Pieczone ziemniaki

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
ziemniaki
olej roślinny

Metoda gotowania

Małe ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie przez 6-8 minut.
Odcedź i ostudź.
Zrobić płytkie kawałki na każdym ziemniaku.
Wstaw do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
Następnie wlej dowolny olej roślinny do naczynia do pieczenia, zwiń w nim ziemniaki i piecz w piekarniku przez 30-40 minut, do uzyskania pięknej złotobrązowej skórki, obracając ziemniaki 2-3 razy.
Po zamrożeniu ziemniaki mają bardzo smaczną chrupiącą skórkę, a wnętrze wygląda jak puree ziemniaczane, bardzo smaczne.

Spinka do włosów

MCA! Coś, co ten ziemniak przypomniał mi ziemniaka z ognia ...

mka

Niestety nie ma takiego aromatu.

wwwika

Jaki jest sens umieszczania go w zamrażarce? Czy nie byłoby tak słodkie jak mrożone ziemniaki?
W mojej piwnicy czasami ziemniaki zamarzają, gdy jest bardzo zimno.

irysska

Bardzo ciekawe, musi być ugotowane!

rusja

Cytat: wwwika

Jaki jest sens umieszczania go w zamrażarce? Czy nie byłoby tak słodkie jak mrożone ziemniaki?

Nie powinno, ponieważ było już wcześniej ugotowane

mka

Cytat: wwwika

Jaki jest sens umieszczania go w zamrażarce? Czy nie byłoby tak słodkie jak mrożone ziemniaki?
W mojej piwnicy czasami ziemniaki zamarzają, gdy jest bardzo zimno.

Nie będzie.

iritka

Cytat: mka

Następnie wlej dowolny olej roślinny do naczynia do pieczenia, zwiń w nim ziemniaki i piecz w piekarniku

A jaką warstwę masła wlać? Dużo czy mało?

mka

Trochę można go po prostu nasmarować i jeszcze kilka razy szczotkować podczas pieczenia.

julifera

Zgodnie z technologią frytek są również lekko ugotowane, a następnie zamrożone.
Tylko dla chrupiącej skórki i aby ziemniaki były smaczne w środku i nie wysychały.
podziękować mka - przepis na pewno pyszny!

Mieszkaniec lata

Dziękuję za przepis Pierwszy raz dostałam przepysznego ziemniaka w piekarniku, poza tym nieważne jak surowy, taki suszony A ten jak powinien być chrupiący na zewnątrz i miękki w środku

mka

julifera, letnia rezydentka , Dzięki za opinie.

strekoza5

Ugotowałam takiego ziemniaka o nazwie „Frostbite”, potwierdzam, no cóż, jest baaaaardzo smaczny
Miękkie puree ziemniaczane w środku i chrupiące na zewnątrz