Administrator
Cytat: floran
Woda na patelni nie gotuje się i nie dodaje efektu pary.

Ale przez otwory w dolnej patelni bardzo dobrze rozsypuje się na kuchence A jeśli weźmiemy pod uwagę, że tłuszcz spływa do wody przez ruszt ... to też jest częściowo na piecu Sprawdzone gorzkim doświadczeniem ... aż ja rozumieli, „skąd wieje wiatr” i dlaczego piec się rozpryskuje
Mirabel
Cytat: floran
Woda na patelni nie wrze
Jak to się nie gotuje? nawet gdy się we mnie gotuje.
Mycie… och, nie wiem… czy łatwiej myć wodą… Mycie grilla gazem generalnie nie jest ich przyjemnym zajęciem. Prowadzę z powodu jej nieplanowanego PMM.
mur_myau
Mirabel,
Nakładasz folię na kuchenkę wokół palnika, a następnie ją wyrzucasz.
A przed umyciem palety najpierw zbierz tłuszcz papierowymi serwetkami, następnie namocz ją przez pół godziny w wodzie, a potem jeszcze delikatnie umyj uchwytami.

Nadal oparzenia doskonale zmywa się żelem do czyszczenia piekarnika (amway lub faberlik).
Mirabel
mur_myau, Jakoś nie mogę zgadnąć pieca
ale jak zebrać tłuszcz z palety? on płonie! moim zdaniem jakość mojego gazu do grilla jest poniżej listwy przypodłogowej. Sama krata jest wykonana ze stali nierdzewnej. a pokrywa i paleta są aluminiowe, ponieważ po PMM stały się bardzo dziwne w wyglądzie.
Taia
Vika, moja patelnia odpadła po kilku miesiącach. Nie wygląda ładnie, no i ... Używam jej i nie zwracam na to uwagi.
Aby zmyć osady węgla wewnątrz patelni, moczę patelnię na noc. Wtedy łatwiej się myje.
mur_myau
Mirabel,
Po ugotowaniu i ostygnięciu patelni w sposób naturalny. Przed myciem zbierz tłuszcz z patelni. W przeciwnym razie nie mycie, ale męka będzie.
Czasami z raczej chudego mięsa topi się tak dużo tłuszczu, że jesteś po prostu zdumiony.
I tak bez nadmiaru tłuszczu pozostaje namoczyć węgiel i umyć patelnię.


Nawiasem mówiąc, kiedyś rozmawialiśmy tutaj o stali nierdzewnej, która ma plamy z ognia. W końcu dotarło do mnie, dlaczego na moim pierwszym grillu smugi nie powstały nawet na dużym palniku. Prawdopodobnie nadal aluminium. Jutro sprawdzę to magnesem.

natushka
Cytat: mur_myau
Nawiasem mówiąc, kiedyś rozmawialiśmy tutaj o stali nierdzewnej, która ma plamy z ognia. W końcu dotarło do mnie, dlaczego na moim pierwszym grillu smugi nie powstały nawet na dużym palniku. Prawdopodobnie nadal aluminium. Jutro sprawdzę to magnesem.

