Jak uzyskać piękną wierzchnią skórkę chleba w Zelmer 43z010?

Cześć. Powiedz mi, jak uzyskać piękną wierzchnią skórkę chleba w x / p Zelmer 43z010? Dostaję złociste, chrupiące, ale grube skórki boczne i dolne, a wierzch jest lekki

Po zakończeniu pieczenia wystarczy włączyć ostatnią procedurę na koncie, nazywa się PIECZENIE (smażenie skórki) Po prostu obserwuj, po 5 minutach możesz wpaść i wyłączyć, gdy jest dostatecznie zrumieniony dla Was.

A jednak już na samym początku ustawiając program pieczenia nie zapomnij od razu ustawić Kolor -CIEMNY (ciemny)

Przeczytaj uważnie instrukcję, wszystko tam jest.

Dzięki za konsultacje. Mam inny problem. Pieczywo żytnio-pszenne wypiekam według następującego przepisu:
Filtrowana woda - 300ml: cukier - 1,5 łyżki. l; Sól - 1,8 łyżeczki; kwas chlebowy-1 łyżka. l.; rafinowany olej roślinny (słonecznikowy lub kukurydziany) -2st. l; otręby rozgniecione w młynku do kawy - 40-50g; mąka żytnia - 300g; mąka pszenna ogólnego przeznaczenia - 300g, tłuczone ziemniaki 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią; drożdże Saft-moment-2h. l. Czasami dodaję drobno posiekany smażony boczek i cebulę. Program 1 bez pieczenia. następnie wyłącz program i włącz go ponownie podczas pieczenia. Wyciągam, lekko zwilżam wodą, przykrywam ręcznikiem i trzymam przez 40 minut Chleb dobrze rośnie i jest bardzo smaczny. Ale bardzo się kruszy podczas cięcia. Proszę, powiedz mi, jak wyeliminować kruszenie chleba?
A jednak - powiedz mi, jak upiec sam chleb żytni w zelmerze x / p? Mama upiekła przepyszny chleb żytni w rosyjskim piecu. Podziękować.

[chleb żytni w zelmerze bawełnianym]

....
I więcej - powiedz mi, jak po prostu upiec chleb żytni w zelmerze bawełnianym? Mama upiekła przepyszny chleb żytni w rosyjskim piecu. Podziękować.

Jak w piecach Zelmer piec chleb żytni budyniowy tutaj:

Więc zrusyfikowałem panel dla moich rodziców, gdzie jest "powiększony" w oryginalnej rozdzielczości (wydrukowałem go rodzicom w dużym rozmiarze i powiesiłem na ścianie).
Spójrz w okienko u góry są gramy i kreska, odpowiada wybranej wadze, waga to okrągły przycisk, po kliknięciu na niego kreska przeskakuje. Naciśnij, aż kreska znajdzie się na żądanej wadze.
Pamiętaj, najpierw wybierz program, a następnie wagę i skórkę, w przeciwnym razie cały wybór zostanie zresetowany.

Dobry dzień! Powiedz mi nowicjusza, pyszny przepis na pastę w HP Zelmer43Z010

Dobry dzień!!! Nie wiem gdzie pisać, to przepraszam, jeśli nie tam))) Wczoraj kupiłem HP Zelmer 43z010, dzisiaj próbuję upiec chleb, teraz trwa pieczenie i paaar - to takie konieczne ( po prostu pierwszy raz spotykam się z czymś takim) czy nie działa poprawnie?

Jest para - ciasto zawiera wodę, płyn, więc para się wydobywa. Podczas pieczenia ciasto traci płyn, miękisz zostaje upieczony.
Jakość gotowego chleba ocenisz po pokrojeniu miękiszu. Musisz kroić chleb tylko na zimno.

Czytanie tutaj Chleb znowu się nie powiódł, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Jest para - ciasto zawiera wodę, płyn, więc para się wydobywa. Podczas pieczenia ciasto traci płyn, miękisz zostaje upieczony.
Jakość gotowego chleba ocenisz po pokrojeniu miękiszu. Musisz kroić chleb tylko na zimno.

Czytanie tutaj Chleb znowu się nie udał, wszystko zrobiłem ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Dzięki za odpowiedź, wszystko w porządku, po prostu bałam się, że hp nie działa poprawnie))) A o wyniku napiszę na pewno, studiuję forum od 3 dni.

Chleb jest doskonały !!! Dzięki waszemu forum znalazłem wiele przydatnych informacji !!!!!!!!!

Powiedz mi, Proszę! W jakim trybie upiec Charlotte i czy są jakieś sprawdzone przepisy?