zrobić. Proszę powiedzieć, ile kremu potrzeba do kremówki i jaka zawartość tłuszczu? W przepisie czegoś nie widziałem… I jeszcze jedno pytanie: czy serek śmietankowy to to samo co mascarpone czy nie? Po prostu nigdy tego nie próbowałem, kompletny laik w pieczeniu. Z góry dziękuję.

nie, to nie jest mascarpone, jest dużo gęstsze. to raczej kremowy twaróg o bardzo delikatnej konsystencji! podziękować. Zredagowałem przepis!

Czy dobrze przeczytałeś, czy wykałaczka powinna wyjść z okruchami? Twaróg nie zadziała, czy można je wymieszać ze śmietaną? A potem są ciasne. Czy serek śmietankowy jest bardziej prawdopodobny? Czy ser śmietankowy jest słodki? Ponieważ nasze sery nie są słodkie, może być konieczne zwiększenie cukru.