Stal nierdzewna nie jest również brana za pomocą magnesu.
floran
Mam emaliowany rumuński grill do SPLASH na kuchence - to nawet niesamowite! Najczystszym sposobem grillowania mięsa jest mój grill. Wszystko zostaje w środku. Nawiasem mówiąc, myje stosunkowo dobrze, poza rusztem przyzwoicie się do niego przykleja. Nie moczyć palety, jeśli jest myte od razu po ugotowaniu. Ale oczywiście nieporęczny, niewygodny.
Woda z MY GRILL NIE BĘDZIE BUTELKI na patelni. Kiedy próbowałem włożyć ziemniaki do wody, myślę, że usmażę też mięso i dodatek do niego. Ha ha! Co odłożyła, wydostała się, wydaje się, że nawet się nie rozgrzała.
Nawiasem mówiąc, nie zawsze wlewam wodę, zapominam. Tłuszcz jest oczywiście spawany, ale jeśli zostanie natychmiast umyty, zostanie zmyty. Jeśli nie od razu, moczę to.
Mirabel
floran, Tutaj też się nie opryskuje, ale w środku na palecie wszystko urosło i zaczyna się palić podczas gotowania, nie mogę tego usunąć żadnym papierem, namoczyłem. Pokrywka również się brudzi i nie jest łatwa do czyszczenia.
ruszt ... bardzo dobrze myje w PMM i nie sprawia większych kłopotów.
Woda na patelni wrze, prawdopodobnie dlatego, że dno jest bardzo cienkie.
A może nie zainstalowałem poprawnie całego urządzenia?
dziewczyny? Jaka średnica jest dobra dla tej patelni?
mur_myau
floran,
Przyszła mi do głowy szalona myśl. Pierścień z airfryer pasuje do grilla gazowego z okienkiem. Możesz położyć paletę z ziemniakami i perforowaną wkładką na wierzchu.Tłuszcz z mięsa kapie na ziemniaki.


Dopiero teraz nie wiem, jak ciepło będzie się rozprowadzać w takiej konstrukcji, gdzie będzie cieplej i zimniej.

natushka,
Tak, nie magnetyzuje.
Jak inaczej możesz być pewien?
Umyj PMM, aby zrozumieć, czy to aluminium?
marinastom
mur_myauLen i proszę zmierzyć średnicę czerwonego gazu do grilla. Czytałem o pierścieniu z airfryer. Teraz mogę to po prostu zmierzyć, jesteśmy na wsi, a sama patelnia jest czerwona w mieście. Aby nie ciągnąć się na próżno.
Yulana
Dlatego do grilla należy wlać wodę, aby tłuszcz i olej się nie przypaliły.
Mirabel
Juliawięc nalałem wody, tak szybko się zagotowała i wszystko zaczęło się palić i dymić, następnym razem doleję więcej. Ponieważ bardzo lubię sposób, w jaki gotuje.
Cytat: mur_myau
Umyj PMM, aby zrozumieć, czy to aluminium?
: tak: Ale widok się stanie
Len, czy rozmawialiśmy gdzieś o czerwonym gazie do grilla? moim zdaniem i na Amazonie znaleźli jego odpowiednik… nie mogę go znaleźć. Chcę ją!
Administrator

Tutaj jest Cudowna patelnia grillowa gazowa D-512 ze szklaną pokrywą

W przypadku patelni gazowych z grillem istnieje warunek, że strumień ognia z pieca musi odpowiadać średnicy pierścienia dolnej części - to około 6-6,5 cm i nie więcej!
Wtedy ogień nie będzie zbytnio chodził pod patelnią, a woda nie będzie się zbytnio nagrzewać, zagotować i zagotować. Wodę należy nalać (wymaga instrukcji) tuż pod otworami w patelni.
mur_myau
Cytat: marinastom
Len, proszę zmierzyć średnicę czerwonego gazu do grilla.
Paleta - są niejako dwa stopnie (głęboki pierścień wsuwany staje się na górze, a perforowana wkładka na dole). Pierwszy stopień ma 31,5 cm, dolny 30,0 cm.
Pierścień z AG 30 cm staje się bez blokowania szczelin powietrznych na głębokiej wkładce.
To znaczy, w teorii, to, czego chcę, jest całkiem możliwe.
Czekam na koniec postu do spróbowania z mięsem i ziemniakami. Chociaż teraz możesz piec warzywa lub ryby na dwóch poziomach. Co automatycznie zwiększa liczbę porcji.

Swoją drogą, w tym samym czasie próbowałem na amerihome i nordic, czerwona pokrywa gazowa do grilla pasuje do wędzarni. Możesz kontrolować proces. Minus - brak otworu na termometr. Jest pomysł, żeby upiec nam pizzę lub ciasto.



Cytat: Yulana
woda i trzeba wlać
Czy możesz wlać wodę na patelnię, którą pokazałeś?

