Zupa z łososia ze śmietaną

Zupa z łososia ze śmietaną

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
filet z łososia (lub pstrąga)	0,5 kg
krem	0,5l
łuk	1 duży lub 2 małe
marchewka	2 szt
pomidor	2-3 szt
ziemniaki	4-5 średnie
gotowana woda	2,5 l
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Wlej oliwę na dno rondla (mam 4 litry), podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj marchewkę i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do cebuli i marchewki. Gotować na wolnym ogniu jeszcze 10 minut, dodać do rondla 2,5 litra wrzącej wody i pokrojone ziemniaki (wielkość zależy od upodobań, kroję w drobną kostkę). Dopraw solą i pieprzem do smaku (w zależności od zasolenia ryby). Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane. Rybę pokrój w kostkę (3 * 3 cm), dodaj do zupy, gotuj przez kolejne 15 minut (aż ryba będzie gotowa). Następnie dodaj śmietanę, wylewając ją na łyżkę, aby uniknąć zsiadania. Gdy się zagotuje, wyjmij z pieca. Pozwól parzyć przez 10-15 minut (to najtrudniejsze)
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

dla 6 osób

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Tę pyszną zupę zwykle przygotowuje mąż. Po obfitych świątecznych wakacjach, kiedy nic nie jest gorące, a ja robię sobie przerwę od 10 dni ciągłego gotowania, to danie jest po prostu boskie, a generalnie w chłodne dni jest po prostu cudowne!

a to jest z solonego felé? Czy to możliwe również ze świeżego? Po prostu „dołączę” produkty.

Ta zupa jest bardzo smaczna, od dawna szukałam przepisu. Dziękuję Proszę! Czy próbowałeś dodać imbir?

... Czy próbowałeś dodać imbir?

Świeży proszek? Gdy?

Nie wiem, ale mój syn często wyjeżdża za granicę i opowiadał o takiej zupie, mówi, że był imbir, ale lepiej najpierw spróbować włożyć go do talerza.

[Nat_ka]

Nat_karyba jest świeża, nie solona. Szczerze mówiąc, nigdy nie próbowałem tego na słono, ale myślę, że powinno też dobrze się udać. Tylko mniej soli

xfqrf, dzięki za pomysł. Musimy spróbować. To prawda, jestem tak świeży, gdzie potrzebuję i gdzie nie muszę tego wkładać, aby schudnąć

Do odchudzania najlepszy miód.

Na odchudzanie - najlepiej zaszyć usta i zamknąć kuchnię

1-2 łyżki. l. miód, sok z cytryny, woda. Zrób lemoniadę. Wieczorem o 18.00 pijesz i nie masz apetytu. Dobrze jest wykonywać ćwiczenia rozciągające: sznurek, mostek itp.

Na odchudzanie - najlepiej zaszyć usta i zamknąć kuchnię

Dziewczyny, mamy już dość stresu, lepiej schudnąć wygodnie, z miodu, dobrego i smacznego snu.

Podziękować! Spróbujmy))

To jest super, szczególnie dla pijaka po wakacjach - niezastąpione! Rozpieszczanie jest proste dla żołądka ...
I w ogóle ... na tym forum porozmawiać o odchudzaniu - nie ma mowy! To bluźnierstwo ...
... i czy to cię nauczy, jak pokonać apetyt? Jedna radość w życiu i odmówisz sobie tego? ...
... na pewno skosztuję zupy ... jedynej - i śliniącej się ...

Inusya, spróbuj, spodoba ci się! Wstydziłem się o tym pisać, ale masz rację !!!!

[Kara]

Wczoraj ugotowałam tę zupę To jest nierealistycznie pyszne
Karabardzo dziękuję za przepis

[Monica]

Monica, Bardzo się cieszę, że podobało Ci się Jedz nie zdrowie

O imbirze - do każdej zupy o delikatnym smaku dodajemy wytrawny, w proszku .... lubię doceniać zwykły rosół .. To naprawdę nadaje zupie ciekawy odcień. Najpierw trochę ... jedną trzecią łyżeczki na 4-5 litrów zupy i spróbuj ... potem zdecyduj, co lubisz - może więcej ...

Dziewczyny, dodałam trochę kminku, wyszło niesamowicie.

I najpierw gotuję rybę, aby rosół był smaczniejszy, a na koniec dodaję też miękki ser ...
Ponieważ ryby (łosoś, łosoś, pstrąg) bierzemy zawsze w całości, to zupę rybną gotujemy od głowy i ogona po płetwę, a same płetwy też tam chodzą ... rosół okazuje się niesamowity! .. Rybę wyjmujemy, schładzamy i rozkładamy mięso na małe kawałki. Odcedzić bulion, a następnie ugotować w nim ziemniaki i nie tylko, cebulę, warzywa, kto chce (nie wkładam marchewki) ... Po przygotowaniu posolić i posiekać blenderem zanurzeniowym w puree ziemniaczanym. Następnie dodaj śmietanę i ser (jak kremowa altówka). Podczas mieszania doprowadzić do wrzenia, odstawić rybę i wyłączyć. Wszystko! Ucho gotowe! Już dodaj warzywa i krakersy do talerza.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0

Jeśli najpierw ugotujesz rybę, do czasu ugotowania ziemniaków owsianka pozostanie z ryby. Łosoś jest następnie gotowany do ugotowania co najmniej 10 minut

[Irina]

Irina, mój mąż też taką zupę gotuje, tylko zawsze z lekko solonego „sklepu” łososia i dodaje zieleninę, okazuje się bardzo smaczna!

