Piernik miodowy.

Piernik miodowy.

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	190 g
mąka żytnia	150 g
cukier	100 gramów
kochanie	2 łyżki stołowe. l
Soda	1/2 łyżeczki
mieszanka przypraw (imbir, kardamon, cynamon itp.)	1/2 łyżeczki
woda	60 gr.

Metoda gotowania

• Mamy ciekawą książeczkę, kupiłem ją dawno temu i teraz ... przydała się,
• 
• Jest tu wiele ciekawych rzeczy na temat pierników, sam z przyjemnością to przeczytałem i moja córka była zainteresowana, ale najważniejsze! Na końcu książki znajdują się 2 przepisy na pierniki - Migdał i Miód. A ja i moje córki poszliśmy do kuchni, żeby wyrzeźbić pierniki.
• Tak więc z wymienionych składników ugniataj ciasto. Zwiń go w warstwę o grubości 0,5 mm, wytnij prostokąty lub koła.
• 
• Na środek kładziemy gęsty dżem (mieliśmy powidełko śliwkowe), rozprowadzamy po brzegi, brzegi smarujemy jajkiem (a my po prostu smarujemy wodą).
• 
• Przykryj dżem kolejnym płaskim ciastem.
• 
• Zrobiliśmy również piernik w kształcie serca
• 
• Piec w temperaturze 240-250 C przez 10-12 minut. W tej temperaturze na środkowym grillu pierniczki zaczęły się palić, zredukowałam do 220 i upiekłam normalnie. Podnieśli się tak pięknie
• 
• A oto wynik, pyszny i pachnący piernik
• 

Podobne przepisy

Piernik Toruński „Katażinka” (Nagira)

Piernik staropolski (Lewitan)

Piernik jabłkowy (Omela)

No cóż, vaasche !!! Tan, nie pokazuj Chuchelki !!! A potem schowa się ze swoim samowarem !!!

[Crowe]

No cóż, vaasche !!! Tan, nie pokazuj Chuchelki !!! A potem schowa się ze swoim samowarem !!!

niech ... a my wszyscy jesteśmy za nią ... eh, dlaczego nie jesteśmy blisko? i ja też to zapamiętałem Crowe z profilu samowar opalany drewnem ...: sekret: nie jest mężem wypchane zwierzęta?

Tanyush, cudowne pierniki i złote rączki, które formują. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe z profilu samowar opalany drewnem ...: sekret: nie jest mężem strachy na wróble?

WHO!Crowe, czyli samowar A pierniki na pewno są ładne

No cóż, vaasche !!! Tan, nie pokazuj Chuchelki !!! A potem schowa się ze swoim samowarem !!!

A mój mąż też ma taki miedziany samowar. Z medalami i trąbką, spadek po mojej babci. Upiec piernik czy coś. Właśnie kupiłem warstwowy dżem jabłkowy.

Aha! Tan, zapisz to !!! Mąż Lucy i tożsamość Crow - nie, nie !!!

Właśnie kupiłem plastikowy dżem jabłkowy.

Jestem taki och, jak ty ... my też sprzedajemy. Lyusie, nie pozwól swojemu mężowi iść tam ... w pierniku ... ani z samowar, ani bez ... no inaczej! ; -Czy znamy te pierniki ... siebie

[suseł]

A co tu robisz, patrząc w nocy? Nie mam samowara, a mój mąż śpi, ale schrzaniłem! A dżem śliwkowy jest pełny, należy go wyrzucić.
susełale na pewno nie musisz gasić sody? A potem mój mąż jest wrażliwy przed tym biznesem, ma wrzód i wszędzie czuje sodę. Czy to normalne?
Shl ... Oh! Wynalazł to! Powiem, że są dla niego przeciwwskazane, bo z sodą - I ZJEMĘ SIEBIE!

[Inusya,]

Zrobię pierniki, warto spróbować. Ale podczas gdy ciasto i ciasta muszą być gotowe.