Chcę też spróbować na nim chapatis, wydaje mi się, że powinno działać.



Cytat: Mirabel
moim zdaniem i na Amazonie znaleźli jego odpowiednik… nie mogę go znaleźć. Chcę ją!
Spojrzę teraz.
Tricia
Dziewczyny, pamiętacie o „latającym spodku” - domowym grillu?
Przyniosłem mały raport na ten temat, zanim wszystko się nie udało: dostawa zajęła dużo czasu, a dopiero dzisiaj się obejrzeliśmy.
Przepraszam za zdjęcie - obiad był prosty, bez fanaberii, z cyklu „Szybko nakarm”. Nie ma więc żadnych specjalnych przekąsek ani otoczenia: wszystko jest proste.
Ocena potrawy: solidna 4.
Po podgrzaniu płyta nie odkształcała się, chociaż była raczej cienka.
Szybko się nagrzewa, jedzenie nie przywiera do powierzchni.
Sok / tłuszcz wypływający na patelnię nie palił się, nic się nie pryskało, nie przypalił.
Główną wadą dla mnie jest zbyt mała waga. Jeśli kojce są zabawne lub zwierzaki lubią bardzo gestykulować - nie polecam. Z dziećmi - tym bardziej nie polecam, to straszne.
Czystość eksperymentu zepsuła nam również stara Japonka - kuchenka gazowa - nie potrafiła rozpalić potrzebnego ognia, czasem trochę, czasem dużo ...
Ale ogólnie, mój mąż i ja "talerz" podszedł. Ponadto od dawna potrzebowaliśmy wymiany starego „talerza”.
Więc jesteśmy szczęśliwi.
Ale jeśli znajdziemy analog z cięższą lub częściowo kamienną płytą, na pewno go kupię.
I znowu: ta dysza gazowa. kuchenka nie zastępuje gazu do grilla!

Smażona wieprzowina, boczniaki, cukinia, łodyga selera - pyszne!

Patelnia Miracle Grill-gas (opinie)Patelnia Miracle Grill-gas (opinie)Patelnia Miracle Grill-gas (opinie)
Natalishka
Anastazjai gdzie to kupiłeś? A tej płyty nie da się dopasować do naszej kuchenki gazowej? Jestem na Ali ... Widziałem w sprzedaży tylko talerze bez płytek.
Loksa
AnastazjaOch, takie interesujące! : girl_cleanglasses: Nie jestem z tym zaznajomiony, nigdy nie było takiego cudownego talerza, ale przede wszystkim zainteresował mnie talerz ,: girl_cleanglasses: ciekawy design!
Anastazjaczy to było pyszne? Kiedyś jadłem na granicie (albo coś za kamieniem)! Jak tam boczniaki? marynowałeś je?
Administrator
Cytat: Natalishka

Anastazjai gdzie to kupiłeś? A tej płyty nie da się dopasować do naszej kuchenki gazowej? Jestem na Ali ... Widziałem w sprzedaży tylko talerze bez płytek.

Nataszajak rozumiem i jak widziałem z chińsko-japońskiego, ten projekt jest przeznaczony specjalnie na „ucztę”, kiedy wszyscy siedzą przy stole, a talerz jest na piecu pośrodku, a odbywa się biesiada - każdy wybiera produkt dla siebie i frytki na urządzeniu, a tu w ustach

A jeśli piec jest na gazie, odpowiednia jest do tego zwykła patelnia z grillem gazowym.
Natalishka
Tatyana, zrozumiały. A z patelnią z grillem gazowym i tak nie zaprzyjaźniam się: girl_red: Jak się okazuje, wszystko jest suche. Próbowałem na różne sposoby, ale
Administrator

Nataszacóż, tutaj trzeba połączyć: lepiej wcześniej marynować mięso, następnie zmniejszyć ogrzewanie gazu, a następnie dodać - w zależności od okoliczności. Jeśli mięso jest w małych kawałkach, pierś, filety - nie można ich smażyć na dużym ogniu, szybko wyschną.

W końcu na innej patelni trzeba też wyregulować T *, jest regulator grzania.
Natalishka
TatyanaSmażę zarówno kurczaka, jak i wieprzowinę. Zapach i kolor są po prostu wspaniałe. Ale smak jest zawsze trochę wytrawny, a jeśli wyjmę go wcześniej, jest wilgotny. Bawię się mariną i gazem oraz dolałem wody. Cóż, nie możesz znaleźć kompromisu. Krótko mówiąc, nie zaprzyjaźniłem się.
Administrator

Tutaj spójrz tutaj, może zobaczysz coś przydatnego dla siebie

Żeberka wieprzowe i łosoś pieczone na patelni z grillem gazowym D-512 (Administrator)

Patelnia Miracle Grill-gas (opinie)

SmiLena
Z powodu łososia zakochałam się w nim, tylko marynowałam kawałki solą i musztardą francuską i przez 10 minut z każdej strony smaczne i nie wytrawne, potem w kawiarni nie mogłam tam zjeść, wydawało mi się, że jest sucho. A także na wierzchu gotowej ryby posyp cytryną
Tricia
Natalishka, Natasza, Loksa Oksana, spójrz na strony 102-103 tego tematu, omawialiśmy tę adaptację z dziewczynami, są zdjęcia i szczegóły aplikacji.

Tatiana-Admin całkiem słusznie powiedział:
Cytat: Admin
Natasza, jak rozumiem i jak widziałem z chińsko-japońskiego, ten projekt jest przeznaczony specjalnie na „ucztę”, kiedy wszyscy siedzą przy stole a na środku jest talerz na piecu, a odbywa się biesiadna akcja - każdy wybiera produkt dla siebie i frytki na urządzeniu, a potem w ustach

A jeśli piec jest na gazie, odpowiednia jest do tego zwykła patelnia z grillem gazowym.
Tatyana! Dziękuję Nie odejmuj ani nie dodawaj.

Grill gazowy ma również większą średnicę, a dzięki pokrywce produkty są pieczone / grillowane w specjalny sposób! „Latający spodek” nie jest dla niego konkurentem. Mamy tylko kuchenkę elektryczną, dlatego gotowanie na żywym ogniu jest tak interesujące.

Link znaleziony przez Lenę mur_myau, gdzie go wziąłem, na wszelki wypadek daję, ale na Ali może być bardziej opłacalny:

🔗

mur_myau
Mam dwóch jadących. Ale moja mama powiedziała, że ​​nie chce.
Czy jest ktoś z Murmańska, kto chce chwilkę? Wzdłuż toru przesyłka dotarła dzisiaj, kupię ją w poniedziałek lub wtorek, OPS 31.

Tricia,
Nawiasem mówiąc, możesz gotować na kuchence i na zwykłym gazie do grilla. Poszliśmy na piknik, więc wziąłem stary stalowy grill gazowy i zjadłem szaszłyki.

Z jakiegoś powodu paczka dotarła do mnie później.

Natalishka,
Nigdy nie marynuj przez długi czas. Mięso obtaczam łyżką musztardy lub adżiki (abchaskiej, stoewskiej lub wujkowej Wani) lub czerwoną pastą curry, lekko solimy, odstawiamy na 10 minut i smażymy. Po pierwsze, na mocnym min. 10-15, a następnie od niskiej do ładnej skórki. W trakcie możesz go odwrócić widelcem. A jak skórka się uformuje, szturcham ją goździkowym termometrem, mam już 70C, stanie w swojej misce i pod pokrywką, sam się ugotuje, stanie się bardziej soczysta i miękka.

Ale kurczak ma co najmniej 80 lat i każde mięso z kośćmi i skrzydłami.



Mięso musi „odpocząć”.
Być może to jest powód niespójności? A czy to nie przesuszone?
Nieraz widziałem, jak na grillu po usmażeniu mięso ładowano do rondla, a stamtąd po chwili podawano na talerzach. Mięso prosto ze szpikulca wydało mi się niezbyt smaczne.