[Irina]

Irina, Miałem też pytanie dotyczące słonego filo ... Po prostu tak mówi twój przepis „Sól i pieprz do smaku (w zależności od zasolenia ryby)”.

Ira, taka bogata zupa to tylko widok na obolałe oczy! Musisz gotować Dziękuję!

[, Ira]

Och, jak ja kocham tę zupę !!! Jest tak smaczny, że można zjeść wszystko za jednym razem!
Długo gotowałem, ale zapach i smak na zawsze pozostały w mojej pamięci!
podziękować, Ira, olbrzymi!
Na pewno to ugotuję.

[Irina]

Irina, Miałem też pytanie dotyczące słonego filo ... Po prostu tak mówi twój przepis „Dopraw solą i pieprzem do smaku (w zależności od zasolenia ryby)”.

Helen, jak pokazała praktyka, ta zupa jest wyśmienita również z solonego (lekko solonego) łososia / pstrąga. Dlatego sól do smaku - jeśli ryba była świeża, to więcej, jeśli jest lekko solona - mniej, jeśli jest mocno solona, ​​to w ogóle nie można solić.

Dziewczyny, bardzo dziękuję za miłe słowa! Mam nadzieję, że zupa będzie musiała na podwórko na stół!

[Kara]

Kara, Irina, wszystko jasne! Grand merci!

[Irisha]

Irisha, przyjacielu, proszę, naucz mnie, jak najlepiej postępować z tuszą łososia?

Specjalnie do zupy według twojego przepisu kupiłem rybę za 700 gr. tylko czekam, aż się odmrozi ...

Pokroić w filety, czy można w zupie ugotować pokrojoną w „myjkę” rybę, a następnie usunąć nadmiar?

[Inna]

Innajeśli wolisz, umyję rybę, pokroję ją w pochwy i na zupę.
Ogon, głowa, płetwy - tam też. Następnie usuń. Pamiętaj, aby usunąć skrzela z głowy.
Nie rozmrażać do końca. Cały sok wyjdzie. Aby nóż się przeciął.

Dodano w poniedziałek, 7 listopada 2016 15:40

Irinato pasuje. Ale pomyślałem, że pilnie potrzebujemy ...

[Olga]

Ogon, głowa, płetwy - tam też.

To, co nie jest, to nie jest ...

Mam to ścięte)))) ...

Nie rozmrażać do końca.

Wo, dzięki za podpowiedź, Olga inaczej miałem zamiar rozmrozić do jutra)), w lodówce szybko nie zadziała ...

Nie wiem, czy to prawda, czy nie, ale zawsze rozmrażam wszystko w lodówce ...

[Szydełkować]

Irkin, co za pyszna zupa ...

SzydełkowaćInna, idź do mojej mieszanki z łososiem, może ci będzie pasować tak jak ja. Najpierw również gotuję rybę, a potem sortuję ją na zupę.

Och, Innusik, kiedy kręcę się tu w pracy, dziewczyny już ci wszystko opowiedziały. Jeśli gotujesz nierozłączny, pozwól mu się zagotować i gotuj dosłownie 5-7 minut, natychmiast wyjmij i pokrój. Jeśli będziesz go dłużej trzymać, nie pokroisz go w piękne kostki.

Generalnie od dwóch lat kupuję całą ogromną tuszę, z której wyjmuje się tylko wnętrze, reszta jest na miejscu (nie zamarznięta). Po pierwsze okazuje się w ten sposób tańszy, a po drugie jest to bardzo wygodne: jak tylko wracam do domu kroję i wkładam do torebek - miazga do zupy i do pieczenia, steki do smażenia, nogi / ręce / ogon na rosół i od razu trochę go dodaję. Części, które nie są teraz używane, są zimne. Dlatego zawsze mam półprodukt rybny, a ponieważ naprawdę szanujemy łososia, takie preparaty bardzo mi pomagają

[Kara]

Kara, +1, też to próbuję. Gdzie kupujesz ryby?

Irin, najczęściej w METRO, ale czasem w Auchan

[Kara]

Kara, Tak. Jestem też w Auchan lub na Rozstajach. Dawno nie byłem w METRO.

[Kara]

Kara, Dziękuję, takie pyszne. ”

[Nuttison]

Nuttison, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało!