Deser „Słodka pszczoła”

Deser „Słodka pszczoła”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
banan	1 szt.
migdałowy	60 g
orzech laskowy	60 g
rodzynki	60 g
Daktyle	100 gramów
żółtko	2 szt.
cukier	40 g
wino	50 ml
kochanie	100 gramów

Metoda gotowania

• Zmiel orzechy, rodzynki, daktyle. Dodaj miód. Pokrój banana na plasterki. Przykryj formy papierem do pieczenia. Na dno naczynia nałóż niewielką ilość mieszanki orzechowej, plasterki banana, ponownie mieszankę orzechów, banany i jeszcze raz mieszaninę. Wymieszaj żółtka z cukrem, dodaj wino. Ubij w łaźni wodnej. Polać sosem na deser. Istnieją opcje napełniania foremek składnikami deseru. Piec w temperaturze 200 stopni przez 5 minut. Odwróć na talerze deserowe. Udekoruj plasterkami banana.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Znalazłem ten przepis na stronie Moje komentarze. Postanowiłem zignorować porady dotyczące pergaminu, opierając się na silikonowych foremkach. I na próżno. Gdyby można było chodzić po bokach form nożem i oddzielać się od ścian, to deser nadal przyklejał się do dna. Ponadto, ponieważ sos jest wystarczająco gęsty, a masa orzechowo-miodowa jest gęsta, sos nie przepływa, ale pozostaje na powierzchni. Aby jak najbardziej nasycił deser, często, często przekłuwałem go wykałaczką, a nadal było nieproporcjonalnie dużo sosu. Reszta deseru jest bardzo smaczna!