Lubię też marynatę cebulową, ale jestem zbyt leniwy, żeby prowadzić blender.Potrzebujesz kilku dużych cebuli i soli, wszystko zakręć w puree i natrzyj mięso.

A jeśli żebra, weź miratorg, pokrój na kawałki, gdzie są 2-3 żebra, a te kawałki są w kółko. Teraz będzie bluźnierstwo

Ja zwykle oblewam konfiturą z norweskiej pomarańczy lub moreli, ale na pewno trochę posolę, a ostatnim razem goście przynieśli sos z suszonych moreli ze słodkim imbirem, żebra miały skórkę.

Natalishka
Helenadziękuję. Jakoś spróbuję podtrzymać mięso w misce. Po prostu wyjdź i jesz w AF Philipps. Ale nie ma takiego zapachu grilla jak w grillu gazowym. To prawda, myślę, że jeśli najpierw umieścisz go na dużym ogniu przez 10 minut, moje mięso się przypali
mur_myau
Natalishka,
Nie kładź go blisko palnika, a wszystko będzie dobrze.
Na początku zawsze smażę na dużej płycie grzewczej na maksimum i wszystko jest w porządku. Nic się nie pali.
Omela
Dziewczyny, nie rzucajcie kapciami .. Czytam od końca. Gdzie kupione są te patelnie w Moskwie? A który lepiej wziąć? W internecie ich mrok jest ciemny.
Natalishka
Omela, teraz nawet Ozon

🔗

Omela
Nataliadziękuję! A który wziąć? Jaka jest różnica w funkcjonalności dla wersji 1.5 z 3?
Natalishka
Mam najtańszy. Wydaje mi się, że smażą się w ten sam sposób. Najważniejsze to przyzwyczaić się do gazu. Zasada jest taka sama dla wszystkich.
Administrator
Cytat: Omela

Nataliadziękuję! A który wziąć? Jaka jest różnica w funkcjonalności dla wersji 1.5 z 3?

Weź to 🔗
Nie ma wątpliwości co do jakości, zasięg jest bardzo dobry. Różni się powłoką, wyglądem, zdolnością do utrzymania wysokiej temperatury.
Wybierając tę ​​patelnię (zresztą już drugą) badałem rynek patelni, ich powłoki.
Omela
Natalia, Tatyanadziękuję! Pójdę i przestudiuję pytanie.))
Administrator
Ksyushaspójrz na czerwoną patelnię w innych miejscach ozon za bardzo podniósł cenę, kupiłem nie tak dawno temu za 4 tysiące rubli

Omela
Tanya, dziękuję! Podobał mi się ten czerwony. Ale czy te koła z różnymi otworami są przeznaczone do różnych potraw?
Administrator

Ksyusha, mamy motyw ze zdjęciem Cudowna patelnia grillowa gazowa D-512 ze szklaną pokrywą

Przepraszam, o jakich dziurach mówimy? Gdzie?
Jeśli na samym grillu, możesz gotować, położyć, nałożyć ...
Z linku poniżej spójrz na mój grill
Omela
Semyon Semyonitch !! Poszedłem czytać! Podziękować!!!!!!
shl. dziury w naczyniu do pieczenia ... teraz jest jasne, kto spojrzał na zdjęcie z podpisami.)
mur_myau
Dziś dostałem „latający” spodek, jak od Yulany Julii i od Tricia (ten ostatni kupiliśmy na tej samej stronie).
Przetestuję to wieczorem.
Powłoka wygląda dobrze, zobaczmy, jak to działa.

Drugą zbuduję, ale w Murmańsku.

