Tort Senator

[ciastka]

Tort Senator

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciastka
Orzechy włoskie	500g (180 szt)
Białka jaja kurzego	8 szt
Cukier	1 stos. (250 ml)
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Krem
Yolks	6 szt.
Cukier puder	1 szklanka (250ml)
masło	250g
Zimna przegotowana woda	1 łyżka. loże
Czekolada lub kakao
Trunek	1 łyżka. loże

Metoda gotowania

• Najważniejszą rzeczą przy przyrządzaniu naleśników jest trzymanie w dłoniach każdego kawałka orzecha, nie pozwól, aby orzechowe przegródki dostały się do masy orzechowej !!!! W przeciwnym razie ciasto zostanie beznadziejnie zepsute.
• Przełóż orzechy przez maszynkę do mielenia mięsa (dokładnie! Potrzebujemy pokruszonych orzechów!).
• Ubij białka i cukier, dodaj proszek do pieczenia.
• Orzechy wymieszać z masą jajeczną.
• Piec na papierze do pieczenia na standardowej blasze do pieczenia.
• Wstawić do rozgrzanego piekarnika na średnim poziomie. Piec na średnim ogniu i nieco poniżej średniej.
• Pączek wyrośnie. NIE przesuszaj! Powinien być miękki, sprężysty pod palcem i lekko do niego przykleić! Doświadczenie, tylko doświadczenie !!! Nie mogę pomóc ci zobaczyć na własne oczy ...
• Gorące placki pokroić na 3 równe części, gdy są jeszcze gorące. Ostrożnie wyjmij z blachy do pieczenia. Zostaw do schlodzenia.
• W tej chwili robimy krem.
• Ubij miękkie masło z cukrem pudrem, dodaj 1 łyżkę. l. zimna przegotowana woda dla najlepszego efektu (rozumiesz, że olej jest najwyższej jakości i świeżości!)
• Dodaj żółtka. Ubijaj do lekkiej, jednolitej konsystencji!
• Możesz dodać likier i stopioną, schłodzoną czekoladę lub kakao w proszku. Otrzymasz pyszny krem, którym posmarujemy ciasta.
• Udekoruj według własnego uznania! Posypuję drobno pokruszonymi orzechami włoskimi. To ciasto jest na tyle samowystarczalne, że moim zdaniem nie wymaga żadnych innych sztuczek.
• Ciasto „Senator” moczy się w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Przechowywać w zamkniętym pudełku na zimno.

Uwaga

Najsmaczniejszym ciastem na noworocznym stole jest „Senator”! Pieczę od 30 lat! Wypiekam tylko połowę porcji, ze świętością przestrzegając przykazania - Dobra, krok po kroku!

Mały, ale smaczny i baaardzo bogaty w kalorie! Wycinam kawałki z pudełka zapałek, nie mogę już tego pokonać! Ale godzinę później znowu chcę napić się kawy i herbaty z senatorem!
Ogromnie się cieszę, że ktoś odkryje ten przepis, upiecze i pokocha ciasto Senator, tak jak uwielbia to nasza rodzina!

Zdjęcie ciasta z Luysia Podziękować!!

[Tort Senator]

Tort Senator

Najsmaczniejszym ciastem na noworocznym stole jest „Senator”! Pieczę od 30 lat! Wypiekam tylko połowę porcji, święcie przestrzegając przykazania - Po trochu!

Lana, dzięki za ciasto, było pyszne i niezwykłe. To prawda, że ​​nie miałem czasu na dekorowanie, na wierzchu są czekoladowe chipsy i czekoladowy smok.

[Luysia]

Luysia
Szczęśliwego Nowego Roku!
Są ciasta, których nie trzeba dekorować, moim zdaniem Senator jest tak samowystarczalny, jak na przykład Napoleon, że Twoje rozwiązanie jest optymalne: bardzo piękne, oryginalne, zarówno w czasie, jak i miejscu ...

Dzięki za bardzo ciekawy przepis! Chciałbym spróbować. Więc jest pytanie

Tort Senator
Pączek wyrośnie. NIE przesuszaj! Powinien być miękki, sprężysty pod palcem i lekko się do niego przykleić! Doświadczenie, tylko doświadczenie !!! Nie mogę pomóc ci zobaczyć na własne oczy ...
Gorące placki pokroić na 3 równe części, gdy są jeszcze gorące. Ostrożnie wyjmij z blachy do pieczenia. Zostaw do schlodzenia.

Pączek wygląda jak biszkopt (bardzo podobny na zdjęciu), czy może bliżej bezy? A potem przeczytałem kompozycję - same białka, bez mąki. A następnie musisz pokroić na 3 części.
A po impregnacji ciasto jest miękkie?

[irza]

Dzięki za bardzo ciekawy przepis! Chciałbym spróbować. Więc jest pytanie

Pączek wygląda jak biszkopt (bardzo podobny na zdjęciu), czy może bliżej bezy?

irza
Pączki nie wyglądają jak biszkopt ani beza ... Przepraszam, trudno odpowiedzieć ...To orzechowa miękka pieczona masa. Krótko mówiąc, musisz spróbować!

A potem przeczytałem kompozycję - same białka, bez mąki. A następnie musisz pokroić na 3 części.
A po impregnacji ciasto jest miękkie?

Nie jest cięty poziomo, ale wzdłuż. Ciasto okazuje się mieć grubość dwóch palców, ponieważ ciasto układa się na blasze do pieczenia warstwą wokół palca. Placek jest miękki. Nie jest przesycona śmietaną w dosłownym tego słowa znaczeniu, ponieważ jest oleista.
Ira, czy odpowiedziałem na twoje pytania? Próbowałem w każdym razie Zapytaj, czy nie potrafię czegoś wyjaśnić, poszukam innych słów.

[Lana]

Lanadziękuję!

Piec na papierze do pieczenia na standardowej blasze do pieczenia.

Brakowało mi tej chwili !!! teraz kwestia cięcia jest również jasna (myślałem o okrągłym kształcie i cięciu w poziomie). Jaki jest Twój standardowy rozmiar? Mam tubylca z piekarnika, ale jest wiele innych rozmiarów

py. sy. A ze zdjęcia wydaje się taki miękki. Krótko mówiąc, musisz spróbować

[Lana]

Lanadziękuję!

Brakowało mi tej chwili !!! teraz kwestia cięcia jest również jasna (myślałem o okrągłym kształcie i cięciu w poziomie). Jaki jest Twój standardowy rozmiar? Mam tubylca z piekarnika, ale jest wiele innych rozmiarów

py. sy. A ze zdjęcia wydaje się taki miękki. Krótko mówiąc, musisz spróbować

On jest naprawdę ooooooo soft Nuts, mielony, proteiny i proszek do pieczenia sprawiają, że placki są nie tylko smakowe, ale także konsystencyjne ... Wymiary wewnętrznej blachy 34x27 cm Ciasto rozłożysz łyżką!
Dlaczego tak bardzo kochamy to ciasto? Ponieważ nigdy więcej nie będziesz smakować i cieszyć się takim smakiem i konsystencją w czymkolwiek. Ira, czy czujesz, jak kocham to ciasto?
Luysia Zrobiłam prawdziwy tort Senator, widać ze zdjęcia bardzo się cieszę!
lesik_l - Alena wielkie dzięki za jej pracę i jakość tego przepisu!

Lana, Husuke musi ci podziękować - uporządkowała przepis
A ciasto jest bardzo ciekawe - spróbuję go ugotować w weekend

[Dziękuję Huska - Ludmiła!]

Lana, Husuke musi ci podziękować - uporządkowała przepis
A ciasto jest bardzo ciekawe - spróbuję go ugotować w weekend

Dziękuję Huska - Ludmiła!


Ale pytanie pozostało bez odpowiedzi: chcę wam zarówno publicznie podziękować za życzliwe podejście i dbałość o przepisy i członków forum, na przykład mnie ...
Nie mogę się doczekać twojego lesik_l - Alena, opinia na temat ciasta ...

[Luysia]

Luysia Zrobiłam prawdziwy tort Senator, widać ze zdjęcia bardzo się cieszę!

„Kto chwali mnie lepiej niż ktokolwiek inny, dostanie duży i słodki cukierek!”

Lana, to jest dla ciebie:

[Lana,]

Lana, to jest dla ciebie:



Irochka zapytała mnie tutaj, czy senator ma miękkie pączki. Jak byś odpowiedział?

Irochka zapytała mnie tutaj, czy senator ma miękkie pączki. Jak byś odpowiedział?

Cóż, powiedzmy, że nie jest solidny. Wydaje mi się, że tam się okazuje, kiedy ciasta są pieczone. Wstają i lekko się rumienią.

[Luysia]

Cóż, powiedzmy, że nie jest solidny. Wydaje mi się, że tam się okazuje, kiedy ciasta są pieczone. Wstają i lekko się rumienią.

Tutaj się rumienią… nie powinny tylko „chwycić” i lekko zmienić kolor, ale nie można pozwolić na żadną skórkę!!!
Luysia, Piszę to dla tych, którzy chcą upiec ciasto ...

Jestem już gotowy na pójście do kuchni, więc pytania
Czy orzechy trzeba suszyć i obrać?
Surowe żółtka trochę się odcedzają, czy można użyć śmietanki ze skondensowanym mlekiem? A może w ogóle tu nie pasuje? Czy możesz zaaranżować łaźnię parową dla żółtek i ubić je obróbką cieplną?