Lyusie, nie pozwól swojemu mężowi iść tam ... w pierniku ... ani z samowar, ani bez ... no inaczej! ; -Czy znamy te pierniki ... siebie

Tak, „my też jesteśmy tu dobrze odżywieni”. A co najważniejsze, każdy ma własny samowar (ja mam elektryczny, dość sprawny).

Inusya, soda zostanie ugaszona miodem.

A w przepisie nie jest napisane, żebym nie zgasił .. i wcale tego nie czuję, no przynajmniej nam.

Jestem taki och, jak ty ... my też sprzedajemy.

a ja uwielbiam… ale mamy własny dżem, domowej roboty, babcia już spartaczyła litrowy słoik

Och, dziewczyny, jaka jest prawda zgaszona miodem? Nie wiedziałem. Cóż, śmietana, albo kwaśne mleko lub cytryna, tutaj jest jasne. I nie domyśliłbym się o miodzie. Zmienia to więc wiele z moich kontrowersyjnych przepisów na sodę oczyszczoną.Jestem z trawy! Rano zajmę się Todą ...

[inusja,]

inusja, co dziwne, w miodzie jest kwas. Więc gasi sodę. Czy upiekłeś ciasto miodowe z sodą? Czy nie widziałeś, jak ciasto robi się białe od małych bąbelków.

Rany ... Przestań przypisywać mi obcych. Samowar - zgadzam się, można je przypisać farmie zawsze się przyda, ale drugi mąż w gospodarstwie nie jest potrzebny.

Mówią, że oferują tutaj pierniki? I? Jestem gotowy do degustacji:

Poczęstuj się, przyjdź do Tuseczki, usiądziemy ... napijemy się herbaty

[Strach na wróble]

Mówią, że oferują tutaj pierniki? I? Jestem gotowy do degustacji

Strach na wróblei diETa kakzhesh ??? Czy jesteś już obcięty? Nadia

[Strach na wróble]

Strach na wróblei diETa kakzhesh ??? Czy jesteś już obcięty? NadiEthilas?

A ja szukam mewy. Dzięki temu, jak mówi moja mama ...

[Suseł]

Suseł, przyniósł podziękowania za pierniki.
Upiekłam z jednym piernikiem, musiałem szybko. Z jakiegoś powodu zajęło mi to 3 razy więcej wody. Czy jest tak sucho? Jestem zakłopotany
Podobało mi się wszystko, ale następnym razem zwiększę ilość mąki żytniej w stosunku do pszenicy i ilość przypraw według własnego gustu. O dziwo, soda w tym przepisie nie jest w ogóle wyczuwalna, zwykle zawsze ją słyszę, więc jeśli można się bez niej obejść, zawsze ją wymieniam.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, a kiedy przykryć drugim płaskim ciastem, należy go uszczypnąć? W przeciwnym razie dżem wyleje się ...

[Tanya!]

Wczoraj upiekłam te pierniki. Przy takiej ilości wody ciasto nie zebrało się na kupę ... musiałem dolać wody.
Zwijałem wszystko tak, jak napisałem - 0,5 cm (linijką!), Nie rozumiałem, czy krawędzie należy dociskać, czy szczypać ... więc po prostu położyłem jeden na drugim, w środku - dżem i tyle to. Najpierw piekłam w temperaturze 230-240 ... ale dno trochę się chwyciło ... więc potem ustawiłam na 200.
Podsumowując: pyszne ciasteczka, ale nie rosły ... Byłem bardzo zadowolony z przepisu, że bez oleju w ogóle, w ścisłym poście, musisz iść na herbatę!
Spróbuję też eksperymentować.

Tanya! Bardzo dziękuję za przepis !!!

W tym przepisie zdecydowanie brakuje wody - zajęło mi to 150 gramów, a nawet trochę więcej. A więc nic, zwykły piernik. Tylko ja wciąż uprawiam olej. dodany gram 50.