N @ t @ liya
Taką patelnię mam już od 2 lat, bardzo! Lubię w nim gotować: kurczaka, mięso, ryby (zawsze z wyprzedzeniem marynowane); pierś z kurczaka, kiełbaski, ziemniaki iw folii i tylko na oleju roślinnym, całe lub w kawałkach; kanapki na ciepło, kotlety, pieczone warzywa. Ale dopiero wczoraj spróbowałam wypieków z ciasta francuskiego (upiekłam 2 porcje w pizzerii Travola) i postanowiłam położyć resztę ciasta na grillu. Nie miałam papieru do pieczenia, więc położyłam na ruszcie pasek ciasta, posypałam cukrem i na małym ogniu przez 20 minut. Ciasto wyrosło idealnie, to znaczy okazało się, że jest kruche, na wierzchu trochę rumiana skorupa, ślady z rusztu na dole oczywiście pozostały, ale nawet go nie przewróciło, żeby się upiekło od dołu. Jestem więc bardzo zadowolony z wyniku. Tylko, że kiedy pieczę z nadzieniem, nadal muszę rozłożyć papier lub folię na ruszcie. Pyszne dla wszystkich!
N @ t @ liya
Dziś kupiłam automaty do kokotek, od razu postanowiłam ugotować w nich zapiekankę z twarogu. Maszyna do kokotek ma pojemność 250 ml, a więc z 500 g twarogu uzyskano 4 wypełnione formy. Wypełniony nieco ponad połowę. Pieczone na małym ogniu przez 25 minut. Okazał się najdelikatniejszym cudem twarogu, z rumianą skórką na wierzchu. Teraz w planach jest omlet, gulasz warzywny. Chcę urozmaicić menu potrawami gotowanymi na tej wspaniałej patelni.
Anyutok
I mam najprostszą patelnię z emaliowanego grilla gazowego. Mieszka w letniej kuchni, mam w domu kuchenkę elektryczną. Rzadko coś na nim gotuję.Ostatnim razem, gdy byłem na wakacjach w Górnym Ałtaju zeszłego lata, upiekłem w nim gorące kanapki i kiełbaski. Jutro u mojego męża zaplanowaliśmy grillowanie i leje deszcz. Całkiem możliwe, że mięso upieczemy w grillu gazowym, ja chcę w nim grillować jutro warzywa
Butterfly_74
Cześć dziewczyny!
Jestem nowy na forum, dużo czytałem o grillu gazowym, jest tyle ciekawych rzeczy !!! A ja sam chciałem taki, szczególnie czerwony! Lub rumuński, mam nadzieję, że znajdę wspólny zakup w Petersburgu z tymi patelniami. Jestem zdezorientowany tylko przez jedną chwilę, przeczytałem, że wiele osób obkłada sam piec folią dookoła palnika, bo na kuchenkę spadają plamy. Bardzo mnie to martwi, mój samozapłon jest tak wrażliwy na wilgoć, psuje się w jedyny sposób ... boję się jeszcze raz dotknąć palników. Powiedz mi, czy na palnikach we wszystkich modelach są plamy? Może warto wziąć kratę, po której narysowane jest słońce? Nie mogę wstawić zdjęcia, jeszcze nie wiem jak, spróbuję wyjaśnić: zamieściłem zdjęcie kraty, która nie ma dziury pośrodku, ale wiele małych dziurek wzdłuż krawędzi i pośrodku rysuje się słońce. Czy w tym sensie ma to jakiś sens, czy ktoś go użył? Z góry dziękuję za odpowiedzi i rady!
francevna
Butterfly_74, Olya, witamy na stronie.
Niczego nie przykrywam folią, ale wlewam do tacy szklankę wody. Brak odprysków tłuszczu, nie ma dymu w pomieszczeniu, a naczynia są łatwe do czyszczenia. Cały tłuszcz z ryb lub mięsa kapie do wody, a ja oddaję go naszemu myśliwemu krótkowłosemu.
Emaliowana rumuńska patelnia.
Kupuj i niczego się nie bój.
Butterfly_74