[Luysia]

Tutaj się rumienią… nie powinny tylko „chwycić” i lekko zmienić kolor, ale nie można pozwolić na żadną skórkę!!!
Luysia, Piszę to dla tych, którzy chcą upiec ciasto ...

Cóż, o to mi chodziło, zmieniłem kolor.

Czy orzechy trzeba suszyć i obrać?

Suszyłem na patelni z grubym dnem, a gdy ostygną, to same skórki łatwo odpadają.

[Alyona]

Jestem już gotowy na pójście do kuchni, więc pytania
Czy orzechy trzeba suszyć i obrać?
Surowe żółtka trochę się odcedzają, czy mogę użyć śmietanki ze skondensowanym mlekiem? A może w ogóle tu nie będzie pasować? A może możesz zaaranżować łaźnię parową dla żółtek i ubić je za pomocą obróbki cieplnej?

Alyona!
W tym cieście nie musisz suszyć orzechów i skórki!
Nie wymieniaj kremu proszę Lepiej ubić obróbką cieplną ... chociaż nie wiem co to jest ... Jajka kupujemy z pieczęcią że są przebadane i nie ma salmonellozy

[Alyona]

Alyona!
W tym cieście nie musisz suszyć orzechów i skórki!

Więc mam zły tort!

[Luysia]

Więc mam zły tort!

Powiedziałbym inaczej Luysia Super poprawne !!! ... i nie dam cukierka ...

[Svetulya]

Więc, Svetulya!

Twój Senator będzie pierwszym ciastem, które wkrótce upieczę. Opisujesz to tak cudownie!
Ugotowane ptasie mleczko - Super! Zostawię swoją wdzięczność, kiedy wypełnisz przepis. To jest jak motywacja do rejestracji

[Svetulya]

Więc, Svetulya!

Twój Senator będzie pierwszym ciastem, które wkrótce upieczę. Opisujesz to tak cudownie!

Cześć, Lenoczka!
Moja emocjonalność, ja ... Teraz będę czekać i drżeć ... drżeć i czekać

Ugotowane ptasie mleczko - Super! Zostawię swoją wdzięczność, kiedy wypełnisz przepis. To jest jak motywacja do rejestracji

Potrzebuję 3 (trzech !!!) do wydania !!! I wyrzuca mnie z siodła. Ale czego nie możesz zrobić dla piękna oko słowa wdzięczności ...

dziewczyny, oddzwońcie, kto upiekł ciasto !! w przeciwnym razie to bardzo przerażające, że ciastka trzeba poczuć, żeby za pierwszym razem nie wyszły ...

[EgeVika]

dziewczyny, oddzwońcie, kto upiekł ciasto !! w przeciwnym razie to bardzo przerażające, że ciastka trzeba poczuć, żeby za pierwszym razem nie wyszły ...

EgeVika
Nie bój się, piecz! Wszystko się ułoży!
Dotknij palcem i poczuj, że pączek „wyskakuje” i jest gotowy. Możesz przesuszyć ... ale ktokolwiek został ostrzeżony, nie pozwoli na to
Powodzenia!

A może ktoś przynajmniej w przybliżeniu podpowie ile czasu to zajmie, ile stopni iw jakim trybie upiec ciasta? Chcę spróbować tego ciasta, ale jest straszne, boję się upiec bezę z przyzwyczajenia

[Yulenka]

A może ktoś przynajmniej w przybliżeniu podpowie ile czasu to zajmie, ile stopni iw jakim trybie upiec ciasta? Chcę spróbować tego ciasta, ale jest straszne, boję się upiec bezę z przyzwyczajenia

Yulenka
Wątpię, czy potrafię odpowiedzieć na Twoje pytanie, skoro każdy ma inne piece, a ciasto jest nieco inne, wielkość formy, w jakiej będziesz upiec, a co za tym idzie, różna grubość ciasta ... Nie martw się, ale weź i upiecz !! Jak sprawdzić gotowość, zasugerowałem ... powinien być miękki pączek. Powodzenia !!

Dziękuję Lana, prawdopodobnie zaryzykuję pieczenie.

Dziękuję Lana, prawdopodobnie zaryzykuję pieczenie.

Yulenka!
Piec, wszystko się ułoży! Ciasto przepyszne !!!
Jak ciasto "zapruzhinet" pod palcem, to gotowe !!! Spójrz na kompozycję! Co tam upiec? Nie przesuszaj! Możesz otworzyć piekarnik. Na średnim poziomie upał jest przeciętny… I będziesz szczęśliwy - tort „Senator”
Proszę napisz do mnie po upieczeniu! Poczekam!!! Powodzenia !!!