Ciasto z płatkami śniegu

[Impregnacja]

Ciasto z płatkami śniegu

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Biszkopt (Ciasta)	3 szt.
Maliny	500 g
Impregnacja
woda	½ filiżanki
Cukier	3 łyżeczki
Koniak	1 łyżka. l.
Krem
Śmietana 35%	500 ml
Cukier	4 łyżki. l.
Cukier waniliowy	2 saszetki
Glazura
Cukier puder	12 art. l.
¾ sok z cytryny

Metoda gotowania

• Pieczemy lekkie biszkopty - takie, jakie lubisz najbardziej („Twoje ulubione”). Najważniejsze jest to, że objętość biszkoptu pozwala na pocięcie go na 3 ciasta.
• Maliny można stosować zarówno świeże, jak i mrożone, po rozmrożeniu.
• Przygotowujemy impregnację. Rozpuść cukier w wodzie, dodaj brandy. Niech ostygnie całkowicie (jeśli woda była ciepła). Nasycamy wszystkie trzy ciasta. Robię to pędzelkiem.
• Ubij w śmietanie z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostaw niewielką ilość bitej śmietany do dekoracji, resztę przekrój na pół.
• Połowę kremu wyłożyć na pierwszą skórkę, wyrównać powierzchnię. Na wierzch wyłożyć połowę malin, rozprowadzając je na całej powierzchni. Przykryj drugą skórką i powtórz to samo - najpierw krem, potem maliny. Przykryj trzecim ciastem.
• Gotowanie lukru. Dodaj około 7 łyżeczek soku z cytryny do cukru pudru. Wszystko mieszamy. Następnie bardzo ostrożnie (prawie kropla po kropli) dodajemy sok z cytryny, mieszamy i cały czas kontrolujemy konsystencję glazury - powinna być płynna, ale nie płynna i szybko się krystalizować. Wierzch trzeciego ciasta nałożyć lukrem, szybko i dokładnie wyrównać nożem (namoczone ciasto jest bardzo delikatne).
• Wierzch udekoruj kremem, opcjonalnie malinami. Wstawiamy do lodówki, żeby ciasto się „zaparzyło”.
• 

Uwaga

Bardzo soczyste ciasto o zachwycającym malinowym aromacie i wyśmienitej kwaskowatości z lukru.

Szkoda, że ​​teraz nie ma lata. Bardzo przyzwoite ciasto moim zdaniem Szczególnie dla miłośników ciastek

Szkoda, że ​​teraz nie ma lata.

Spróbuj z mrożonymi malinami - smak jest równie wyjątkowy! Zimą robię to ciasto jeszcze częściej niż latem.

Zastanawiam się, jaka inna jagoda tu pójdzie? Chyba truskawki?

Trudny wybór ... Truskawki moim zdaniem są nieco mdłe do takiego ciasta, ale kiwi ... do śmietanki trzeba będzie dodać tylko trochę więcej cukru.

Dzięki za radę, jestem tutaj parskanie w bułkachale poważnie, patrzę na twoje przepisy. Masz dużo ciekawych wypieków, a ja nie zauważyłem wcześniej tego piękna. A gdzie ja byłem?

piękny i bardzo delikatny tort !!!

piękny i bardzo delikatny tort !!!

Podziękować. I szybko się przygotowuje! Już kiedyś powiedziałem, że uwielbiam te przepisy.

Bardzo dobrze!!!!!! I musi być bardzo smacznie, uwielbiam takie proste orzeźwiające ciasta !!!!!!! Szkoda, że ​​nie ma mrożonych malin, ale są borówki, czy mogę z nimi spróbować?

Bardzo dobrze!!!!!! I musi być bardzo smacznie, uwielbiam takie proste orzeźwiające ciasta !!!!!!! Szkoda, że ​​nie ma mrożonych malin, ale są borówki, czy mogę z nimi spróbować?

Podziękować! Ciasto jest naprawdę orzeźwiające. Borówki? ... może, ale wtedy do bitej śmietany dodałbym sok z cytryny, bo inaczej będzie bardzo słodko.

Mam tylko kwaśne jagody, więc spróbuję z nimi, wkrótce będzie powód !!!!!

Mam tylko kwaśne jagody, więc spróbuję z nimi, wkrótce będzie powód !!!!!

Następnie powiedz mi, jak to się stało. Myślę, że każdy będzie zainteresowany.

PS A są jabłka? .. Zapraszam na jeszcze jeden "orzeźwiający deser" https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Często robię podobne ciasto, a także głównie zimą, gdy mam ochotę na coś smacznego i letniego, tylko z mrożonymi żurawinami i borówkami, jagodę gotuję trochę z cukrem, bo jest kwaśna, ale z malinami nie wiedziałam teraz i zrobię to z malinami