francevna, Alla, bardzo dziękuję za odpowiedź! Zapewniłeś mnie, w przeciwnym razie martwiłem się o palniki. Na zakup poczekam teraz (planowany jest na Little Van we wrześniu), chciałbym kupić trochę taniej. Chcę też rumuńskiej emaliowanej lub czerwonej piękności ze szkłem, który rząd zostanie dodany do zakupu ... Nie mogę się już doczekać, aby ugotować tam pyszne jedzenie, widziałem tutaj tak wiele przepisów!
Tumanchik
Butterfly_74Nie mogę sobie wyobrazić, że kiedyś go nie miałem. Jedna makrela jest warta
Wolałabym umyć całą kuchnię
Butterfly_74
Tumanchik, Już majaczę z tą patelnią. Jestem też gotowy umyć całą kuchnię, martwiłem się tylko o samozapłon na palnikach, mam to bardzo czułe, baaaaardzo porządnie umyłem palniki i jeszcze raz go zepsułem. A ze zepsutą zapałką i mną nie mogę jednak rozpalić pieca automatycznie. Działa tylko z samozapłonem i to wszystko. Teraz nie mogę się doczekać zakupu. Podczas gdy będę studiować przepisy i marzyć o tym, jak to wszystko ugotuję !!!
Butterfly_74
Dziewczyny, dobry wieczór wszystkim!
Jestem tu czekając na hurtowy zakup grilla gazowego w Petersburgu, wykopałem starą radziecką cudowną patelnię (aluminiowa foremka z pokrywką + podstawka na przegrodę, tu ktoś o tym pisał). I postanowiłam spróbować coś w nim upiec, żeby przygotować się psychicznie. Do tej pory nie udało mi się osiągnąć idealnego efektu. Po raz pierwszy upiekłam ciasto i zrobiłam zgodnie z instrukcją: 20 minut z zamkniętymi dziurkami, a potem je otworzyłam. Na samym początku 10 minut na 20 z zamkniętymi oknami utrzymywałem go na maksymalnym ogrzaniu, aby go rozgrzać, a potem ściszałem, ale nie do minimum, ale o przedostatnim podziale. Średnia płyta grzejna. Mam jeszcze większy i najmniejszy, ale zdecydowałem się na środkowy, najbliższy tym, które były na radzieckich płytach. W rezultacie po 20 minutach z zamkniętymi dziurkami i 20 minutach z otwartymi ciasto było prawie niegotowe (otworzyłem pokrywkę). Zacząłem znowu zamykać okna, otwierać je, zwiększać gaz, a potem znowu je ściskać. Ciasto jest naturalnie przypalane pod spodem.
Dziś postanowiłam upiec Charlotte. Ustawiam z zamkniętymi otworami na 10 minut na średnim ogniu, następnie na najmniejszym na kolejne 30 minut. Następnie (zaledwie 40 minut później) otworzyłem otwory i po kolejnych 10 minutach otworzyłem pokrywkę, aby sprawdzić, czy ciasto jest nadal płynne (((. Zacząłem ponownie otwierać-zamykać otwory, dodawać-zmniejszać gaz. Po kolejnych 20 minut, ciasto było upieczone, ale znowu przypalone od dołu ...
Po prostu nie mogę się do tego przyzwyczaić, może palnik jest potrzebny mniej, ale ciśnienie gazu jest większe? Może ktoś może pomóc poradą? Podziękować!!!
Anna1957
Cytat: Butterfly_74
Jestem tu czekając na hurtowy zakup gazu do grilla w St.Petersburgu,
My też czekamy
Butterfly_74
Anno, pamiętam o tobie !!!
Kiedy się zacznie, napiszę do Ciebie! We wrześniu nie wystartowali, jeszcze więcej nie pytałem organizacji, zapytam o plany w najbliższym czasie i podzielę się informacjami.
A gdy czekam, postanowiłem poćwiczyć z ciastami w starej formie. Przypomniałem sobie, że mam taką formę, ale nie wiedziałem, gdzie to jest. A potem została przypadkowo znaleziona na daczy, więc przywiozłem ją z powrotem do miasta i teraz próbuję się z nią zaprzyjaźnić. Ale na razie niezbyt udany.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba