Naleśniki z Kurczaka „Chicken Duos”

Naleśniki z Kurczaka „Chicken Duos”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z Kurczaka (Filet)	1 kg
Jajka	5 sztuk
Łuk	4 rzeczy
mąka	5-6 ul. l
chleb pszenny	6 plasterków
Krem	1/3 szklanki
czosnek	3 goździki
Pomidory	3 szt.
Sól, pieprz i zioła	smak

Metoda gotowania

• Zrobiłem wszystko naocznie.
• Przełóż filet przez maszynę do mięsa wraz z białym chlebem i masłem nasączonym mlekiem. Wbij 2 jajka do masy, dodaj 1/3 szklanki śmietanki (można zrobić mniej, mięso mielone nie powinno być zbyt płynne), sól i pieprz. Wszystko wymieszać. Z mielonego mięsa wyrabiamy cienkie płaskie placki wielkości palmy i panierowane w mące, a następnie zanurzamy w ubitych jajach. Smaż je na maśle z obu stron na złoty kolor.
• Cebulę pokrój w kostkę i czosnek przełóż przez czosnek. Smażyć cebulę na złoty kolor, na końcu dodać czosnek, wymieszać.
• Na jednym gotowym naleśniku nałóż cienką warstwę smażonej cebuli z czosnkiem, przykryj drugim naleśnikiem. Rozłóż drugi naleśnik na wierzchu lekkim majonezem i keczupem. Pokrój pomidory na cienkie plasterki i ułóż kilka plasterków na każdej piramidzie dwóch naleśników.
• Pyszne!